夏季孕期營養食譜
1、白菜奶汁湯
原料:白(bai)菜心500克,牛奶50克,精(jing)鹽5克,味精(jing)0.5克,雞(ji)湯(tang)150克,濕淀粉(fen)少許,食(shi)油、雞(ji)油各少許。
做法:將白菜去筋洗凈,切成4.5厘米長,1.5厘米寬的條,放入水中煮熟撈出,控去水分。在鍋內放入食油并燒熱,加入雞湯,再加入味精、精鹽、白菜,燒一兩分鐘,放入牛奶,開鍋后(hou),勾入淀(dian)粉,淋上雞油,盛入盤中即可。
特點:色(se)澤乳白(bai),奶味濃郁,使你(ni)食欲(yu)頓開。
2、豬肝涼拌瓜片
原料:黃瓜200克,熟豬肝150克,香菜50克,海米25克。醬(jiang)油、醋、精鹽(yan)、味精、花椒(jiao)油各適量。
做法:將黃瓜洗凈,切成(cheng)3厘米(mi)長(chang)、0.9厘米(mi)寬(kuan)、0.3厘米(mi)厚(hou)的(de)片(pian)(pian),放在盆內。把(ba)熟豬肝(gan)去筋,切成(cheng)4厘米(mi)長(chang)、0.9厘米(mi)、寬(kuan)0.3厘米(mi)厚(hou)的(de)片(pian)(pian),放在黃瓜上(shang)。再將香菜洗凈去根,切成(cheng)1.5厘米(mi)長(chang)的(de)段,撒在肝(gan)片(pian)(pian)上(shang)。最后把(ba)用開水發好(hao)的(de)海(hai)米(mi)倒入盆內,把(ba)調料攪勻澆在瓜片(pian)(pian)和(he)肝(gan)片(pian)(pian)上(shang)即成(cheng)。
特點:豬肝含有(you)大量的(de)鐵,與(yu)新鮮嫩黃瓜菜清香味美,增(zeng)進食欲。
3、砂仁鯽魚湯
原料:砂(sha)仁(ren)3克,鮮鯽魚若干(gan)。
做法:把鮮鯽(ji)魚(yu)去(qu)鱗去(qu)鰓,剖(pou)去(qu)內(nei)臟,洗凈(jing)。將砂仁放入魚(yu)腹中、投(tou)入鍋內(nei)(砂鍋最好(hao)),加水適量,用(yong)文火燒開。鍋內(nei)湯燒開后(hou),放入生姜、蔥、食鹽,即可食用(yong)。
特點:醒脾開胃,利濁(zhuo)止嘔,適用于惡心嘔吐、不思飲食(shi)或病后食(shi)欲不振的孕婦(fu)食(shi)用。
孕婦夏季吃什么水果
1、櫻(ying)桃。含(han)有豐富的鐵、磷、鎂、鉀(jia)、維生(sheng)素B、C及鈣、磷等(deng)礦物(wu)元素。維生(sheng)素A的含(han)量比蘋果高4-5倍。
2、火龍果。吃火龍果能夠(gou)護膚、保護腸(chang)胃(wei)、緩解便秘,同時(shi)對妊娠高血壓有預防的(de)效果。
3、橙子。多吃(chi)橙子不僅(jin)能緩解便秘、孕吐,治療(liao)感冒,預防(fang)妊娠高(gao)血壓,還(huan)能有益(yi)胎(tai)兒智力(li)發展。
4、獼猴桃。獼猴桃含有(you)大量葉(xie)酸,能(neng)(neng)夠有(you)助(zhu)胎兒健(jian)康發育,同時多吃也能(neng)(neng)穩(wen)定(ding)孕婦(fu)情緒,提高睡眠質量。
5、香蕉(jiao)。孕婦最(zui)好(hao)每天吃一(yi)只(zhi)香蕉(jiao)。香蕉(jiao)是鉀的極好(hao)來源,并(bing)有豐(feng)富(fu)的葉酸,能(neng)保證(zheng)胎兒神經正常發育。
6、西瓜。孕婦夏(xia)天吃(chi)西瓜能(neng)(neng)消暑(shu)解渴,還能(neng)(neng)預防多種(zhong)疾病的(de)發生,是夏(xia)天的(de)好選擇(ze)。
夏季孕期防曬飲食
1、番茄
這是很好(hao)的(de)防(fang)曬食物(wu)。番(fan)(fan)茄(qie)(qie)富含抗氧化劑番(fan)(fan)茄(qie)(qie)紅(hong)素(su),每天(tian)攝入16毫(hao)克番(fan)(fan)茄(qie)(qie)紅(hong)素(su),可將(jiang)曬傷(shang)的(de)危險系(xi)數下降(jiang)40%。熟番(fan)(fan)茄(qie)(qie)比生吃效果更好(hao)。
2、檸檬
含豐富維生素C的檸檬能夠促進新陳代謝,延(yan)緩衰老,美白淡(dan)斑,收細毛孔,軟化角質層及(ji)令(ling)肌膚(fu)有光澤(ze)。據研究,檸檬能降(jiang)低皮膚(fu)癌的發(fa)病(bing)率(lv),每周只要一勺左右的檸檬汁即可將(jiang)皮膚(fu)癌的發(fa)病(bing)率(lv)下降(jiang)30%。
3、堅果
堅(jian)(jian)果中(zhong)含(han)有(you)的不飽和(he)脂肪酸對皮膚(fu)很有(you)好(hao)處,能(neng)夠從內而外(wai)地軟化皮膚(fu),防(fang)止皺紋,同時保濕(shi),讓肌膚(fu)看(kan)上去更年輕。堅(jian)(jian)果中(zhong)含(han)有(you)的維生素E,不僅能(neng)減少和(he)防(fang)止皮膚(fu)中(zhong)脂褐質(zhi)的產生和(he)沉積,還能(neng)預防(fang)痘痘。
4、魚類
科(ke)學研(yan)究發現(xian),一周吃三次(ci)魚(yu)可(ke)(ke)保護皮(pi)膚(fu)免受(shou)紫外線侵害(hai)。長期(qi)吃魚(yu),可(ke)(ke)以(yi)為(wei)人們(men)提(ti)供一種類似(si)于防(fang)曬霜的自然(ran)保護,使皮(pi)膚(fu)增白。
夏季孕期驅蚊食譜
1、蒜香胡蘿卜
材(cai)料(liao):胡蘿卜(bu)2根(gen),蒜苗4根(gen),大蒜10瓣,鹽1/2茶(cha)匙,胡椒粉(fen)1/4茶(cha)匙,花椒粉(fen)1/2茶(cha)匙,醬(jiang)油1/2茶(cha)匙,味精1/4茶(cha)匙。
做法:
將胡蘿(luo)卜去皮切成菱形片,青蒜(suan)洗凈斜切成小段,大蒜(suan)去皮用(yong)刀切碎,不要用(yong)壓蒜(suan)器,否則炒時容易糊鍋,味(wei)道(dao)也沒有(you)用(yong)蒜(suan)碎好。
鍋(guo)燒熱倒(dao)入(ru)油,待(dai)油5成(cheng)熱時,放(fang)入(ru)蒜碎(sui)炸出香味(wei),看到(dao)蒜碎(sui)變(bian)成(cheng)金黃色,就(jiu)放(fang)入(ru)胡蘿(luo)卜片,煸炒至胡蘿(luo)卜片變(bian)軟(ruan),調入(ru)鹽,胡椒粉,花椒粉,醬油和味(wei)精,翻(fan)炒均勻。
倒入(ru)青蒜段,翻炒(chao)約15秒鐘即可出鍋。
2、芒果燒茄子
材(cai)料:芒果兩個、茄(qie)子1根、甜椒、薄荷(he)葉、淀粉(fen)、色拉(la)油(you)、蔥(cong)、姜(jiang)、蒜、鹽、味精、醬油(you)、白糖、醋、黑芝麻
做法:
茄子去皮(pi)切(qie)成(cheng)段,加入淀粉拌勻,在油鍋中小火煎至金黃取(qu)出備用。
倒(dao)入(ru)少許油(you),加(jia)熱后放入(ru)蔥、姜、蒜爆香,加(jia)鹽、味精、醬(jiang)油(you)、白糖、醋和少許水調味,加(jia)入(ru)茄子、甜椒、芒果翻炒。
勾(gou)芡淋香油炒勻出鍋,撒上黑芝麻、薄荷葉即(ji)可(ke)。1、櫻桃。含(han)(han)有豐富(fu)的鐵、磷、鎂(mei)、鉀、維生(sheng)素(su)B、C及鈣、磷等(deng)礦物元(yuan)素(su)。維生(sheng)素(su)A的含(han)(han)量比蘋果高4-5倍。
夏季孕婦胃口不好怎么辦
1、可以(yi)吃點酸性的零(ling)食(shi),比如山(shan)楂(zha)(zha)片,山(shan)楂(zha)(zha)糕,酸棗糕等,這(zhe)樣(yang)可以(yi)幫助消化(hua)體(ti)內的積食(shi)。
2、可(ke)以適(shi)當(dang)的吃點果汁(zhi),比如鮮榨橙汁(zhi),酸甜(tian)可(ke)口,還富(fu)含硒(xi),能(neng)增強抵抗力。橙汁(zhi)對腸胃刺激(ji)較(jiao)大,最(zui)好別空腹喝。
3、胃(wei)口不好,可以吃點容易消(xiao)化的魚肉,豆腐類,減少胃(wei)的負(fu)擔,粗纖維較多的食品(pin)現在少吃點。
4、開胃劑。比如一(yi)些(xie)藥店有(you)那(nei)些(xie)開胃的沖(chong)劑,也可(ke)以沖(chong)來(lai)喝(he),對(dui)恢(hui)復胃口(kou)絕對(dui)有(you)一(yi)些(xie)效果(guo)。
5、酸(suan)奶。自己發酵(jiao)的酒糟,生山(shan)楂,都是酸(suan)性,可(ke)以弄點(dian)來吃吃,降低(di)體內油(you)脂。
6、胃口不(bu)好一般的考慮是飲食不(bu)節消化(hua)不(bu)良引起的癥狀(zhuang),及時的自我(wo)調(diao)理,可(ke)以(yi)改善(shan)癥狀(zhuang)的。首先需(xu)要注意飲食的調(diao)理,清淡容(rong)易消化(hua)的食物,不(bu)可(ke)以(yi)吃辛辣刺(ci)激(ji)生冷的食物,口服奧美(mei)拉唑腸溶膠囊、莫(mo)沙(sha)必利片之(zhi)類的藥(yao)物調(diao)理。
7、可(ke)(ke)以吃點(dian)開胃的東西(xi)。像是(shi)山楂是(shi)比較開胃的,可(ke)(ke)以吃一(yi)點(dian)健胃消食片,或者是(shi)健脾丸,都有助于增(zeng)強食欲(yu)的。
孕期夏季飲食注意事項
1、衛生最講究
夏季是病菌最易(yi)滋生繁殖的(de)(de)季節,準媽(ma)媽(ma)夏季飲食首當其沖的(de)(de)就是要注意(yi)飲食衛(wei)生,預(yu)防食物中毒。一旦吃(chi)了不衛(wei)生的(de)(de)東西(xi),引起消化道感染的(de)(de)話(hua),嚴重(zhong)會(hui)導致子宮收縮,甚至引發(fa)早產。
因此,準媽媽在進食(shi)瓜果蔬菜(cai)(cai)時,一(yi)定要注意飲食(shi)衛生(sheng),生(sheng)吃(chi)水果前必須(xu)洗(xi)凈;冰箱食(shi)物(wu)要生(sheng)熟分開,煮過(guo)后才能進食(shi);絕對不吃(chi)變餿的(de)菜(cai)(cai),盡量不吃(chi)隔(ge)夜菜(cai)(cai),不到(dao)衛生(sheng)狀(zhuang)況差的(de)餐館就餐,以(yi)免病從口入,危(wei)及母(mu)嬰健康。
2、營養但清淡
夏天(tian)天(tian)氣炎熱,很(hen)多(duo)準媽(ma)(ma)(ma)媽(ma)(ma)(ma)都會出現(xian)食欲下降(jiang)的(de)(de)情況。因此夏天(tian)的(de)(de)食物(wu)要(yao)(yao)清(qing)淡,少吃多(duo)餐。同時為了(le)胎兒的(de)(de)發(fa)育,準媽(ma)(ma)(ma)媽(ma)(ma)(ma)還(huan)是要(yao)(yao)均衡飲食,保(bao)證(zheng)營養,每天(tian)保(bao)證(zheng)優質(zhi)蛋白(bai)如蛋、魚、雞(ji)等(deng)的(de)(de)攝(she)入,葷素要(yao)(yao)搭配。
新(xin)鮮(xian)多樣的(de)(de)應季蔬菜,是準媽媽飲食的(de)(de)首(shou)選,多吃新(xin)鮮(xian)蔬菜,保證纖維素的(de)(de)足夠攝入(ru);多喝湯水,如雞肉(rou)絲(si)、豬肉(rou)絲(si)、蛋花、紫菜、香菇做(zuo)成的(de)(de)湯。
3、補水很重要
準媽(ma)媽(ma)的(de)新(xin)陳(chen)代(dai)謝到了(le)夏季,比(bi)平時有所增加,生(sheng)理(li)負荷加大(da),再加上氣(qi)溫較高,容(rong)易脫水,極易發生(sheng)中暑(shu),因此平時應該注意多喝水,多吃新(xin)鮮蔬菜、瓜果以及新(xin)鮮豆制品,但盡量少吃冷飲,胎(tai)兒受不了(le)太多冷的(de)刺激,而且子宮也會收縮或是造成準媽(ma)媽(ma)腹瀉。
對(dui)準媽媽來(lai)說,白開水、綠豆湯、牛奶、豆漿、自制蔬果汁、檸(ning)檬(meng)茶都是不錯的補水食品。
4、避免糖分高
夏日(ri)氣溫升高(gao),很多缺乏胃(wei)口的準媽媽每(mei)天以水(shui)(shui)果度日(ri),吃大量西(xi)瓜(gua)(gua)、哈密瓜(gua)(gua)、桃子等水(shui)(shui)果,攝入大量糖分,再(zai)加(jia)上(shang)孕期生(sheng)理變化,極易誘發糖尿病。
大量吃水果是十分不妥的,盡管盛夏時節胃口大減,水果能清熱解暑,也要適可而止。準媽媽最好把水果當加餐,每日攝取最多不超過200-250克,并且在選擇水果時應盡量選擇含糖量低的水果,或以蔬菜代替,如番茄、黃瓜等,千萬不要無限量吃西瓜等高糖分水果。必要的時候,可以去醫院做血糖測定(ding),或者(zhe)到產科進行營(ying)養(yang)咨詢。