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食療養生方法有哪些 飲食養生知識推薦

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  • 食(shi)(shi)療養生方法有(you)(you)哪些(xie)(xie)?食(shi)(shi)療是(shi)指用食(shi)(shi)物(wu)來影響機體各方面的(de)(de)(de)功能,從而獲得健(jian)康和(he)治愈疾病的(de)(de)(de)一種方法。食(shi)(shi)療的(de)(de)(de)效果一般都比(bi)較慢,需(xu)要長期堅(jian)持(chi)。而且有(you)(you)的(de)(de)(de)人食(shi)(shi)療沒有(you)(you)遵循基本的(de)(de)(de)原則(ze),只(zhi)知(zhi)道盲(mang)目的(de)(de)(de)進行食(shi)(shi)補。其實不(bu)同的(de)(de)(de)人群(qun)、不(bu)同的(de)(de)(de)季節(jie)、不(bu)同的(de)(de)(de)病情都需(xu)要對癥下(xia)藥(yao),食(shi)(shi)療也是(shi)一樣。只(zhi)有(you)(you)科學的(de)(de)(de)食(shi)(shi)療才能達到事(shi)半功倍的(de)(de)(de)療效。那么,食(shi)(shi)療養生食(shi)(shi)材、食(shi)(shi)譜都有(you)(you)哪些(xie)(xie)呢?食(shi)(shi)療養生方法有(you)(you)哪些(xie)(xie)?下(xia)面就和(he)小編一起來了解一下(xia)吧。

飲食養生常識
飲食養(yang)生的好處(chu)

飲食有節,利身益壽二千多年(nian)前(qian),管子亦(yi)指出:“飲食(shi)節,則(ze)身利而(er)壽命益”;“飲食(shi)不節,則(ze)形累而(er)壽損”。無論(lun)是(shi)醫(yi)學經典(dian)著作,還是(shi)歷(li)史上的圣(sheng)人、真人、賢人,以及(ji)醫(yi)藥名家,均強(qiang)調飲食(shi)要有規律和節制(zhi)。

進食有(you)時,三餐有(you)別俗話說得(de)好(hao),“早飯要(yao)飽,午飯要(yao)好(hao),晚飯要(yao)少(shao)。”大(da)(da)量實(shi)驗表(biao)明,注意一日(ri)三餐(can)(can)合(he)理安排對養生(sheng)長壽是大(da)(da)有益處的(de)。早餐(can)(can)是養生(sheng)的(de)關鍵,每天堅持吃營(ying)養早餐(can)(can),是延年益壽的(de)要(yao)素之(zhi)一哦。

飲(yin)食養生的原(yuan)則

食(shi)物宜雜(za)在飲食(shi)方(fang)面,一(yi)定(ding)多吃谷物(wu)(wu)、果蔬等多種(zhong)食(shi)物(wu)(wu)。另(ling)外,也(ye)還要注意葷(hun)素搭(da)配、谷物(wu)(wu)粗(cu)細搭(da)配等眾多方(fang)面。

溫(wen)度宜(yi)熱食物的最佳消化(hua)吸收過(guo)程是在接近體溫的溫度下進行的。食用(yong)生、冷、硬的食品,可(ke)能會引起腸道疾病。

飲水宜多平(ping)時一定(ding)要多(duo)注(zhu)意飲水,maigoo健康小編建議(yi),盡(jin)量選擇一些清淡或者是白(bai)開(kai)水。也不要等到自己口渴的時候再喝。

質(zhi)量宜高質(zhi)量高(gao)不意(yi)味(wei)著價格(ge)高(gao),如豆制(zhi)品(pin)(pin)、蛋、奶等(deng)都是質(zhi)量高(gao)的食品(pin)(pin),應當經常食用。還要(yao)注(zhu)意(yi)多吃(chi)魚,少(shao)吃(chi)肉。

蔬果宜鮮(xian)新(xin)鮮、有色(se)的蔬果類,富含維(wei)生素、礦物質、膳食(shi)纖維(wei)、有機酸等,能夠提高食(shi)欲,維(wei)持體液酸堿平衡。

飲(yin)食養(yang)生注(zhu)意事(shi)項

不貪肉膳食中肉類(lei)脂肪過多,會引起營養平衡(heng)失調和新(xin)陳代(dai)謝紊亂。

不貪精(jing)如果長期(qi)講究食用精白的米面,就會導致攝入的纖維素(su)減(jian)少,易患便秘。

不(bu)貪硬(ying)胃(wei)腸消(xiao)(xiao)化(hua)吸收功能比(bi)較弱的(de)人,貪吃堅硬或煮得不(bu)爛(lan)的(de)食物,易消(xiao)(xiao)化(hua)不(bu)良。

不貪快飲(yin)食(shi)若貪快,咀嚼不(bu)爛,就會增(zeng)加胃的消化負擔(dan),還(huan)易發生意外事故。

不貪飽飲(yin)食宜八分飽(bao),如(ru)果長期貪(tan)多求飽(bao),會增加(jia)胃腸的消化吸收負擔。


養生食材大全
養生(sheng)水果(guo)
  • 葡萄
    葡萄汁與葡萄酒都含有白黎蘆醇,是降低膽固醇的天然物質。動物實驗也證明,葡萄能使膽固醇降低,抑制血小板聚集。
  • 蘋果
    蘋果中含有果膠質,是一種可溶性纖維質,可以降低血液中的低密度膽固醇,從而使對心血管有益的高密度膽固醇水平升高。
  • 山楂
    山楂是許多消脂茶的主要成分,山楂所含的黃酮類具有擴張血管、降低血壓、降低膽固醇的作用。對高血壓病、高血脂癥、冠心病等都有一定療效。
  • 香蕉
    香蕉含有豐富的鉀,研究人員調查發現,高血壓病患者大多數伴有尿鈉增加和尿鉀減少,尿鈉與尿鉀均增高的人,往往血壓不高,提示鉀有拮抗鈉的增壓作用。
養生蔬菜
  • 紅薯
    富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有“長壽食品”之譽。含糖量達到15%-20%。有防癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。
  • 蘆筍
    蘆筍含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素。蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸。蘆筍含硒量高于一般蔬菜,與含硒豐富的蘑菇接近。
  • 卷心菜
    生卷心菜富含維生素C、維生素B1、葉酸和鉀,烹制后的卷心菜也含有豐富的維生素C、鉀和葉酸。中醫認為經常食用卷心菜能性甘平,無毒,有補髓,利關節等功效。
  • 胡蘿卜
    是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜,素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。
養(yang)生肉(rou)類
  • 兔肉
    兔肉性涼味甘,被稱之為“保健肉”、“葷中之素”、“美容肉”、“百味肉”等,是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物,既有營養,又不會令人發胖,是理想的“美容食品”。
  • 羊肉
    羊肉有助元陽、補精血、療肺虛之功效,對氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當有益。還能益腎壯陽,補虛抗寒,強健身體,是冬令的滋養食療珍品。
  • 豬肉
    豬肉肥瘦差別較大,肥肉中脂肪含量高,蛋白質含量少,多吃容易導致高血脂和肥胖等疾病;蛋白質大部分集中在瘦肉中,而且瘦肉中還含有血紅蛋白,有補鐵的作用。
  • 雞肉
    雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等癥有很好的食療作用。中醫認為,雞肉味甘,性微溫。能溫中補脾,益氣養血,補腎益精。

中醫滋補養生
不同功能(neng)滋補品(pin)

補氣中醫滋補(bu)養生(sheng)中,長白山人(ren)參、海參、藏(zang)紅(hong)花、雪蛤(ha)等是補(bu)氣的佳(jia)品。

補血枸(gou)杞(qi)子(zi)、東阿(a)(a)阿(a)(a)膠、當歸、蜂王漿(jiang)、云(yun)南(nan)白藥、三七、苗藥。

補陰(yin)長(chang)白山靈芝、石(shi)斛、燕窩(wo)、通江銀耳、昭通天麻。

補陽天山雪蓮、冬蟲夏草、鹿茸、蒙藥。【詳細>>】

滋補養(yang)生方法

峻(jun)補凡(fan)補(bu)(bu)力較強,可在短期內發(fa)揮(hui)較大(da)作用的藥物,稱(cheng)為峻補(bu)(bu)。如人參(can)有大(da)補(bu)(bu)元氣,挽(wan)救虛脫之效,可治卒然氣脫及大(da)失血后氣隨血脫的危證。

滋補凡藥性(xing)滋(zi)膩,補(bu)虛(xu)力(li)佳,可(ke)治陰虛(xu)、血虧等(deng)病證的藥物(wu),如熟地黃、阿膠等(deng)均屬(shu)于滋(zi)補(bu)之品,故稱為滋(zi)補(bu)。

平補包括(kuo)藥性平(ping)和(he)、不寒不燥,適用于(yu)一(yi)般虛損病證(zheng)的(de)藥物,如黨參(can)、山藥等;以及陰陽(yang)平(ping)補,適用于(yu)陰陽(yang)兩虛病證(zheng)的(de)藥物,如冤絲子(zi)、鎖陽(yang)、漳(zhang)羨(xian)黎等,均屬(shu)于(yu)平(ping)補的(de)范(fan)圍。

清補包(bao)括藥性寒涼、補而(er)兼清,適用于虛而(er)有熱(re)病證(zheng)的(de)(de)藥物,如(ru)(ru)沙參、麥冬(dong)等(deng)(deng);以及補而(er)不(bu)(bu)膩,適用于虛而(er)不(bu)(bu)任滋膩妨(fang)胃病證(zheng)的(de)(de)藥物,如(ru)(ru)米(mi)仁、獲等(deng)(deng)等(deng)(deng),均(jun)屬于清補的(de)(de)范圍。

溫(wen)補凡藥性溫熱,補而兼溫,適用于虛而有寒象的病癥的藥物,稱為溫補,如仙茅、仙靈脾等藥物。【詳細>>】

中醫養生藥(yao)膳

中藥養生粥雜(za)糧紅(hong)棗粥、南瓜粥、紅(hong)棗薏仁山(shan)藥(yao)粥、健(jian)腦核桃粥、補血健(jian)脾粳(jing)米粥。

中藥養生湯(tang)核桃桂圓紅(hong)棗湯、紅(hong)棗南瓜湯、山(shan)藥玉米排骨湯、栗子(zi)烏雞湯。

中(zhong)藥養生(sheng)菜譜板栗燒雞(ji)、桂花(hua)南瓜(gua)蒸蓮(lian)(lian)子、冬菇雞(ji)肉煲、陳皮牛肉、腰果穿心蓮(lian)(lian)。

中藥養生零(ling)食紅棗、桂圓干、龜苓膏、山楂片、涼茶、枸杞、薄荷糖、黑芝麻糊。【詳細>>】

菜(cai)譜推薦

四季養生食譜
春(chun)季飲(yin)食(shi)

養生菜少酸(suan)增甘,清淡可口,適(shi)宜選擇(ze)辛、甘、溫之品。

養生(sheng)湯春季宜喝養(yang)肝或(huo)潤肺(fei)除(chu)燥湯。

養生粥粥(zhou)補(bu)益陰液,生發胃津,最宜養人(ren)。

養生茶花茶可發(fa)體內郁(yu)積(ji)之(zhi)寒氣,促進陽氣生發(fa)。


夏(xia)季飲(yin)食

養(yang)生菜可(ke)吃(chi)一些(xie)去火(huo)消暑解(jie)毒、開胃菜。

養生湯選(xuan)擇(ze)清補健脾、祛濕消暑的(de)食(shi)材煲湯。

養(yang)生粥(zhou)夏季(ji)可喝清熱(re)潤燥、健脾(pi)利濕粥(zhou)。

養生茶(cha)喝涼性茶可補充水分,還能解(jie)暑防暑,敗火解(jie)毒(du)。

秋季飲食

養生菜秋季(ji)應滋陰(yin)潤肺(fei),多(duo)吃清淡(dan)可口食物。

養(yang)生湯秋季潤(run)燥,可以(yi)多(duo)喝湯(tang)水。

養生粥粥是(shi)秋季(ji)去燥(zao)佳品(pin),能和胃健(jian)脾,潤肺生津。

養生茶秋季(ji)多喝養生茶,可很好解秋燥。

冬季飲食(shi)

養生(sheng)菜多食(shi)溫(wen)熱(re),特別是溫(wen)補(bu)腎陽的食(shi)物和一些黑色(se)食(shi)材。

養生湯湯營養豐富,是冬季進補優選。

養生粥熱粥能驅散陰寒(han)之氣,還可補充養分(fen)。

養(yang)生茶多喝茶水對取暖很有幫助,尤其是養生茶。【食譜顏色養生>>】

人群飲食養生
上班族保(bao)健

辦公室保健坐的(de)時(shi)間太長會使人覺(jue)得腰酸(suan)背痛,maigoo小編建(jian)議每隔一(yi)小時(shi),離(li)開凳子站起來,用(yong)雙(shuang)手幫助左(zuo)右(you)搖動雙(shuang)腿5分鐘,可(ke)以立(li)即(ji)改善(shan)下肢血液循(xun)環(huan)。“辦公室一(yi)族”常因提肩打(da)字(zi)和凝視電腦(nao)屏幕而出現頸痛、肩痛的(de)癥狀。建(jian)議操作電腦(nao)一(yi)小時(shi)后,左(zuo)右(you)“搖頭晃腦(nao)”3分鐘,舒緩疼痛。

飲(yin)食禁(jin)忌壓力大忌吃碳酸飲(yin)料。《美(mei)國公(gong)共衛(wei)生雜志》刊登的研(yan)究發現(xian),每(mei)天喝2.5罐碳酸飲(yin)料會導(dao)致抑郁和焦慮增加3倍。能量(liang)不足時忌吃濃(nong)咖(ka)(ka)啡飲(yin)料,雖然(ran)咖(ka)(ka)啡因(yin)有(you)提神作用,但是咖(ka)(ka)啡中的大量(liang)糖(tang)分會使血糖(tang)升高,不利健(jian)康(kang)。上班(ban)族應(ying)該多多均(jun)衡一下營養(yang)(yang),按(an)照健(jian)康(kang)營養(yang)(yang)食譜安(an)排每(mei)日的飲(yin)食,可以保證身體(ti)越(yue)來越(yue)好哦。

開車(che)族(zu)保健

適(shi)當(dang)休息汽車啟動(dong)后產生振動(dong),使駕車者(zhe)隨時(shi)處于一種全身振動(dong)的環境(jing)中,此時(shi)椎間盤(pan)內承受的壓力(li)最高,而(er)彎(wan)坐(zuo)又比直坐(zuo)受到的壓力(li)更(geng)大。建議(yi)車主盡(jin)可能避免長時(shi)間駕車,或(huo)者(zhe)在連續駕駛兩小時(shi)后須下車伸(shen)伸(shen)腰放松(song),休息10分(fen)鐘。

緩解疲勞緩解軀體(ti)疲勞駕車(che)者長(chang)時(shi)間身體(ti)處于相同的位(wei)置無法自由變換(huan),體(ti)力消耗極大。此時(shi)除了需要輪換(huan)休息外,還應在休息期補充能量。

注意保(bao)暖人(ren)體(ti)受到寒冷刺激會使冠狀動脈(mo)發生痙攣,血液(ye)淤滯,加劇心臟(zang)的(de)不適,因此冬季駕(jia)車(che)要(yao)(yao)特別注(zhu)(zhu)意保持車(che)內的(de)溫度。尤其要(yao)(yao)注(zhu)(zhu)意腿(tui)部的(de)保暖,否則(ze)容易患(huan)風(feng)濕(shi)性關節(jie)炎。

保護眼(yan)睛長時間(jian)開車者(zhe)的(de)飲食中需(xu)要(yao)補(bu)充(chong)(chong)豐(feng)富(fu)的(de)維生(sheng)素(su)a,可以(yi)服(fu)用(yong)成品的(de)維生(sheng)素(su)a膠丸,也可以(yi)進食肝泥、肝醬、胡(hu)蘿(luo)卜(bu)等富(fu)含維生(sheng)素(su)a的(de)食物(wu),以(yi)補(bu)充(chong)(chong)長時間(jian)用(yong)眼(yan)的(de)消耗。

孕產婦保(bao)健(jian)

電腦使用到目前為止,仍沒(mei)有權威調查顯示(shi)電(dian)腦輻(fu)射與胎兒(er)健康之間存在(zai)必然聯系,孕(yun)婦們大可(ke)放松(song)心態,只要不是在(zai)龐大的機房、工作站等大功(gong)率的輻(fu)射下工作,日常使(shi)用電(dian)腦不會(hui)對孕(yun)婦及胎兒(er)造成影響。

蚊香(xiang)使用(yong)大多數蚊香(xiang)的有(you)效成(cheng)份是除蟲(chong)(chong)菊脂殺(sha)蟲(chong)(chong)劑,以及有(you)機填料、黏合劑、染(ran)料和其他添(tian)加(jia)劑等,蚊香(xiang)燃燒的煙里因此(ci)含有(you)許多對人體有(you)害(hai)的物質,有(you)可(ke)能3誘發哮喘等疾病。因此(ci),蚊香(xiang)對孕婦有(you)害(hai)。

空調使(shi)用(yong)夏天熱氣重,孕婦比常人更容易發熱出汗,如果散熱不及時,對母子的影響很大。所以空調只要吹得得當還是很有好處的。其次,屋內空氣悶熱時,孕婦胃口會變差,如果使用空調,對孕婦胃口的影響就會大大減小。【不同人群食譜的做法>>】


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