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栗子烏雞湯的做法 栗子燉烏雞湯的做法

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導語:健胃養胃的栗子與烏雞搭配,燉出來的湯即好吃又營養,特別適合腎虛以及有夜尿人士食用。下面小編就給大家分享栗子烏雞湯的家常做法,包括所需要的烹制時間、主料及輔制步驟,好吃又簡單,一起來學習下吧!
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栗子烏雞湯的做法:
【主料】烏雞1只、板栗200g、紅棗10個
【輔料】鹽、蔥、姜、花椒(適量)

步驟:

1.將烏(wu)雞洗凈,切塊;

2.入冷水鍋中(zhong),放入幾粒(li)花(hua)椒(jiao),水開后撈出;

3.砂鍋中(zhong),放入(ru)焯過的烏雞,加入(ru)姜、蔥片,大火燒開,轉(zhuan)小火;

4.溫水浸(jin)泡一(yi)會兒(er)紅棗(zao),燉半小時后加(jia)入紅棗(zao);

5.然后再放入板栗煲2小時左右,最后加入鹽調味即可。

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