用蟲(chong)草花和(he)山(shan)藥來煲老(lao)雞,可以增強體(ti)質,滋補(bu)而不(bu)燥氣,這湯特別適合體(ti)質虛弱,病后補(bu)愈的(de)人(ren)士食用。
栗子有千果之王,補(bu)腎(shen)強(qiang)筋的美稱,這道菜采用烏(wu)雞為主材,另(ling)外(wai)加入(ru)紅棗,煲出來的雞湯營養成分(fen)更加全面。
冬瓜、海帶(dai)與排骨,作為冬瓜海帶(dai)燉排骨這道湯(tang)的主要材料,其(qi)本身都(dou)具有十分(fen)豐富的營養價值(zhi),三者(zhe)結(jie)合可以說是一道很好的養生(sheng)湯(tang)飲。
山藥(yao)排(pai)骨(gu)湯是用山藥(yao)、排(pai)骨(gu)制作的家(jia)常菜(cai),口味咸鮮,可補腎(shen)養血(xue),增(zeng)強(qiang)免疫(yi)力。
桂圓紅(hong)棗烏雞湯是以桂圓、紅(hong)棗和烏雞為原料(liao)煲制(zhi)而成的一(yi)道美味(wei)養生(sheng)湯,味(wei)道鮮美,具有補虛強(qiang)壯的作用(yong)。
五(wu)指毛(mao)桃湯是廣(guang)東省傳統的(de)地方名(ming)菜,屬于粵菜系。用五(wu)指毛(mao)桃根用來煲雞(ji)、煲豬骨、豬腳等而做成的(de)一種保鍵湯。
土(tu)茯(fu)苓具(ju)有祛濕(shi)、健脾胃,護肝的(de)作用(yong),用(yong)土(tu)茯(fu)苓搭配豬骨煲湯,煲出來(lai)的(de)湯水既營養保健又好喝(he)。
當(dang)歸黨參烏雞(ji)湯是一款適合長期食用的(de)老火靚湯,湯中(zhong)有大(da)量的(de)水(shui)分,具有很好的(de)生津止渴的(de)作(zuo)用。
人參雞湯是食料滋補中的佳(jia)品中最具(ju)代(dai)表(biao)性的傳(chuan)統料理(li)之一。湯鮮(xian)味濃,營養豐富,具(ju)有有較好的滋補作用。
茶樹菇(gu)排骨湯是(shi)一道美味可口(kou)的傳統(tong)名肴,屬于粵菜系。用蘑菇(gu)和排骨熬(ao)成的湯,比(bi)較(jiao)有營養。具有消脂(zhi),清腸(chang)胃,瘦身的作用。