1.將鍋洗凈,加(jia)入(ru)半鍋溫水和排骨(gu)
2.加入姜(jiang)片和蔥段、花椒粒,大火燒開轉小火煨制
3.將海帶提前1-2小(xiao)時泡軟身,洗(xi)凈(jing)后切成(cheng)粗條或方塊
4.冬瓜去皮洗凈(jing)切小塊
5.湯煨制(zhi)半小時左右放入海帶
6.再煨20分鐘(zhong)左右加入冬瓜、蒜粒和(he)鹽,大約(yue)20分鐘(zhong)至冬瓜熟(shu)制后加入雞精即可關火