紅燒排(pai)骨(gu)的(de)做法 紅燒排(pai)骨(gu)，一(yi)(yi)道小有(you)(you)名氣的(de)家常菜。此菜入口咸香、回味微甜、排(pai)骨(gu)酥爛(lan)，色澤紅亮。配(pei)一(yi)(yi)碟(die)青菜一(yi)(yi)碗(wan)米飯即可(ke)成(cheng)就一(yi)(yi)頓美餐。排(pai)骨(gu)除提供人體生理(li)活動必需的(de)優(you)質(zhi)蛋白質(zhi)、脂(zhi)(zhi)肪(fang)、維生素外，還(huan)含有(you)(you)大(da)量(liang)磷酸鈣(gai)、骨(gu)膠原(yuan)、骨(gu)粘蛋白等，尤其是豐富的(de)鈣(gai)質(zhi)可(ke)維護(hu)骨(gu)骼健康(kang)，具有(you)(you)滋(zi)陰潤燥、益(yi)精(jing)補(bu)血(xue)的(de)功效。肥胖、血(xue)脂(zhi)(zhi)較高者不宜多食。

蒜香排骨(gu)的(de)做(zuo)法 蒜香排骨(gu)家常特色，蒜香脆醇，外焦里嫩(nen)。從(cong)放入(ru)口(kou)中(zhong)的(de)那(nei)一刻起(qi)，濃郁(yu)的(de)蒜香味道便會從(cong)始(shi)至(zhi)終的(de)縈繞(rao)在你的(de)口(kou)中(zhong)，酥香的(de)滋味直達(da)心底(di)，令人回(hui)味悠長。

糖醋(cu)排骨酸甜適(shi)中，不油(you)不膩，口感(gan)豐富細膩，不會(hui)覺(jue)得任何一種調料(liao)的突兀(wu)。顏色呈糖稀色，不濃不淡，十分的香濃美味！

清燉排(pai)骨(gu)的的做法 清燉排(pai)骨(gu)是以排(pai)骨(gu)為(wei)主要食材的家常菜，配以蘿卜一起(qi)燉煮(zhu)，味道鮮(xian)美(mei)，營養價(jia)值豐(feng)富。

玉米燉(dun)排骨的(de)做法 豬排骨提供人體生(sheng)理活(huo)動必需的(de)優(you)質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的(de)鈣質可維護骨骼健(jian)康。本食(shi)譜(pu)的(de)食(shi)療功效是補腎養血滋陰潤燥、減肥防(fang)癌(ai)抗(kang)癌(ai)降血壓(ya)降血脂增(zeng)加記憶(yi)力(li)、抗(kang)衰老明目促(cu)進胃腸蠕動、明目提高機(ji)體免疫(yi)力(li)保護肝臟降三(san)高。

粉蒸(zheng)排(pai)骨(gu)(gu)的(de)(de)做(zuo)法 粉蒸(zheng)排(pai)骨(gu)(gu)是(shi)一道(dao)四川的(de)(de)漢族(zu)名菜(cai)，屬于川菜(cai)。將排(pai)骨(gu)(gu)腌入(ru)味(wei)，灑入(ru)蒸(zheng)肉米粉和(he)清(qing)水(shui)(shui)抓(zhua)勻，然后鋪于番(fan)薯(shu)塊上(shang)，放入(ru)鍋內隔水(shui)(shui)清(qing)蒸(zheng)至(zhi)熟即(ji)成。用(yong)蒸(zheng)肉米粉才能做(zuo)出(chu)美味(wei)的(de)(de)粉蒸(zheng)排(pai)骨(gu)(gu)，雖然排(pai)骨(gu)(gu)蒸(zheng)熟后肥而不膩，軟爛入(ru)味(wei)，但(dan)飽吸(xi)鮮味(wei)的(de)(de)番(fan)薯(shu)塊，才是(shi)此(ci)菜(cai)的(de)(de)精華所在。

土豆燉排(pai)骨(gu)是補腎(shen)養血，滋陰潤(run)燥(zao)，營養價值(zhi)豐富(fu)，是一道家常(chang)菜。

豉汁蒸排骨的(de)(de)做(zuo)法(fa) 豉汁蒸排骨屬于港(gang)臺(tai)菜，主要原(yuan)料(liao)是(shi)排骨。豬排骨提供(gong)人體生(sheng)理(li)活動必需的(de)(de)優(you)質蛋(dan)白質、脂(zhi)肪，尤其是(shi)豐富的(de)(de)鈣質可維護骨骼健康(kang)；具有(you)滋陰潤(run)燥、益精(jing)補血的(de)(de)功效，適(shi)宜于氣血不足，陰虛納差者。

排(pai)骨藕湯是一道色(se)香味俱(ju)全(quan)的(de)(de)漢(han)族名肴，屬(shu)于湖北菜。既(ji)有藕的(de)(de)清(qing)甜又有排(pai)骨的(de)(de)香濃，是溫潤美味湯的(de)(de)佳品。此菜鮮香味美，營(ying)養豐富，開(kai)胃(wei)益血，有補氣(qi)補鈣的(de)(de)功效。

冬瓜(gua)所含的葫蘆巴堿能促(cu)進(jin)人(ren)體的新陳代謝，以及(ji)可抑制醣類轉化(hua)為脂肪；海帶含豐富碘質及(ji)多種微量元素，能消除體內脂肪及(ji)膽固醇。因此(ci)這湯集美白防斑、減肥瘦身(shen)雙重(zhong)功效于(yu)一(yi)身(shen)，最合貪靚(jing)一(yi)族飲用。