紅(hong)燒排骨(gu)(gu)(gu)的做(zuo)法 紅(hong)燒排骨(gu)(gu)(gu)，一(yi)道(dao)小(xiao)有名氣(qi)的家常(chang)菜。此菜入口(kou)咸香、回味微甜(tian)、排骨(gu)(gu)(gu)酥(su)爛，色澤紅(hong)亮。配一(yi)碟青菜一(yi)碗米飯即可成就一(yi)頓美餐。排骨(gu)(gu)(gu)除(chu)提供人體生(sheng)理(li)活動必(bi)需的優質蛋白(bai)質、脂肪、維生(sheng)素外，還含(han)有大量磷(lin)酸鈣、骨(gu)(gu)(gu)膠原、骨(gu)(gu)(gu)粘蛋白(bai)等，尤(you)其是豐富的鈣質可維護(hu)骨(gu)(gu)(gu)骼(ge)健康，具有滋陰潤燥、益精補血(xue)的功效。肥胖、血(xue)脂較高者不宜多食。

蒜(suan)香(xiang)(xiang)排(pai)(pai)骨的(de)做法 蒜(suan)香(xiang)(xiang)排(pai)(pai)骨家常特色，蒜(suan)香(xiang)(xiang)脆醇，外焦里嫩。從放入口(kou)中的(de)那一刻起，濃郁的(de)蒜(suan)香(xiang)(xiang)味道便會從始至終的(de)縈繞在你的(de)口(kou)中，酥(su)香(xiang)(xiang)的(de)滋味直達心底，令人回味悠長。

糖(tang)醋排骨酸(suan)甜適中，不(bu)油不(bu)膩，口感豐(feng)富細膩，不(bu)會(hui)覺得(de)任何(he)一種調料(liao)的突兀。顏(yan)色(se)呈糖(tang)稀(xi)色(se)，不(bu)濃不(bu)淡，十分的香濃美味！

清(qing)燉(dun)排(pai)骨(gu)的(de)(de)的(de)(de)做法(fa) 清(qing)燉(dun)排(pai)骨(gu)是以(yi)排(pai)骨(gu)為(wei)主要食材的(de)(de)家常(chang)菜，配以(yi)蘿卜一起燉(dun)煮，味(wei)道鮮美，營養價值豐富。

玉(yu)米燉排骨的做法 豬排骨提(ti)(ti)供人體生理活動(dong)必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐(feng)富(fu)的鈣質可維護(hu)骨骼健(jian)康(kang)。本(ben)食譜的食療功(gong)效(xiao)是補腎養血(xue)滋陰潤(run)燥、減肥防癌抗(kang)癌降血(xue)壓降血(xue)脂增(zeng)加記憶(yi)力(li)、抗(kang)衰老(lao)明目促(cu)進胃腸(chang)蠕動(dong)、明目提(ti)(ti)高機體免疫力(li)保護(hu)肝臟降三高。

粉(fen)(fen)蒸(zheng)(zheng)排(pai)骨(gu)(gu)(gu)的(de)(de)做(zuo)法 粉(fen)(fen)蒸(zheng)(zheng)排(pai)骨(gu)(gu)(gu)是一道四川(chuan)的(de)(de)漢族名菜，屬于川(chuan)菜。將排(pai)骨(gu)(gu)(gu)腌入(ru)味(wei)，灑入(ru)蒸(zheng)(zheng)肉米粉(fen)(fen)和(he)清水(shui)抓勻(yun)，然后鋪(pu)于番薯塊(kuai)上，放入(ru)鍋內(nei)隔(ge)水(shui)清蒸(zheng)(zheng)至熟(shu)(shu)即成(cheng)。用(yong)蒸(zheng)(zheng)肉米粉(fen)(fen)才(cai)(cai)能做(zuo)出美味(wei)的(de)(de)粉(fen)(fen)蒸(zheng)(zheng)排(pai)骨(gu)(gu)(gu)，雖然排(pai)骨(gu)(gu)(gu)蒸(zheng)(zheng)熟(shu)(shu)后肥而不(bu)膩，軟(ruan)爛入(ru)味(wei)，但飽吸(xi)鮮味(wei)的(de)(de)番薯塊(kuai)，才(cai)(cai)是此菜的(de)(de)精華所在。

土豆(dou)燉排骨是(shi)補(bu)腎養血(xue)，滋陰潤燥，營養價(jia)值豐(feng)富，是(shi)一道家常(chang)菜(cai)。

豉(chi)汁(zhi)蒸排(pai)骨(gu)(gu)的(de)(de)做法 豉(chi)汁(zhi)蒸排(pai)骨(gu)(gu)屬(shu)于港臺菜，主要原料是排(pai)骨(gu)(gu)。豬排(pai)骨(gu)(gu)提(ti)供人體生理活動必需的(de)(de)優質蛋白(bai)質、脂肪，尤其是豐富的(de)(de)鈣質可維護骨(gu)(gu)骼(ge)健康；具有滋(zi)陰潤(run)燥、益精補血(xue)的(de)(de)功效，適宜于氣血(xue)不足，陰虛納差者。

排骨藕湯(tang)是一道色香(xiang)味俱全的(de)漢族名肴，屬于湖北菜。既有藕的(de)清甜又有排骨的(de)香(xiang)濃，是溫潤(run)美味湯(tang)的(de)佳品。此菜鮮香(xiang)味美，營養豐富，開(kai)胃益血，有補(bu)氣補(bu)鈣的(de)功效。

冬瓜所含的葫蘆(lu)巴堿能(neng)促進人體(ti)的新陳代謝，以及可抑制(zhi)醣類轉化(hua)為脂肪；海帶含豐富碘質(zhi)及多種微量元素，能(neng)消(xiao)除(chu)體(ti)內脂肪及膽固醇。因此這湯(tang)集(ji)美白(bai)防斑、減肥(fei)瘦身(shen)雙重(zhong)功效于一身(shen)，最合貪(tan)靚一族(zu)飲(yin)用。