1.將鍋洗凈,加入半鍋溫(wen)水和(he)排骨
2.加入姜片和蔥段、花椒粒(li),大火燒開轉小火煨制
3.將海(hai)帶提前1-2小時(shi)泡軟身,洗凈后切(qie)成粗(cu)條或方(fang)塊
4.冬瓜去(qu)皮洗凈(jing)切小塊(kuai)
5.湯煨制半小時左右(you)放入海帶
6.再煨20分鐘(zhong)左右加(jia)入冬瓜、蒜(suan)粒和鹽,大(da)約(yue)20分鐘(zhong)至冬瓜熟制(zhi)后加(jia)入雞(ji)精即可(ke)關火