1.將(jiang)鍋(guo)洗凈,加入半(ban)鍋(guo)溫(wen)水和排骨(gu)
2.加(jia)入姜片和蔥段、花椒粒(li),大火燒開(kai)轉小火煨制
3.將海帶(dai)提前1-2小時泡(pao)軟(ruan)身(shen),洗凈后切成(cheng)粗條或方塊(kuai)
4.冬瓜(gua)去皮(pi)洗凈切小塊(kuai)
5.湯煨制半小時(shi)左右(you)放(fang)入海帶
6.再煨20分鐘左右(you)加(jia)入冬瓜(gua)、蒜粒和鹽,大(da)約(yue)20分鐘至冬瓜(gua)熟制后加(jia)入雞(ji)精即可關火