花菜炒(chao)肉可以增強免疫力、保護肝(gan)臟等(deng)等(deng)的功效。五花肉中的蛋白質和(he)鐵(tie)元素，可以很(hen)好的改善缺鐵(tie)性貧血。這(zhe)道食(shi)譜，可以調理人的體(ti)質。

西紅(hong)柿炒(chao)菜花(hua)，顏(yan)色(se)白(bai)里透(tou)紅(hong)，味(wei)道酸甜可(ke)口，營養價值也(ye)十(shi)分(fen)豐富，秋(qiu)季(ji)干燥的(de)(de)季(ji)節，皮膚很容(rong)易(yi)缺水破皮，西紅(hong)柿、菜花(hua)都含有豐富的(de)(de)維生素C，秋(qiu)季(ji)食用，非常適合。

菜花含有豐富的(de)維生素(su)，還具(ju)有抗癌防癌的(de)功效。菜花味道(dao)鮮美可口(kou)，營(ying)養易于(yu)人體吸收，含水量高(gao)，熱量低，很適合減肥人士(shi)食用(yong)。

菜花味甘鮮美，食用后很(hen)容易消化(hua)吸收。常吃菜花有爽(shuang)喉、開音、潤肺、止(zhi)咳的功效(xiao)，因此有人把(ba)菜花叫做“天賜(si)的良(liang)藥”和“窮(qiong)人的醫生(sheng)”。