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四川，因美食眾多成為眾多吃貨向往的地方，川菜取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣調味著稱，如麻婆豆腐、夫妻肺片等名菜除...

川菜作為中國四大傳統菜系之一，自古就有很多耳熟能詳的經典傳統名菜，如聞名遐邇的麻婆豆腐、東坡肘子、宮保雞丁等等四川傳統名菜，這些經典傳統名菜...

重慶，一個充滿熱情與江湖氣息的魅力城市。提到它的名字，最先映入眼簾的應該是聞名中外的重慶美食了。重慶菜又稱為渝菜，屬于川菜的一種，其口味鮮明...

四川菜，簡稱川菜，以成都風味為正宗，包含四川盆地境內幾個菜系派別重慶菜、樂山菜、綿陽菜、自貢菜、內江菜等。其中四川經典名菜“夫妻肺片”、“麻...

一說起成都名菜，成都地區人人皆知的一款風味名菜“麻婆豆腐”，那么，除了這道經典的成都名菜外，成都還有哪些名菜？成都十大名菜你吃過哪些呢？小編...

樂山菜屬于川菜系列之上河幫菜系，樂山的美食其實和成都美食沒有多大區別，都是以麻辣為主，但是樂山也有其獨特的美食，比如：樂山缽缽雞、白宰雞、清...

川菜分為上河幫川菜、下河幫川菜和小河幫川菜三大派系，其中，小河幫川菜以自貢、內江為核心，其特點是大氣，怪異，高端。古代鹽業的發展造就了這一名...

川菜分為上河幫川菜、下河幫川菜和小河幫川菜三大派系，其中，上河幫川菜是以成都和樂山為核心的蓉派菜系，其特點以親民平和，調味豐富，多為川菜傳統...

川菜分為上河幫川菜、下河幫川菜和小河幫川菜三大派系，其中，下河幫川菜以重慶和達州為核心的川東川菜，尤其以重慶江湖菜自稱一體系；那么，下河幫川...

東莞有哪些地方可以吃到川菜呢？東莞屬于嶺南地區，菜系以粵菜和客家菜為主，那東莞什么地方可以吃到正宗川菜呢？本篇文章為你準備了東莞十大川菜館，...

食在中國，味在四川。川菜取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣調味著稱，并以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味，融會了...

冒菜是用中藥和各種調料配出的湯汁燙熟的菜，又被稱為一個人的火鍋，是四川地區的特色小吃。冒菜的種類很多，常見的有火鍋型、鹵水型以及白水型。冒菜...

重慶菜即渝菜，作為四大傳統菜系之一川菜的分支，重慶地區創造的老川菜和新改良的江湖菜等，自成一體系，又被稱為重慶江湖菜，具有麻、辣、酸、香的特...

川菜是中國八大菜系之一，以家常菜為主，高端菜為輔，其特色是麻辣口味，且形式多樣，取材廣泛，堪稱“一菜一格，百菜百味”，深受各地食客的喜愛。下...

無煙串串香是一種深受人們喜愛的小吃，隨著人們生活水平的不斷提高，人們對吃也越來越重視。不少人都想選擇加盟無煙串串香實現盈利，那么，無煙串串香...

串串香是發源于我國四川的一道美食，由于口感十分火辣，因此受到現今不少人的喜愛。那么，你知道串串香都有什么菜品？串串香常用香料有哪些嗎？串串香...

說起麻辣香鍋，很多人的味蕾已經有些蠢蠢欲動了，想想可以自主選擇肉食、素菜，和各種口味的自制調料的味道組合在一個畫面，那種就是舌尖上的美味，是...

麻辣香鍋源于重慶土家風味，其特點就是麻、辣、鮮、香！而且可以根據自己的口味隨意搭配，深受年輕人的喜歡。尤其是在家自己做麻辣香鍋，不僅好吃，過...

麻辣香鍋和麻辣燙都是現在最為火爆的食品。麻辣香鍋作為麻辣燙的衍生美食，一面世便備受喜愛，并且一直延續著它的火爆。無論是麻辣燙還是麻辣香鍋的火...