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創辦于1920年，重慶商業投資集團旗下知名川菜品牌，主營正宗川菜、重慶風味菜和風味小吃的大型餐飲企業

頤(yi)之(zhi)時(shi)大酒樓是重慶(qing)(qing)市商務(wu)(wu)集團飲食服務(wu)(wu)有(you)限(xian)公司(si)下屬(shu)企業，總部坐(zuo)落(luo)在重慶(qing)(qing)市解放碑中央商務(wu)(wu)區，經(jing)營面積4000余(yu)平(ping)方米，能同時(shi)接待(dai)1000余(yu)位顧客，主要經(jing)營正宗川(chuan)菜(cai)(cai)、重慶(qing)(qing)風味(wei)菜(cai)(cai)和風味(wei)小吃。

頤(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)之(zhi)(zhi)時(shi)(shi)創辦于1920年(nian)(nian)，店名是(shi)從(cong)（易經）上擷取(qu)的(de)：“頤(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)、貞吉(ji)，養(yang)(yang)正則吉(ji)也(ye)(ye)，觀(guan)頤(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)，觀(guan)其(qi)所養(yang)(yang)也(ye)(ye)，自求(qiu)口(kou)實觀(guan)其(qi)自養(yang)(yang)也(ye)(ye)，天地養(yang)(yang)萬物(wu)，圣人(ren)養(yang)(yang)賢(xian)及萬民，頤(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)之(zhi)(zhi)時(shi)(shi)，大矣哉(zai)！”。“頤(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)”的(de)意思是(shi)腮(sai)(sai)，指的(de)是(shi)鼓(gu)勵腮(sai)(sai)頰起勁嚼(jiao)，這(zhe)就叫朵頤(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)；“頤(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)”的(de)另一層意思是(shi)保養(yang)(yang)，頤(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)情，頤(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)養(yang)(yang)，頤(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)養(yang)(yang)天年(nian)(nian)。因此(ci)，“頤(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)之(zhi)(zhi)時(shi)(shi)”用現代的(de)話講就是(shi)指：此(ci)時(shi)(shi)此(ci)刻，到這(zhe)里來用餐，延年(nian)(nian)益壽之(zhi)(zhi)意。

頤(yi)之時大酒樓從(cong)創(chuang)(chuang)業(ye)至今，憑(ping)借著幾代川菜(cai)(cai)名廚，在保持(chi)傳統技藝的(de)同時不(bu)斷開發創(chuang)(chuang)新，以特有(you)的(de)烹(peng)制(zhi)方法、魅力十足的(de)鮮美菜(cai)(cai)肴，使(shi)得頤(yi)之時經久(jiu)不(bu)衰，在國外(wai)都(dou)享(xiang)有(you)較高聲譽。其(qi)精(jing)品川菜(cai)(cai)和特色小吃更是揚名海內外(wai)，鎮店名菜(cai)(cai)有(you)干燒(shao)巖鯉、白汁(zhi)魚(yu)唇、家常海參、金魚(yu)鬧蓮(lian)等。