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創辦于1920年，重慶商業投資集團旗下知名川菜品牌，主營正宗川菜、重慶風味菜和風味小吃的大型餐飲企業

頤之時大酒樓是重慶市(shi)商務(wu)集團飲食(shi)服(fu)務(wu)有限公司(si)下屬企業(ye)，總部(bu)坐落在重慶市(shi)解(jie)放碑中央(yang)商務(wu)區，經營面積4000余平方米，能同時接待(dai)1000余位顧(gu)客，主要經營正宗(zong)川(chuan)菜、重慶風味(wei)菜和風味(wei)小吃。

頤(yi)之(zhi)時(shi)創辦于(yu)1920年(nian)(nian)，店名是(shi)(shi)從（易(yi)經）上(shang)擷取(qu)的(de)：“頤(yi)、貞(zhen)吉，養正則吉也(ye)(ye)，觀頤(yi)，觀其所養也(ye)(ye)，自求口實觀其自養也(ye)(ye)，天(tian)(tian)地(di)養萬物，圣人養賢(xian)及萬民(min)，頤(yi)之(zhi)時(shi)，大(da)矣哉！”。“頤(yi)”的(de)意(yi)思是(shi)(shi)腮(sai)(sai)，指(zhi)的(de)是(shi)(shi)鼓勵腮(sai)(sai)頰起勁嚼(jiao)，這就叫朵頤(yi)；“頤(yi)”的(de)另(ling)一層意(yi)思是(shi)(shi)保養，頤(yi)情，頤(yi)養，頤(yi)養天(tian)(tian)年(nian)(nian)。因此，“頤(yi)之(zhi)時(shi)”用現(xian)代的(de)話講就是(shi)(shi)指(zhi)：此時(shi)此刻，到(dao)這里(li)來用餐，延年(nian)(nian)益(yi)壽之(zhi)意(yi)。

頤之時(shi)大酒樓(lou)從(cong)創業至(zhi)今，憑(ping)借著幾代川菜(cai)名(ming)廚，在(zai)保持傳統技藝的同時(shi)不(bu)斷開發創新，以特有(you)的烹制(zhi)方(fang)法(fa)、魅力(li)十(shi)足的鮮(xian)美菜(cai)肴，使得頤之時(shi)經久不(bu)衰，在(zai)國外都享有(you)較高聲譽(yu)。其精品川菜(cai)和特色小吃(chi)更是揚(yang)名(ming)海內(nei)外，鎮店名(ming)菜(cai)有(you)干燒巖鯉、白汁(zhi)魚唇(chun)、家常海參、金魚鬧蓮(lian)等(deng)。