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創辦于1920年，重慶商業投資集團旗下知名川菜品牌，主營正宗川菜、重慶風味菜和風味小吃的大型餐飲企業

頤之時大(da)酒樓是重慶市(shi)商務集團(tuan)飲食服務有(you)限公司(si)下屬(shu)企業，總部(bu)坐落在重慶市(shi)解(jie)放碑中央商務區(qu)，經營面積4000余平方米，能同時接待1000余位顧(gu)客(ke)，主要經營正(zheng)宗川菜、重慶風(feng)味(wei)菜和風(feng)味(wei)小吃。

頤之(zhi)時創辦于1920年(nian)，店名是(shi)從(cong)（易經）上擷取的：“頤、貞吉(ji)(ji)，養(yang)正則吉(ji)(ji)也(ye)，觀頤，觀其所養(yang)也(ye)，自(zi)求(qiu)口實觀其自(zi)養(yang)也(ye)，天地養(yang)萬物(wu)，圣(sheng)人養(yang)賢及萬民，頤之(zhi)時，大矣哉！”。“頤”的意(yi)思是(shi)腮，指的是(shi)鼓勵腮頰起勁嚼，這(zhe)就(jiu)叫(jiao)朵頤；“頤”的另一層(ceng)意(yi)思是(shi)保養(yang)，頤情(qing)，頤養(yang)，頤養(yang)天年(nian)。因此，“頤之(zhi)時”用(yong)現代的話講就(jiu)是(shi)指：此時此刻，到這(zhe)里來(lai)用(yong)餐(can)，延年(nian)益壽之(zhi)意(yi)。

頤之時大酒樓從創(chuang)業(ye)至今，憑借著(zhu)幾(ji)代(dai)川菜名廚，在保持傳(chuan)統技藝的同時不斷開發創(chuang)新，以特(te)有的烹制方法、魅力(li)十足(zu)的鮮(xian)美菜肴，使得頤之時經久不衰(shuai)，在國(guo)外(wai)都享有較高聲譽。其精品川菜和特(te)色小吃更是(shi)揚名海內外(wai)，鎮店名菜有干燒巖鯉、白汁魚唇(chun)、家(jia)常海參、金魚鬧蓮等。