成立于1999年,川菜產業的標志性品牌,致力于新派川菜的開發,專門從事品牌餐飲管理的集約化企業集團
成都大(da)蓉(rong)和餐飲管理有限(xian)公(gong)司,是一家(jia)專門從事品牌餐飲管理的集約(yue)化企業集團。
大蓉和從一九九九年(nian)在中國成都創立(li)至今,已成為川菜產業的標(biao)志性品牌之一,資(zi)產逾四億元人民幣,員工六千多人。
大(da)蓉和下屬九家直營企業,并在全國近三(san)十(shi)個大(da)、中城市開(kai)設了三(san)十(shi)多家中餐酒樓和茶飲休(xiu)閑廳。
大蓉和從傳(chuan)統餐飲(yin)中(zhong)博采眾(zhong)長、廣取精(jing)要(yao),兼(jian)容并蓄、融會貫通,創新出「形(xing)如(ru)淮揚,味在川,色及蘇杭(hang),精(jing)其粵,地道(dao)蜀風又似湘(xiang)」的(de)新派川菜,成為餐飲(yin)行業新亮點,其「特色強、創新快」在中(zhong)國(guo)餐飲(yin)界產(chan)生(sheng)了深刻的(de)影響(xiang)。