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始于1986年，享譽國內的成都風味火鍋品牌，其裝飾裝修承襲蜀漢遺風，湯料/菜品配制考究，專注于一次性鍋底的研發與推廣的品牌企業

皇城老(lao)媽創建于(yu)1986年，是(shi)以經營成都(dou)(dou)風味火鍋為主的餐飲企(qi)業。因原(yuan)地處成都(dou)(dou)古皇城壩，創始人廖(liao)華英女士慈祥厚(hou)道，被人們尊稱為“老(lao)媽”而得(de)名(ming)。

皇(huang)城老媽出自四川，根植成(cheng)都(dou)(dou)，在傳承中(zhong)不(bu)斷(duan)演繹成(cheng)都(dou)(dou)火鍋的(de)飲食文化。皇(huang)城老媽以濃郁的(de)品牌(pai)特(te)征，醇香雅逸的(de)味型風格，成(cheng)為成(cheng)都(dou)(dou)火鍋的(de)代表之一。