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成立于2013年，專注四川老火鍋的全球性餐飲服務企業，集餐飲服務/原料培育/特許加盟/品牌孵化/供應鏈等服務于一體

成(cheng)(cheng)都(dou)(dou)大(da)(da)(da)龍(long)(long)燚餐飲(yin)管(guan)理有限公(gong)司成(cheng)(cheng)立于(yu)2013年(nian)，總部位于(yu)四川成(cheng)(cheng)都(dou)(dou)，是一家經營(ying)地道四川老火鍋(guo)(guo)的(de)(de)大(da)(da)(da)型全球性餐飲(yin)服務(wu)企業。旗下擁(yong)有“大(da)(da)(da)龍(long)(long)燚火鍋(guo)(guo)”、“大(da)(da)(da)龍(long)(long)燚隨身鍋(guo)(guo)”、“如在蜀毛肚老火鍋(guo)(guo)”、“包煮婆火鍋(guo)(guo)冒(mao)菜(cai)”等品(pin)牌，企業口號為“讓世(shi)界(jie)愛上成(cheng)(cheng)都(dou)(dou)味”。截止2021年(nian)3月，大(da)(da)(da)龍(long)(long)燚火鍋(guo)(guo)在成(cheng)(cheng)都(dou)(dou)擁(yong)有9家直營(ying)門店(dian)(dian)(dian)：玉林(lin)總店(dian)(dian)(dian)、科華(hua)店(dian)(dian)(dian)、太古里店(dian)(dian)(dian)、春熙店(dian)(dian)(dian)、外雙楠店(dian)(dian)(dian)、鹽(yan)市口店(dian)(dian)(dian)、花(hua)牌坊店(dian)(dian)(dian)、九眼橋店(dian)(dian)(dian)、馬(ma)鞍北路店(dian)(dian)(dian)。在全球擁(yong)有300余家加盟(meng)門店(dian)(dian)(dian)，幾(ji)乎(hu)覆(fu)蓋所有國(guo)內一二線城市。公(gong)司努(nu)力踐行“大(da)(da)(da)龍(long)(long)燚·中國(guo)辣”的(de)(de)企業主張(zhang)，大(da)(da)(da)龍(long)(long)燚目前在營(ying)業的(de)(de)海外門店(dian)(dian)(dian)有奧克蘭店(dian)(dian)(dian)、新(xin)加坡(po)店(dian)(dian)(dian)、多倫多店(dian)(dian)(dian)、紐(niu)約(yue)店(dian)(dian)(dian)、洛杉磯店(dian)(dian)(dian)、悉尼店(dian)(dian)(dian)、墨爾本店(dian)(dian)(dian)、西雅圖店(dian)(dian)(dian)。

多年(nian)來，大龍燚產品研發團隊多次深(shen)入食材種植原產地，為(wei)保證其香(xiang)(xiang)料(liao)的(de)(de)獨特口味和安全，按照綠色(se)食品標準先(xian)后在四川越(yue)西(xi)、河南(nan)安陽、山東金鄉等地建立原料(liao)培育基地。原產地直采正宗內黃新一代辣椒和印度魔鬼椒搭配色(se)鮮、味正、濃香(xiang)(xiang)、味麻的(de)(de)越(yue)西(xi)貢(gong)椒， 使得(de)爆辣的(de)(de)火鍋在增(zeng)添香(xiang)(xiang)味之余又(you)起到(dao)了(le)降燥的(de)(de)作用，保留了(le)麻辣鮮香(xiang)(xiang)、久吃不(bu)上火的(de)(de)特點。

大(da)龍燚3.0版本牛(niu)油火鍋底料(liao)，精選更高(gao)品質(zhi)牛(niu)油，混(hun)合嚴(yan)格篩選的(de)20余種香(xiang)料(liao)，經過3-5小時的(de)燜制工藝技術，充分實現(xian)了(le)與(yu)油料(liao)的(de)高(gao)度融合，確保(bao)了(le)油色(se)更為鮮亮，味(wei)道更為醇厚，久煮不變味(wei)。

3.0版本的(de)(de)工(gong)藝升級創新，是大(da)龍(long)(long)(long)燚火(huo)鍋(guo)在品質保證(zheng)上邁出(chu)(chu)(chu)的(de)(de)重要一(yi)步，也是大(da)龍(long)(long)(long)燚在同行業底(di)料生(sheng)產(chan)中做出(chu)(chu)(chu)的(de)(de)嘗試。大(da)龍(long)(long)(long)燚3.0版本底(di)料除了(le)還原大(da)龍(long)(long)(long)燚火(huo)鍋(guo)特有的(de)(de)牛油足、口感濃郁、辣而不燥(zao)、越煮越香等特點，更大(da)程度(du)減少了(le)糊鍋(guo)、發黑、返苦等傳統火(huo)鍋(guo)底(di)料生(sheng)產(chan)工(gong)藝中極易出(chu)(chu)(chu)現的(de)(de)問題，樹立了(le)火(huo)鍋(guo)底(di)料標準化生(sheng)產(chan)加工(gong)的(de)(de)行業標桿。

經(jing)過多年探索和(he)運營(ying)(ying)，成(cheng)都大龍燚餐飲管理品牌(pai)營(ying)(ying)銷和(he)加盟運營(ying)(ying)經(jing)驗，成(cheng)熟的供應鏈(lian)后端(duan)持(chi)續為合作餐飲品牌(pai)全球3000多家門(men)店(dian)提供產品服務。