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創立于1999年,以“麻、辣、鮮、香”著稱的火鍋品牌，集餐飲、食品、科研等多元產業為一體的現代化民營企業

德莊集團始創于1999年，是(shi)一(yi)家(jia)集餐飲、食(shi)(shi)品、科(ke)研等多(duo)元(yuan)產業為(wei)一(yi)體(ti)的現(xian)代(dai)化(hua)民營企業，下屬(shu)6家(jia)子公司、3大現(xian)代(dai)化(hua)食(shi)(shi)品加工基地(di)、1所研究所、1所培(pei)訓學校、1個技術中心。全(quan)球現(xian)有近1000家(jia)餐飲門(men)店(dian)，產品銷(xiao)售網點遍布全(quan)國各地(di)，并遠銷(xiao)歐美(mei)、東南(nan)亞等16個國家(jia)。

公司始終堅持以“品(pin)質(zhi)德莊”為核(he)心戰略，以“我只選(xuan)好料(liao)”為品(pin)牌理念，以《品(pin)質(zhi)法典(dian)》為管理規范。自建溯源系(xi)統、7大核(he)心食材基地及(ji)萬噸調料(liao)生產(chan)線(xian)以保(bao)障產(chan)品(pin)品(pin)質(zhi)。

德莊火(huo)鍋(guo)遍布神州大地，香飄海內外，成為重慶火(huo)鍋(guo)的(de)領頭羊，極大地推動(dong)了重慶火(huo)鍋(guo)的(de)發展。

作為重慶火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)的典型代表，德莊(zhuang)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)以“天(tian)下第一(yi)大火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)”聞名遐邇，堅持“科技興火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)、綠色興火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)、文化興火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)”，為顧客提供“綠色、衛生、健康、營養(yang)”的火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)食品(pin)，讓顧客品(pin)味“永遠新鮮的德莊(zhuang)”。

德(de)莊(zhuang)火鍋以(yi)“麻、辣、鮮(xian)、香”著稱，其(qi)鍋底湯(tang)型有(you)：麻辣味(wei)重(zhong)的(de)“過把癮”、麻辣香濃的(de)“老(lao)火鍋”、醇和回甜的(de)“荔枝味(wei)”、菌香味(wei)美的(de)“德(de)莊(zhuang)湯(tang)”。其(qi)主要產品有(you)：德(de)莊(zhuang)三寶（德(de)莊(zhuang)毛(mao)肚、德(de)莊(zhuang)湯(tang)、德(de)莊(zhuang)酒）、水三脆(cui)毛(mao)肚、青青草鵝腸(chang)等。