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創立于1999年,以“麻、辣、鮮、香”著稱的火鍋品牌，集餐飲、食品、科研等多元產業為一體的現代化民營企業

德莊集團始創于(yu)1999年，是一(yi)家(jia)(jia)集餐飲、食品(pin)、科研等多元產業為(wei)一(yi)體的現(xian)代化民營企業，下(xia)屬(shu)6家(jia)(jia)子公司、3大現(xian)代化食品(pin)加工(gong)基地、1所研究(jiu)所、1所培訓學校、1個技術中心(xin)。全球(qiu)現(xian)有近1000家(jia)(jia)餐飲門店(dian)，產品(pin)銷售網點遍布(bu)全國各地，并遠銷歐美、東南亞等16個國家(jia)(jia)。

公司始終堅(jian)持以(yi)“品(pin)質德(de)莊”為核心戰(zhan)略，以(yi)“我只選好料”為品(pin)牌(pai)理念，以(yi)《品(pin)質法(fa)典》為管理規范。自建溯源系統(tong)、7大核心食材基地及(ji)萬噸調料生產線以(yi)保障產品(pin)品(pin)質。

德(de)莊火鍋遍(bian)布神州大地(di)，香飄海內(nei)外(wai)，成為重(zhong)慶(qing)火鍋的領頭羊，極(ji)大地(di)推(tui)動了重(zhong)慶(qing)火鍋的發展。

作為(wei)重慶火(huo)(huo)鍋的典型代表，德莊(zhuang)火(huo)(huo)鍋以“天下第(di)一大火(huo)(huo)鍋”聞名(ming)遐邇(er)，堅持“科(ke)技(ji)興(xing)火(huo)(huo)鍋、綠(lv)色(se)興(xing)火(huo)(huo)鍋、文(wen)化興(xing)火(huo)(huo)鍋”，為(wei)顧(gu)(gu)客提供“綠(lv)色(se)、衛生(sheng)、健康、營養”的火(huo)(huo)鍋食品(pin)(pin)，讓顧(gu)(gu)客品(pin)(pin)味(wei)“永(yong)遠新鮮的德莊(zhuang)”。

德(de)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)火鍋以“麻(ma)、辣(la)、鮮、香(xiang)(xiang)”著稱，其(qi)鍋底(di)湯(tang)型有：麻(ma)辣(la)味(wei)重的“過把癮”、麻(ma)辣(la)香(xiang)(xiang)濃的“老火鍋”、醇(chun)和回甜的“荔(li)枝(zhi)味(wei)”、菌香(xiang)(xiang)味(wei)美(mei)的“德(de)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)湯(tang)”。其(qi)主要產品有：德(de)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)三(san)寶（德(de)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)毛肚、德(de)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)湯(tang)、德(de)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)酒(jiu)）、水(shui)三(san)脆毛肚、青(qing)青(qing)草鵝腸等。