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成立于1998年，源自臺灣，較大規模的吧臺式涮鍋連鎖企業，以一人一鍋形式為特色的時尚小火鍋品牌，大型連鎖餐飲企業

呷(xia)(xia)(xia)哺(bu)呷(xia)(xia)(xia)哺(bu)源自(zi)臺灣，是深受消費(fei)(fei)者喜愛(ai)的(de)時尚小火鍋品牌。1998年(nian)創立于北京(jing)，由北至南覆蓋中國19個省(sheng)份、118個城市(shi)以及(ji)3個直轄市(shi)，開設(she)直營餐廳超千家，服務顧客超過1億人次，并于香港隆重上市(shi)。呷(xia)(xia)(xia)哺(bu)呷(xia)(xia)(xia)哺(bu)始(shi)終堅持以滿足消費(fei)(fei)者需求為(wei)核心，順應消費(fei)(fei)形態及(ji)餐飲市(shi)場的(de)改變，聚(ju)焦朋友聚(ju)餐和家庭聚(ju)餐為(wei)主的(de)目(mu)的(de)性消費(fei)(fei)。

呷(xia)哺呷(xia)哺致力于(yu)為顧客打(da)造優雅舒適的(de)用(yong)(yong)餐(can)環境。呷(xia)哺呷(xia)哺引入新中式禪風(feng)的(de)餐(can)廳裝修風(feng)格(ge)，傳統的(de)木制工藝(yi)，做工精湛、細膩(ni)、色彩穩重。空(kong)間(jian)裝飾多(duo)采用(yong)(yong)青(qing)磚、紙燈、花格(ge)、流水、石頭、青(qing)竹、羅漢松等中式禪意風(feng)格(ge)的(de)代表元素。整體空(kong)間(jian)大而不(bu)空(kong)、厚而不(bu)重，有(you)格(ge)調又不(bu)顯壓抑(yi)，帶給(gei)顧客心(xin)境放(fang)松的(de)用(yong)(yong)餐(can)體驗，返璞歸真的(de)心(xin)靈回歸。

呷(xia)哺呷(xia)哺提(ti)供給顧(gu)客(ke)(ke)家一般的用(yong)餐體驗(yan)。在呷(xia)哺呷(xia)哺，服(fu)務員始終保持微笑(xiao)，觀察顧(gu)客(ke)(ke)服(fu)務需求(qiu)(qiu)，但又不過(guo)分打攪顧(gu)客(ke)(ke)，給予顧(gu)客(ke)(ke)更多隱私空(kong)間(jian)，是(shi)三五(wu)好友歡聚的選(xuan)擇。呷(xia)哺呷(xia)哺自(zi)助調(diao)料(liao)臺種類豐富，讓消(xiao)費(fei)者基于自(zi)身口味(wei)(wei)需求(qiu)(qiu)調(diao)配適合自(zi)己(ji)的調(diao)料(liao)。呷(xia)哺呷(xia)哺對(dui)食(shi)物的情懷始終不變，一如(ru)既(ji)往，用(yong)嚴(yan)苛(ke)標準與不懈追求(qiu)(qiu)，做出國民好火鍋。呷(xia)哺呷(xia)哺多年(nian)來堅(jian)持數十道工(gong)序，打造秘制(zhi)(zhi)調(diao)料(liao)；堅(jian)持甄選(xuan)二十余種香料(liao)，精心熬制(zhi)(zhi)美味(wei)(wei)鍋底(di)；堅(jian)持產地直送鮮(xian)蔬、采購優質肉(rou)品，帶給顧(gu)客(ke)(ke)獨特的味(wei)(wei)蕾享受；堅(jian)持順應時(shi)節(jie)及(ji)消(xiao)費(fei)者需求(qiu)(qiu)，不斷引進高品質新品。

呷(xia)(xia)哺呷(xia)(xia)哺品(pin)質源自堅持，陪伴初(chu)心(xin)不變。