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成立于1998年，源自臺灣，較大規模的吧臺式涮鍋連鎖企業，以一人一鍋形式為特色的時尚小火鍋品牌，大型連鎖餐飲企業

呷(xia)哺呷(xia)哺源自臺灣，是深受消(xiao)(xiao)費者喜愛的(de)時尚小火鍋(guo)品牌。1998年創立于北(bei)京，由北(bei)至南覆蓋中國19個(ge)省份(fen)、118個(ge)城市(shi)以及3個(ge)直轄市(shi)，開(kai)設直營餐(can)廳超(chao)千家，服務顧(gu)客超(chao)過(guo)1億人次，并于香港隆重(zhong)上市(shi)。呷(xia)哺呷(xia)哺始終堅持以滿足消(xiao)(xiao)費者需求為(wei)核心，順應消(xiao)(xiao)費形態(tai)及餐(can)飲(yin)市(shi)場(chang)的(de)改變，聚(ju)(ju)焦(jiao)朋友聚(ju)(ju)餐(can)和家庭聚(ju)(ju)餐(can)為(wei)主(zhu)的(de)目的(de)性消(xiao)(xiao)費。

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