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成立于2001年，中原地區頗具特色的毛肚火鍋品牌，堅持產品主義理念，集加工車間、倉儲物流、底料研發及加工為一體餐飲連鎖企業

巴(ba)奴毛(mao)肚火(huo)(huo)鍋源(yuan)于2001年，專注毛(mao)肚火(huo)(huo)鍋，提出“產品(pin)主義”理念，用真材實料、健康美味的產品(pin)，贏得(de)顧客的口(kou)碑(bei)。

2020年，巴奴投資1.5億興建的新央(yang)廚正(zheng)式亮相(xiang)，秉承“能冷鮮不(bu)冷凍，能天然不(bu)添加，能當天不(bu)隔夜(ye)”理念，打造餐(can)飲業(ye)第三代供應鏈。

目前巴奴已擁有85家直(zhi)營店、3個(ge)中央廚房(fang)、1個(ge)底(di)料加(jia)工(gong)廠，5000多名(ming)員工(gong)。店面覆蓋北京、上海、西安、蘇(su)州(zhou)、南京、鄭(zheng)州(zhou)等20多個(ge)城市，每(mei)年服務超過一千(qian)萬顧客。