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CNPP品牌榜中榜大數據研究/排行榜CN10排排榜技術研究/中國客觀公正評測研究機構
2021年自熱(re)火鍋十大品牌榜中榜
自熱火鍋十大品牌,方便火鍋-懶人火鍋排行,什么牌子的自熱火鍋好吃
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  • 海底撈調味料為頤海國際旗下子品牌,為海底撈火鍋底料供應商,于2016年香港證券交易所主板上市(股票代碼:01579)。頤海國際獨立于海底撈,是—家由海外投資,以研發、生產和銷售海底撈系列調味品為主的綜合性食品公司,是國內知名的復合調味料生產商,主要專注于火鍋調味料市場,提供專業的烹飪調味...(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
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  • 所屬公司:重慶德莊實業(集團)有限公司
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  • 德莊創立于1999年,以“麻、辣、鮮、香”著稱的火鍋品牌,重慶火鍋的典型代表,研發出的具有多項專利技術的“李氏辣度”,統一辣度量化標準,其主要產品包括德莊三寶(德莊毛肚、德莊湯、德莊酒)、水三脆毛肚、青青草鵝腸等。德莊在全球現有近1000家餐飲門店,產品銷售網點遍布全國各地,并遠銷歐美、...(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
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  • 創始人兼董事長:李董
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  • 所屬公司:成都大龍燚餐飲管理有限公司
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  • 大龍燚成立于2013年,是一家經營地道四川老火鍋的大型全球性餐飲服務企業,旗下擁有“大龍燚火鍋”、“大龍燚隨身鍋”、“如在蜀毛肚老火鍋”、“包煮婆火鍋冒菜”等品牌。大龍燚在全球擁有300余家加盟門店,幾乎覆蓋所有國內一二線城市,擁有新加坡店、紐約店、洛杉磯店、悉尼店等多家海外門店。(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
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  • 所屬公司:重慶牧哥食品有限公司
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  • 創始于1984年,專業從事自熱火鍋火鍋牛油/火鍋底料/魚調料/雞精味精及巴蜀調料的大型企業,重慶牧哥食品有限公司(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
  • 發源地:重慶市
  • 創立時間:1984年
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  • 統一企業旗下速食食品品牌,涵蓋自熱米飯/自熱火鍋系列自熱食品,大型食品及飲料企業集團,統一企業(中國)投資有限公司(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
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  • 所屬公司:上海莫小仙食品有限公司
  • 021-54326290
  • 專為年輕人設計的潮流速食品牌,線上線下全渠道銷售的自熱火鍋品牌,專注打造方便速食食品的企業,灝騰國際貿易(上海)有限公司(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
  • 發源地:上海市
  • 創立時間:2012年
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  • 所屬公司:成都蜀大俠餐飲管理有限公司
  • 400-028-0677
  • 專注于傳統火鍋的研發經營及加盟為主題的全國性連鎖餐飲企業,知名火鍋品牌,成都蜀大俠餐飲管理有限公司(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
  • 發源地:成都市
  • 創立時間:2015年
  • 網購指數:39000
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  • 所屬公司:四川白家阿寬食品產業股份有限公司
  • 028-88431790
  • 隸屬于白家食品集團,具有濃郁地方特色的非油炸方便面品品牌,紅油面皮/成都甜水面為其特色產品,四川白家食品有限公司(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
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  • 所屬公司:新希望集團有限公司
  • 400-835-3600,028-68811240
  • 成立于1993年,隸屬于新希望集團旗下,國內較大的火腿腸生產企業,世界肉類組織成員單位,成都希望食品有限公司(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
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榜單相關
1
三全
(0371-63982626)
三全食品成立于1992年,國內極具規模的速凍食品生產企業,主持起草中國速凍食品行業多個國家標準,目前擁有專利371項。產品涵蓋湯圓、餃子、粽子等400多種。在國內建有8個生產基地,擁有覆蓋全國的完善的“全冷鏈”系統。于2008年在深交所上市,股票代碼為002216。
2
得益綠色
(028-82550398)
專注于方便米飯/高低溫肉食品/下飯菜/四川泡菜和調味品等的開發/生產/銷售的企業,其主打產品方便米飯具有飯香/菜美/湯鮮等特點,四川得益綠色食品集團有限公司
3
宏綠HONGLU
(0596-5222266)
成立于2004年,以食品加工生產為主,塑料/紙箱包裝生產為配套的企業,主要有調味品小菜/自熱食品/餐飲大包裝等系列產品,福建宏綠食品有限公司
4
御品廚師Chushi
(0596-6969888)
致力于研發/加工/銷售肉制食品/素食食品/方便米飯/罐頭食品為主的大型企業,知名方便速食品牌,福建省廚師食品集團有限公司
5
統一開小灶
(021-22158888)
統一企業旗下速食食品品牌,涵蓋自熱米飯/自熱火鍋系列自熱食品,大型食品及飲料企業集團,統一企業(中國)投資有限公司
6
海底撈調味料
(400-6696-036)
海底撈調味料為頤海國際旗下子品牌,為海底撈火鍋底料供應商,于2016年香港證券交易所主板上市(股票代碼:01579)。頤海國際獨立于海底撈,是—家由海外投資,以研發、生產和銷售海底撈系列調味品為主的綜合性食品公司,是國內知名的復合調味料生產商,主要專注于火鍋調味料市場,提供專業的烹飪調味料解決方案。
7
皓康Hotcook
(400-8390-517/0515-68689999)
集食品研發/生產/深加工和銷售為一體的現代化公司,以蒸煮燴為特色的自熱式餐飲食品供應商,江蘇灰太狼食品有限公司
8
春緣
(0416-6662111)
自熱米飯行業知名品牌,國內規模較大/自動化程度高的方便米飯系列食品專業制造商,遼寧永春方便米飯科技有限公司
9
自嗨鍋
(400-9001238)
互聯網知名自熱火鍋品牌,致力于為都市年輕人打造出有顏/有料/有趣/有味的自熱鍋系列,重慶金羚羊電子商務有限公司
10
紫山ZISHAN
(0596-6655099)
創建于1984年,集基地建設/生產加工/市場營銷為一體的食品產業鏈,主打罐頭/冷凍食品/自熱食品/醬菜/果蔬飲料等產品,福建紫山集團股份有限公司
1
海底撈
(4009-107-107)
海底撈成立于1994,于2018年香港證券交易所主板上市(股票代碼:06862),為全球知名火鍋品牌,素以周到的服務著稱,主要經營川味火鍋,并融匯各地火鍋特色為一體,多年來歷經市場和顧客的檢驗,為廣大消費者提供貼心的服務,健康、安全、營養和放心的食品。截止2020年6月,在全球開設935家直營餐廳,其中868家位于中國大陸的164個城市。
2
呷哺呷哺
(010-60265701)
呷哺呷哺成立于1998年,源自臺灣的時尚小火鍋品牌,于2014年香港證券交易所主板上市(股票代碼:00520)。呷哺呷哺致力于為顧客打造優雅舒適的用餐環境,以一人一鍋形式為特色深受消費者喜愛,其由北至南覆蓋中國19個省份、118個城市以及3個直轄市,開設直營餐廳超千家,服務顧客超過1億人次。
3
巴奴火鍋
(400-023-2577)
巴奴火鍋成立于2001年,專注毛肚火鍋,提出“產品主義”理念,主打采用“木瓜蛋白酶嫩化”技術嫩化的新鮮毛肚和野山菌湯,其真材實料、健康美味的產品廣受顧客歡迎。目前巴奴已擁有85家直營店、3個中央廚房、1個底料加工廠,5000多名員工。店面覆蓋北京、上海、西安、蘇州等20多個城市。
4
小肥羊始創于1999年,國內知名火鍋品牌,2012年加入百勝餐飲集團,秉承著天然、健康、珍貴的理念,打造出高品質的火鍋餐飲品牌享譽全球。小肥羊引入藥食同源原理,首創不蘸小料涮羊肉,主打來自內蒙古錫林郭勒草原的羔羊肉和久涮不淡的好湯底,多年來廣受消費者歡迎。
5
劉一手
(400-6161-333)
劉一手創立于2000年,由街邊小店發展為全球連鎖的火鍋品牌,是一家集合了餐飲管理、飲食文化研究、底料醬料研發生產、綠色食材種養殖開發等為一體的國際化餐飲企業,在全球擁有1500余家分店,遍及中國31個省級行政區及海外15個國家。劉一手集團先后創建了“劉一手火鍋、劉一手心火鍋、六十一度老火鍋、流口水小面”等多個品牌。
6
德莊
(023-62457832)
德莊創立于1999年,以“麻、辣、鮮、香”著稱的火鍋品牌,重慶火鍋的典型代表,研發出的具有多項專利技術的“李氏辣度”,統一辣度量化標準,其主要產品包括德莊三寶(德莊毛肚、德莊湯、德莊酒)、水三脆毛肚、青青草鵝腸等。德莊在全球現有近1000家餐飲門店,產品銷售網點遍布全國各地,并遠銷歐美、東南亞等16個國家。
7
撈王成立于2009年,知名煲湯火鍋品牌,主打胡椒豬肚雞火鍋,以八小時匠心熬制濃湯和獨特“一煲四味”吃法著稱,擁有“撈王三寶”(胡椒豬肚雞、雙臘煲仔飯和馬蹄竹蔗水),和“十大匠心”(爆漿手打蝦丸、撈王鹵香三寶、有機松香菇、雪花牛肉、月亮蝦餅、雪花豬肉、繡球豆腐等)特色產品,在全國擁有超過130家直營門店。
8
大龍燚
(400-005-2166)
大龍燚成立于2013年,是一家經營地道四川老火鍋的大型全球性餐飲服務企業,旗下擁有“大龍燚火鍋”、“大龍燚隨身鍋”、“如在蜀毛肚老火鍋”、“包煮婆火鍋冒菜”等品牌。大龍燚在全球擁有300余家加盟門店,幾乎覆蓋所有國內一二線城市,擁有新加坡店、紐約店、洛杉磯店、悉尼店等多家海外門店。
9
朝天門
(4006-313-323)
朝天門始創于1935年,重慶老字號企業,重慶火鍋知名品牌,其“底料制作傳統技藝”被評定為“重慶市非物質文化遺產。朝天門是一家集餐飲連鎖、食品研發,人才培訓、商貿銷售、數字化運營為一體的綜合性企業集團,旗下有朝天門火鍋、朝天門碼頭、渝城味都等多個知名品牌,擁有全球門店1000余家,已進入全國270多個城市。
10
東來順
(010-65280377)
東來順始創于1903年,立足于清真餐飲行業,業務范圍涵蓋餐飲連鎖發展、肉類產品加工、清真食品銷售、物流配送服務等。東來順旗下清真食品分公司主營肉片類、肉串類、調料類、熟食類、禮盒類五大系列產品,品牌包裝產品覆蓋19個省市、自治區,擁有18家代理商,4000多家銷售網點及30家聯營渠道。
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自熱火鍋怎么弄

一、自熱火鍋怎么吃

打開蓋(gai)子,將盒子、食材盒加(jia)(jia)(jia)熱(re)(re)包(bao)取出(chu),然后(hou)(hou)撕開火鍋調料包(bao)倒入(ru)(ru)內盒中。加(jia)(jia)(jia)入(ru)(ru)涼(liang)水至恰好沒過菜品,攪拌均勻。加(jia)(jia)(jia)熱(re)(re)包(bao)放入(ru)(ru)外盒,加(jia)(jia)(jia)涼(liang)水至淹沒加(jia)(jia)(jia)熱(re)(re)包(bao)。然后(hou)(hou)放入(ru)(ru)內盒,蓋(gai)上盒蓋(gai),耐心等待(dai)15分鐘左(zuo)右(you),攪拌均勻即可食用到熱(re)(re)氣騰(teng)騰(teng)的自熱(re)(re)火鍋了。

二、自熱火鍋加熱水還是涼水

自熱火鍋是可以加熱水的,不過一般情況下用涼水就可以了。 自熱火鍋是利用焦炭粉、活性炭等成分組成的加熱包遇水便可升溫沸騰的原理,因此無論是冷水還是熱水都是沒有影響的,不過為了避免燙傷最好還是加涼水,并且最好選購優質自熱火鍋品牌生產的正(zheng)規產品(pin),避(bi)免(mian)被劣質自熱火鍋燙(tang)傷。

三、自熱火鍋原理

自熱(re)火鍋的原理是加熱(re)包(bao)中的生(sheng)石灰、碳酸鈉(na)、鐵粉、鋁(lv)粉、活(huo)性炭、硅藻土等成分遇水(shui)產生(sheng)化學反應(ying)(ying),釋放(fang)出大(da)量熱(re)量加熱(re)食物。生(sheng)石灰遇水(shui)發(fa)生(sheng)化學反應(ying)(ying),反應(ying)(ying)過程中釋放(fang)大(da)量熱(re)量,硅藻土、活(huo)性炭在加熱(re)過程中起輔(fu)助(zhu)作用。

四、自熱火鍋可以帶上飛機嗎

相關規定(ding)表(biao)明自熱(re)火(huo)鍋既不能(neng)攜(xie)帶上機,也不能(neng)辦理托運(yun)。因為自熱(re)火(huo)鍋的發熱(re)包主(zhu)要成分是(shi)焙燒硅藻土、鐵粉、鋁(lv)粉、焦(jiao)炭粉等,屬于易燃固體。

五、自熱火鍋怎么停止加熱

加熱(re)(re)(re)包的化學物(wu)質(zhi)和水反(fan)應完就會自(zi)(zi)動停(ting)止。發熱(re)(re)(re)包遇水后,3-5秒開始升溫(wen),溫(wen)度高達150攝氏度。蒸(zheng)汽(qi)溫(wen)度達200℃,最高保溫(wen)時(shi)(shi)間3小時(shi)(shi),很容易將(jiang)生米(mi)做成(cheng)熟飯。發熱(re)(re)(re)過程無任(ren)何(he)污染,成(cheng)本(ben)低(di)廉(lian),但有一定的安全隱患。自(zi)(zi)熱(re)(re)(re)米(mi)飯使用時(shi)(shi),不(bu)用開水,不(bu)用火電(dian)。撕(si)開外(wai)包裝,將(jiang)里(li)面(mian)自(zi)(zi)帶(dai)的純凈水倒在發熱(re)(re)(re)包上(shang),其自(zi)(zi)動混合發熱(re)(re)(re),將(jiang)米(mi)飯和菜(cai)蒸(zheng)熟,8-15分鐘即可食(shi)用。

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