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方便面做法大全

1、雞(ji)蛋西紅(hong)柿方(fang)便面

在(zai)家(jia)中(zhong)做方便面加上雞蛋(dan)、蔬菜(cai)等食材會更美味，也更有(you)營養(yang)，具(ju)體做法如下(xia)：西紅柿剝(bo)皮后切碎，將青(qing)菜(cai)擇好(hao)洗干凈，姜塊(kuai)沖洗干凈切碎。煮鍋中(zhong)放(fang)入3大碗清水，將(jiang)切好的(de)西紅柿(shi)、姜(jiang)碎丁放入(ru)(ru)鍋(guo)中(zhong)(zhong)，蓋(gai)上(shang)鍋(guo)蓋(gai)，開(kai)火。待(dai)鍋(guo)中(zhong)(zhong)的(de)水煮(zhu)沸后(hou)，將(jiang)方便面(mian)放入(ru)(ru)鍋(guo)中(zhong)(zhong)，然后(hou)放青(qing)菜，放小(xiao)料包。最后(hou)放雞蛋(dan)煮(zhu)一分鐘即可。

2、微(wei)波爐泡面

把方便面放進一(yi)個專用微波(bo)爐(lu)的餐(can)具(ju)里，加(jia)入開水，再在上面淋上雞蛋，放進微波(bo)爐(lu)，定時3分鐘就(jiu)可以享受雞蛋泡(pao)面了。

3、什錦炒方便面

芹菜、洋蔥、胡蘿卜(bu)、爆炒(chao)(chao)(chao)腸分(fen)別切絲(si)(si)。方(fang)便(bian)面(mian)一包，鍋中燒水(shui)煮沸(fei)，放(fang)(fang)(fang)入(ru)方(fang)便(bian)面(mian)。將方(fang)便(bian)面(mian)煮至半熟剛好能(neng)夠(gou)散開就可以撈出瀝干。再(zai)將方(fang)便(bian)面(mian)放(fang)(fang)(fang)入(ru)碗中，加入(ru)橄(gan)欖油拌(ban)勻。鍋中放(fang)(fang)(fang)入(ru)油，放(fang)(fang)(fang)入(ru)郫縣豆瓣醬炒(chao)(chao)(chao)香(xiang)，放(fang)(fang)(fang)入(ru)胡蘿卜(bu)絲(si)(si)，芹菜，洋蔥絲(si)(si)和爆炒(chao)(chao)(chao)腸絲(si)(si)翻炒(chao)(chao)(chao)。加入(ru)適量水(shui)略煮，倒(dao)入(ru)方(fang)便(bian)面(mian)，翻炒(chao)(chao)(chao)均勻就可以了。

4、油炸(zha)方(fang)便(bian)面

準備一(yi)口鍋，鍋里(li)放入適(shi)量(liang)的油，油要(yao)(yao)可以(yi)沒過方(fang)便面(mian)，油熱以(yi)后(hou)將方(fang)便面(mian)放入鍋中炸到金黃(huang)撈出，這(zhe)里(li)注意的是火(huo)一(yi)定要(yao)(yao)是小火(huo)。在炸好的面(mian)上(shang)(shang)(shang)抹上(shang)(shang)(shang)自己想(xiang)吃醬再灑上(shang)(shang)(shang)孜然、辣(la)椒(jiao)粉(fen)、等(deng)。美味的炸方(fang)便面(mian)就可以(yi)開(kai)吃了。

MAIGOO小編：方便面雖然并沒有什么實質性危害，但是部分劣質方便面的添加劑沒有合格使用也會有很多危害，因此要注意選購通過安全食品檢測的方便面品牌。

方便面的熱量

436大卡/100g。每100克方便面含碳水化合物65.9克(ke)，脂肪15.6克，蛋白質8.2克，纖維素0克。

方便面過期了還能吃嗎

為方便儲存，方便面中都會添加防(fang)腐劑，放置(zhi)時間較(jiao)長或包裝破裂就(jiu)會加速面中的油脂就(jiu)被空(kong)氣氧化的速度，因此過期就(jiu)不要吃了。即(ji)使沒有過期在(zai)食用前也要仔細檢(jian)查面餅質(zhi)(zhi)量(liang)，如果有變色及有霉(mei)菌、蟲蛀等(deng)痕跡都是變質(zhi)(zhi)了，不能食用。

方便面發明者

方便(bian)面(mian)是1958年日籍(ji)臺灣人安藤百福于大(da)阪府(fu)池田市發(fa)明的。早(zao)在(zai)方便(bian)面(mian)發(fa)明以前，中國(guo)已有類(lei)似的面(mian)食稱為“伊(yi)面(mian)”或“伊(yi)府(fu)面(mian)”。相傳(chuan)清朝有個地方官在(zai)家宴客，廚師誤將煮熟的雞蛋面(mian)放入沸油鍋，只好撈起后(hou)佐以高湯上桌(zhuo)。由于賓客吃過后(hou)贊不(bu)絕口，這道菜就流傳(chuan)了下來。