一、干脆面的熱量是多少
干(gan)脆面的(de)(de)主要成(cheng)分(fen)是面粉,經(jing)過油(you)炸制成(cheng),單位熱量(liang)非常高(gao),一(yi)(yi)般每100干(gan)脆面的(de)(de)熱量(liang)可達490-500多(duo)大卡,相當(dang)于一(yi)(yi)碗(wan)半(ban)米飯提(ti)供的(de)(de)熱量(liang),屬于高(gao)熱量(liang)、高(gao)碳水化合物(wu)、高(gao)脂肪的(de)(de)食(shi)物(wu)。一(yi)(yi)般一(yi)(yi)包(bao)干(gan)脆面有(you)50-100g左(zuo)右,吃(chi)一(yi)(yi)包(bao)的(de)(de)話就已經(jing)攝入很高(gao)的(de)(de)熱量(liang)了(le),多(duo)吃(chi)幾(ji)包(bao)的(de)(de)話是很容(rong)易因(yin)為熱量(liang)攝入超(chao)標而長胖(pang)的(de)(de)。
二、干脆面吃了對身體有什么影響
干(gan)脆(cui)面(mian)(mian)(mian)是一(yi)種休閑食品(pin),它主要的(de)(de)(de)(de)營(ying)(ying)養成分是面(mian)(mian)(mian)粉,能為人體(ti)提(ti)供大量的(de)(de)(de)(de)碳水化(hua)合(he)物和(he)熱(re)量,忙(mang)起來顧不(bu)上(shang)(shang)吃(chi)(chi)飯的(de)(de)(de)(de)時候,吃(chi)(chi)一(yi)包(bao)干(gan)脆(cui)面(mian)(mian)(mian)是很頂餓的(de)(de)(de)(de),非常(chang)方便。不(bu)過偶爾吃(chi)(chi)干(gan)脆(cui)面(mian)(mian)(mian)還好,如(ru)果經常(chang)吃(chi)(chi)或(huo)者一(yi)次吃(chi)(chi)很多的(de)(de)(de)(de)話(hua),是會(hui)給人體(ti)帶來危害(hai)的(de)(de)(de)(de),由于干(gan)脆(cui)面(mian)(mian)(mian)是油炸食品(pin),營(ying)(ying)養價值較低,長(chang)期吃(chi)(chi)會(hui)導(dao)致人體(ti)長(chang)胖、上(shang)(shang)火、營(ying)(ying)養不(bu)良,并且因為干(gan)脆(cui)面(mian)(mian)(mian)比較硬,經常(chang)吃(chi)(chi)會(hui)給腸(chang)胃(wei)帶來額外的(de)(de)(de)(de)負(fu)擔,影響(xiang)腸(chang)胃(wei)功能。還有就(jiu)是,干(gan)脆(cui)面(mian)(mian)(mian)中(zhong)添加了一(yi)些食品(pin)添加劑,如(ru)果過量食用(yong)的(de)(de)(de)(de)話(hua)會(hui)影響(xiang)人體(ti)健康。
三、干脆面可以泡著吃嗎
干脆(cui)面(mian)是(shi)(shi)可以泡著吃(chi)(chi)(chi)(chi)的(de)(de),不過(guo)一般(ban)很少有(you)人用這種吃(chi)(chi)(chi)(chi)法(fa),主要是(shi)(shi)因(yin)為干脆(cui)面(mian)的(de)(de)面(mian)餅在制(zhi)作時(shi)更酥脆(cui),用水泡過(guo)會很爛、不勁道,口感(gan)較差;而且干脆(cui)面(mian)一般(ban)是(shi)(shi)沒有(you)調料(liao)包的(de)(de),它在制(zhi)作時(shi)就已經將調料(liao)灑在了面(mian)餅上(shang),即使有(you)調料(liao)包也只是(shi)(shi)普通的(de)(de)鹽包,泡著吃(chi)(chi)(chi)(chi)的(de)(de)話沒有(you)料(liao)包調味,味道很淡(dan),有(you)泡著吃(chi)(chi)(chi)(chi)的(de)(de)朋(peng)友表示,干脆(cui)面(mian)著吃(chi)(chi)(chi)(chi)沒有(you)什么味道,吃(chi)(chi)(chi)(chi)起來就像是(shi)(shi)吃(chi)(chi)(chi)(chi)切(qie)碎了的(de)(de)豆腐一樣。
四、干脆面的做法
干脆面在家自己做也是很輕松的,首先把面條放入鍋中煮熟,然后撈出過涼水后瀝干水分,放在盆中,加入調味粉、孜然粉、鹽、雞粉等調味料,用手拌勻;接著在鍋中放入適量的食用油,開小火待油微熱后放入面條,用筷子鋪平整,煎至兩面定型,顏色焦黃時取出,用廚房紙巾將多余的油吸收掉就可以吃了。如果覺得麻煩,也可以購買市面上比較好的干脆面品牌生產的食品。