一、干脆面的熱量是多少
干(gan)脆(cui)(cui)面的(de)(de)(de)(de)主要成(cheng)分是(shi)面粉,經過油炸(zha)制成(cheng),單位熱(re)(re)(re)量(liang)(liang)(liang)(liang)非常高,一(yi)(yi)般(ban)每100干(gan)脆(cui)(cui)面的(de)(de)(de)(de)熱(re)(re)(re)量(liang)(liang)(liang)(liang)可達(da)490-500多大卡,相當于一(yi)(yi)碗(wan)半米飯提供的(de)(de)(de)(de)熱(re)(re)(re)量(liang)(liang)(liang)(liang),屬于高熱(re)(re)(re)量(liang)(liang)(liang)(liang)、高碳水化合(he)物、高脂肪的(de)(de)(de)(de)食物。一(yi)(yi)般(ban)一(yi)(yi)包(bao)干(gan)脆(cui)(cui)面有50-100g左右,吃(chi)一(yi)(yi)包(bao)的(de)(de)(de)(de)話(hua)就已經攝入(ru)很高的(de)(de)(de)(de)熱(re)(re)(re)量(liang)(liang)(liang)(liang)了,多吃(chi)幾包(bao)的(de)(de)(de)(de)話(hua)是(shi)很容易因(yin)為熱(re)(re)(re)量(liang)(liang)(liang)(liang)攝入(ru)超標而長胖的(de)(de)(de)(de)。
二、干脆面吃了對身體有什么影響
干(gan)(gan)脆面(mian)(mian)是一(yi)種(zhong)休(xiu)閑食(shi)品,它主要的(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)(yang)成分是面(mian)(mian)粉(fen),能為人(ren)(ren)體(ti)提供大量的(de)(de)碳水(shui)化(hua)合(he)物(wu)和熱(re)量,忙(mang)起來顧不(bu)上吃(chi)(chi)飯的(de)(de)時候,吃(chi)(chi)一(yi)包干(gan)(gan)脆面(mian)(mian)是很(hen)頂(ding)餓的(de)(de),非常方(fang)便。不(bu)過偶爾吃(chi)(chi)干(gan)(gan)脆面(mian)(mian)還(huan)(huan)好(hao),如果(guo)經(jing)常吃(chi)(chi)或者一(yi)次吃(chi)(chi)很(hen)多的(de)(de)話,是會給人(ren)(ren)體(ti)帶來危害的(de)(de),由于(yu)干(gan)(gan)脆面(mian)(mian)是油炸(zha)食(shi)品,營(ying)(ying)養(yang)(yang)價(jia)值較(jiao)(jiao)低,長期吃(chi)(chi)會導致人(ren)(ren)體(ti)長胖、上火、營(ying)(ying)養(yang)(yang)不(bu)良,并且因為干(gan)(gan)脆面(mian)(mian)比較(jiao)(jiao)硬,經(jing)常吃(chi)(chi)會給腸胃帶來額(e)外(wai)的(de)(de)負(fu)擔,影(ying)響腸胃功能。還(huan)(huan)有(you)就是,干(gan)(gan)脆面(mian)(mian)中(zhong)添加(jia)(jia)了一(yi)些(xie)食(shi)品添加(jia)(jia)劑,如果(guo)過量食(shi)用(yong)的(de)(de)話會影(ying)響人(ren)(ren)體(ti)健康。
三、干脆面可以泡著吃嗎
干(gan)(gan)脆(cui)(cui)面(mian)(mian)是可(ke)以泡著(zhu)(zhu)吃(chi)(chi)的(de)(de),不過(guo)一(yi)般很(hen)少有(you)人用這(zhe)種吃(chi)(chi)法,主要是因為干(gan)(gan)脆(cui)(cui)面(mian)(mian)的(de)(de)面(mian)(mian)餅在(zai)(zai)制作(zuo)(zuo)時更酥脆(cui)(cui),用水泡過(guo)會很(hen)爛、不勁道(dao),口(kou)感(gan)較差;而且干(gan)(gan)脆(cui)(cui)面(mian)(mian)一(yi)般是沒(mei)有(you)調(diao)料(liao)(liao)包的(de)(de),它在(zai)(zai)制作(zuo)(zuo)時就(jiu)已經將調(diao)料(liao)(liao)灑在(zai)(zai)了面(mian)(mian)餅上,即(ji)使有(you)調(diao)料(liao)(liao)包也只(zhi)是普通(tong)的(de)(de)鹽包,泡著(zhu)(zhu)吃(chi)(chi)的(de)(de)話(hua)沒(mei)有(you)料(liao)(liao)包調(diao)味,味道(dao)很(hen)淡,有(you)泡著(zhu)(zhu)吃(chi)(chi)的(de)(de)朋友(you)表(biao)示,干(gan)(gan)脆(cui)(cui)面(mian)(mian)著(zhu)(zhu)吃(chi)(chi)沒(mei)有(you)什么味道(dao),吃(chi)(chi)起來(lai)就(jiu)像是吃(chi)(chi)切碎了的(de)(de)豆腐(fu)一(yi)樣。
四、干脆面的做法
干脆面在家自己做也是很輕松的,首先把面條放入鍋中煮熟,然后撈出過涼水后瀝干水分,放在盆中,加入調味粉、孜然粉、鹽、雞粉等調味料,用手拌勻;接著在鍋中放入適量的食用油,開小火待油微熱后放入面條,用筷子鋪平整,煎至兩面定型,顏色焦黃時取出,用廚房紙巾將多余的油吸收掉就可以吃了。如果覺得麻煩,也可以購買市面上比較好的干脆面品牌生產的食品。