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面包的做法是什么

1、準備材(cai)料，做(zuo)面(mian)(mian)包(bao)的材(cai)料有很多(duo)，包(bao)括(kuo)面(mian)(mian)粉、酵(jiao)母粉、雞蛋(dan)、黃油(you)、水(shui)、純牛奶、鹽、糖、面(mian)(mian)包(bao)改良劑等等，注意(yi)，做(zuo)面(mian)(mian)包(bao)的面(mian)(mian)粉是高筋面(mian)(mian)粉，其他(ta)面(mian)(mian)粉做(zuo)出來的面(mian)(mian)包(bao)沒有彈性(xing)。

2、準備工(gong)具，做面(mian)包的工(gong)具也有很多，包括烤(kao)箱、面(mian)包機(ji)、烤(kao)盤(pan)、打蛋器、篩(shai)網(wang)、搟面(mian)杖、面(mian)包刀、烤(kao)盤(pan)紙、攪(jiao)拌(ban)碗等(deng)(deng)等(deng)(deng)。面(mian)包機(ji)可以(yi)幫你快速(su)制作面(mian)包，只(zhi)是做出(chu)來的面(mian)包造(zao)型變化少(shao)。

3、我們可以直接使用面包機制作面包品牌產品，首先(xian)清洗面(mian)(mian)(mian)包(bao)機(ji)至干凈清潔，將面(mian)(mian)(mian)包(bao)桶從面(mian)(mian)(mian)包(bao)機(ji)中取出，倒入(ru)已經攪拌好的水、牛(niu)奶(nai)或雞蛋等液體，準備和(he)面(mian)(mian)(mian)。

4、然(ran)后根(gen)據自(zi)己(ji)口味選擇(ze)咸甜(tian)，加入作料后，將(jiang)面粉倒(dao)入其中，并且(qie)使面粉把水(shui)面覆蓋住，注意(yi)要在面粉上(shang)挖一個小(xiao)洞，倒(dao)入酵母粉，等待一段時(shi)間。

5、一切準(zhun)備(bei)就(jiu)緒后，將面(mian)(mian)包桶安裝到(dao)面(mian)(mian)包機(ji)上，插上電(dian)源，按照面(mian)(mian)包機(ji)上面(mian)(mian)所(suo)標明的(de)功能(neng)，選擇相應的(de)發(fa)面(mian)(mian)程序(xu)，這樣(yang)就(jiu)可以(yi)等待(dai)發(fa)面(mian)(mian)，按下啟動鍵(jian)，面(mian)(mian)包機(ji)開(kai)始揉面(mian)(mian)，制作面(mian)(mian)包額定程序(xu)正式開(kai)始。

6、面包機攪拌一段(duan)時(shi)間后會自(zi)動停(ting)下(xia)來，這時(shi)按住“啟動/停(ting)止(zhi)”鍵三秒鐘，結束此程序。否則面團(tuan)會開始發酵的。

7、攪拌(ban)好后，加入軟化的黃油，再次(ci)重復一次(ci)“發面(mian)團”程序，直到面(mian)團達到擴(kuo)展狀態(tai)，機器(qi)即可(ke)自動制作面(mian)包(bao)。

吃面包有什么好處

面包中含有(you)蛋白質、脂肪、碳(tan)水化合物、少量(liang)維(wei)生素及鈣(gai)、鉀(jia)、鎂、鋅(xin)等營養物質，口味多樣，易于消(xiao)化、吸(xi)收(shou)，食用方便，而(er)且松軟(ruan)，易于消(xiao)化，不(bu)會對胃腸造成損害。早餐(can)時，不(bu)妨選擇谷物面包和全麥面包，再搭配一杯牛(niu)奶，有(you)條(tiao)件再加點蔬菜水果，營養攝入更(geng)全面。

面包有哪些種類

面包(bao)的種(zhong)類(lei)很多(duo)，可(ke)按(an)照制(zhi)作(zuo)原料(liao)分為全麥面包(bao)、白面包(bao)、雜糧面包(bao)、黑麥面包(bao)、酸酵面包(bao)等等類(lei)型，也可(ke)按(an)照形(xing)狀(zhuang)分為吐司、扁平(ping)面包(bao)、法式長(chang)棍面包(bao)、牛角面包(bao)、花(hua)式面包(bao)等類(lei)型。