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面包的做法是什么

1、準備材料(liao)，做(zuo)面(mian)(mian)(mian)包的材料(liao)有(you)很多，包括面(mian)(mian)(mian)粉(fen)(fen)、酵母粉(fen)(fen)、雞(ji)蛋、黃(huang)油、水、純牛奶、鹽、糖、面(mian)(mian)(mian)包改良劑等等，注意，做(zuo)面(mian)(mian)(mian)包的面(mian)(mian)(mian)粉(fen)(fen)是(shi)高(gao)筋面(mian)(mian)(mian)粉(fen)(fen)，其他面(mian)(mian)(mian)粉(fen)(fen)做(zuo)出來的面(mian)(mian)(mian)包沒有(you)彈(dan)性(xing)。

2、準備工具，做面(mian)包(bao)的工具也有很多，包(bao)括(kuo)烤(kao)箱(xiang)、面(mian)包(bao)機(ji)、烤(kao)盤、打蛋器、篩網、搟面(mian)杖、面(mian)包(bao)刀(dao)、烤(kao)盤紙、攪拌碗(wan)等(deng)等(deng)。面(mian)包(bao)機(ji)可以幫你快速制作面(mian)包(bao)，只是做出來的面(mian)包(bao)造型變化少。

3、我們可以直接使用面包機制作面包品牌產品，首先清(qing)洗面包機至干凈清(qing)潔(jie)，將面包桶從面包機中取(qu)出，倒入已(yi)經攪拌(ban)好的水、牛奶(nai)或雞蛋等液體，準備和(he)面。

4、然后(hou)根據(ju)自己口味選(xuan)擇咸甜，加入作料后(hou)，將面粉倒入其中，并且使面粉把水(shui)面覆(fu)蓋住，注意要在面粉上挖(wa)一(yi)個小洞(dong)，倒入酵母粉，等(deng)待一(yi)段時(shi)間(jian)。

5、一切準備就(jiu)緒后，將(jiang)面包(bao)桶安(an)裝(zhuang)到面包(bao)機(ji)(ji)上(shang)，插上(shang)電源，按(an)(an)照面包(bao)機(ji)(ji)上(shang)面所標明的功能(neng)，選擇相(xiang)應的發面程(cheng)(cheng)序，這(zhe)樣就(jiu)可(ke)以(yi)等待(dai)發面，按(an)(an)下啟(qi)動鍵，面包(bao)機(ji)(ji)開始(shi)揉面，制作面包(bao)額定程(cheng)(cheng)序正(zheng)式開始(shi)。

6、面(mian)包機攪拌(ban)一(yi)段時間后會(hui)自動停下來，這時按(an)住“啟動/停止”鍵三秒鐘，結(jie)束此程序。否則(ze)面(mian)團(tuan)會(hui)開始發酵的。

7、攪拌好(hao)后，加(jia)入軟化的黃油，再次重(zhong)復(fu)一次“發面團”程序，直到面團達到擴展(zhan)狀態，機器即(ji)可自動制作面包。

吃面包有什么好處

面包中(zhong)含有(you)蛋白質(zhi)、脂肪、碳水(shui)化合物(wu)、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)，口(kou)味多樣，易于(yu)消化、吸收，食用方便(bian)，而且松軟，易于(yu)消化，不會對胃腸造成損害。早餐(can)時，不妨選擇谷物(wu)面包和全麥面包，再搭配一杯牛奶(nai)，有(you)條件再加點蔬菜水(shui)果(guo)，營(ying)養(yang)攝入更全面。

面包有哪些種類

面(mian)(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)的(de)種類很(hen)多，可按(an)照制(zhi)作原料分(fen)為全麥面(mian)(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)、白面(mian)(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)、雜糧面(mian)(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)、黑麥面(mian)(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)、酸酵面(mian)(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)等等類型(xing)，也(ye)可按(an)照形(xing)狀分(fen)為吐司、扁平面(mian)(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)、法式長棍面(mian)(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)、牛(niu)角面(mian)(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)、花式面(mian)(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)等類型(xing)。