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2021年(nian)月(yue)餅十大品(pin)牌(pai)榜中榜
十大月餅品牌排行榜,中秋月餅十大名牌,月餅品牌排行榜前十名有哪些
品牌招商
  • 所屬公司:美心食品(廣州)有限公司
  • 美心食品成立于1965年香港,是香港較大的餐飲食品集團,主要從事中菜、亞洲菜、西菜、快餐、西餅、咖啡店、日式連鎖餐飲及機構餐務等,同時提供一系列優質味美的應節食品。美心集團擁有超過1700間分店,遍布港澳地區、中國內地以及東南亞地區。(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
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  • 發源地:中國香港
  • 網購指數:137507
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品牌所屬行業:十大品牌3個
品牌招商
  • 所屬公司:廣州酒家集團股份有限公司
  • 020-39489103
  • 隸屬于廣州酒家,品牌成立于1998年,多項國家技術標準的制定者和參與者。利口福品牌產品覆蓋月餅、速凍點心、廣式臘味、休閑食品、端午粽子等八大系列。公司占地10萬平方米,已發展成為華南地區大型的綜合食品加工基地,擁有逾100家利口福食品零售門店。(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
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  • 所屬公司:東莞榮華餅家有限公司
  • 400-886-8389
  • 香港榮華餅家起源于1950年元朗一間的茶樓餅家,發展至今成為擁有規模完善的大型廠房及分店遍布港九新界的酒樓餅家集團。元朗榮華的產品行銷中國內地、英國、美加、澳紐及東南亞等百多個主要國家及城市,旗下產品通過了香港Q嘜優質產品認證。(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
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  • 發源地:東莞市
  • 創立時間:1950年
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  • 所屬公司:北京稻香村食品有限責任公司
  • 010-84043305,84042980
  • 北京稻香村始于1895年,中華老字號,以“餅藝至尊”享譽中外的大型傳統食品企業。北京稻香村主要生產糕點、肉食、速凍食品、月餅、元宵、粽子等特色食品,共16大類600多個品種。目前,公司擁有超過196家連鎖店,工廠占地200畝、建筑面積15萬平方米的現代化生產基地。(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
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  • 發源地:北京市
  • 創立時間:1895年
  • 網購指數:28439
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  • 所屬公司:東莞市華美食品有限公司
  • 華美食品始創于1991年,華美集團旗下,知名廣式月餅品牌,是以月餅、餅干、糕點等食品產銷為主的烘焙企業,擁有東莞、湖北、浙江3個廠區,自動化生產線數十條,占地面積共約30萬平方米,月餅日產能超330萬個,其華美廣式月餅制作技藝入選東莞市非物質文化遺產代表性項目名錄。(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
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  • 所屬公司:上海杏花樓(集團)股份有限公司
  • 021-63553777,63731777
  • 杏花樓創辦于1851年,中華老字號,以餐飲起家,月餅發家的百年品牌,素以精制月餅、地道粵菜、中西糕點、粽子臘味著稱,其憑借獨特的配方、精湛的工藝、軟糯的特質享譽海內外。杏花樓現已發展為擁有三家酒家、一家食品廠、一家物流配送中心、兩家食品營銷公司、120多家食品連鎖專賣,總面積48000平...(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
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  • 所屬公司:上海元祖夢果子股份有限公司
  • 400-110-3737,021-59755678
  • 1981年創始于中國臺灣地區,享有"精致禮品名家代言者"的稱號,倡導并專注于低糖、低脂、多汁、多纖、新鮮的健康食品,其MUCH蛋糕、慕思蛋糕和鮮奶蛋糕享譽甚高,并涵蓋春節八寶年糕、清明青團、端午龍棕、中秋雪月餅等節令食品,1993年正式進駐中國大陸。(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
  • 發源地:中國臺灣
  • 創立時間:1981年
  • 網購指數:10570
  • 董事長:張董
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  • 所屬公司:稻香村食品集團股份有限公司
  • 400-600-1773
  • 稻香村集團的前身為蘇州稻香村,始創于公元1773年,中國糕點行業現存歷史悠久的企業之一,中華老字號,聞名中外的大型現代化食品企業集團。公司總占地面積1500畝,擁有7大原料供應基地,10大現代化食品生產加工中心,現有員工3000多人,在全國有700多家專賣店,并出口至30多個國家和地區。(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
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  • 所屬公司:云南嘉華食品有限公司
  • 400-051-1988
  • 嘉華食品始于1988年,滇式月餅知名品牌,以花味鮮花餅著稱,云南經典點心代表,集面點研發、生產、銷售、服務為一體的烘焙企業,旗下擁有大型連鎖烘焙品牌“嘉華餅屋”、知名伴手禮品牌“嘉華鮮花餅”、云南烘焙連鎖品牌JUST HOT。嘉華食品現有員工5000余人,連鎖門店近300家,遍布云南省內...(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
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  • 所屬公司:中山市咀香園食品有限公司
  • 0760-88282268
  • 咀香園始創于1918年,專業生產中山特產杏仁餅、廣式月餅等傳統特色食品,集開發生產、加工銷售、連鎖專賣、觀光旅游、科普教育于一體的現代化食品制造企業。咀香園公司占地100畝,廠房面積近3萬平方,擁有國內外先進的自動生產線。至今,公司申請專利25次,制定國家行業標準6個。(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
  • 發源地:中山市
  • 創立時間:1918年
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月餅的做法

月餅的做法家常

面粉、奶粉過篩備用,軟化糖漿加入枧水、油攪拌均勻,加入面粉揉成面團,用保鮮袋裝起松弛20分鐘。然后將松弛好的餅皮分成等分,餡料也分成等份,取一塊餅皮壓扁,放上愛吃的餡,慢慢用手把餅皮向上推,收口揉圓。將餅團放入月餅磨具,并噴一層水,放進預熱好的烤箱200°烤5分鐘,取出刷上蛋液,再進烤箱,烤15分鐘即可。剛做好的月餅需要放入冰箱冷藏1、2天再吃口感更好。如果不想自己做也可以購買月餅,不過要注意選擇正規的月餅品牌,避免上當受騙。

月餅的種類

按產地分:可分(fen)為京式、廣式、蘇式、臺(tai)式、滇式、港式、潮式、甚至(zhi)日式等(deng)。

按原料、制法分:酥皮月餅、果蔬月餅、冰皮月餅、茶葉月餅、椰奶月餅、海味月餅、藥膳月餅、音樂月餅、迷你月餅、保健月餅、像形月餅、迷你月餅

月餅保質期一般幾個月

因為烘焙后月餅仍保持一定的水分和油脂,因此保質期不償,一般來說,沒拆封的月餅保質期在20天到90天左右,已經拆開的月餅在常溫下一般僅僅能存放幾個小時,放在冰箱中也僅僅能多存放兩天左右。所以,拆開后的月餅最好是盡快吃完。

月餅的由來

月餅,原本是(shi)(shi)祭月時(shi)供(gong)品的一種,以后(hou)成為民間互相饋贈(zeng)的禮(li)品。月餅最早(zao)出現(xian)在漢朝,是(shi)(shi)張騫出使(shi)西域歸(gui)來(lai)后(hou)帶來(lai)一種由芝麻和(he)胡桃(tao)制(zhi)成的餅形食物,稱(cheng)之為胡餅,后(hou)來(lai)傳說在唐(tang)(tang)代初年,八(ba)月十五有胡人進貢彩色(se)的月餅,唐(tang)(tang)高祖將其分給(gei)大(da)臣(chen),于(yu)是(shi)(shi)就有了中秋(qiu)吃月餅的習俗。

月餅什么餡兒的最好吃

常(chang)見月餅種(zhong)類有(you)五仁月餅、蓮蓉(rong)月餅、蛋(dan)黃月餅、鮮(xian)肉月餅、云(yun)腿月餅等幾(ji)種(zhong),不同(tong)的餡,就有(you)不同(tong)的味道,也(ye)有(you)不同(tong)的喜(xi)歡群體。

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