一、鮮花餅制作過程
鮮花(hua)(hua)餅,顧名(ming)思義(yi)就(jiu)是用(yong)鮮花(hua)(hua)作為餡料制(zhi)成(cheng)(cheng)的(de)一種(zhong)酥(su)餅,它是中(zhong)式糕點(dian)的(de)一種(zhong),鮮花(hua)(hua)餅的(de)做(zuo)法并不難(nan),食用(yong)玫瑰花(hua)(hua)瓣加白糖(tang)、蜂蜜腌制(zhi)成(cheng)(cheng)食用(yong)玫瑰醬,再(zai)(zai)與煎花(hua)(hua)生、熟糯(nuo)米粉(fen)混合均勻制(zhi)成(cheng)(cheng)餡料備(bei)用(yong);中(zhong)筋面粉(fen)、豬油(you)(you)、糖(tang)、溫(wen)水(shui)制(zhi)作成(cheng)(cheng)水(shui)油(you)(you)皮,面粉(fen)和豬油(you)(you)制(zhi)作成(cheng)(cheng)油(you)(you)酥(su),分(fen)(fen)別蓋(gai)上(shang)(shang)保(bao)鮮膜醒一個小時后,分(fen)(fen)成(cheng)(cheng)若干份,每一份用(yong)水(shui)油(you)(you)皮包(bao)住(zhu)油(you)(you)皮,收口揉圓(yuan),包(bao)好醒10分(fen)(fen)鐘,再(zai)(zai)搟成(cheng)(cheng)牛舌狀,由下往上(shang)(shang)卷起來,蓋(gai)上(shang)(shang)保(bao)鮮膜醒10分(fen)(fen)鐘,如此三次后取(qu)出(chu),搟成(cheng)(cheng)薄皮,包(bao)入玫瑰餡收口,再(zai)(zai)放入烤(kao)箱中(zhong)160℃烤(kao)制(zhi)30分(fen)(fen)鐘即可。
二、鮮花餅多少錢一盒
鮮花餅是云南的一種特色美食,在市面上就能買到鮮花餅,一般鮮花餅的價格根據品牌、包裝、原料、數量等因素有所不同,一盒300-500g的鮮花餅價格在三四十元到五六十元不等,也有的品牌價格更高。如果要購買鮮花餅,可以去云南購買,購買時注意看鮮花餅的用料、外觀、味道、口感、價格等因素;當然也可以網購,網購時注意選擇好的鮮花餅品牌。
三、鮮花餅是云南哪里的特色
眾(zhong)所(suo)周知,鮮花餅(bing)(bing)(bing)是(shi)我(wo)國(guo)云(yun)(yun)南省(sheng)的(de)(de)(de)特(te)產美食,去云(yun)(yun)南旅(lv)(lv)游(you)的(de)(de)(de)朋友很多(duo)(duo)都吃過鮮花餅(bing)(bing)(bing),云(yun)(yun)南很多(duo)(duo)地(di)方都有鮮花餅(bing)(bing)(bing),不過鮮花餅(bing)(bing)(bing)文化比(bi)較集中(zhong)的(de)(de)(de)地(di)方還是(shi)昆(kun)(kun)明,因為昆(kun)(kun)明旅(lv)(lv)游(you)業更(geng)發達,并(bing)且用來制作鮮花餅(bing)(bing)(bing)的(de)(de)(de)重(zhong)要(yao)材料——高原玫瑰大甜瓣的(de)(de)(de)主要(yao)產地(di)就是(shi)在云(yun)(yun)南昆(kun)(kun)明,這(zhe)種優質玫瑰花制成的(de)(de)(de)鮮花餅(bing)(bing)(bing)味道更(geng)香(xiang)濃。
四、鮮花餅能帶上飛機嗎
去云南旅游可以買(mai)一(yi)些(xie)鮮花(hua)餅(bing)(bing)(bing)回家,當作伴手禮送給親(qin)朋好(hao)友(you),鮮花(hua)餅(bing)(bing)(bing)是允許攜(xie)(xie)帶上飛機的(de),一(yi)般(ban)航班限制攜(xie)(xie)帶上飛機的(de)食(shi)物(wu)都是液(ye)體(ti)食(shi)物(wu),而鮮花(hua)餅(bing)(bing)(bing)是屬于固體(ti),并且方(fang)便保存和(he)攜(xie)(xie)帶,只(zhi)要不(bu)超重(zhong)就能帶上飛機;不(bu)過(guo)攜(xie)(xie)帶鮮花(hua)餅(bing)(bing)(bing)上飛機要注意,如果(guo)是散(san)裝的(de)要用油紙包(bao)裹好(hao),避免香味消散(san)或者受到擠壓散(san)開。