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鮮花餅行業簡介

一、鮮花餅制作過程

鮮(xian)花(hua)餅(bing)，顧名思義(yi)就是用(yong)(yong)鮮(xian)花(hua)作(zuo)為餡料制(zhi)(zhi)成(cheng)(cheng)的(de)一種(zhong)(zhong)酥(su)餅(bing)，它是中式糕點的(de)一種(zhong)(zhong)，鮮(xian)花(hua)餅(bing)的(de)做法(fa)并(bing)不難，食(shi)用(yong)(yong)玫瑰(gui)花(hua)瓣加白糖、蜂(feng)蜜腌制(zhi)(zhi)成(cheng)(cheng)食(shi)用(yong)(yong)玫瑰(gui)醬，再與煎花(hua)生、熟糯米粉混合(he)均(jun)勻(yun)制(zhi)(zhi)成(cheng)(cheng)餡料備用(yong)(yong)；中筋面粉、豬(zhu)油(you)、糖、溫水(shui)(shui)制(zhi)(zhi)作(zuo)成(cheng)(cheng)水(shui)(shui)油(you)皮(pi)，面粉和(he)豬(zhu)油(you)制(zhi)(zhi)作(zuo)成(cheng)(cheng)油(you)酥(su)，分(fen)別蓋(gai)上(shang)保鮮(xian)膜醒一個小時后(hou)，分(fen)成(cheng)(cheng)若干份(fen)，每一份(fen)用(yong)(yong)水(shui)(shui)油(you)皮(pi)包住油(you)皮(pi)，收口揉圓，包好醒10分(fen)鐘(zhong)(zhong)，再搟成(cheng)(cheng)牛舌狀，由下往上(shang)卷起來，蓋(gai)上(shang)保鮮(xian)膜醒10分(fen)鐘(zhong)(zhong)，如此(ci)三次后(hou)取出，搟成(cheng)(cheng)薄皮(pi)，包入(ru)玫瑰(gui)餡收口，再放入(ru)烤箱中160℃烤制(zhi)(zhi)30分(fen)鐘(zhong)(zhong)即(ji)可。

二、鮮花餅多少錢一盒

鮮花餅是云南的一種特色美食，在市面上就能買到鮮花餅，一般鮮花餅的價格根據品牌、包裝、原料、數量等因素有所不同，一盒300-500g的鮮花餅價格在三四十元到五六十元不等，也有的品牌價格更高。如果要購買鮮花餅，可以去云南購買，購買時注意看鮮花餅的用料、外觀、味道、口感、價格等因素；當然也可以網購，網購時注意選擇好的鮮花餅品牌。

三、鮮花餅是云南哪里的特色

眾(zhong)所周知(zhi)，鮮(xian)(xian)(xian)花(hua)(hua)(hua)(hua)餅(bing)(bing)(bing)是(shi)我國云(yun)南(nan)(nan)(nan)省的(de)(de)特產(chan)美食，去云(yun)南(nan)(nan)(nan)旅游的(de)(de)朋友很多都吃過(guo)鮮(xian)(xian)(xian)花(hua)(hua)(hua)(hua)餅(bing)(bing)(bing)，云(yun)南(nan)(nan)(nan)很多地方都有鮮(xian)(xian)(xian)花(hua)(hua)(hua)(hua)餅(bing)(bing)(bing)，不過(guo)鮮(xian)(xian)(xian)花(hua)(hua)(hua)(hua)餅(bing)(bing)(bing)文化(hua)比較集中(zhong)的(de)(de)地方還是(shi)昆(kun)明(ming)，因為昆(kun)明(ming)旅游業(ye)更發達(da)，并(bing)且(qie)用來制(zhi)作鮮(xian)(xian)(xian)花(hua)(hua)(hua)(hua)餅(bing)(bing)(bing)的(de)(de)重(zhong)要(yao)材(cai)料——高原玫(mei)瑰(gui)大(da)甜瓣的(de)(de)主(zhu)要(yao)產(chan)地就是(shi)在云(yun)南(nan)(nan)(nan)昆(kun)明(ming)，這種優質(zhi)玫(mei)瑰(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)制(zhi)成的(de)(de)鮮(xian)(xian)(xian)花(hua)(hua)(hua)(hua)餅(bing)(bing)(bing)味道更香濃。

四、鮮花餅能帶上飛機嗎

去云南旅游(you)可以買一些鮮(xian)花(hua)餅回(hui)家，當作(zuo)伴(ban)手禮送給親朋好(hao)友，鮮(xian)花(hua)餅是(shi)(shi)允許攜帶(dai)上飛(fei)機的，一般航班限制(zhi)攜帶(dai)上飛(fei)機的食物都是(shi)(shi)液體食物，而(er)鮮(xian)花(hua)餅是(shi)(shi)屬于固體，并(bing)且方便保存和(he)攜帶(dai)，只要(yao)不超重就能(neng)帶(dai)上飛(fei)機；不過攜帶(dai)鮮(xian)花(hua)餅上飛(fei)機要(yao)注(zhu)意，如果是(shi)(shi)散(san)(san)裝的要(yao)用油紙包裹(guo)好(hao)，避免香(xiang)味消散(san)(san)或者(zhe)受到擠(ji)壓散(san)(san)開。