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牛肉干怎么做
將牛(niu)肉(rou)(rou)切成手指大(da)小(xiao)的(de)長條放入(ru)碗中，然(ran)(ran)后放入(ru)鹽，糖，生(sheng)抽(chou)和少量的(de)花椒粉抓(zhua)勻，最(zui)后放入(ru)五香粉，所有的(de)料(liao)抓(zhua)勻后，倒入(ru)葡萄酒(jiu)沒過牛(niu)肉(rou)(rou)，然(ran)(ran)后放進冰(bing)箱。五個小(xiao)時后取出(chu)牛(niu)肉(rou)(rou)，放到(dao)微波爐(lu)里高火7分(fen)鐘，7分(fen)鐘后，把里面的(de)湯汁倒出(chu)，然(ran)(ran)后再(zai)放回微波爐(lu)里高火4分(fen)鐘即可，如果覺得肉(rou)(rou)不(bu)夠(gou)干，可以再(zai)放兩分(fen)鐘。
牛肉干的營養價值
牛肉干含有肌氨酸、維生素b6、維生素b12、肉毒堿、鉀、鐵、鋅、鎂、蛋白質、丙氨酸等營養物質，有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。選購的牛肉干品牌要保障食品(pin)安全，兼顧口(kou)感。
牛肉干熱量高嗎
牛肉干熱(re)量為每百克550大卡，熱(re)量是比較高的，因(yin)為牛肉本身含有不少(shao)脂類、膽固醇，因(yin)此熱(re)量并(bing)不低，需(xu)要控(kong)制體(ti)重的人群，平常生活中需(xu)要適量食用(yong)為宜，避免造成熱(re)量攝(she)入過甚，出現發(fa)胖的情況(kuang)，影響減(jian)肥，并(bing)且(qie)不利于身體(ti)健康。
牛肉干吃多了會怎么樣
牛(niu)肉干吃(chi)多了(le)不易(yi)消(xiao)化(hua)，并且牛(niu)肉干的膳食纖(xian)維(wei)較(jiao)(jiao)粗不易(yi)消(xiao)化(hua)，有很(hen)高的膽固(gu)醇，高蛋白低脂肪，老年人(ren)、兒(er)童(tong)及消(xiao)化(hua)力弱的人(ren)不宜一次性多吃(chi)。另(ling)外，牛(niu)肉干的熱量(liang)較(jiao)(jiao)高，多吃(chi)會發(fa)胖。
棒棒娃
張飛牛肉
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牛頭牌
可可西里
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