【牛肉干(gan)食用(yong)】牛肉干(gan)食用(yong)注意(yi)事項(xiang) 牛肉干(gan)適(shi)宜人群

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1、哪些人不能吃牛肉干

老年人、兒童及消化力弱的人不宜多吃牛肉干；感染(ran)性疾病、肝病、腎(shen)病的人慎食(shi)。

2、牛肉干的適用人群

一般人群均可食用(yong)。

3、牛肉干的食用禁忌

牛肉干(gan)熱量(liang)高，不要過多(duo)食用，堆積(ji)脂(zhi)肪。每(mei)天食用不要超過50克。

4、減肥可以吃牛肉干嗎

牛(niu)肉(rou)干含有(you)人體所需(xu)的多種礦(kuang)物質(zhi)(zhi)和氨基酸，既保持了牛(niu)肉(rou)耐咀嚼的風味，又(you)久存不變(bian)質(zhi)(zhi)。專家建(jian)議每(mei)天食用50克至(zhi)100克的牛(niu)肉(rou)干就可(ke)以(yi)可(ke)補(bu)充(chong)每(mei)天所需(xu)的營(ying)養元素(su)。可(ke)以(yi)這么(me)說，牛(niu)肉(rou)干集(ji)聚(ju)了牛(niu)肉(rou)之精華(hua)，在休閑營(ying)養食品中是(shi)數一數二(er)的滋補(bu)品。

但是，牛肉干(gan)熱(re)(re)(re)量相對來(lai)說有點高(gao)，每(mei)一百(bai)克(ke)牛肉干(gan)中(zhong)大(da)約所含500大(da)卡的(de)(de)(de)熱(re)(re)(re)量。由(you)于牛肉干(gan)所含的(de)(de)(de)蛋白質非常豐富，但由(you)于膳(shan)食(shi)纖維較粗不(bu)易消化，而且有很高(gao)的(de)(de)(de)脂(zhi)肪和較高(gao)的(de)(de)(de)膽固醇，減(jian)肥(fei)期(qi)間(jian)的(de)(de)(de)人(ren)士是不(bu)宜多(duo)吃的(de)(de)(de)，特別是那些(xie)味道(dao)偏甜的(de)(de)(de)牛肉干(gan)，再調(diao)味劑中(zhong)帶來(lai)的(de)(de)(de)熱(re)(re)(re)量也會(hui)更高(gao)一些(xie)。如果不(bu)是減(jian)肥(fei)期(qi)間(jian)的(de)(de)(de)人(ren)群，在牛肉干(gan)的(de)(de)(de)食(shi)用上沒有太大(da)的(de)(de)(de)禁忌，只要不(bu)過量就(jiu)行。

注意事項：

一般人都可食用，但牛肉干的膳食纖維較粗(cu)不(bu)易消化(hua)，有(you)很高(gao)的(de)膽(dan)固醇，高(gao)蛋白低(di)脂肪，老(lao)年人、兒童及消化(hua)力弱的(de)人不(bu)宜一(yi)次性(xing)(xing)多吃，若要食(shi)(shi)用可以采用少食(shi)(shi)多餐的(de)方(fang)法；感染性(xing)(xing)疾(ji)病、肝病、腎病的(de)人慎食(shi)(shi)。

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