【牛肉干食(shi)用】牛肉干食(shi)用注意事項 牛肉干適宜人群

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1、哪些人不能吃牛肉干

老年人、兒童及消化力弱的人不宜多吃牛肉干；感染性疾(ji)病(bing)(bing)、肝病(bing)(bing)、腎病(bing)(bing)的(de)人慎(shen)食。

2、牛肉干的適用人群

一(yi)般(ban)人群均可(ke)食用。

3、牛肉干的食用禁忌

牛(niu)肉干(gan)熱(re)量高，不(bu)要(yao)過多食用(yong)，堆(dui)積脂肪。每天(tian)食用(yong)不(bu)要(yao)超過50克(ke)。

4、減肥可以吃牛肉干嗎

牛(niu)肉(rou)干含(han)有(you)人體所需(xu)的多種(zhong)礦物質和氨基酸，既(ji)保(bao)持了(le)牛(niu)肉(rou)耐(nai)咀(ju)嚼的風味，又久存(cun)不變質。專(zhuan)家建議每(mei)天食(shi)用50克至100克的牛(niu)肉(rou)干就可以可補充每(mei)天所需(xu)的營養元素。可以這(zhe)么說，牛(niu)肉(rou)干集(ji)聚(ju)了(le)牛(niu)肉(rou)之精華，在休閑營養食(shi)品(pin)中是數(shu)(shu)一數(shu)(shu)二的滋補品(pin)。

但是(shi)(shi)，牛(niu)(niu)肉干熱(re)量相對(dui)來說有點高(gao)，每一(yi)(yi)百克牛(niu)(niu)肉干中大(da)約所(suo)含500大(da)卡的(de)(de)熱(re)量。由于牛(niu)(niu)肉干所(suo)含的(de)(de)蛋白質(zhi)非常(chang)豐富，但由于膳食纖維較粗(cu)不易消化，而且有很高(gao)的(de)(de)脂肪和較高(gao)的(de)(de)膽固醇，減肥期(qi)間的(de)(de)人士是(shi)(shi)不宜多吃(chi)的(de)(de)，特別是(shi)(shi)那些味道偏(pian)甜(tian)的(de)(de)牛(niu)(niu)肉干，再調味劑中帶(dai)來的(de)(de)熱(re)量也會(hui)更(geng)高(gao)一(yi)(yi)些。如果不是(shi)(shi)減肥期(qi)間的(de)(de)人群，在牛(niu)(niu)肉干的(de)(de)食用上沒(mei)有太大(da)的(de)(de)禁忌，只要(yao)不過量就行(xing)。

注意事項：

一般人都可食用，但牛肉干的膳食纖維較粗不(bu)易消化，有很高的膽固醇，高蛋白低脂(zhi)肪，老年人(ren)、兒童及消化力弱的人(ren)不(bu)宜一次性多(duo)吃，若要(yao)食(shi)(shi)用可以采用少食(shi)(shi)多(duo)餐的方法；感(gan)染性疾病(bing)、肝病(bing)、腎(shen)病(bing)的人(ren)慎食(shi)(shi)。

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