【牛(niu)(niu)肉(rou)干(gan)(gan)食用】牛(niu)(niu)肉(rou)干(gan)(gan)食用注意(yi)事項(xiang) 牛(niu)(niu)肉(rou)干(gan)(gan)適宜人群

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1、哪些人不能吃牛肉干

老年人、兒童及消化力弱的人不宜多吃牛肉干；感染性疾病、肝病、腎病的人慎食。

2、牛肉干的適用人群

一般人群均可食用。

3、牛肉干的食用禁忌

牛肉干熱量高，不(bu)要過多食用，堆(dui)積(ji)脂肪(fang)。每天食用不(bu)要超過50克。

4、減肥可以吃牛肉干嗎

牛(niu)(niu)肉干(gan)含有人(ren)體所(suo)需的(de)多(duo)種礦物質和氨基酸，既保(bao)持(chi)了牛(niu)(niu)肉耐咀(ju)嚼的(de)風(feng)味(wei)，又(you)久存不變質。專家建議(yi)每天(tian)食用50克至100克的(de)牛(niu)(niu)肉干(gan)就可(ke)以可(ke)補(bu)充每天(tian)所(suo)需的(de)營養元素。可(ke)以這(zhe)么說，牛(niu)(niu)肉干(gan)集聚了牛(niu)(niu)肉之精華(hua)，在休閑營養食品中(zhong)是數一數二的(de)滋補(bu)品。

但(dan)是，牛肉干熱量相對(dui)來說有點高，每一(yi)百克牛肉干中大(da)約所(suo)含(han)500大(da)卡的(de)(de)(de)(de)(de)熱量。由于(yu)牛肉干所(suo)含(han)的(de)(de)(de)(de)(de)蛋白質非(fei)常豐富，但(dan)由于(yu)膳(shan)食纖維較粗(cu)不易消(xiao)化(hua)，而且有很高的(de)(de)(de)(de)(de)脂肪和較高的(de)(de)(de)(de)(de)膽固醇，減肥期(qi)間(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)人士是不宜多(duo)吃的(de)(de)(de)(de)(de)，特別是那(nei)些味道偏(pian)甜的(de)(de)(de)(de)(de)牛肉干，再調(diao)味劑中帶來的(de)(de)(de)(de)(de)熱量也會更(geng)高一(yi)些。如果不是減肥期(qi)間(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)人群，在(zai)牛肉干的(de)(de)(de)(de)(de)食用上沒有太大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)禁忌(ji)，只要不過(guo)量就行(xing)。

注意事項：

一般人都可食用，但牛肉干的膳食纖維較粗不易消化，有很高(gao)的膽固醇，高(gao)蛋(dan)白低脂(zhi)肪，老(lao)年人(ren)、兒(er)童及(ji)消化力弱的人(ren)不宜(yi)一(yi)次(ci)性(xing)多(duo)吃，若(ruo)要食用可以采用少食多(duo)餐的方(fang)法(fa)；感(gan)染性(xing)疾病、肝(gan)病、腎病的人(ren)慎食。

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