一、含膳食纖維素多的食物盤點
1、谷類及薯類:谷類包括(kuo)米(mi)、面(mian)、雜(za)糧等(deng),薯(shu)(shu)類包括(kuo)馬鈴薯(shu)(shu)、甘薯(shu)(shu)、木薯(shu)(shu)等(deng)。
2、動物性食物:包括肉、禽、魚(yu)、奶、蛋等。
3、豆類及其制品:包括大豆及(ji)其他干(gan)豆類。
4、蔬菜水果類:包括(kuo)鮮豆、根莖、葉菜、茄果(guo)等。
5、純熱能食物:包(bao)括(kuo)動植物油、淀粉、食用(yong)糖和酒類。
二、膳食纖維的作用與功效
膳食纖維具有增強飽腹感、維持腸道健康,提高免疫力、減輕便秘、促進鈣質吸收等功效,還能夠降低血液中的膽固醇,能幫助消化系統處理食物和吸收營養。想到食用膳食纖維達到好的功效與作用,需要選擇正規的膳食纖維品牌,所(suo)含成分和原材料都比劣質品(pin)牌好一(yi)些。
三、膳食纖維有哪些種類
所(suo)謂膳食纖(xian)維,指的就是來自植物性食物中的纖(xian)維素與半纖(xian)維素,它們在人體消化道中不會被酶所(suo)分(fen)解。膳食纖(xian)維可以分(fen)為(wei)兩類:
1、可溶性膳(shan)食(shi)纖維:包(bao)括果(guo)(guo)膠、植(zhi)物膠等,有可溶于(yu)水(shui)的特質,主要(yao)存在與(yu)水(shui)果(guo)(guo)、藻類、魔芋(yu)等食(shi)物中。
2、不可溶性膳食(shi)纖維(wei):主要食(shi)物(wu)來(lai)源是(shi)粗(cu)糧、豆類(lei)、蔬(shu)菜(cai)和水(shui)果等(deng)。能夠直接促進腸(chang)道蠕動,潤(run)腸(chang)通便(bian)。
四、膳食纖維減肥有效嗎
多吃富含(han)膳(shan)食纖(xian)維的(de)食物可以(yi)增加飽腹感,還(huan)可以(yi)起到潤腸通便的(de)作用(yong),因此(ci)對于(yu)減肥(fei)是(shi)(shi)(shi)有一定幫助的(de)。紅薯,蘋果,玉米,燕麥等都屬于(yu)膳(shan)食纖(xian)維豐富的(de)食物。但是(shi)(shi)(shi)需要認識到的(de)是(shi)(shi)(shi),單純依靠攝(she)入膳(shan)食纖(xian)維對于(yu)減肥(fei)的(de)作用(yong)是(shi)(shi)(shi)很微弱的(de),長期(qi)如此(ci)還(huan)會造成營養不良(liang)的(de)情況。