【大(da)豆(dou)(dou)膳(shan)食(shi)纖維(wei)】大(da)豆(dou)(dou)膳(shan)食(shi)纖維(wei)粉怎么吃 蘆(lu)薈(hui)大(da)豆(dou)(dou)膳(shan)食(shi)纖維(wei)膠囊(nang)的作用
大豆膳食纖維粉怎么吃
大豆膳食纖維在服用時要注意一些食(shi)用禁忌,比如:豆制(zhi)品(pin)和蜂(feng)(feng)蜜都(dou)是營養佳(jia)品(pin),但(dan)這兩種(zhong)食(shi)品(pin)卻不(bu)(bu)能(neng)同(tong)(tong)食(shi)。豆腐(fu)能(neng)清熱(re)散血,下大腸濁氣。蜂(feng)(feng)蜜甘涼滑(hua)利,二物同(tong)(tong)食(shi),易(yi)(yi)致泄(xie)瀉。同(tong)(tong)時,蜂(feng)(feng)蜜中的含多(duo)種(zhong)酶類,豆腐(fu)中又(you)含有(you)多(duo)種(zhong)礦物質(zhi),植物蛋白及有(you)機酸,二者混食(shi)易(yi)(yi)產生(sheng)不(bu)(bu)利于人體的生(sheng)化(hua)反應。故食(shi)豆腐(fu)后(hou),不(bu)(bu)宜食(shi)蜂(feng)(feng)蜜,更不(bu)(bu)宜同(tong)(tong)食(shi)。豆漿蛋白質(zhi)含量比牛奶還高,而(er)蜂(feng)(feng)蜜含少(shao)量有(you)機酸,兩者沖兌時,有(you)機酸與(yu)蛋白質(zhi)結合產生(sheng)變(bian)性沉淀,不(bu)(bu)能(neng)被人體吸(xi)收。
豆(dou)類中含有抑制劑(ji)、皂角素(su)和外源(yuan)凝(ning)集(ji)素(su),這些都是(shi)對人(ren)體不好(hao)的物質(zhi)。對付它們的最好(hao)方法(fa)就是(shi)將(jiang)豆(dou)漿(jiang)煮熟,長期食用豆(dou)漿(jiang)的人(ren)不要忘記補充微量(liang)元素(su)鋅。
大豆膳食纖維的功效作用
1、調節血脂
大豆(dou)膳(shan)食纖維對陽離子有結合和交換能力,可ca2+、pa2+、等進行交(jiao)換。在離(li)子交(jiao)換時改變了陽離(li)子瞬間濃度,起到稀釋作(zuo)用,故對消化(hua)道(dao)PH值、滲透壓及氧化還原點位(wei)產生影響,形(xing)成一(yi)個理(li)想的緩沖環境。
2、降低膽固醇
更重要的(de)是大豆膳食纖(xian)維(wei)能與腸(chang)道內NA+進行(xing)交換,促使尿(niao)液和糞便中大量排除K+,NA+從(cong)而降低血液中的NA+/K+值,直接產生降低血(xue)壓的(de)(de)作用。因而防(fang)治高血(xue)壓、心臟病和動脈硬化膽固醇和膽酸的(de)(de)排(pai)出與(yu)膳(shan)食(shi)纖(xian)維有著極為密切的(de)(de)關系(xi),大豆纖(xian)維中的(de)(de)水(shui)溶性膳(shan)食(shi)纖(xian)維有明顯降低血(xue)膽固醇濃度的(de)(de)作用。
3、改(gai)善血(xue)糖
大豆膳食(shi)(shi)纖維能防治糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)(bing),具有調(diao)節血(xue)糖(tang)(tang)的(de)作用,其作用機(ji)理是大豆膳食(shi)(shi)纖維在腸內可形成網狀結構,增加腸液的(de)黏度,使食(shi)(shi)物(wu)與消化液不能充(chong)分接觸,阻礙(ai)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)糖(tang)(tang)的(de)擴散,使葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)糖(tang)(tang)吸(xi)收(shou)(shou)減(jian)慢,從而減(jian)慢葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)糖(tang)(tang)的(de)吸(xi)收(shou)(shou)而降低血(xue)糖(tang)(tang)含(han)量。改善葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)糖(tang)(tang)糖(tang)(tang)耐量和減(jian)少血(xue)糖(tang)(tang)藥(yao)物(wu)的(de)用量,起到防治糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)(bing)作用。對糖(tang)(tang)耐量障礙(ai)患者所發生(sheng)的(de)胰島素和血(xue)糖(tang)(tang)值升高,有抑制(zhi)調(diao)節作用。它能促進人體(ti)胃腸吸(xi)收(shou)(shou)水分,延緩葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)糖(tang)(tang)的(de)吸(xi)收(shou)(shou),同時使人產生(sheng)飽(bao)腹感,對糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)(bing)和肥(fei)胖病(bing)(bing)人進食(shi)(shi)有利,可作為糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)(bing)人的(de)食(shi)(shi)品和減(jian)肥(fei)食(shi)(shi)品。
4、能(neng)改善大腸功能(neng)
大豆膳食(shi)纖維(wei)可(ke)(ke)(ke)影(ying)響(xiang)大腸(chang)功能(neng),其作用包括縮短食(shi)物在大腸(chang)中的(de)(de)通過時(shi)間、增加糞(fen)便量(liang)及(ji)排便次數、稀釋大腸(chang)內(nei)容以及(ji)為正常存在于大腸(chang)內(nei)的(de)(de)菌群(qun)提供可(ke)(ke)(ke)發(fa)酵(jiao)的(de)(de)底(di)物。預防結腸(chang)癌(ai)膳食(shi)纖維(wei)可(ke)(ke)(ke)促進腸(chang)道(dao)蠕(ru)動(dong),減少有害物質與(yu)腸(chang)的(de)(de)接(jie)觸時(shi)間,可(ke)(ke)(ke)以有效地防治結腸(chang)癌(ai)。
5、降低營養素利用率
大豆膳食纖維有吸附雜環胺化合物并降低其生物活性的作用。雜環胺是烹飪加工蛋白質食物時,蛋白質、肽、氨基酸的熱解物中分離的一類,具有致突變、致癌的氨基咪唑氮雜環芳莖類化合物。因此,增加大豆膳食纖維的攝入量,對于防治雜環胺的可能危害有積極作用。此外,大豆膳食纖維還具有膳食纖維的相關特性。
蘆薈大豆膳食纖維膠囊的作用
1、安全的減肥瘦身
肥胖就(jiu)是(shi)由(you)于人們攝取(qu)了過多(duo)的(de)(de)能量的(de)(de)物質,那么(me)多(duo)余的(de)(de)能量就(jiu)會轉化成為脂(zhi)肪(fang),沉積(ji)在各(ge)器官以及(ji)皮下(xia)組織當中(zhong)所(suo)導致的(de)(de)。蘆薈大豆膳食纖維的(de)(de)相關減肥作用(yong),就(jiu)是(shi)在于它是(shi)取(qu)代了一(yi)部分的(de)(de)食物,是(shi)對胃(wei)是(shi)起到(dao)了填充(chong)的(de)(de)作用(yong),使的(de)(de)胃(wei)產生一(yi)些(xie)飽(bao)腹感。
2、可(ke)以降低(di)血漿的(de)膽固(gu)醇的(de)水(shui)平(ping)、防治一些高血壓、心臟病以及動脈(mo)硬化(hua)
蘆薈大豆膳食纖(xian)維是與陽離子是有(you)較強的一個結合還有(you)交換能力。它是能與Na+、K+、Ca2+、Zn2+、和(he)Cu2+、Pb2+等的(de)離子來(lai)進行(xing)相互交(jiao)換,從而就降低血液(ye)當(dang)中的(de)Na+、K+離子的(de)比值,直接的(de)產(chan)生一個降(jiang)低血(xue)壓的(de)效果(guo)。
3、可以調節血糖和防止(zhi)糖尿病
對于大豆膳食纖維是(shi)在消化道(dao)內是(shi)可形成類似網狀的結構,來增加消化道(dao)的一(yi)些(xie)黏(nian)度,使(shi)的食物(wu)是(shi)與消化液是(shi)不(bu)能充分(fen)的進行接觸,促進了(le)胃腸(chang)去吸收水分(fen),然后阻礙了(le)葡(pu)萄糖(tang)的一(yi)些(xie)擴散,使(shi)的葡(pu)萄糖(tang)的吸收減慢,從而就降低血糖(tang)的含量,改善自(zi)身的耐糖(tang)量,于是(shi)就起到了(le)可以防(fang)止糖(tang)尿(niao)病的效果。