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膳食纖維行業簡介

一、含膳食纖維素多的食物盤點

1、谷類及薯類：谷類包括(kuo)米、面、雜(za)糧等，薯(shu)(shu)類包括(kuo)馬鈴薯(shu)(shu)、甘薯(shu)(shu)、木(mu)薯(shu)(shu)等。

2、動物性食物：包括(kuo)肉、禽、魚、奶(nai)、蛋等。

3、豆類及其制品：包括大(da)豆及(ji)其他干豆類。

4、蔬菜水果類：包括鮮豆、根莖、葉菜、茄果等。

5、純熱能食物：包括動植物油、淀粉、食用(yong)糖和酒類。

二、膳食纖維的作用與功效

膳食纖維具有增強飽腹感、維持腸道健康，提高免疫力、減輕便秘、促進鈣質吸收等功效，還能夠降低血液中的膽固醇，能幫助消化系統處理食物和吸收營養。想到食用膳食纖維達到好的功效與作用，需要選擇正規的膳食纖維品牌，所含成分和原材料都比劣質品牌好一些。

三、膳食纖維有哪些種類

所謂膳(shan)食纖(xian)(xian)(xian)維(wei)，指的(de)就是來(lai)自植物(wu)(wu)性食物(wu)(wu)中的(de)纖(xian)(xian)(xian)維(wei)素與半纖(xian)(xian)(xian)維(wei)素，它們在(zai)人體消化道(dao)中不會被酶所分解(jie)。膳(shan)食纖(xian)(xian)(xian)維(wei)可(ke)以分為兩類：

1、可溶(rong)性膳食纖維：包括果膠、植物(wu)膠等，有(you)可溶(rong)于水(shui)的特質，主要存在(zai)與水(shui)果、藻類、魔芋等食物(wu)中。

2、不(bu)可溶性(xing)膳食纖維：主(zhu)要食物(wu)來源是粗(cu)糧、豆類(lei)、蔬菜(cai)和水果等。能(neng)夠直接促(cu)進腸道蠕動，潤腸通便(bian)。

四、膳食纖維減肥有效嗎

多(duo)吃富含膳食(shi)纖維(wei)(wei)的(de)食(shi)物可以增加飽腹感，還可以起到潤(run)腸通(tong)便的(de)作用，因此(ci)對于(yu)減(jian)肥是(shi)有一(yi)定(ding)幫(bang)助的(de)。紅薯，蘋果，玉(yu)米(mi)，燕麥等都(dou)屬于(yu)膳食(shi)纖維(wei)(wei)豐富的(de)食(shi)物。但是(shi)需要(yao)認(ren)識到的(de)是(shi)，單純(chun)依靠攝(she)入膳食(shi)纖維(wei)(wei)對于(yu)減(jian)肥的(de)作用是(shi)很微(wei)弱的(de)，長期如此(ci)還會造成營(ying)養不良(liang)的(de)情況(kuang)。