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燕窩怎么做

取一(yi)盞燕(yan)窩，放入(ru)純凈水(shui)泡(pao)(pao)發1小時，然(ran)后將燕(yan)窩撕(si)成燕(yan)條，換水(shui)再泡(pao)(pao)發3-4個(ge)小時左右；將燕(yan)窩放入(ru)漏(lou)(lou)(lou)勺(shao)內，在水(shui)中晃(huang)動(dong)濾去(qu)小細毛(mao)，同時挑出(chu)燕(yan)窩中的細小雜質。第三步將清洗干凈的燕(yan)窩用漏(lou)(lou)(lou)勺(shao)撈起，瀝(li)干、待(dai)燉(dun)(dun)(dun)煮。用漏(lou)(lou)(lou)網把燕(yan)窩水(shui)份瀝(li)干，放入(ru)加好開水(shui)的燉(dun)(dun)(dun)盅(zhong)內，放入(ru)水(shui)中隔(ge)火燉(dun)(dun)(dun)煮20-30分鐘(zhong)后，加入(ru)冰糖(tang)調味即(ji)可。

燕窩的功效與作用

燕窩是一種溫性食物，具有較強的養生功效，主要的功效與作用是補肺潤燥、養胃補氣、止汗補氣、益智補腦等，不過需要注意的是，市面上的燕窩產品質量良莠不齊，個人體質也有所差異，在選購燕窩品牌時一定要謹慎選擇，只有優質燕窩才能切(qie)實發揮功(gong)效(xiao)。

燕窩什么時候吃最好

中醫認(ren)為(wei)，燕窩最(zui)(zui)好在(zai)早晚空(kong)腹食用，吸(xi)(xi)收(shou)效(xiao)果最(zui)(zui)佳，特別是清晨，吸(xi)(xi)收(shou)最(zui)(zui)快、最(zui)(zui)完全，對燕窩營養成分的吸(xi)(xi)收(shou)將達到(dao)最(zui)(zui)大的效(xiao)果。晚上(shang)臨(lin)睡前(qian)空(kong)腹食用燕窩加牛奶(nai)，既有利于營養的吸(xi)(xi)收(shou)，又可幫助睡眠，并且(qie)有美容(rong)滋養的效(xiao)果。

燕窩是怎么形成的

燕窩(wo)是(shi)燕子做的巢，是(shi)金(jin)絲燕分泌(mi)出來的唾液，金(jin)絲燕喉部有發達的粘液腺(xian)，可(ke)以分泌(mi)豐富的唾液，唾液在空氣中凝成(cheng)固(gu)體就是(shi)燕窩(wo)，金(jin)絲燕主要用來鑄造巢穴(xue)。

燕窩泡發多長時間合適

燕(yan)(yan)窩(wo)(wo)(wo)泡(pao)(pao)制的(de)時間與材質(zhi)有很大的(de)關系，白燕(yan)(yan)窩(wo)(wo)(wo)一般(ban)泡(pao)(pao)4小時左右，血燕(yan)(yan)窩(wo)(wo)(wo)泡(pao)(pao)12到24小時左右，季節的(de)不(bu)同影響水溫不(bu)同，燕(yan)(yan)窩(wo)(wo)(wo)泡(pao)(pao)制的(de)時間也(ye)要隨(sui)之適當改變，除了(le)從時間上來判斷燕(yan)(yan)窩(wo)(wo)(wo)是否泡(pao)(pao)好，也(ye)可(ke)以根據捏、撕燕(yan)(yan)窩(wo)(wo)(wo)的(de)手感來判斷燕(yan)(yan)窩(wo)(wo)(wo)泡(pao)(pao)多久。