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燕窩怎么做

取一盞燕(yan)窩(wo)(wo)，放(fang)入(ru)純凈水泡發1小(xiao)時(shi)(shi)，然后將燕(yan)窩(wo)(wo)撕(si)成燕(yan)條，換水再(zai)泡發3-4個小(xiao)時(shi)(shi)左右(you)；將燕(yan)窩(wo)(wo)放(fang)入(ru)漏勺(shao)內，在(zai)水中晃動濾去(qu)小(xiao)細(xi)毛，同時(shi)(shi)挑出燕(yan)窩(wo)(wo)中的(de)細(xi)小(xiao)雜質。第三步將清洗(xi)干凈的(de)燕(yan)窩(wo)(wo)用(yong)漏勺(shao)撈(lao)起，瀝干、待燉煮。用(yong)漏網把燕(yan)窩(wo)(wo)水份(fen)瀝干，放(fang)入(ru)加(jia)好開水的(de)燉盅內，放(fang)入(ru)水中隔火燉煮20-30分鐘后，加(jia)入(ru)冰糖調味即可。

燕窩的功效與作用

燕窩是一種溫性食物，具有較強的養生功效，主要的功效與作用是補肺潤燥、養胃補氣、止汗補氣、益智補腦等，不過需要注意的是，市面上的燕窩產品質量良莠不齊，個人體質也有所差異，在選購燕窩品牌時一定要謹慎選擇，只有優(you)質燕窩才能切實(shi)發揮功效。

燕窩什么時候吃最好

中醫認(ren)為，燕窩最(zui)好在早晚空腹食用，吸收(shou)效(xiao)(xiao)果最(zui)佳，特別是清(qing)晨，吸收(shou)最(zui)快、最(zui)完全，對燕窩營養(yang)成分的(de)吸收(shou)將達到最(zui)大的(de)效(xiao)(xiao)果。晚上臨睡前(qian)空腹食用燕窩加牛奶，既有(you)利于營養(yang)的(de)吸收(shou)，又可幫(bang)助(zhu)睡眠，并且(qie)有(you)美容滋養(yang)的(de)效(xiao)(xiao)果。

燕窩是怎么形成的

燕(yan)窩(wo)是(shi)燕(yan)子做的巢，是(shi)金(jin)絲燕(yan)分泌出來(lai)的唾(tuo)液(ye)(ye)(ye)，金(jin)絲燕(yan)喉部有發達的粘液(ye)(ye)(ye)腺(xian)，可以(yi)分泌豐(feng)富的唾(tuo)液(ye)(ye)(ye)，唾(tuo)液(ye)(ye)(ye)在空氣中凝(ning)成固體就是(shi)燕(yan)窩(wo)，金(jin)絲燕(yan)主要(yao)用來(lai)鑄造(zao)巢穴。

燕窩泡發多長時間合適

燕(yan)(yan)(yan)(yan)窩(wo)(wo)泡(pao)(pao)制的(de)時(shi)間(jian)與材質有很大的(de)關系，白(bai)燕(yan)(yan)(yan)(yan)窩(wo)(wo)一般泡(pao)(pao)4小(xiao)時(shi)左右，血燕(yan)(yan)(yan)(yan)窩(wo)(wo)泡(pao)(pao)12到24小(xiao)時(shi)左右，季(ji)節的(de)不同影響水溫不同，燕(yan)(yan)(yan)(yan)窩(wo)(wo)泡(pao)(pao)制的(de)時(shi)間(jian)也要隨之適當(dang)改變(bian)，除了從時(shi)間(jian)上(shang)來(lai)判斷燕(yan)(yan)(yan)(yan)窩(wo)(wo)是(shi)否泡(pao)(pao)好(hao)，也可以(yi)根(gen)據捏(nie)、撕燕(yan)(yan)(yan)(yan)窩(wo)(wo)的(de)手(shou)感來(lai)判斷燕(yan)(yan)(yan)(yan)窩(wo)(wo)泡(pao)(pao)多(duo)久。