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燕窩怎么做

取一盞燕窩(wo)(wo)(wo)，放入(ru)(ru)純凈水泡發1小(xiao)時(shi)，然后將(jiang)燕窩(wo)(wo)(wo)撕成(cheng)燕條，換水再泡發3-4個小(xiao)時(shi)左右(you)；將(jiang)燕窩(wo)(wo)(wo)放入(ru)(ru)漏勺內，在水中晃動(dong)濾(lv)去(qu)小(xiao)細毛，同時(shi)挑出燕窩(wo)(wo)(wo)中的細小(xiao)雜質。第三步將(jiang)清洗干(gan)凈的燕窩(wo)(wo)(wo)用(yong)漏勺撈起，瀝干(gan)、待燉煮。用(yong)漏網把燕窩(wo)(wo)(wo)水份(fen)瀝干(gan)，放入(ru)(ru)加好開水的燉盅內，放入(ru)(ru)水中隔火(huo)燉煮20-30分(fen)鐘后，加入(ru)(ru)冰糖調(diao)味即可(ke)。

燕窩的功效與作用

燕窩是一種溫性食物，具有較強的養生功效，主要的功效與作用是補肺潤燥、養胃補氣、止汗補氣、益智補腦等，不過需要注意的是，市面上的燕窩產品質量良莠不齊，個人體質也有所差異，在選購燕窩品牌時一定要謹(jin)慎選擇(ze)，只(zhi)有優(you)質燕窩才能(neng)切實發揮功(gong)效。

燕窩什么時候吃最好

中醫(yi)認為，燕窩(wo)最(zui)(zui)好在早晚(wan)空(kong)腹食用，吸(xi)(xi)收(shou)(shou)(shou)效(xiao)果(guo)最(zui)(zui)佳，特別是清晨(chen)，吸(xi)(xi)收(shou)(shou)(shou)最(zui)(zui)快、最(zui)(zui)完全，對燕窩(wo)營養成分的(de)(de)吸(xi)(xi)收(shou)(shou)(shou)將達到最(zui)(zui)大的(de)(de)效(xiao)果(guo)。晚(wan)上臨睡前(qian)空(kong)腹食用燕窩(wo)加(jia)牛奶，既有利于(yu)營養的(de)(de)吸(xi)(xi)收(shou)(shou)(shou)，又可(ke)幫助睡眠(mian)，并(bing)且有美容(rong)滋養的(de)(de)效(xiao)果(guo)。

燕窩是怎么形成的

燕窩(wo)是(shi)燕子做的(de)巢(chao)，是(shi)金(jin)絲燕分泌出來(lai)的(de)唾液，金(jin)絲燕喉部有發達的(de)粘液腺，可以分泌豐富的(de)唾液，唾液在空氣中凝成(cheng)固體就是(shi)燕窩(wo)，金(jin)絲燕主要用來(lai)鑄造巢(chao)穴。

燕窩泡發多長時間合適

燕(yan)窩(wo)(wo)(wo)泡制的時(shi)間與(yu)材質(zhi)有很大的關(guan)系，白燕(yan)窩(wo)(wo)(wo)一般泡4小(xiao)時(shi)左(zuo)右(you)，血(xue)燕(yan)窩(wo)(wo)(wo)泡12到24小(xiao)時(shi)左(zuo)右(you)，季節(jie)的不同(tong)影響水溫不同(tong)，燕(yan)窩(wo)(wo)(wo)泡制的時(shi)間也要(yao)隨之適當(dang)改變，除了(le)從時(shi)間上來判(pan)斷(duan)燕(yan)窩(wo)(wo)(wo)是否泡好，也可以(yi)根(gen)據捏(nie)、撕燕(yan)窩(wo)(wo)(wo)的手感(gan)來判(pan)斷(duan)燕(yan)窩(wo)(wo)(wo)泡多(duo)久(jiu)。