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燕窩怎么做

取一盞(zhan)燕(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)窩(wo)(wo)，放(fang)入純凈水(shui)泡(pao)發1小時，然后將燕(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)窩(wo)(wo)撕成燕(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)條，換水(shui)再泡(pao)發3-4個(ge)小時左右；將燕(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)窩(wo)(wo)放(fang)入漏(lou)勺(shao)內，在水(shui)中(zhong)晃(huang)動濾(lv)去(qu)小細毛，同時挑出燕(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)窩(wo)(wo)中(zhong)的細小雜質。第三(san)步將清洗干(gan)凈的燕(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)窩(wo)(wo)用漏(lou)勺(shao)撈起，瀝干(gan)、待燉煮。用漏(lou)網把燕(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)窩(wo)(wo)水(shui)份(fen)瀝干(gan)，放(fang)入加好開水(shui)的燉盅內，放(fang)入水(shui)中(zhong)隔(ge)火燉煮20-30分鐘后，加入冰糖調味即可。

燕窩的功效與作用

燕窩是一種溫性食物，具有較強的養生功效，主要的功效與作用是補肺潤燥、養胃補氣、止汗補氣、益智補腦等，不過需要注意的是，市面上的燕窩產品質量良莠不齊，個人體質也有所差異，在選購燕窩品牌時一定要謹(jin)慎選擇，只有優質燕(yan)窩才能切實發揮功效。

燕窩什么時候吃最好

中醫認為，燕(yan)(yan)窩(wo)(wo)最(zui)(zui)好在早晚空(kong)腹食(shi)用，吸收效(xiao)果(guo)(guo)最(zui)(zui)佳，特別是清晨，吸收最(zui)(zui)快、最(zui)(zui)完全，對燕(yan)(yan)窩(wo)(wo)營養(yang)成分(fen)的吸收將達到最(zui)(zui)大(da)的效(xiao)果(guo)(guo)。晚上臨(lin)睡(shui)前空(kong)腹食(shi)用燕(yan)(yan)窩(wo)(wo)加(jia)牛奶，既有利于營養(yang)的吸收，又可幫助(zhu)睡(shui)眠，并且有美容滋養(yang)的效(xiao)果(guo)(guo)。

燕窩是怎么形成的

燕(yan)窩(wo)是燕(yan)子(zi)做的巢，是金絲燕(yan)分泌(mi)出來的唾液，金絲燕(yan)喉部(bu)有發達(da)的粘(zhan)液腺，可以(yi)分泌(mi)豐富的唾液，唾液在空(kong)氣中凝成固體就是燕(yan)窩(wo)，金絲燕(yan)主要用來鑄(zhu)造巢穴。

燕窩泡發多長時間合適

燕窩(wo)泡(pao)(pao)制的(de)時(shi)間與材質有很大(da)的(de)關系，白燕窩(wo)一般泡(pao)(pao)4小(xiao)時(shi)左右，血燕窩(wo)泡(pao)(pao)12到24小(xiao)時(shi)左右，季節的(de)不(bu)同影響水溫(wen)不(bu)同，燕窩(wo)泡(pao)(pao)制的(de)時(shi)間也(ye)要隨(sui)之適(shi)當改(gai)變，除了從時(shi)間上來判(pan)斷燕窩(wo)是(shi)否泡(pao)(pao)好，也(ye)可(ke)以根據捏、撕(si)燕窩(wo)的(de)手感來判(pan)斷燕窩(wo)泡(pao)(pao)多久。