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紅肉、動物血
包(bao)括豬(zhu)肉(rou)、牛(niu)肉(rou)、羊肉(rou)在內的(de)(de)(de)紅(hong)色的(de)(de)(de)肉(rou)，還有這些動物的(de)(de)(de)血的(de)(de)(de)鐵含量是比較高(gao)的(de)(de)(de)，比如(ru)，牛(niu)肉(rou)中(zhong)鐵含量為(wei) 3.3 mg / 100 g，豬血的鐵(tie)含量為(wei) 8.7 mg / 100 g，而(er)且這些鐵的吸收(shou)利用率高(gao)。
動物肝臟
比如豬(zhu)肝的鐵含量高(gao)達 22.6 mg / 100 g，吸收(shou)利用率也高。但是，動物(wu)肝(gan)臟的維生素 A 含量很高，維生素 A 過(guo)量會增加胎(tai)兒(er)畸形的危險。對(dui)于孕(yun)婦而言，每天吃 15～20 g 就夠了，不要多吃。
新鮮水果蔬菜
包括橙(cheng)子、菠菜等。新鮮水果蔬菜中富(fu)含維生素 C、葉酸，維生素(su) C 可以幫助鐵的(de)轉化和利(li)用，葉酸(suan)可以預防惡(e)性(xing)貧血，有利(li)于血紅(hong)蛋(dan)白的(de)合成。
注意：
對于普(pu)通人，包括紅肉、動(dong)物血、動(dong)物肝臟在內的(de)畜禽肉類每天吃 50～75 g，大(da)約(yue)一個巴掌大(da)小；新(xin)鮮(xian)水(shui)果(guo)每天吃 200～400 g，約(yue) 1～2 個中(zhong)等大(da)小蘋果(guo)的(de)分量。蔬菜(cai)每天吃一大(da)盤，約(yue) 300～500 g。
如(ru)果(guo)貧血癥狀嚴重，面色蒼白、頭暈眼(yan)花、注意(yi)力不集中，女性月經量少(shao)等癥狀一(yi)直出現，就需要去醫院(yuan)進行診(zhen)斷(duan)和治(zhi)(zhi)療(liao)了(le)。醫生會根(gen)據貧血的嚴重程度(du)給予相應的治(zhi)(zhi)療(liao)。
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