一、補鐵吃什么好
1、瘦肉
雖然瘦肉(rou)里(li)含(han)鐵(tie)量不太高,但(dan)鐵(tie)的利用率卻與(yu)豬肝差不多,而且購買、加(jia)工容易。蛋白(bai)質大部分集中在瘦肉(rou)中,而且瘦肉(rou)中還含(han)有血紅(hong)蛋白(bai),可以起到補鐵(tie)的作用,能夠預(yu)防(fang)貧血。肉(rou)中的血紅(hong)蛋白(bai)比植(zhi)物中的更好吸收,因此(ci),吃(chi)瘦肉(rou)補鐵(tie)的效果要比吃(chi)蔬菜好。
2、動物肝臟
肝(gan)(gan)臟富(fu)含(han)各種營(ying)養素(su),是預防缺(que)鐵(tie)性貧血的(de)首選(xuan)食品。每100克豬(zhu)肝(gan)(gan)含(han)鐵(tie)25毫(hao)克,而且也較容(rong)易(yi)被人體(ti)吸收。豬(zhu)肝(gan)(gan)中含(han)有(you)大量(liang)的(de)鐵(tie)和磷(lin),它們是造血的(de)主(zhu)要的(de)原料,為(wei)了避免出現(xian)貧血的(de)情況,適(shi)當補(bu)充(chong)鐵(tie)和磷(lin)是很有(you)必要的(de)。另(ling)外(wai),豬(zhu)肝(gan)(gan)中還含(han)有(you)豐富(fu)的(de)維生(sheng)素(su)A、維生(sheng)素(su)C等多種營(ying)養物質,建議以燉煮的(de)方式(shi)來食用(yong)豬(zhu)肝(gan)(gan)。食用(yong)豬(zhu)肝(gan)(gan)需要注意的(de)一點是,在食用(yong)前一定(ding)要清除(chu)毒素(su),所(suo)以建議購買熟食。
3、紅棗
紅棗(zao)性味(wei)甘(gan)溫,歸脾(pi)肺經(jing),有補中益氣(qi),養血安神(shen)功效。用于(yu)血虛、萎黃、肌瘦、精神(shen)不安等(deng)。適于(yu)缺鐵性貧(pin)血、紫(zi)癜、白細胞減少癥等(deng)輔助治(zhi)療。現代(dai)研(yan)(yan)究(jiu)大棗(zao)含蛋白質(zhi)、糖類、有機鹽、粘(zhan)液質(zhi),維生素A、B2、C,微量元素鈣、磷、鐵。藥理研(yan)(yan)究(jiu)證(zheng)明(ming),大棗(zao)有保護肝臟、增(zeng)(zeng)強肌力和增(zeng)(zeng)加體重的(de)(de)作用。紅棗(zao)具有補氣(qi)養血的(de)(de)功效,紅棗(zao)中含有大量的(de)(de)鐵和鈣,它們對防治(zhi)貧(pin)血有重要(yao)作用,其效果通常是藥物不能比擬的(de)(de)。
4、水果
水果(guo)對孕婦的(de)健(jian)康(kang)也很(hen)重(zhong)要(yao),每天(tian)都要(yao)保證食(shi)用(yong)一(yi)定(ding)量的(de)水果(guo),雖(sui)然水果(guo)中的(de)鐵含量并不是很(hen)高,但是水果(guo)中的(de)維(wei)(wei)生(sheng)素含量卻非常豐富,由于植物(wu)性食(shi)物(wu)所(suo)鐵質需要(yao)維(wei)(wei)他命C幫助吸(xi)收(shou),所(suo)以進食(shi)蛋(dan)白質食(shi)物(wu)時也要(yao)進食(shi)維(wei)(wei)他命C豐富的(de)食(shi)物(wu)如(ru)橙子(zi)、柑橘、奇異果(guo)及新鮮蔬菜來(lai)補(bu)充,使鐵質的(de)吸(xi)收(shou)更加有(you)效果(guo),減少貧血的(de)發生(sheng)。
櫻(ying)(ying)桃(tao)(tao)含(han)(han)鐵量(liang)(liang)(liang)居水(shui)果(guo)(guo)之(zhi)首(shou),可(ke)預防貧(pin)血(xue)。櫻(ying)(ying)桃(tao)(tao)自古就被(bei)叫(jiao)做“美容果(guo)(guo)”,中(zhong)(zhong)醫古籍里稱它能“滋潤(run)皮膚”、“令人好顏色(se),美態”,常吃能夠(gou)讓皮膚更加(jia)光滑(hua)潤(run)澤。這主要是(shi)(shi)因為櫻(ying)(ying)桃(tao)(tao)中(zhong)(zhong)含(han)(han)鐵量(liang)(liang)(liang)極其豐(feng)富,每(mei)百克(ke)果(guo)(guo)肉中(zhong)(zhong)鐵的含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)是(shi)(shi)同(tong)等重量(liang)(liang)(liang)的草莓的6倍、棗(zao)的10倍、山楂的13倍、蘋果(guo)(guo)的20倍,居各種(zhong)水(shui)果(guo)(guo)之(zhi)首(shou)。除了櫻(ying)(ying)桃(tao)(tao)外,杏、桃(tao)(tao)、李、葡萄干、紅棗(zao)、等含(han)(han)鐵較多,是(shi)(shi)孕婦水(shui)果(guo)(guo)補鐵不錯的選擇。
5、紅豆
紅豆也是很好的(de)補鐵食物,建議孕婦們經常食用。紅豆可以起到預防缺鐵性(xing)(xing)貧血(xue)的(de)作(zuo)用,還能促進乳(ru)汁分泌,對女性(xing)(xing)的(de)滋補作(zuo)用是非常強的(de)。
二、補鐵和補血是一回事嗎
提起缺鐵性貧血大多數人都不陌生,很多人對于補鐵以及補血存在著誤區,認為補鐵就是補血,其實二者是完全不同的兩個概念,引起貧血的原因是很多的,缺鐵性貧血只是比較常見的一種。如果是比較嚴重的缺鐵,建議服用十(shi)大(da)補鐵劑(ji)品(pin)牌(pai)產品,在配合飲(yin)食調節。
實際(ji)上,補(bu)鐵(tie)(tie)和補(bu)血是(shi)兩回事,補(bu)鐵(tie)(tie)能(neng)間接性的(de)補(bu)血,防治(zhi)缺鐵(tie)(tie)性貧血;但(dan)貧血的(de)情(qing)況也有很多種(zhong),并不(bu)一(yi)定(ding)的(de)缺鐵(tie)(tie)造成的(de),有的(de)是(shi)受到消化吸(xi)收的(de)影響,有的(de)是(shi)缺乏維生素b12,有的(de)還可能(neng)是(shi)本身造血機(ji)能(neng)的(de)問題(ti),所(suo)以遇到貧血問題(ti)不(bu)要隨意(yi)補(bu)鐵(tie)(tie),應(ying)找準貧血的(de)原因(yin),對癥(zheng)下藥(yao)才(cai)是(shi)關鍵(jian)。