一、身體缺鐵會有哪些癥狀

1、疲勞乏力

專家表示，鐵元素是組成(cheng)血(xue)紅蛋白的重(zhong)要成(cheng)分(fen)，以幫助氧氣傳輸至身體各部分(fen)。體內(nei)健康血(xue)細胞一旦不足，就會感到筋疲(pi)力盡(jin)。

2、注意力難集中

在缺鐵的人(ren)群中，神(shen)經遞質素合(he)成可(ke)能發生(sheng)改變，進(jin)而導致(zhi)注(zhu)意力不集中等功能失常問(wen)題。

3、指甲變脆

缺鐵會導致手指甲(jia)及腳趾甲(jia)變(bian)薄變(bian)脆(cui)，更容易(yi)折斷。指甲(jia)出現(xian)凹陷或者勺狀也是缺鐵的明(ming)顯癥狀。

4、呼吸不暢

人體(ti)一旦缺鐵，健身時或者(zhe)平常(chang)走路時往(wang)往(wang)會感(gan)到氣(qi)喘吁吁，上氣(qi)不接下(xia)氣(qi)。其原因(yin)是，缺鐵會導致血(xue)氧量降(jiang)低。

5、皮膚異常蒼白

年紀(ji)輕(qing)輕(qing)看上去面色蒼白，這可不是(shi)好事。皮膚異常蒼白是(shi)血流量降低和(he)紅細胞減少的典(dian)型癥(zheng)狀。

6、難以進行正常鍛煉

幾(ji)周前還可以正常鍛煉(lian)，但現(xian)在完成(cheng)同(tong)樣(yang)的運動量(liang)卻感(gan)覺非(fei)常吃力。這是因為(wei)血鐵水平過低嚴重影(ying)響了耐(nai)力。

7、肌肉酸痛

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身(shen)(shen)體(ti)缺鐵(tie)，渾身(shen)(shen)沒勁(jing)，勉(mian)強(qiang)健身(shen)(shen)更(geng)容易導致運動后更(geng)長(chang)時間(jian)的肌肉酸(suan)痛。因為(wei)缺鐵(tie)會延長(chang)肌肉恢復期。

二、缺鐵吃什么好

1、多吃富含鐵元素的食物

食物中的鐵有兩種存在形式：非血紅素鐵及血紅素鐵。非血紅素鐵主要存在于植物性食物中，由于受其它食物成分的干擾，吸收率極低，米面中鐵的吸收率只有1% ～ 3%。血紅素主要存在于動物性食品中，不受其它食物成分干擾，吸收率較高，如肝臟中鐵的吸收率達10% ～ 20%，能讓大家補鐵補血更充分。

2、多吃促進鐵吸收的食物

維(wei)生素(su)C 可以(yi)促(cu)進(jin)鐵(tie)(tie)的(de)吸收(shou)(shou)，維(wei)生素(su)C 是(shi)一個強還原劑，能使(shi)食(shi)物(wu)中(zhong)的(de)鐵(tie)(tie)轉(zhuan)變為(wei)能吸收(shou)(shou)的(de)亞(ya)鐵(tie)(tie)，獼猴桃、柑橘(ju)、橙子、西(xi)紅(hong)柿等(deng)果蔬都富(fu)含維(wei)生素(su)C。

飯前飯后(hou)喝茶(cha)會抑制(zhi)鐵的吸收。

3、吃強化食物

在(zai)奶粉、米粉、豆(dou)漿中，有很多(duo)都是特別添加(jia)了鐵的(de)，“鐵”的(de)強化(hua)食(shi)物(wu)中食(shi)物(wu)標簽上都有特別注明(ming)，選擇合適(shi)的(de)購買就可以。

目(mu)前市(shi)面上有兩種強化食品(pin)，一(yi)類是按嬰兒食品(pin)國家(jia)標(biao)準強化的，每100 克含(han)鐵6~10 毫克；另一(yi)種屬于特殊的鐵強化食品(pin)，每100 克含(han)鐵高達(da)40 毫克。后者不適合(he)給寶(bao)寶(bao)食用(yong)。建議補鐵同時補點維生(sheng)素。

“鐵(tie)鍋(guo)(guo)補鐵(tie)”是誤傳 在(zai)中(zhong)(zhong)國傳統膳(shan)食(shi)(shi)烹(peng)(peng)飪(ren)(ren)中(zhong)(zhong)，使用最多的炊(chui)具是鐵(tie)鍋(guo)(guo)、鐵(tie)鏟(chan)，有(you)報道稱，使用鐵(tie)鍋(guo)(guo)烹(peng)(peng)飪(ren)(ren)，可(ke)增加鐵(tie)的攝入量。對此，在(zai)營(ying)養界，標準的說法是用鐵(tie)鍋(guo)(guo)烹(peng)(peng)飪(ren)(ren)食(shi)(shi)物可(ke)能增加飲(yin)食(shi)(shi)中(zhong)(zhong)鐵(tie)的含量，這只是可(ke)能，并非一定。

有的(de)(de)(de)市(shi)民(min)認為吃含(han)鐵(tie)(tie)量高的(de)(de)(de)食物(wu)時搭(da)配(pei)牛奶，更(geng)有利(li)于(yu)鐵(tie)(tie)的(de)(de)(de)吸(xi)收，尤(you)婭利(li)提醒，這(zhe)種(zhong)觀點(dian)也是錯誤的(de)(de)(de)，因為各種(zhong)食物(wu)中(zhong)所含(han)的(de)(de)(de)鐵(tie)(tie)須在(zai)人的(de)(de)(de)消(xiao)化(hua)(hua)道中(zhong)轉(zhuan)(zhuan)化(hua)(hua)成“亞鐵(tie)(tie)”才能被胃腸吸(xi)收，在(zai)轉(zhuan)(zhuan)化(hua)(hua)過(guo)程中(zhong)，牛奶中(zhong)的(de)(de)(de)磷、鈣易與其他(ta)物(wu)質反(fan)應，產(chan)生不易溶化(hua)(hua)的(de)(de)(de)含(han)鐵(tie)(tie)化(hua)(hua)合(he)物(wu)，反(fan)而不利(li)于(yu)人體吸(xi)收，因此，喝牛奶后2小時再吃補(bu)鐵(tie)(tie)食物(wu)比較適宜。

三、補鐵莫過量

過量容易造成鐵中毒，可能(neng)直接腐(fu)蝕(shi)胃(wei)腸粘膜，以(yi)致出現嘔吐、腹瀉(xie)、黑便、腹痛和(he)胃(wei)腸炎(yan)等癥(zheng)狀。

過量還容易使鐵、鋅、銅等微(wei)量元(yuan)素代謝在體(ti)內失去平(ping)衡，從而影響小(xiao)腸對鋅、鎂等其他微(wei)量元(yuan)素的(de)吸收，使機(ji)體(ti)免疫功能降低(di)。