一、身體缺鐵會有哪些癥狀

1、疲勞乏力

專(zhuan)家(jia)表(biao)示，鐵元素是(shi)組成(cheng)血紅蛋白(bai)的(de)重要(yao)成(cheng)分，以(yi)幫助氧(yang)氣傳輸至身體(ti)各部分。體(ti)內健康(kang)血細胞一旦(dan)不(bu)足，就會感到筋疲力盡。

2、注意力難集中

在缺鐵的人群(qun)中，神經遞(di)質素(su)合成(cheng)可能發生改(gai)變(bian)，進(jin)而(er)導致(zhi)注(zhu)意力不(bu)集中等功能失(shi)常問題。

3、指甲變脆

缺鐵會導致手指(zhi)甲(jia)及腳趾甲(jia)變(bian)薄變(bian)脆，更容易折斷。指(zhi)甲(jia)出現凹陷或者勺狀也是缺鐵的明(ming)顯癥狀。

4、呼吸不暢

人體一(yi)旦(dan)缺鐵，健身時(shi)或者平常(chang)走路時(shi)往(wang)往(wang)會感到氣(qi)喘(chuan)吁(yu)吁(yu)，上氣(qi)不接下(xia)氣(qi)。其原因是，缺鐵會導致(zhi)血(xue)氧量降低(di)。

5、皮膚異常蒼白

年(nian)紀輕輕看(kan)上(shang)去面色蒼白，這可不(bu)是(shi)好事。皮膚異(yi)常蒼白是(shi)血流量降低和紅細(xi)胞減(jian)少的(de)典型癥狀。

6、難以進行正常鍛煉

幾周前還(huan)可以(yi)正常鍛煉，但(dan)現在完成同(tong)樣的運動量卻(que)感(gan)覺(jue)非常吃力(li)。這(zhe)是因(yin)為(wei)血鐵水平過低嚴(yan)重影(ying)響了耐力(li)。

7、肌肉酸痛

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身(shen)體缺鐵(tie)，渾身(shen)沒勁，勉強(qiang)健(jian)身(shen)更(geng)容易導致運動后更(geng)長時間的(de)肌肉(rou)酸痛(tong)。因為缺鐵(tie)會延長肌肉(rou)恢復期。

二、缺鐵吃什么好

1、多吃富含鐵元素的食物

食物中的鐵有兩種存在形式：非血紅素鐵及血紅素鐵。非血紅素鐵主要存在于植物性食物中，由于受其它食物成分的干擾，吸收率極低，米面中鐵的吸收率只有1% ～ 3%。血紅素主要存在于動物性食品中，不受其它食物成分干擾，吸收率較高，如肝臟中鐵的吸收率達10% ～ 20%，能讓大家補鐵補血更充分。

2、多吃促進鐵吸收的食物

維生素(su)C 可以(yi)促進鐵的吸(xi)收，維生素(su)C 是一個強還原劑(ji)，能使食物中的鐵轉(zhuan)變為(wei)能吸(xi)收的亞鐵，獼猴桃、柑橘(ju)、橙子(zi)、西紅柿等果蔬都富含維生素(su)C。

飯前飯后喝(he)茶會抑制鐵(tie)的吸收。

3、吃強化食物

在奶粉、米粉、豆漿中(zhong)，有(you)很多都(dou)是特別(bie)添加了鐵(tie)的(de)，“鐵(tie)”的(de)強(qiang)化(hua)食物中(zhong)食物標簽上(shang)都(dou)有(you)特別(bie)注明(ming)，選(xuan)擇合適的(de)購(gou)買(mai)就可以。

目前市面(mian)上有兩種強化(hua)(hua)食(shi)品，一類是按嬰兒食(shi)品國家標(biao)準強化(hua)(hua)的，每(mei)100 克(ke)(ke)含(han)鐵6~10 毫(hao)克(ke)(ke)；另一種屬于特殊的鐵強化(hua)(hua)食(shi)品，每(mei)100 克(ke)(ke)含(han)鐵高(gao)達40 毫(hao)克(ke)(ke)。后者不適合給寶寶食(shi)用。建議補鐵同時補點維生(sheng)素。

“鐵(tie)鍋(guo)補(bu)鐵(tie)”是(shi)誤(wu)傳 在中(zhong)國傳統膳食烹(peng)飪(ren)中(zhong)，使用最多的(de)炊具是(shi)鐵(tie)鍋(guo)、鐵(tie)鏟，有報道稱(cheng)，使用鐵(tie)鍋(guo)烹(peng)飪(ren)，可增加鐵(tie)的(de)攝入量(liang)。對(dui)此，在營養界(jie)，標準的(de)說(shuo)法是(shi)用鐵(tie)鍋(guo)烹(peng)飪(ren)食物可能增加飲(yin)食中(zhong)鐵(tie)的(de)含量(liang)，這(zhe)只(zhi)是(shi)可能，并非一定(ding)。

有的(de)(de)(de)市(shi)民認為吃含鐵(tie)(tie)量高的(de)(de)(de)食(shi)物(wu)時(shi)搭配牛奶，更有利于(yu)鐵(tie)(tie)的(de)(de)(de)吸(xi)收，尤婭利提醒，這種(zhong)觀點也是錯誤(wu)的(de)(de)(de)，因為各種(zhong)食(shi)物(wu)中(zhong)所含的(de)(de)(de)鐵(tie)(tie)須在人的(de)(de)(de)消化(hua)(hua)道(dao)中(zhong)轉(zhuan)化(hua)(hua)成“亞(ya)鐵(tie)(tie)”才(cai)能被(bei)胃腸吸(xi)收，在轉(zhuan)化(hua)(hua)過程中(zhong)，牛奶中(zhong)的(de)(de)(de)磷、鈣(gai)易與其他(ta)物(wu)質反(fan)(fan)應，產(chan)生不易溶化(hua)(hua)的(de)(de)(de)含鐵(tie)(tie)化(hua)(hua)合物(wu)，反(fan)(fan)而不利于(yu)人體(ti)吸(xi)收，因此，喝牛奶后2小(xiao)時(shi)再吃補鐵(tie)(tie)食(shi)物(wu)比較適宜。

三、補鐵莫過量

過(guo)量容(rong)易造成鐵(tie)中毒，可能直接腐蝕(shi)胃腸粘膜，以致(zhi)出現(xian)嘔吐、腹瀉、黑便、腹痛和胃腸炎(yan)等癥狀。

過量(liang)(liang)還容易使鐵(tie)、鋅、銅(tong)等微(wei)量(liang)(liang)元素(su)代謝在(zai)體內失去平衡，從而影響小腸對鋅、鎂等其(qi)他微(wei)量(liang)(liang)元素(su)的吸收，使機(ji)體免疫(yi)功能降低。