一、身體缺鐵會有哪些癥狀

1、疲勞乏力

專家(jia)表(biao)示，鐵元素是(shi)組成血紅蛋白的(de)重要成分，以幫(bang)助氧氣(qi)傳輸至身體各部分。體內健康血細胞一(yi)旦不足(zu)，就會感到筋疲力(li)盡。

2、注意力難集中

在缺(que)鐵的(de)人群中(zhong)(zhong)，神(shen)經遞質(zhi)素合成可能(neng)(neng)發生(sheng)改變(bian)，進而導致(zhi)注意力不集中(zhong)(zhong)等功能(neng)(neng)失(shi)常問題(ti)。

3、指甲變脆

缺(que)鐵(tie)會(hui)導致(zhi)手指甲(jia)(jia)及腳趾甲(jia)(jia)變薄變脆(cui)，更(geng)容(rong)易折(zhe)斷。指甲(jia)(jia)出現凹陷或者勺狀也是缺(que)鐵(tie)的(de)明顯(xian)癥狀。

4、呼吸不暢

人體(ti)一旦(dan)缺(que)鐵，健身時(shi)或者(zhe)平常走路時(shi)往(wang)往(wang)會(hui)感到氣(qi)喘吁(yu)(yu)吁(yu)(yu)，上(shang)氣(qi)不接下氣(qi)。其原因是，缺(que)鐵會(hui)導致血氧量(liang)降低。

5、皮膚異常蒼白

年紀輕(qing)輕(qing)看(kan)上去面色蒼(cang)白，這可不是(shi)好事。皮膚異常(chang)蒼(cang)白是(shi)血流(liu)量(liang)降低和紅(hong)細(xi)胞(bao)減少的典(dian)型癥狀。

6、難以進行正常鍛煉

幾周(zhou)前還可以正常(chang)鍛煉，但現在完成同樣的運動量卻感覺非(fei)常(chang)吃力(li)。這是因為血鐵水平過(guo)低嚴(yan)重(zhong)影響了(le)耐力(li)。

7、肌肉酸痛

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身體缺鐵，渾身沒勁，勉強健(jian)身更容易導致運動后更長時間的肌(ji)肉(rou)酸痛。因為(wei)缺鐵會延長肌(ji)肉(rou)恢復(fu)期。

二、缺鐵吃什么好

1、多吃富含鐵元素的食物

食物中的鐵有兩種存在形式：非血紅素鐵及血紅素鐵。非血紅素鐵主要存在于植物性食物中，由于受其它食物成分的干擾，吸收率極低，米面中鐵的吸收率只有1% ～ 3%。血紅素主要存在于動物性食品中，不受其它食物成分干擾，吸收率較高，如肝臟中鐵的吸收率達10% ～ 20%，能讓大家補鐵補血更充分。

2、多吃促進鐵吸收的食物

維(wei)生(sheng)素(su)C 可以促進鐵(tie)的吸收(shou)，維(wei)生(sheng)素(su)C 是一個強還(huan)原劑，能使(shi)食物中(zhong)的鐵(tie)轉變為(wei)能吸收(shou)的亞鐵(tie)，獼(mi)猴桃、柑(gan)橘、橙子、西紅柿(shi)等果蔬(shu)都富含維(wei)生(sheng)素(su)C。

飯(fan)前(qian)飯(fan)后(hou)喝茶會抑制鐵(tie)的吸(xi)收。

3、吃強化食物

在奶(nai)粉、米粉、豆漿中，有很多(duo)都是特別(bie)添加了(le)鐵(tie)的(de)(de)，“鐵(tie)”的(de)(de)強(qiang)化食(shi)物中食(shi)物標(biao)簽上都有特別(bie)注明，選擇合適的(de)(de)購買(mai)就可以。

目(mu)前市面(mian)上有(you)兩種強(qiang)化(hua)食(shi)品，一類是按(an)嬰兒食(shi)品國家標準強(qiang)化(hua)的，每100 克(ke)含鐵6~10 毫(hao)(hao)克(ke)；另(ling)一種屬于特殊的鐵強(qiang)化(hua)食(shi)品，每100 克(ke)含鐵高達40 毫(hao)(hao)克(ke)。后者不適合給寶寶食(shi)用。建(jian)議補鐵同時補點維生(sheng)素。

“鐵(tie)鍋(guo)補鐵(tie)”是誤傳 在中(zhong)(zhong)國傳統膳食烹飪(ren)中(zhong)(zhong)，使(shi)用最多的炊具是鐵(tie)鍋(guo)、鐵(tie)鏟，有報道(dao)稱(cheng)，使(shi)用鐵(tie)鍋(guo)烹飪(ren)，可增加(jia)鐵(tie)的攝入量(liang)。對此，在營養界(jie)，標準的說法是用鐵(tie)鍋(guo)烹飪(ren)食物可能增加(jia)飲(yin)食中(zhong)(zhong)鐵(tie)的含(han)量(liang)，這只是可能，并非(fei)一定。

有的市(shi)民認為吃含(han)鐵量高的食物(wu)時(shi)搭配牛奶，更有利于鐵的吸(xi)收，尤婭利提醒，這種觀點也是錯誤的，因為各種食物(wu)中(zhong)所含(han)的鐵須在人的消(xiao)化(hua)道中(zhong)轉(zhuan)化(hua)成“亞(ya)鐵”才能被胃腸吸(xi)收，在轉(zhuan)化(hua)過程中(zhong)，牛奶中(zhong)的磷、鈣易與(yu)其他(ta)物(wu)質(zhi)反應，產生不易溶(rong)化(hua)的含(han)鐵化(hua)合物(wu)，反而不利于人體吸(xi)收，因此，喝牛奶后2小(xiao)時(shi)再吃補(bu)鐵食物(wu)比較(jiao)適宜。

三、補鐵莫過量

過(guo)量(liang)容易造成鐵中(zhong)毒，可能直接腐蝕(shi)胃(wei)腸粘膜(mo)，以致出現嘔(ou)吐、腹瀉、黑便、腹痛和胃(wei)腸炎等癥狀。

過量還容(rong)易使(shi)鐵(tie)、鋅、銅等微(wei)量元(yuan)素代(dai)謝在體內失去平衡，從而影響小腸對鋅、鎂等其他微(wei)量元(yuan)素的吸(xi)收，使(shi)機(ji)體免(mian)疫功能降(jiang)低。