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一、阿膠糕的功效與作用

阿(a)(a)膠(jiao)是以(yi)馬科動物驢的皮(pi)經煎煮、濃縮制(zhi)，有(you)補氣、養血、潤膚、烏發等功效(xiao)，阿(a)(a)膠(jiao)糕就是以(yi)阿(a)(a)膠(jiao)為主要原(yuan)材料，搭配核(he)桃仁、冰糖、黃酒、黑(hei)芝(zhi)麻等輔料熬制(zhi)而成(cheng)的糕狀保(bao)健(jian)品。阿(a)(a)膠(jiao)糕的功效(xiao)與作(zuo)用主要有(you)美容養顏(yan)、調經安胎、益智健(jian)腦、強筋健(jian)骨(gu)、提高(gao)免(mian)疫力、緩延衰老、補鈣、擴張血管(guan)等諸多功效(xiao)。

二、阿膠糕的食用方法

阿(a)膠糕(gao)(gao)是(shi)一(yi)種糕(gao)(gao)狀的食(shi)材，是(shi)藥食(shi)同源的保健品，一(yi)般(ban)市面上(shang)購(gou)買的阿(a)膠糕(gao)(gao)是(shi)真(zhen)空包裝的，開(kai)袋即食(shi)，自制(zhi)的阿(a)膠糕(gao)(gao)也可(ke)以切塊后放進保鮮盒里放冰箱保存(cun)，要吃(chi)時(shi)取一(yi)兩塊吃(chi)即可(ke)。正(zheng)確服(fu)(fu)用阿(a)膠糕(gao)(gao)的方法是(shi)每天(tian)吃(chi)一(yi)到三(san)片(pian)，不可(ke)多食(shi)，在早飯前(qian)半小(xiao)時(shi)和晚飯后半小(xiao)時(shi)服(fu)(fu)用效果比較好，服(fu)(fu)用時(shi)應(ying)該多喝水，以緩解滋膩(ni)。

三、阿膠糕的制作方法與配料

阿膠糕的配方是阿膠：黑芝麻：核桃仁：冰糖：黃酒＝ 1：1：0.8：0.8：1，另外加入輔料紅棗肉、枸杞，比例分別為0.5：0.2；制作時先處理材料，阿膠塊、冰糖用錘子搗成粉末，一起放到量好的黃酒中烊化，黑芝麻、核桃仁洗凈晾干炒熟，桂圓、紅棗和枸杞剪成條；黃酒倒在鍋中大火加熱，沸騰后改為文火，倒入阿膠粉、冰糖粉攪拌，熬到直至掛旗，依次倒入枸杞、核桃仁、紅棗、黑芝麻，攪拌均勻后出鍋倒在盤子里，用木鏟壓平整，涼透后放入冰箱至少2小時，變硬后切塊即可。如果不想自己做，也可以購買一些優質阿膠糕品牌生產的產品。

四、阿膠糕適合什么人吃

阿膠(jiao)糕(gao)具(ju)有補(bu)血益氣、強(qiang)(qiang)健筋骨、增強(qiang)(qiang)體質、美容(rong)養顏等功(gong)效作(zuo)用，適合秋冬季節保健身(shen)體，一般適合吃阿膠(jiao)糕(gao)的人(ren)群(qun)主要有快節奏(zou)工作(zuo)生活(huo)的都(dou)市上班族(zu)、身(shen)體亞健康狀態(tai)的女性(xing)、減肥節食期間的女性(xing)、免疫功(gong)能低下的中老年人(ren)、生活(huo)沒(mei)有規律經常熬夜的人(ren)群(qun)等。