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一、阿膠糕的功效與作用

阿(a)膠是(shi)以馬科動(dong)物驢的(de)皮(pi)經(jing)煎煮、濃(nong)縮制(zhi)，有補氣、養(yang)血(xue)、潤膚、烏(wu)發等(deng)(deng)功(gong)效，阿(a)膠糕(gao)(gao)就(jiu)是(shi)以阿(a)膠為主(zhu)要(yao)原(yuan)材料，搭(da)配核桃仁、冰(bing)糖、黃酒、黑(hei)芝(zhi)麻等(deng)(deng)輔(fu)料熬制(zhi)而成的(de)糕(gao)(gao)狀(zhuang)保健(jian)品。阿(a)膠糕(gao)(gao)的(de)功(gong)效與作(zuo)用主(zhu)要(yao)有美容養(yang)顏、調經(jing)安胎(tai)、益智健(jian)腦、強(qiang)筋健(jian)骨(gu)、提高免(mian)疫(yi)力、緩(huan)延(yan)衰老、補鈣、擴(kuo)張血(xue)管等(deng)(deng)諸多功(gong)效。

二、阿膠糕的食用方法

阿膠(jiao)(jiao)糕是一種糕狀的(de)(de)食(shi)材(cai)，是藥食(shi)同(tong)源(yuan)的(de)(de)保(bao)(bao)(bao)健品，一般市面上購買的(de)(de)阿膠(jiao)(jiao)糕是真空包裝的(de)(de)，開(kai)袋即食(shi)，自制的(de)(de)阿膠(jiao)(jiao)糕也可(ke)以切塊后放(fang)進保(bao)(bao)(bao)鮮盒(he)里(li)放(fang)冰箱(xiang)保(bao)(bao)(bao)存，要吃(chi)(chi)時取一兩塊吃(chi)(chi)即可(ke)。正(zheng)確服用(yong)阿膠(jiao)(jiao)糕的(de)(de)方法是每天吃(chi)(chi)一到三片(pian)，不可(ke)多食(shi)，在早飯(fan)前半小時和晚飯(fan)后半小時服用(yong)效(xiao)果比較(jiao)好，服用(yong)時應該多喝水，以緩(huan)解滋(zi)膩(ni)。

三、阿膠糕的制作方法與配料

阿膠糕的配方是阿膠：黑芝麻：核桃仁：冰糖：黃酒＝ 1：1：0.8：0.8：1，另外加入輔料紅棗肉、枸杞，比例分別為0.5：0.2；制作時先處理材料，阿膠塊、冰糖用錘子搗成粉末，一起放到量好的黃酒中烊化，黑芝麻、核桃仁洗凈晾干炒熟，桂圓、紅棗和枸杞剪成條；黃酒倒在鍋中大火加熱，沸騰后改為文火，倒入阿膠粉、冰糖粉攪拌，熬到直至掛旗，依次倒入枸杞、核桃仁、紅棗、黑芝麻，攪拌均勻后出鍋倒在盤子里，用木鏟壓平整，涼透后放入冰箱至少2小時，變硬后切塊即可。如果不想自己做，也可以購買一些優質阿膠糕品牌生產的產品。

四、阿膠糕適合什么人吃

阿膠(jiao)糕具有(you)補血益氣、強健(jian)筋骨、增強體(ti)質(zhi)、美容養顏等(deng)功效作(zuo)用，適合秋冬季節(jie)保健(jian)身(shen)體(ti)，一(yi)般(ban)適合吃(chi)阿膠(jiao)糕的(de)人群(qun)(qun)主要有(you)快節(jie)奏工作(zuo)生(sheng)活的(de)都市上班族、身(shen)體(ti)亞健(jian)康狀態的(de)女性、減肥節(jie)食期間的(de)女性、免疫功能(neng)低下的(de)中(zhong)老年(nian)人、生(sheng)活沒有(you)規(gui)律(lv)經常熬夜的(de)人群(qun)(qun)等(deng)。