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一、阿膠糕的功效與作用

阿(a)膠(jiao)(jiao)是以馬科動物驢的皮經(jing)煎煮(zhu)、濃縮制，有補氣、養(yang)血、潤膚、烏發等(deng)功(gong)效(xiao)，阿(a)膠(jiao)(jiao)糕(gao)就是以阿(a)膠(jiao)(jiao)為主(zhu)要原材料，搭配核桃(tao)仁(ren)、冰糖、黃酒、黑芝麻等(deng)輔料熬(ao)制而成的糕(gao)狀(zhuang)保健品(pin)。阿(a)膠(jiao)(jiao)糕(gao)的功(gong)效(xiao)與(yu)作用主(zhu)要有美容養(yang)顏、調經(jing)安胎、益智健腦、強筋健骨、提高(gao)免疫(yi)力、緩延衰老、補鈣(gai)、擴張血管等(deng)諸多功(gong)效(xiao)。

二、阿膠糕的食用方法

阿(a)膠糕(gao)是一(yi)(yi)種(zhong)糕(gao)狀的(de)食材，是藥食同源的(de)保健品，一(yi)(yi)般市面上購買(mai)的(de)阿(a)膠糕(gao)是真空包裝的(de)，開袋(dai)即食，自制的(de)阿(a)膠糕(gao)也可(ke)以切塊后(hou)放進保鮮盒里放冰(bing)箱保存，要吃(chi)時取一(yi)(yi)兩塊吃(chi)即可(ke)。正確(que)服(fu)用(yong)(yong)阿(a)膠糕(gao)的(de)方法是每天吃(chi)一(yi)(yi)到三片，不可(ke)多食，在早飯(fan)前(qian)半(ban)小時和晚飯(fan)后(hou)半(ban)小時服(fu)用(yong)(yong)效果比(bi)較好(hao)，服(fu)用(yong)(yong)時應該多喝(he)水，以緩解滋膩。

三、阿膠糕的制作方法與配料

阿膠糕的配方是阿膠：黑芝麻：核桃仁：冰糖：黃酒＝ 1：1：0.8：0.8：1，另外加入輔料紅棗肉、枸杞，比例分別為0.5：0.2；制作時先處理材料，阿膠塊、冰糖用錘子搗成粉末，一起放到量好的黃酒中烊化，黑芝麻、核桃仁洗凈晾干炒熟，桂圓、紅棗和枸杞剪成條；黃酒倒在鍋中大火加熱，沸騰后改為文火，倒入阿膠粉、冰糖粉攪拌，熬到直至掛旗，依次倒入枸杞、核桃仁、紅棗、黑芝麻，攪拌均勻后出鍋倒在盤子里，用木鏟壓平整，涼透后放入冰箱至少2小時，變硬后切塊即可。如果不想自己做，也可以購買一些優質阿膠糕品牌生產的產品。

四、阿膠糕適合什么人吃

阿膠糕具有補血益氣、強健筋骨、增強體(ti)質、美容養(yang)顏等(deng)功效(xiao)作(zuo)用，適合(he)(he)秋(qiu)冬季(ji)節(jie)(jie)保健身(shen)體(ti)，一般適合(he)(he)吃(chi)阿膠糕的人群主要有快(kuai)節(jie)(jie)奏工作(zuo)生活(huo)的都市(shi)上班族、身(shen)體(ti)亞健康狀態的女性(xing)、減肥(fei)節(jie)(jie)食(shi)期間的女性(xing)、免疫功能(neng)低(di)下的中老年人、生活(huo)沒有規律經常熬夜的人群等(deng)。