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一、阿膠糕的功效與作用

阿(a)膠是以(yi)馬(ma)科動物(wu)驢的(de)(de)皮經煎煮、濃縮制，有(you)補氣、養血(xue)、潤膚、烏發等功效，阿(a)膠糕就(jiu)是以(yi)阿(a)膠為主(zhu)要原(yuan)材(cai)料(liao)，搭配(pei)核桃仁、冰(bing)糖、黃酒、黑芝麻等輔(fu)料(liao)熬制而成的(de)(de)糕狀保(bao)健(jian)品。阿(a)膠糕的(de)(de)功效與作用主(zhu)要有(you)美容養顏、調(diao)經安胎、益智健(jian)腦、強筋(jin)健(jian)骨、提高免疫(yi)力、緩延衰老、補鈣、擴(kuo)張(zhang)血(xue)管等諸多(duo)功效。

二、阿膠糕的食用方法

阿膠糕(gao)是(shi)一種糕(gao)狀(zhuang)的(de)食(shi)(shi)材，是(shi)藥食(shi)(shi)同(tong)源的(de)保健品，一般(ban)市面上購買的(de)阿膠糕(gao)是(shi)真空包裝的(de)，開袋即食(shi)(shi)，自制的(de)阿膠糕(gao)也(ye)可以切塊后放(fang)進保鮮(xian)盒里放(fang)冰箱保存，要吃時取一兩(liang)塊吃即可。正確服(fu)用(yong)阿膠糕(gao)的(de)方法是(shi)每天吃一到三片，不可多(duo)食(shi)(shi)，在早飯前半(ban)小時和晚飯后半(ban)小時服(fu)用(yong)效果比較(jiao)好，服(fu)用(yong)時應該多(duo)喝水(shui)，以緩(huan)解(jie)滋膩(ni)。

三、阿膠糕的制作方法與配料

阿膠糕的配方是阿膠：黑芝麻：核桃仁：冰糖：黃酒＝ 1：1：0.8：0.8：1，另外加入輔料紅棗肉、枸杞，比例分別為0.5：0.2；制作時先處理材料，阿膠塊、冰糖用錘子搗成粉末，一起放到量好的黃酒中烊化，黑芝麻、核桃仁洗凈晾干炒熟，桂圓、紅棗和枸杞剪成條；黃酒倒在鍋中大火加熱，沸騰后改為文火，倒入阿膠粉、冰糖粉攪拌，熬到直至掛旗，依次倒入枸杞、核桃仁、紅棗、黑芝麻，攪拌均勻后出鍋倒在盤子里，用木鏟壓平整，涼透后放入冰箱至少2小時，變硬后切塊即可。如果不想自己做，也可以購買一些優質阿膠糕品牌生產的產品。

四、阿膠糕適合什么人吃

阿膠糕(gao)具有(you)補(bu)血(xue)益氣、強(qiang)健筋骨、增強(qiang)體質(zhi)、美容養顏(yan)等(deng)功效作(zuo)用，適(shi)(shi)合秋冬季節保健身(shen)體，一般(ban)適(shi)(shi)合吃阿膠糕(gao)的(de)人群(qun)主(zhu)要有(you)快(kuai)節奏工(gong)作(zuo)生活(huo)的(de)都市上(shang)班族、身(shen)體亞健康狀態的(de)女(nv)(nv)性、減肥節食期間的(de)女(nv)(nv)性、免疫功能低(di)下的(de)中老年人、生活(huo)沒有(you)規律經常熬夜(ye)的(de)人群(qun)等(deng)。