傳統(tong)意義的(de)上的(de)阿(a)膠，俗稱原膠，采(cai)用動物驢(lv)的(de)干燥皮或鮮皮經(jing)煎煮、濃縮制成的(de)固體膠，但(dan)(dan)在制作過程中加入適量的(de)黃酒、冰糖和豆油（見中國(guo)藥典阿(a)膠項），一般阿(a)膠塊需再次加工其他可服(fu)(fu)(fu)用或食用型產品(pin)，但(dan)(dan)也可以搗(dao)碎以水直(zhi)接沖(chong)服(fu)(fu)(fu)，或在醫囑(zhu)下按(an)方服(fu)(fu)(fu)用。

是按照中(zhong)醫處方，將中(zhong)藥再三煎(jian)熬，去渣，煎(jian)出汁液后再用微火(huo)濃縮，加入阿(a)(a)(a)膠(jiao)熬制(zhi)，制(zhi)成的(de)稠厚半流(liu)體狀內服劑，但可(ke)以在此方法上衍生出不同(tong)口味與不同(tong)針對(dui)病癥(zheng)的(de)配方，如有阿(a)(a)(a)膠(jiao)蜂蜜膏，阿(a)(a)(a)膠(jiao)桂圓膏等，屬(shu)于中(zhong)醫食療配方。同(tong)原理下有阿(a)(a)(a)膠(jiao)羹(geng)，阿(a)(a)(a)膠(jiao)粥等。

原理是選用(yong)藥食(shi)(shi)同源食(shi)(shi)材與阿(a)(a)(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)制成(cheng)固體糕(gao)點(dian)狀，將(jiang)阿(a)(a)(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)原液、黑(hei)芝(zhi)麻、核(he)桃(tao)仁(ren)、桂圓肉、紹酒(jiu)、冰糖等熬制成(cheng)稠(chou)膏狀，將(jiang)阿(a)(a)(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)制作工藝(yi)中的(de)凝膠(jiao)(jiao)(jiao)、切膠(jiao)(jiao)(jiao)、晾膠(jiao)(jiao)(jiao)、瓦膠(jiao)(jiao)(jiao)等工藝(yi)融合其(qi)(qi)中，用(yong)糕(gao)點(dian)墊紙(zhi)包裹(guo)膠(jiao)(jiao)(jiao)塊，再用(yong)棉線纏裹(guo)紙(zhi)包，并將(jiang)其(qi)(qi)命名為“即(ji)食(shi)(shi)阿(a)(a)(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)”。阿(a)(a)(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)糕(gao)的(de)特點(dian)是具有(you)藥食(shi)(shi)同在(zai)的(de)一種產品，屬(shu)于中醫食(shi)(shi)療配方。

是(shi)以阿膠、紅棗、山藥、枸杞子等(deng)為(wei)原料(liao)，經科學配方，采用先進(jin)(jin)生產工藝，設(she)備，提取有效(xiao)成分后，進(jin)(jin)行噴霧干燥，直接制成單(dan)劑量包裝(zhuang)的沖(chong)劑，為(wei)復方沖(chong)劑。

阿膠漿是以傳統配(pei)方(fang)，采用(yong)現代提(ti)取、分離、精(jing)制技術研制，以阿膠、山(shan)楂為主要原料，經科學(xue)配(pei)料、合理加(jia)工，并(bing)經離精(jing)科技制劑工藝處理開發而出的(de)產(chan)品，市(shi)場上的(de)阿膠口服液為此類產(chan)品，但各個廠家的(de)配(pei)方(fang)會有所不同。

是以阿(a)(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)原(yuan)液為原(yuan)料，采用真空干燥技(ji)術成(cheng)粉(fen)(fen)的方(fang)便(bian)型產品(pin)，或將阿(a)(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)塊(kuai)研磨、粉(fen)(fen)碎而成(cheng)，這些被稱為原(yuan)膠(jiao)(jiao)(jiao)粉(fen)(fen)或純(chun)阿(a)(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)粉(fen)(fen)。在原(yuan)膠(jiao)(jiao)(jiao)粉(fen)(fen)的基礎上添加(jia)其他輔助(zhu)配料（如(ru)山(shan)楂，桂(gui)圓或藥(yao)材等(deng)）制成(cheng)不同口味(wei)的阿(a)(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)粉(fen)(fen)產品(pin)，也叫復(fu)方(fang)阿(a)(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)粉(fen)(fen)，原(yuan)阿(a)(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)粉(fen)(fen)可(ke)直(zhi)接(jie)沖(chong)服(fu)也可(ke)再次加(jia)工(gong)成(cheng)膏等(deng)品(pin)類(lei)，復(fu)方(fang)阿(a)(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)粉(fen)(fen)直(zhi)接(jie)沖(chong)服(fu)。