傳統意義的(de)(de)上的(de)(de)阿膠，俗稱(cheng)原膠，采用動(dong)物驢的(de)(de)干(gan)燥皮或鮮(xian)皮經煎煮、濃縮(suo)制成的(de)(de)固(gu)體膠，但(dan)在制作過程中(zhong)(zhong)加(jia)入適(shi)量的(de)(de)黃酒、冰(bing)糖和豆油（見中(zhong)(zhong)國藥(yao)典阿膠項），一般(ban)阿膠塊(kuai)需再次加(jia)工其他可服(fu)用或食用型產(chan)品，但(dan)也(ye)可以搗碎以水直接沖服(fu)，或在醫囑下按方(fang)服(fu)用。

是(shi)按照中(zhong)醫處方(fang)，將(jiang)中(zhong)藥再三煎熬，去(qu)渣，煎出汁液后再用(yong)微火濃縮，加入阿(a)(a)膠(jiao)熬制，制成的稠厚半流體狀內(nei)服劑，但可以在此方(fang)法(fa)上衍生出不同(tong)口味與不同(tong)針對病癥的配方(fang)，如(ru)有阿(a)(a)膠(jiao)蜂蜜膏(gao)(gao)，阿(a)(a)膠(jiao)桂圓膏(gao)(gao)等，屬于中(zhong)醫食療配方(fang)。同(tong)原理下(xia)有阿(a)(a)膠(jiao)羹(geng)，阿(a)(a)膠(jiao)粥等。

原理是選(xuan)用藥(yao)食(shi)同源食(shi)材(cai)與(yu)阿(a)膠(jiao)(jiao)制成(cheng)固體糕(gao)點狀(zhuang)，將阿(a)膠(jiao)(jiao)原液、黑(hei)芝麻、核(he)桃仁、桂圓肉(rou)、紹酒(jiu)、冰糖等熬制成(cheng)稠膏狀(zhuang)，將阿(a)膠(jiao)(jiao)制作(zuo)工藝中的(de)凝膠(jiao)(jiao)、切膠(jiao)(jiao)、晾膠(jiao)(jiao)、瓦膠(jiao)(jiao)等工藝融合其中，用糕(gao)點墊紙包裹(guo)膠(jiao)(jiao)塊，再用棉線纏(chan)裹(guo)紙包，并將其命名為“即(ji)食(shi)阿(a)膠(jiao)(jiao)”。阿(a)膠(jiao)(jiao)糕(gao)的(de)特點是具有藥(yao)食(shi)同在的(de)一種產品，屬于(yu)中醫食(shi)療配方。

是以阿(a)膠、紅棗、山藥、枸杞(qi)子等為原料(liao)，經科(ke)學配(pei)方，采用先進生產工藝(yi)，設(she)備，提(ti)取(qu)有效成(cheng)分后，進行噴霧干燥，直接(jie)制成(cheng)單劑量包裝的沖(chong)劑，為復方沖(chong)劑。

阿膠漿是以傳統配方，采用現代提取、分離(li)(li)、精(jing)制(zhi)技術(shu)研制(zhi)，以阿膠、山楂(zha)為主要原(yuan)料(liao)，經(jing)科學(xue)配料(liao)、合理加工，并經(jing)離(li)(li)精(jing)科技制(zhi)劑(ji)工藝處(chu)理開發而出的(de)產(chan)品(pin)，市場上的(de)阿膠口(kou)服液為此類產(chan)品(pin)，但各個廠家的(de)配方會有(you)所不(bu)同。

是以阿(a)膠原液為原料(liao)(liao)，采用真空干燥(zao)技術成粉(fen)(fen)的(de)方便型(xing)產(chan)品(pin)，或將阿(a)膠塊研磨、粉(fen)(fen)碎而成，這(zhe)些被稱為原膠粉(fen)(fen)或純阿(a)膠粉(fen)(fen)。在原膠粉(fen)(fen)的(de)基礎(chu)上添加其他輔助配料(liao)(liao)（如山(shan)楂，桂圓(yuan)或藥材等(deng)）制成不同口味的(de)阿(a)膠粉(fen)(fen)產(chan)品(pin)，也(ye)叫復(fu)方阿(a)膠粉(fen)(fen)，原阿(a)膠粉(fen)(fen)可直接(jie)(jie)沖服也(ye)可再次(ci)加工成膏等(deng)品(pin)類(lei)，復(fu)方阿(a)膠粉(fen)(fen)直接(jie)(jie)沖服。