一、阿膠糕的功效與作用
阿(a)膠(jiao)(jiao)是以(yi)馬科(ke)動物(wu)驢的皮經煎煮、濃(nong)縮制，有(you)補氣、養血、潤膚、烏(wu)發等功(gong)效，阿(a)膠(jiao)(jiao)糕就是以(yi)阿(a)膠(jiao)(jiao)為主要原材料，搭(da)配(pei)核桃仁、冰(bing)糖、黃酒(jiu)、黑芝麻等輔(fu)料熬制而成的糕狀保健(jian)品。阿(a)膠(jiao)(jiao)糕的功(gong)效與作(zuo)用主要有(you)美容(rong)養顏(yan)、調經安胎、益智健(jian)腦、強筋健(jian)骨、提高免疫力、緩延衰老、補鈣(gai)、擴張血管等諸(zhu)多功(gong)效。
二、阿膠糕的食用方法
阿(a)膠糕(gao)(gao)是一(yi)(yi)種(zhong)糕(gao)(gao)狀(zhuang)的(de)(de)食(shi)材，是藥食(shi)同(tong)源的(de)(de)保(bao)(bao)健(jian)品，一(yi)(yi)般市面上購買(mai)的(de)(de)阿(a)膠糕(gao)(gao)是真空包裝的(de)(de)，開袋即食(shi)，自制的(de)(de)阿(a)膠糕(gao)(gao)也(ye)可以切塊后(hou)放(fang)進保(bao)(bao)鮮盒里放(fang)冰(bing)箱保(bao)(bao)存，要吃時(shi)(shi)取一(yi)(yi)兩塊吃即可。正確(que)服用(yong)(yong)(yong)阿(a)膠糕(gao)(gao)的(de)(de)方(fang)法是每天(tian)吃一(yi)(yi)到三片，不(bu)可多(duo)食(shi)，在早飯(fan)前(qian)半(ban)小時(shi)(shi)和晚飯(fan)后(hou)半(ban)小時(shi)(shi)服用(yong)(yong)(yong)效果比較好，服用(yong)(yong)(yong)時(shi)(shi)應該多(duo)喝水，以緩解滋膩。
三、阿膠糕的制作方法與配料
阿膠糕的配方是阿膠：黑芝麻：核桃仁：冰糖：黃酒＝ 1：1：0.8：0.8：1，另外加入輔料紅棗肉、枸杞，比例分別為0.5：0.2；制作時先處理材料，阿膠塊、冰糖用錘子搗成粉末，一起放到量好的黃酒中烊化，黑芝麻、核桃仁洗凈晾干炒熟，桂圓、紅棗和枸杞剪成條；黃酒倒在鍋中大火加熱，沸騰后改為文火，倒入阿膠粉、冰糖粉攪拌，熬到直至掛旗，依次倒入枸杞、核桃仁、紅棗、黑芝麻，攪拌均勻后出鍋倒在盤子里，用木鏟壓平整，涼透后放入冰箱至少2小時，變硬后切塊即可。如果不想自己做，也可以購買一些優質阿膠糕品牌生產的產品。
四、阿膠糕適合什么人吃
阿(a)膠糕(gao)(gao)具有(you)(you)補(bu)血益氣、強(qiang)健(jian)筋骨(gu)、增(zeng)強(qiang)體質、美容養顏等功效(xiao)作用，適(shi)(shi)合(he)秋冬季節(jie)保健(jian)身體，一般適(shi)(shi)合(he)吃阿(a)膠糕(gao)(gao)的人(ren)群主要有(you)(you)快節(jie)奏工作生活的都(dou)市上班族、身體亞健(jian)康狀態(tai)的女性、減肥節(jie)食期間的女性、免疫(yi)功能低下的中老(lao)年(nian)人(ren)、生活沒(mei)有(you)(you)規(gui)律經常熬(ao)夜的人(ren)群等。
