一、阿膠糕的功效與作用
阿膠(jiao)是以馬科(ke)動物驢的(de)皮經(jing)煎(jian)煮、濃(nong)縮制，有(you)補氣、養(yang)(yang)血、潤膚(fu)、烏發等功(gong)效(xiao)，阿膠(jiao)糕(gao)就(jiu)是以阿膠(jiao)為主要原材料(liao)，搭配(pei)核桃仁、冰糖、黃酒、黑芝(zhi)麻(ma)等輔料(liao)熬制而成的(de)糕(gao)狀保健(jian)品。阿膠(jiao)糕(gao)的(de)功(gong)效(xiao)與作用主要有(you)美容養(yang)(yang)顏、調經(jing)安胎、益智(zhi)健(jian)腦、強筋健(jian)骨(gu)、提高免疫力、緩延衰(shuai)老、補鈣、擴張血管(guan)等諸多功(gong)效(xiao)。
二、阿膠糕的食用方法
阿(a)(a)膠糕是(shi)(shi)一種糕狀的(de)(de)食材(cai)，是(shi)(shi)藥食同源的(de)(de)保健品，一般(ban)市(shi)面上購買的(de)(de)阿(a)(a)膠糕是(shi)(shi)真空包裝(zhuang)的(de)(de)，開袋即(ji)食，自(zi)制的(de)(de)阿(a)(a)膠糕也可(ke)以切塊后放進(jin)保鮮盒(he)里放冰箱保存，要吃(chi)時取一兩塊吃(chi)即(ji)可(ke)。正確服(fu)用(yong)阿(a)(a)膠糕的(de)(de)方法是(shi)(shi)每天(tian)吃(chi)一到三片，不可(ke)多(duo)食，在早飯前(qian)半小時和(he)晚(wan)飯后半小時服(fu)用(yong)效(xiao)果比(bi)較好，服(fu)用(yong)時應(ying)該(gai)多(duo)喝水(shui)，以緩(huan)解滋膩。
三、阿膠糕的制作方法與配料
阿膠糕的配方是阿膠：黑芝麻：核桃仁：冰糖：黃酒＝ 1：1：0.8：0.8：1，另外加入輔料紅棗肉、枸杞，比例分別為0.5：0.2；制作時先處理材料，阿膠塊、冰糖用錘子搗成粉末，一起放到量好的黃酒中烊化，黑芝麻、核桃仁洗凈晾干炒熟，桂圓、紅棗和枸杞剪成條；黃酒倒在鍋中大火加熱，沸騰后改為文火，倒入阿膠粉、冰糖粉攪拌，熬到直至掛旗，依次倒入枸杞、核桃仁、紅棗、黑芝麻，攪拌均勻后出鍋倒在盤子里，用木鏟壓平整，涼透后放入冰箱至少2小時，變硬后切塊即可。如果不想自己做，也可以購買一些優質阿膠糕品牌生產的產品。
四、阿膠糕適合什么人吃
阿(a)膠糕具有(you)補血益氣、強(qiang)(qiang)健(jian)筋骨、增強(qiang)(qiang)體(ti)質、美(mei)容養顏(yan)等功效作(zuo)用(yong)，適合秋冬季節(jie)保健(jian)身體(ti)，一般(ban)適合吃阿(a)膠糕的(de)人群主要有(you)快(kuai)節(jie)奏工作(zuo)生活(huo)的(de)都市(shi)上班(ban)族、身體(ti)亞健(jian)康狀態的(de)女性、減肥節(jie)食期間的(de)女性、免疫功能低下的(de)中老年人、生活(huo)沒有(you)規(gui)律經(jing)常(chang)熬夜的(de)人群等。
