一、阿膠糕的功效與作用
阿(a)膠是(shi)(shi)以(yi)馬科動物驢(lv)的(de)(de)皮(pi)經煎煮、濃(nong)縮制，有補(bu)氣(qi)、養血、潤膚、烏發(fa)等功效，阿(a)膠糕就(jiu)是(shi)(shi)以(yi)阿(a)膠為(wei)主要原(yuan)材料，搭配核桃仁、冰糖、黃(huang)酒、黑芝(zhi)麻(ma)等輔料熬制而成(cheng)的(de)(de)糕狀保健(jian)品。阿(a)膠糕的(de)(de)功效與(yu)作用主要有美容養顏、調經安胎(tai)、益(yi)智健(jian)腦、強筋健(jian)骨、提高免疫力、緩(huan)延衰老、補(bu)鈣、擴張(zhang)血管等諸多功效。
二、阿膠糕的食用方法
阿(a)膠(jiao)糕是(shi)一(yi)(yi)種糕狀(zhuang)的食(shi)(shi)材，是(shi)藥食(shi)(shi)同源的保健(jian)品(pin)，一(yi)(yi)般市面(mian)上(shang)購買的阿(a)膠(jiao)糕是(shi)真(zhen)空包(bao)裝的，開袋即食(shi)(shi)，自(zi)制的阿(a)膠(jiao)糕也可以切塊后放進保鮮盒里(li)放冰箱保存，要(yao)吃時取(qu)一(yi)(yi)兩塊吃即可。正確服(fu)用阿(a)膠(jiao)糕的方法是(shi)每(mei)天吃一(yi)(yi)到三片(pian)，不可多食(shi)(shi)，在早飯前半小(xiao)時和晚飯后半小(xiao)時服(fu)用效果比較好，服(fu)用時應該多喝水，以緩解滋(zi)膩。
三、阿膠糕的制作方法與配料
阿膠糕的配方是阿膠：黑芝麻：核桃仁：冰糖：黃酒＝ 1：1：0.8：0.8：1，另外加入輔料紅棗肉、枸杞，比例分別為0.5：0.2；制作時先處理材料，阿膠塊、冰糖用錘子搗成粉末，一起放到量好的黃酒中烊化，黑芝麻、核桃仁洗凈晾干炒熟，桂圓、紅棗和枸杞剪成條；黃酒倒在鍋中大火加熱，沸騰后改為文火，倒入阿膠粉、冰糖粉攪拌，熬到直至掛旗，依次倒入枸杞、核桃仁、紅棗、黑芝麻，攪拌均勻后出鍋倒在盤子里，用木鏟壓平整，涼透后放入冰箱至少2小時，變硬后切塊即可。如果不想自己做，也可以購買一些優質阿膠糕品牌生產的產品。
四、阿膠糕適合什么人吃
阿膠糕(gao)具(ju)有補血益(yi)氣、強健筋骨、增強體(ti)(ti)質、美容(rong)養顏等功(gong)效作(zuo)用，適合(he)秋冬季節保健身體(ti)(ti)，一般適合(he)吃阿膠糕(gao)的(de)人(ren)群主要(yao)有快節奏工作(zuo)生活的(de)都(dou)市上班族(zu)、身體(ti)(ti)亞健康狀態的(de)女性(xing)、減肥(fei)節食期間(jian)的(de)女性(xing)、免(mian)疫功(gong)能低(di)下(xia)的(de)中(zhong)老(lao)年人(ren)、生活沒(mei)有規律(lv)經常熬夜的(de)人(ren)群等。
