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燕窩行業簡介

燕窩怎么做

取一盞燕(yan)窩(wo)，放入(ru)純凈(jing)水(shui)(shui)(shui)泡發1小(xiao)(xiao)時，然后將(jiang)燕(yan)窩(wo)撕成燕(yan)條，換水(shui)(shui)(shui)再(zai)泡發3-4個(ge)小(xiao)(xiao)時左右；將(jiang)燕(yan)窩(wo)放入(ru)漏(lou)(lou)勺(shao)內(nei)，在水(shui)(shui)(shui)中晃(huang)動濾去小(xiao)(xiao)細毛，同時挑(tiao)出(chu)燕(yan)窩(wo)中的細小(xiao)(xiao)雜質(zhi)。第(di)三步(bu)將(jiang)清洗干(gan)凈(jing)的燕(yan)窩(wo)用(yong)漏(lou)(lou)勺(shao)撈起，瀝干(gan)、待燉煮。用(yong)漏(lou)(lou)網把燕(yan)窩(wo)水(shui)(shui)(shui)份(fen)瀝干(gan)，放入(ru)加(jia)好開(kai)水(shui)(shui)(shui)的燉盅內(nei)，放入(ru)水(shui)(shui)(shui)中隔(ge)火燉煮20-30分鐘后，加(jia)入(ru)冰糖(tang)調(diao)味即可。

燕窩的功效與作用

燕窩是一種溫性食物，具有較強的養生功效，主要的功效與作用是補肺潤燥、養胃補氣、止汗補氣、益智補腦等，不過需要注意的是，市面上的燕窩產品質量良莠不齊，個人體質也有所差異，在選購燕窩品牌時一(yi)定要謹慎選(xuan)擇，只有優質燕(yan)窩才能切實發(fa)揮功效。

燕窩什么時候吃最好

中醫(yi)認為，燕窩最(zui)好在(zai)早晚(wan)空腹食用，吸(xi)收(shou)效(xiao)果(guo)(guo)最(zui)佳，特別是清晨(chen)，吸(xi)收(shou)最(zui)快、最(zui)完全，對(dui)燕窩營(ying)養成分的(de)(de)吸(xi)收(shou)將達到(dao)最(zui)大的(de)(de)效(xiao)果(guo)(guo)。晚(wan)上臨(lin)睡前空腹食用燕窩加牛奶(nai)，既有利于營(ying)養的(de)(de)吸(xi)收(shou)，又(you)可幫助睡眠，并且有美容滋養的(de)(de)效(xiao)果(guo)(guo)。

燕窩是怎么形成的

燕(yan)(yan)窩是燕(yan)(yan)子做的(de)巢(chao)，是金(jin)絲(si)燕(yan)(yan)分泌出(chu)來的(de)唾(tuo)(tuo)液(ye)，金(jin)絲(si)燕(yan)(yan)喉部有發達的(de)粘液(ye)腺，可以分泌豐富的(de)唾(tuo)(tuo)液(ye)，唾(tuo)(tuo)液(ye)在空氣中凝成固(gu)體(ti)就(jiu)是燕(yan)(yan)窩，金(jin)絲(si)燕(yan)(yan)主要用來鑄造巢(chao)穴。

燕窩泡發多長時間合適

燕(yan)(yan)(yan)(yan)窩(wo)泡(pao)制的時間(jian)與材質有很(hen)大的關(guan)系(xi)，白燕(yan)(yan)(yan)(yan)窩(wo)一(yi)般(ban)泡(pao)4小時左(zuo)右，血燕(yan)(yan)(yan)(yan)窩(wo)泡(pao)12到24小時左(zuo)右，季節的不同(tong)影(ying)響水(shui)溫不同(tong)，燕(yan)(yan)(yan)(yan)窩(wo)泡(pao)制的時間(jian)也要(yao)隨之適當(dang)改變，除了從時間(jian)上來(lai)判斷燕(yan)(yan)(yan)(yan)窩(wo)是否泡(pao)好，也可以(yi)根據捏、撕燕(yan)(yan)(yan)(yan)窩(wo)的手感來(lai)判斷燕(yan)(yan)(yan)(yan)窩(wo)泡(pao)多久(jiu)。