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始于1995年，國內較早成立的燕窩連鎖店品牌，擁有自有燕屋及加工廠，產品涵蓋燕窩/冬蟲夏草/海味/花膠/保健品/花旗參等類別

1995年12月【盞記】燕窩蟲草專(zhuan)(zhuan)門(men)店于(yu)香港開設第一間連鎖燕窩專(zhuan)(zhuan)門(men)店，是(shi)燕窩連鎖店先驅，革新傳統參茸海味的(de)經營(ying)模式。在印度尼西(xi)亞爪哇和蘇門(men)答(da)臘(la)一帶，【盞記】擁有超過十(shi)多間規模完善(shan)的(de)燕屋及(ji)加(jia)工廠。由采(cai)集、篩選、清洗、檢(jian)定、儲存和出口，整個(ge)過程都受到嚴密監控，以保障產(chan)品衛生、安全(quan)，為顧客提供天然、無污染的(de)燕窩。

【盞記】貫徹(che)一(yi)貫貨真價實的經營(ying)理(li)念，清(qing)晰的定位?盞記燕窩(wo).就系燕窩(wo)?，成(cheng)功地帶給顧(gu)客專業形象，并屢獲殊榮，與顧(gu)客建(jian)立良好和(he)互(hu)信關系，使現有(you)會員人(ren)數超過(guo)三十萬。

為(wei)了滿足消費者(zhe)與(yu)市場(chang)的(de)需求，【盞記】更不斷搜羅世(shi)界(jie)各地的(de)優質食品，包括燕(yan)窩、冬蟲(chong)夏草(cao)、海(hai)味、鮑魚、海(hai)參、花膠、冬菇(gu)、菌類、花旗參、高麗參及(ji)保健(jian)品等。現今分店(dian)數目有四十(shi)多間，遍(bian)布香(xiang)港(gang)、澳(ao)門及(ji)中國，而香(xiang)港(gang)分店(dian)多達三十(shi)三間，香(xiang)港(gang)較(jiao)多。

【盞(zhan)記】會(hui)繼續不(bu)斷創新求變，并(bing)本(ben)著「食得放心(xin)」的發展理念，不(bu)斷開發多元化(hua)的優(you)質產品(pin)及服務。我(wo)們不(bu)斷聆聽顧客的意見，時刻求進(jin)，力求成為(wei)香港人喜愛(ai)的優(you)質食材專門店。展望將(jiang)(jiang)來，【盞(zhan)記】將(jiang)(jiang)更進(jin)一步，不(bu)斷向(xiang)前、積極進(jin)取，把挑(tiao)戰轉(zhuan)化(hua)為(wei)機(ji)遇，成就更多驕(jiao)人成績。

【盞記】在印度尼西亞(ya)擁(yong)有超(chao)過(guo)十(shi)多(duo)間規模系統完善(shan)的燕屋及加工場(chang)。由采集(ji)、篩(shai)選、清洗、檢定(ding)、儲(chu)存、檢測和出口，整個(ge)過(guo)程(cheng)都(dou)受到嚴密監(jian)控，以(yi)保障產品(pin)衛生、安全；為顧客提供天然、無污染的燕窩。