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始于1995年，國內較早成立的燕窩連鎖店品牌，擁有自有燕屋及加工廠，產品涵蓋燕窩/冬蟲夏草/海味/花膠/保健品/花旗參等類別

1995年12月(yue)【盞記】燕(yan)(yan)窩(wo)蟲(chong)草專(zhuan)門(men)店(dian)于(yu)香港(gang)開設第(di)一間連(lian)鎖(suo)燕(yan)(yan)窩(wo)專(zhuan)門(men)店(dian)，是燕(yan)(yan)窩(wo)連(lian)鎖(suo)店(dian)先(xian)驅，革新傳(chuan)統參茸海(hai)味(wei)的(de)經(jing)營模(mo)式。在(zai)印度尼(ni)西(xi)亞(ya)爪哇(wa)和(he)蘇(su)門(men)答臘一帶，【盞記】擁有超過十(shi)多(duo)間規模(mo)完(wan)善的(de)燕(yan)(yan)屋及加工廠。由(you)采(cai)集、篩選、清洗、檢定、儲存和(he)出口，整個(ge)過程都(dou)受到嚴密監控，以保障(zhang)產品衛生、安(an)全，為顧客提供天然、無污染(ran)的(de)燕(yan)(yan)窩(wo)。

【盞(zhan)記(ji)】貫(guan)徹一(yi)貫(guan)貨(huo)真價(jia)實的經營理念(nian)，清晰的定位?盞(zhan)記(ji)燕(yan)窩.就系(xi)(xi)燕(yan)窩?，成功地(di)帶(dai)給顧(gu)客專業形象，并屢(lv)獲殊榮，與(yu)顧(gu)客建立良好和互信(xin)關(guan)系(xi)(xi)，使(shi)現(xian)有會(hui)員人數超過三十萬。

為了滿足(zu)消費者與市場(chang)的(de)需求，【盞記】更不斷搜羅世界各地的(de)優(you)質(zhi)食品，包括燕窩、冬蟲(chong)夏草、海味(wei)、鮑(bao)魚、海參(can)、花膠、冬菇、菌(jun)類、花旗(qi)參(can)、高麗參(can)及保健品等(deng)。現今(jin)分(fen)店數目有四(si)十(shi)多間，遍布香港、澳門(men)及中(zhong)國，而香港分(fen)店多達三十(shi)三間，香港較多。

【盞記】會繼(ji)續(xu)不斷(duan)創(chuang)新(xin)求(qiu)變，并本著「食得(de)放心(xin)」的(de)發展理念，不斷(duan)開發多元化(hua)的(de)優(you)質產品及服務。我們不斷(duan)聆聽顧客的(de)意(yi)見，時刻求(qiu)進(jin)，力(li)求(qiu)成為香港人喜愛的(de)優(you)質食材(cai)專門店。展望將來，【盞記】將更(geng)進(jin)一步，不斷(duan)向前、積極(ji)進(jin)取，把挑戰轉化(hua)為機遇，成就(jiu)更(geng)多驕(jiao)人成績。

【盞記】在印度尼西亞擁有超(chao)過(guo)十(shi)多間(jian)規模系(xi)統完(wan)善的燕屋(wu)及加(jia)工場。由(you)采集、篩選、清洗、檢定、儲(chu)存、檢測和出口，整個過(guo)程都(dou)受到嚴(yan)密監控，以保障產品(pin)衛生(sheng)、安全；為顧客提供天(tian)然、無污染的燕窩。