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桃膠行業簡介

一、桃膠是什么

桃膠是薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，又名桃油，桃脂，桃花淚，桃樹膠，桃凝。是桃樹自然分泌，或在外力作用下產生傷口，而分泌桃膠有利于傷口自愈。比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發，產生固體。干的桃膠呈結晶石狀(zhuang)，很硬，看著有(you)(you)點(dian)像琥珀。桃膠有(you)(you)足(zu)夠的水溶性和適當(dang)的粘度，用清水浸泡(pao)十多個小時候后泡(pao)發變軟。

二、桃膠的功效與作用

1、緩解胃病、胃炎

桃膠具有和血益氣，止痛的功效，如有胃病、胃炎，可以取比黃豆粒大一點的品牌桃膠，用清(qing)水(shui)洗(xi)凈，咀嚼碎后用溫(wen)開水(shui)送服，早晚(wan)各一次，堅持服用三(san)十(shi)天，癥狀能有所改善。

2、增強體質

桃膠(jiao)具(ju)有豐富的(de)蛋(dan)白質，蛋(dan)白質是人體(ti)中的(de)重要組成成分(fen)，還是人體(ti)內(nei)部多種活(huo)動的(de)參與者，可以說是人體(ti)的(de)生命之源，食(shi)用(yong)桃膠(jiao)能為(wei)機體(ti)補充蛋(dan)白質，從而增強機體(ti)內(nei)部的(de)組織(zhi)的(de)合成，有強身健體(ti)、增強體(ti)質的(de)作用(yong)。

3、美容養顏

食用(yong)過桃膠的人(ren)都知道(dao)，桃膠膠質豐富，質地爽滑，適當的食用(yong)，可以補充膠原蛋白(bai)和水分(fen)，促進新陳代(dai)謝和血液循(xun)環，起(qi)到養(yang)顏美容的作用(yong)。

4、改善便秘

桃膠屬于天然(ran)食品，副作用較(jiao)小，經常食用可以幫助促進腸胃蠕動(dong)，達到潤腸通(tong)便、改善便秘的效果(guo)。

5、生津止渴

桃(tao)膠(jiao)本來就具有生(sheng)津液的效(xiao)果，如(ru)果吃(chi)些桃(tao)膠(jiao)，那(nei)么(me)可以補充我們人體所需要的水(shui)分(fen)，不僅(jin)讓身體獲(huo)得充足的水(shui)源，而且皮膚看上去也非常的水(shui)嫩(nen)。

三、桃膠的吃法

（一）桃膠皂角米羹

材料：皂角米、桃膠、玫(mei)瑰醬(jiang)各一勺，紅棗(zao)6顆(ke)。

做法：

1、桃膠和皂角米分別(bie)清洗后(hou)用清水浸泡(pao)8個小時，8小時后(hou)把桃膠、皂角米簡單沖洗后(hou)放進砂鍋里(li)，加上6顆(ke)紅棗。

2、砂鍋加(jia)足夠的水，大(da)火(huo)燒開，轉中小(xiao)火(huo)2個小(xiao)時(shi)就煮好了，期間要時(shi)不時(shi)的攪拌一下，別(bie)糊鍋了。

3、碗里(li)加(jia)1勺玫瑰醬，趁(chen)熱把煮(zhu)好的桃膠、皂角米倒進去攪拌(ban)均(jun)勻(yun)即可(ke)。

（二）桃膠銀耳糖水羮

材料：桃(tao)膠15克(ke)，雪梨1個（300克(ke)），冰糖(tang)30克(ke)，銀(yin)耳5克(ke)。

做法：

1、桃(tao)膠5克，清水1000毫升。將(jiang)桃(tao)膠放入(ru)清水中(zhong)浸(jin)泡6-8小(xiao)時至軟(ruan)漲。

2、仔細將泡軟(ruan)的(de)(de)桃膠表面的(de)(de)黑色雜質去除，用清水反復清洗后，掰成均勻的(de)(de)小塊。

3、銀耳(er)用(yong)清(qing)水泡20分鐘變軟后(hou)，用(yong)手(shou)掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。

4、將桃(tao)膠、銀(yin)耳和水(shui)放(fang)入鍋中，大火(huo)煮開后改小火(huo)繼續煮30分(fen)鐘，此時湯汁(zhi)開始變得有些粘稠。

5、放(fang)入梨丁煮5分鐘(zhong)，再放(fang)入冰(bing)糖(tang)(tang)和(he)蔓越梅，邊攪拌邊煮3分鐘(zhong)，至冰(bing)糖(tang)(tang)徹底融化(hua)，湯汁濃(nong)稠即可。

（三）木瓜燉桃膠

材料(liao)：木瓜1只，桃膠10克。

做法：

1、桃膠放入清(qing)水(shui)中浸泡6-8個小時(shi)至膨脹松軟。

2、將泡(pao)軟(ruan)的桃膠仔(zi)細(xi)反(fan)復的清洗，去除(chu)黑(hei)色的雜質(zhi)，掰成小塊兒。

3、桃膠加(jia)少許水，隔水先蒸(zheng)30分鐘左右。

4、木瓜對半切開，去籽，將隔水(shui)蒸(zheng)過的桃膠倒入木瓜中(zhong)，撒(sa)上(shang)少許冰糖，再繼續蒸(zheng)20分鐘左右即可。

（四）桃膠燉燕窩

材料：燕窩20g，桃(tao)膠10克，冰糖(tang)適量。

做法：

1、將干燕窩，桃膠分別放在清(qing)水中浸(jin)(jin)泡。（建議白(bai)燕用白(bai)色器皿(min)盛(sheng)泡，利于(yu)觀(guan)察雜毛(mao)臟物，桃膠要浸(jin)(jin)泡至(zhi)膨大松(song)軟）

2、燕窩泡(pao)發(fa)后去(qu)毛，除去(qu)雜質（倘若有雜質的(de)話，清水泡(pao)發(fa)因不同燕窩泡(pao)發(fa)時間略有差距，視燕窩泡(pao)發(fa)程(cheng)度為準(zhun)。）清理后的(de)白燕瀝(li)干。

3、在鍋中內放入泡好的(de)燕窩以及桃(tao)膠(jiao)。

4、倒入適量的水以沒過燕窩2-3厘米即可。

5、加蓋入蒸鍋，隔水燉(dun)，燉(dun)30分鐘左右。

6、再加入適(shi)量的冰糖，繼續隔水燉五分鐘即可食(shi)用(yong)。

（五）桃膠酸奶羹

材料(liao)：桃(tao)膠一小把，酸奶一盒(he)，鮮果粒若干（蘋果、香蕉、芒果等均可(ke)，將果肉切(qie)成顆粒狀）。

做法：

1、將桃膠(jiao)放入溫水里泡發，然后洗(xi)凈分成小塊，放入酸奶中。

2、將準備好的果粒(li)也一起放入酸奶(nai)，然后攪拌均(jun)勻，蓋上(shang)蓋子放置半小時。

3、待(dai)桃膠和果粒充分(fen)吸收了酸奶的味道就可以食用了。