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桃膠行業簡介

一、桃膠是什么

桃膠是薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，又名桃油，桃脂，桃花淚，桃樹膠，桃凝。是桃樹自然分泌，或在外力作用下產生傷口，而分泌桃膠有利于傷口自愈。比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發，產生固體。干的(de)桃膠呈結晶石狀(zhuang)，很硬，看著有點像琥(hu)珀。桃膠有足(zu)夠的(de)水(shui)溶性和適當(dang)的(de)粘度，用清水(shui)浸泡(pao)(pao)十(shi)多個小時候后泡(pao)(pao)發變軟。

二、桃膠的功效與作用

1、緩解胃病、胃炎

桃膠具有和血益氣，止痛的功效，如有胃病、胃炎，可以取比黃豆粒大一點的品牌桃膠，用(yong)清水(shui)洗凈，咀嚼碎后用(yong)溫開(kai)水(shui)送服(fu)(fu)，早晚各一次，堅持服(fu)(fu)用(yong)三十天，癥狀(zhuang)能有所改善(shan)。

2、增強體質

桃膠具(ju)有豐富的蛋白質，蛋白質是人體(ti)(ti)中的重要組(zu)成(cheng)成(cheng)分(fen)，還是人體(ti)(ti)內(nei)部(bu)多種活(huo)動的參與者，可以說是人體(ti)(ti)的生命之源，食用(yong)桃膠能為(wei)機體(ti)(ti)補(bu)充蛋白質，從而(er)增強機體(ti)(ti)內(nei)部(bu)的組(zu)織的合成(cheng)，有強身(shen)健體(ti)(ti)、增強體(ti)(ti)質的作用(yong)。

3、美容養顏

食用過桃膠(jiao)(jiao)(jiao)的(de)人都知道(dao)，桃膠(jiao)(jiao)(jiao)膠(jiao)(jiao)(jiao)質(zhi)豐富(fu)，質(zhi)地爽滑(hua)，適當的(de)食用，可以補充膠(jiao)(jiao)(jiao)原(yuan)蛋白和水分，促進新陳代謝(xie)和血(xue)液循(xun)環，起到(dao)養顏美容的(de)作用。

4、改善便秘

桃膠屬于天然食品(pin)，副作用(yong)較小，經常食用(yong)可(ke)以(yi)幫(bang)助促(cu)進(jin)腸胃(wei)蠕動，達到潤腸通便、改善便秘(mi)的效果。

5、生津止渴

桃膠本(ben)來就具有生津(jin)液的效果(guo)，如果(guo)吃(chi)些桃膠，那么可以補充我們(men)人體(ti)(ti)所(suo)需要(yao)的水分，不(bu)僅讓身體(ti)(ti)獲得充足的水源，而且皮膚(fu)看上去也(ye)非常(chang)的水嫩。

三、桃膠的吃法

（一）桃膠皂角米羹

材料：皂角米、桃膠、玫瑰(gui)醬各(ge)一勺，紅棗6顆。

做法：

1、桃(tao)膠(jiao)(jiao)和皂(zao)角米(mi)分(fen)別清(qing)洗后用清(qing)水浸(jin)泡(pao)8個小(xiao)(xiao)時(shi)，8小(xiao)(xiao)時(shi)后把(ba)桃(tao)膠(jiao)(jiao)、皂(zao)角米(mi)簡單沖洗后放進砂(sha)鍋里，加上6顆紅棗。

2、砂鍋加足夠的水，大(da)火(huo)燒開，轉中小火(huo)2個(ge)小時(shi)(shi)就煮好了，期(qi)間要時(shi)(shi)不時(shi)(shi)的攪拌一下，別糊鍋了。

3、碗里(li)加1勺玫瑰醬，趁熱把煮(zhu)好的桃膠、皂角米倒進去攪拌(ban)均勻即可。

（二）桃膠銀耳糖水羮

材料：桃(tao)膠15克(ke)(ke)，雪梨1個（300克(ke)(ke)），冰糖(tang)30克(ke)(ke)，銀耳5克(ke)(ke)。

做法：

1、桃(tao)膠5克，清(qing)水1000毫升。將桃(tao)膠放(fang)入清(qing)水中浸泡6-8小時至軟漲。

2、仔細將泡(pao)軟的桃(tao)膠表(biao)面的黑色雜質去除，用清水反復清洗后(hou)，掰成(cheng)均勻的小(xiao)塊。

3、銀(yin)耳用清(qing)水(shui)泡20分鐘變(bian)軟(ruan)后，用手(shou)掰成小朵。雪梨去(qu)皮切成1cm大小的丁。

4、將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大(da)火(huo)煮(zhu)開后(hou)改小(xiao)火(huo)繼續煮(zhu)30分鐘，此時湯(tang)汁開始變得有些(xie)粘稠。

5、放入(ru)梨丁煮5分(fen)鐘，再放入(ru)冰糖和蔓越梅，邊(bian)攪拌邊(bian)煮3分(fen)鐘，至(zhi)冰糖徹(che)底(di)融(rong)化，湯汁濃稠即可(ke)。

（三）木瓜燉桃膠

材(cai)料：木(mu)瓜1只，桃膠10克。

做法：

1、桃膠(jiao)放入清(qing)水中浸泡6-8個小時至(zhi)膨脹松(song)軟。

2、將泡軟的桃(tao)膠仔(zi)細(xi)反復(fu)的清洗，去除(chu)黑色(se)的雜質，掰(bai)成小塊兒。

3、桃(tao)膠加(jia)少許(xu)水(shui)，隔水(shui)先蒸(zheng)30分鐘左右。

4、木瓜對半切(qie)開，去籽(zi)，將隔水蒸(zheng)過的(de)桃膠倒入木瓜中，撒上少(shao)許(xu)冰糖，再繼(ji)續蒸(zheng)20分鐘左(zuo)右即(ji)可。

（四）桃膠燉燕窩

材(cai)料：燕(yan)窩20g，桃膠(jiao)10克，冰(bing)糖(tang)適(shi)量。

做法：

1、將干燕窩(wo)，桃(tao)膠(jiao)分別(bie)放在清水中(zhong)浸(jin)泡(pao)。（建(jian)議白燕用(yong)白色器皿盛(sheng)泡(pao)，利(li)于觀(guan)察雜毛(mao)臟物，桃(tao)膠(jiao)要(yao)浸(jin)泡(pao)至膨大松軟）

2、燕(yan)窩泡(pao)發(fa)后去(qu)毛，除去(qu)雜質（倘(tang)若有雜質的話，清(qing)水泡(pao)發(fa)因不同(tong)燕(yan)窩泡(pao)發(fa)時間略有差(cha)距，視燕(yan)窩泡(pao)發(fa)程度為(wei)準。）清(qing)理后的白(bai)燕(yan)瀝干。

3、在鍋中內放入泡好的(de)燕(yan)窩(wo)以及桃(tao)膠。

4、倒(dao)入適量的水以沒過燕窩(wo)2-3厘(li)米即可。

5、加蓋(gai)入(ru)蒸鍋，隔(ge)水燉，燉30分鐘左(zuo)右(you)。

6、再加(jia)入適量(liang)的冰糖(tang)，繼續(xu)隔水燉五分(fen)鐘即可食(shi)用(yong)。

（五）桃膠酸奶羹

材料：桃(tao)膠一小把(ba)，酸奶一盒，鮮果粒若(ruo)干（蘋果、香(xiang)蕉、芒果等均(jun)可，將果肉切成(cheng)顆粒狀）。

做法：

1、將(jiang)桃膠放(fang)入溫(wen)水里泡發(fa)，然后(hou)洗凈(jing)分(fen)成小塊，放(fang)入酸奶(nai)中。

2、將準備好的果粒也一起放入酸奶，然后攪拌均(jun)勻，蓋上蓋子放置半小時。

3、待桃(tao)膠和(he)果粒充(chong)分吸(xi)收(shou)了(le)酸奶(nai)的味道就可(ke)以食用了(le)。