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桃膠行業簡介

一、桃膠是什么

桃膠是薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，又名桃油，桃脂，桃花淚，桃樹膠，桃凝。是桃樹自然分泌，或在外力作用下產生傷口，而分泌桃膠有利于傷口自愈。比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發，產生固體。干的桃(tao)膠呈結(jie)晶石狀，很硬，看著有點像(xiang)琥珀。桃(tao)膠有足夠的水(shui)溶性和適(shi)當的粘度，用清水(shui)浸泡(pao)十多個小時候后泡(pao)發變軟(ruan)。

二、桃膠的功效與作用

1、緩解胃病、胃炎

桃膠具有和血益氣，止痛的功效，如有胃病、胃炎，可以取比黃豆粒大一點的品牌桃膠，用(yong)清水洗凈，咀嚼碎后用(yong)溫開水送(song)服(fu)，早晚各一次，堅持服(fu)用(yong)三十天，癥狀能有(you)所改善。

2、增強體質

桃膠具有豐富的蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)質，蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)質是人(ren)體中的重要組(zu)成成分，還是人(ren)體內(nei)部多種活動的參與者，可以(yi)說(shuo)是人(ren)體的生(sheng)命之源，食用(yong)桃膠能為機(ji)(ji)體補充蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)質，從(cong)而增強機(ji)(ji)體內(nei)部的組(zu)織(zhi)的合成，有強身(shen)健體、增強體質的作用(yong)。

3、美容養顏

食(shi)用(yong)(yong)過桃(tao)膠(jiao)的人都知(zhi)道，桃(tao)膠(jiao)膠(jiao)質(zhi)(zhi)豐富(fu)，質(zhi)(zhi)地(di)爽滑(hua)，適當的食(shi)用(yong)(yong)，可以(yi)補充(chong)膠(jiao)原蛋白和(he)水分，促進(jin)新陳代謝(xie)和(he)血液循(xun)環，起到養顏美容的作(zuo)用(yong)(yong)。

4、改善便秘

桃膠(jiao)屬于(yu)天然食品，副作用較小，經(jing)常食用可以(yi)幫助促進(jin)腸(chang)胃(wei)蠕(ru)動，達到潤腸(chang)通便(bian)、改善便(bian)秘的效果(guo)。

5、生津止渴

桃(tao)膠(jiao)本(ben)來就具有生津(jin)液的(de)(de)效果，如果吃些(xie)桃(tao)膠(jiao)，那么可以補充我們人(ren)體所需(xu)要的(de)(de)水分，不僅讓身體獲得充足的(de)(de)水源，而且皮膚看上去也非常的(de)(de)水嫩。

三、桃膠的吃法

（一）桃膠皂角米羹

材料：皂角米(mi)、桃(tao)膠、玫瑰(gui)醬各一勺，紅棗6顆。

做法：

1、桃(tao)膠(jiao)和(he)皂角米(mi)分別清洗后(hou)用清水浸泡8個小時(shi)，8小時(shi)后(hou)把(ba)桃(tao)膠(jiao)、皂角米(mi)簡單沖洗后(hou)放(fang)進砂鍋(guo)里，加上6顆(ke)紅棗。

2、砂鍋加足夠的水(shui)，大(da)火(huo)燒開，轉(zhuan)中小火(huo)2個小時(shi)就煮好了，期間要時(shi)不時(shi)的攪拌(ban)一下，別糊鍋了。

3、碗里(li)加1勺玫瑰醬，趁熱把煮好的桃膠(jiao)、皂(zao)角米倒(dao)進去攪(jiao)拌均(jun)勻即可。

（二）桃膠銀耳糖水羮

材料：桃膠15克(ke)(ke)，雪梨(li)1個（300克(ke)(ke)），冰糖(tang)30克(ke)(ke)，銀(yin)耳5克(ke)(ke)。

做法：

1、桃(tao)膠5克，清水1000毫升(sheng)。將(jiang)桃(tao)膠放入清水中浸泡6-8小時至軟漲(zhang)。

2、仔細將泡軟的(de)桃膠(jiao)表面的(de)黑色雜質去除，用清水反復清洗后，掰成均(jun)勻的(de)小塊。

3、銀耳用清水(shui)泡20分(fen)鐘變軟后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大(da)小的丁。

4、將桃膠(jiao)、銀耳和水放(fang)入鍋中，大火煮開后改小火繼(ji)續煮30分鐘，此(ci)時(shi)湯汁開始變得有些粘稠。

5、放入梨丁(ding)煮5分鐘(zhong)，再放入冰(bing)糖和蔓越梅，邊(bian)攪拌邊(bian)煮3分鐘(zhong)，至冰(bing)糖徹(che)底融化，湯(tang)汁濃稠即(ji)可。

（三）木瓜燉桃膠

材料(liao)：木瓜(gua)1只，桃膠10克。

做法：

1、桃膠放(fang)入(ru)清水(shui)中浸泡(pao)6-8個小(xiao)時(shi)至(zhi)膨脹松(song)軟。

2、將泡軟的(de)桃膠仔(zi)細反復的(de)清洗，去除黑色(se)的(de)雜質，掰(bai)成小塊兒。

3、桃膠加少許(xu)水(shui)(shui)，隔水(shui)(shui)先蒸30分鐘左右。

4、木瓜(gua)(gua)對半切開，去籽，將隔水蒸(zheng)過的桃膠倒入木瓜(gua)(gua)中，撒上少許(xu)冰糖，再繼續(xu)蒸(zheng)20分(fen)鐘左右即可。

（四）桃膠燉燕窩

材料(liao)：燕窩20g，桃膠(jiao)10克(ke)，冰糖(tang)適量。

做法：

1、將干燕窩，桃(tao)膠分別放在清水(shui)中浸泡。（建議白(bai)燕用(yong)白(bai)色(se)器皿盛泡，利于(yu)觀察雜(za)毛(mao)臟物(wu)，桃(tao)膠要浸泡至膨(peng)大(da)松(song)軟(ruan)）

2、燕窩(wo)泡發(fa)(fa)(fa)后(hou)去(qu)毛(mao)，除去(qu)雜(za)質（倘若有(you)雜(za)質的話，清水泡發(fa)(fa)(fa)因不同(tong)燕窩(wo)泡發(fa)(fa)(fa)時間略(lve)有(you)差距，視(shi)燕窩(wo)泡發(fa)(fa)(fa)程度為準(zhun)。）清理后(hou)的白燕瀝干。

3、在鍋中內(nei)放(fang)入(ru)泡(pao)好的燕窩以及桃膠。

4、倒入適量(liang)的水(shui)以沒過燕窩2-3厘米即可。

5、加蓋入蒸鍋，隔水燉，燉30分(fen)鐘(zhong)左(zuo)右。

6、再(zai)加入適量的冰(bing)糖，繼續隔水燉(dun)五分鐘即可食(shi)用。

（五）桃膠酸奶羹

材料：桃膠一小把，酸奶一盒，鮮果(guo)粒若干（蘋果(guo)、香蕉(jiao)、芒果(guo)等(deng)均可(ke)，將(jiang)果(guo)肉切成顆粒狀）。

做法：

1、將桃膠放(fang)入溫(wen)水里泡發(fa)，然后洗凈分成小塊，放(fang)入酸(suan)奶中。

2、將準備好的果粒也一起(qi)放入酸奶(nai)，然后攪拌均勻(yun)，蓋(gai)上蓋(gai)子放置半小(xiao)時。

3、待桃(tao)膠和果(guo)粒充分(fen)吸收了酸(suan)奶(nai)的味道就可(ke)以食用了。