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桃膠行業簡介

一、桃膠是什么

桃膠是薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，又名桃油，桃脂，桃花淚，桃樹膠，桃凝。是桃樹自然分泌，或在外力作用下產生傷口，而分泌桃膠有利于傷口自愈。比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發，產生固體。干的(de)桃膠呈結晶(jing)石狀，很硬(ying)，看著有點像琥珀。桃膠有足夠(gou)的(de)水溶性(xing)和適當的(de)粘度(du)，用清水浸泡十(shi)多個小(xiao)時候(hou)后泡發變軟(ruan)。

二、桃膠的功效與作用

1、緩解胃病、胃炎

桃膠具有和血益氣，止痛的功效，如有胃病、胃炎，可以取比黃豆粒大一點的品牌桃膠，用(yong)清(qing)水(shui)洗凈，咀嚼碎后用(yong)溫開水(shui)送(song)服，早晚(wan)各(ge)一次(ci)，堅(jian)持服用(yong)三十天，癥狀能有所改善。

2、增強體質

桃(tao)膠(jiao)具有(you)豐(feng)富的(de)蛋白質(zhi)，蛋白質(zhi)是人體(ti)(ti)中的(de)重要(yao)組成成分，還(huan)是人體(ti)(ti)內(nei)部(bu)(bu)多種(zhong)活動的(de)參與(yu)者，可以說(shuo)是人體(ti)(ti)的(de)生命之源，食(shi)用桃(tao)膠(jiao)能為機體(ti)(ti)補(bu)充蛋白質(zhi)，從而增(zeng)強機體(ti)(ti)內(nei)部(bu)(bu)的(de)組織的(de)合(he)成，有(you)強身健(jian)體(ti)(ti)、增(zeng)強體(ti)(ti)質(zhi)的(de)作用。

3、美容養顏

食(shi)用過桃膠(jiao)的人都知道，桃膠(jiao)膠(jiao)質豐富，質地爽滑，適當的食(shi)用，可以補充膠(jiao)原蛋白和水(shui)分，促進新陳代謝(xie)和血液循環，起(qi)到養顏美容(rong)的作(zuo)用。

4、改善便秘

桃膠(jiao)屬于(yu)天(tian)然食(shi)品，副作用(yong)較小，經(jing)常食(shi)用(yong)可以幫助促進腸(chang)胃蠕動，達(da)到潤(run)腸(chang)通便、改善便秘的效果。

5、生津止渴

桃膠本來就具有生津液的效果，如果吃些桃膠，那么可以補充我們人(ren)體(ti)所需要的水(shui)分，不僅讓身體(ti)獲得充足(zu)的水(shui)源(yuan)，而(er)且皮膚(fu)看上去也非(fei)常的水(shui)嫩。

三、桃膠的吃法

（一）桃膠皂角米羹

材料：皂(zao)角米、桃(tao)膠、玫瑰醬各一勺(shao)，紅(hong)棗6顆。

做法：

1、桃膠和皂角米(mi)分別清洗后用(yong)清水浸泡8個小時(shi)(shi)，8小時(shi)(shi)后把(ba)桃膠、皂角米(mi)簡(jian)單(dan)沖洗后放進砂鍋里，加上(shang)6顆紅棗。

2、砂(sha)鍋(guo)加(jia)足(zu)夠的(de)水(shui)，大火燒(shao)開，轉中小火2個小時(shi)就(jiu)煮好了(le)，期間要時(shi)不(bu)時(shi)的(de)攪拌一(yi)下，別(bie)糊(hu)鍋(guo)了(le)。

3、碗里(li)加1勺(shao)玫瑰醬，趁熱把煮好的(de)桃膠、皂角(jiao)米倒進去攪(jiao)拌均勻即可。

（二）桃膠銀耳糖水羮

材(cai)料：桃膠15克，雪梨1個（300克），冰糖30克，銀耳5克。

做法：

1、桃膠5克，清(qing)水1000毫升。將桃膠放(fang)入清(qing)水中浸泡6-8小時至(zhi)軟漲。

2、仔細將(jiang)泡軟的桃膠表(biao)面(mian)的黑色雜質去除，用清水反(fan)復清洗(xi)后(hou)，掰成均勻的小(xiao)塊。

3、銀耳用(yong)清(qing)水泡20分(fen)鐘(zhong)變軟后，用(yong)手掰(bai)成小(xiao)朵。雪梨去皮切成1cm大小(xiao)的丁(ding)。

4、將桃膠(jiao)、銀耳和(he)水(shui)放入鍋中，大火煮開后改小(xiao)火繼續(xu)煮30分鐘，此(ci)時湯汁開始變得有些粘稠。

5、放入(ru)(ru)梨丁(ding)煮5分鐘，再放入(ru)(ru)冰糖(tang)和(he)蔓越梅，邊攪拌(ban)邊煮3分鐘，至冰糖(tang)徹底(di)融化，湯汁濃稠(chou)即可。

（三）木瓜燉桃膠

材料：木瓜1只，桃膠10克。

做法：

1、桃膠放入清(qing)水中浸(jin)泡6-8個小時(shi)至膨脹松軟。

2、將(jiang)泡軟(ruan)的桃膠仔(zi)細反(fan)復的清(qing)洗，去(qu)除黑色的雜質，掰成(cheng)小塊兒。

3、桃膠加少許水，隔水先蒸30分鐘左右。

4、木瓜對(dui)半切開，去(qu)籽，將隔(ge)水蒸(zheng)過的桃膠倒(dao)入木瓜中，撒(sa)上少許冰糖，再繼續蒸(zheng)20分鐘左(zuo)右即可(ke)。

（四）桃膠燉燕窩

材(cai)料(liao)：燕窩20g，桃膠(jiao)10克，冰(bing)糖適量(liang)。

做法：

1、將(jiang)干燕窩，桃膠分(fen)別放在清水中浸(jin)泡。（建(jian)議(yi)白(bai)燕用白(bai)色(se)器皿盛泡，利于觀(guan)察雜毛臟物，桃膠要浸(jin)泡至膨(peng)大松軟）

2、燕窩泡(pao)發(fa)后去毛，除去雜(za)質（倘若有雜(za)質的(de)話，清水泡(pao)發(fa)因不同燕窩泡(pao)發(fa)時間略有差距，視燕窩泡(pao)發(fa)程度為(wei)準。）清理后的(de)白(bai)燕瀝干。

3、在鍋中內放入(ru)泡好(hao)的燕窩(wo)以(yi)及桃膠。

4、倒(dao)入適量的水以(yi)沒過(guo)燕窩2-3厘米即可。

5、加蓋入蒸鍋，隔(ge)水(shui)燉，燉30分(fen)鐘左(zuo)右。

6、再加入(ru)適量(liang)的冰糖，繼續隔水燉(dun)五分鐘(zhong)即(ji)可食用。

（五）桃膠酸奶羹

材料：桃膠一小(xiao)把(ba)，酸(suan)奶一盒，鮮果(guo)(guo)粒若干（蘋果(guo)(guo)、香蕉、芒果(guo)(guo)等(deng)均可，將果(guo)(guo)肉(rou)切成顆粒狀）。

做法：

1、將桃膠放(fang)入溫水里泡發，然后洗凈分成小塊，放(fang)入酸奶中。

2、將準(zhun)備好(hao)的(de)果粒也一起放(fang)入(ru)酸(suan)奶，然后攪拌均勻(yun)，蓋上蓋子放(fang)置半小(xiao)時(shi)。

3、待桃膠和果粒充分(fen)吸收了酸奶的味(wei)道就可以食用了。