一、阿膠糕的功效與作用
阿膠(jiao)(jiao)是以馬科動物(wu)驢的(de)皮經煎(jian)煮、濃縮制(zhi)，有(you)補氣、養血(xue)、潤膚(fu)、烏發等功效(xiao)，阿膠(jiao)(jiao)糕(gao)就(jiu)是以阿膠(jiao)(jiao)為(wei)主要原(yuan)材料，搭(da)配核桃仁、冰(bing)糖、黃酒、黑芝麻等輔料熬制(zhi)而成(cheng)的(de)糕(gao)狀保(bao)健(jian)品。阿膠(jiao)(jiao)糕(gao)的(de)功效(xiao)與作用(yong)主要有(you)美(mei)容養顏、調經安胎、益智健(jian)腦、強筋健(jian)骨(gu)、提高免疫(yi)力、緩延衰老、補鈣、擴張(zhang)血(xue)管等諸多功效(xiao)。
二、阿膠糕的食用方法
阿膠糕是一(yi)(yi)種糕狀的食(shi)(shi)材，是藥食(shi)(shi)同源的保健品，一(yi)(yi)般市面上(shang)購買的阿膠糕是真空包裝的，開袋(dai)即食(shi)(shi)，自制的阿膠糕也可(ke)以(yi)切塊(kuai)后放(fang)進保鮮盒(he)里放(fang)冰箱保存，要吃(chi)時取一(yi)(yi)兩(liang)塊(kuai)吃(chi)即可(ke)。正確(que)服用(yong)阿膠糕的方(fang)法是每天吃(chi)一(yi)(yi)到三片，不可(ke)多食(shi)(shi)，在早飯(fan)前半小時和晚飯(fan)后半小時服用(yong)效果比較好，服用(yong)時應該多喝水，以(yi)緩解滋膩(ni)。
三、阿膠糕的制作方法與配料
阿膠糕的配方是阿膠：黑芝麻：核桃仁：冰糖：黃酒＝ 1：1：0.8：0.8：1，另外加入輔料紅棗肉、枸杞，比例分別為0.5：0.2；制作時先處理材料，阿膠塊、冰糖用錘子搗成粉末，一起放到量好的黃酒中烊化，黑芝麻、核桃仁洗凈晾干炒熟，桂圓、紅棗和枸杞剪成條；黃酒倒在鍋中大火加熱，沸騰后改為文火，倒入阿膠粉、冰糖粉攪拌，熬到直至掛旗，依次倒入枸杞、核桃仁、紅棗、黑芝麻，攪拌均勻后出鍋倒在盤子里，用木鏟壓平整，涼透后放入冰箱至少2小時，變硬后切塊即可。如果不想自己做，也可以購買一些優質阿膠糕品牌生產的產品。
四、阿膠糕適合什么人吃
阿膠糕(gao)具(ju)有(you)補血益氣、強(qiang)健(jian)(jian)筋骨(gu)、增強(qiang)體質、美容養顏(yan)等功(gong)(gong)效作用，適合秋冬季節保健(jian)(jian)身體，一般適合吃阿膠糕(gao)的(de)人群(qun)主(zhu)要有(you)快節奏(zou)工作生(sheng)活的(de)都市上(shang)班族、身體亞(ya)健(jian)(jian)康狀態的(de)女(nv)(nv)性(xing)、減肥節食期間的(de)女(nv)(nv)性(xing)、免疫功(gong)(gong)能低下的(de)中老年人、生(sheng)活沒(mei)有(you)規律經常熬夜的(de)人群(qun)等。
桃花姬
福牌阿膠
同仁堂
宏濟堂
九芝堂
貢禧堂
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鶴王阿膠
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