阿膠是什么做的 阿膠糕的功效與作用

產地：

阿(a)(a)(a)(a)(a)(a)(a)(a)膠(jiao)(jiao)的(de)原產(chan)(chan)地(di)(di)是山(shan)東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)“東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)(a)(a)(a)(a)(a)”，由(you)于歷(li)史原因(yin)，東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)(a)(a)(a)(a)(a)縣(xian)(xian)治多有變遷，因(yin)此阿(a)(a)(a)(a)(a)(a)(a)(a)膠(jiao)(jiao)原產(chan)(chan)地(di)(di)應(ying)為(wei)(wei)“泛東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)(a)(a)(a)(a)(a)區(qu)”，即包(bao)括：一、今(jin)(jin)屬聊城市陽谷(gu)縣(xian)(xian)的(de)阿(a)(a)(a)(a)(a)(a)(a)(a)城鎮(zhen)(zhen)，是最早的(de)東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)(a)(a)(a)(a)(a)縣(xian)(xian)治所(suo)在地(di)(di)，阿(a)(a)(a)(a)(a)(a)(a)(a)膠(jiao)(jiao)似應(ying)誕生于此。二(er)、今(jin)(jin)屬濟(ji)南市平陰縣(xian)(xian)的(de)東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)(a)(a)(a)(a)(a)鎮(zhen)(zhen)，福(fu)(fu)膠(jiao)(jiao)集團所(suo)在地(di)(di)。代(dai)表產(chan)(chan)品(pin)是“福(fu)(fu)”字牌和“東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)(a)(a)(a)(a)(a)鎮(zhen)(zhen)”牌阿(a)(a)(a)(a)(a)(a)(a)(a)膠(jiao)(jiao)，東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)(a)(a)(a)(a)(a)鎮(zhen)(zhen)是明代(dai)至中(zhong)(zhong)華民國（1947年）的(de)東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)(a)(a)(a)(a)(a)縣(xian)(xian)城，阿(a)(a)(a)(a)(a)(a)(a)(a)膠(jiao)(jiao)制(zhi)造業(ye)興盛并成為(wei)(wei)貢品(pin)即始于此；東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)(a)(a)(a)(a)(a)鎮(zhen)(zhen)阿(a)(a)(a)(a)(a)(a)(a)(a)膠(jiao)(jiao)1915年巴拿馬博覽會獲金牌。三(san)、今(jin)(jin)屬聊城市東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)(a)(a)(a)(a)(a)縣(xian)(xian)，1947年以后東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)(a)(a)(a)(a)(a)縣(xian)(xian)的(de)銅城鎮(zhen)(zhen)成為(wei)(wei)東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)(a)(a)(a)(a)(a)縣(xian)(xian)駐(zhu)地(di)(di)，也是東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)膠(jiao)(jiao)集團所(suo)在地(di)(di)，東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)(a)(a)(a)(a)(a)集團是目前中(zhong)(zhong)國最大(da)的(de)阿(a)(a)(a)(a)(a)(a)(a)(a)膠(jiao)(jiao)生產(chan)(chan)企業(ye)。其中(zhong)(zhong)東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)(a)(a)(a)(a)(a)鎮(zhen)(zhen)被國家命名為(wei)(wei)中(zhong)(zhong)國阿(a)(a)(a)(a)(a)(a)(a)(a)膠(jiao)(jiao)之鄉，并與(yu)茅臺鎮(zhen)(zhen)、景德(de)鎮(zhen)(zhen)一道(dao)成為(wei)(wei)受(shou)國家原產(chan)(chan)地(di)(di)保護的(de)中(zhong)(zhong)國三(san)大(da)傳(chuan)統特產(chan)(chan)名鎮(zhen)(zhen)；而古老的(de)“阿(a)(a)(a)(a)(a)(a)(a)(a)膠(jiao)(jiao)井(jing)”則在今(jin)(jin)阿(a)(a)(a)(a)(a)(a)(a)(a)城鎮(zhen)(zhen)西(xi)北2公里處的(de)岳莊村。

阿膠是什么東西做的

阿膠是(shi)古先民在狩(shou)獵(lie)與(yu)勞(lao)動(dong)中(zhong)，熬制(zhi)動(dong)物角與(yu)皮時發現的(de)(de)具(ju)有較(jiao)強粘合力，并可(ke)食用，且能(neng)治療某些(xie)疾病的(de)(de)稠狀物。現代藥典將阿膠定義為(wei)：以(yi)馬科(ke)動(dong)物驢的(de)(de)皮經煎煮、濃縮(suo)制(zhi)成的(de)(de)固體膠。

東阿阿膠的功效：

阿膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)是(shi)補血(xue)(xue)(xue)(xue)止(zhi)血(xue)(xue)(xue)(xue)的(de)(de)(de)營(ying)養保健佳品(pin)。阿膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)源于(yu)2000多年前，為歷代宮廷貢品(pin)。阿膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)由骨膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)原及(ji)其(qi)部分水解產物組(zu)成，含氮(dan)量約16%，主要(yao)為蛋白質，水解生成的(de)(de)(de)氨(an)基(ji)酸(suan)有賴氨(an)酸(suan)10%，精氨(an)酸(suan)7%，組(zu)氨(an)酸(suan)2%等，對(dui)(dui)血(xue)(xue)(xue)(xue)虛者具(ju)有良好的(de)(de)(de)補血(xue)(xue)(xue)(xue)作用，對(dui)(dui)提升(sheng)血(xue)(xue)(xue)(xue)紅(hong)蛋白和紅(hong)細胞增長速度的(de)(de)(de)效(xiao)果優于(yu)鐵(tie)劑，可改善體內鈣(gai)的(de)(de)(de)平衡，促進(jin)鈣(gai)的(de)(de)(de)吸收；可抗(kang)創傷性(xing)休克(ke)，有預防進(jin)行性(xing)肌(ji)營(ying)養障礙的(de)(de)(de)功(gong)效(xiao)。阿膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)能滋陰、潤(run)燥(zao)、止(zhi)血(xue)(xue)(xue)(xue)。用于(yu)血(xue)(xue)(xue)(xue)虛萎黃、眩暈心悸、肌(ji)痿無力、心煩不(bu)眠、虛風內動、肺燥(zao)咳(ke)嗽、勞嗽咯血(xue)(xue)(xue)(xue)、吐血(xue)(xue)(xue)(xue)尿(niao)血(xue)(xue)(xue)(xue)、便(bian)血(xue)(xue)(xue)(xue)崩漏(lou)、妊娠胎漏(lou)、缺(que)鐵(tie)性(xing)貧(pin)血(xue)(xue)(xue)(xue)。對(dui)(dui)孕婦血(xue)(xue)(xue)(xue)虛、女性(xing)月經(jing)不(bu)調，對(dui)(dui)煩躁不(bu)安、失眠多夢、神經(jing)衰弱、多疑易怒(nu)的(de)(de)(de)更年期(qi)女性(xing)療效(xiao)顯(xian)著。

阿(a)膠經長期臨床實踐表明(ming)對(dui)(dui)以下(xia)(xia)病癥有明(ming)顯、獨特的療效(xiao)(xiao)：各種貧血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)癥，如(ru)缺(que)鐵(tie)性(xing)貧血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)；對(dui)(dui)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)虛(xu)引發抽搐(chu)；對(dui)(dui)各種實質性(xing)內外出血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)，如(ru)咯(ge)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)、衄血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)、下(xia)(xia)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)、尿(niao)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)等；用于干咳(ke)、久(jiu)咳(ke)、虛(xu)咳(ke)、肺結核，有緩解咳(ke)嗽及(ji)潤肺、滋養作(zuo)用；對(dui)(dui)潰瘍性(xing)腸病如(ru)下(xia)(xia)痢膿(nong)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)，有止血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)、止痢之效(xiao)(xiao)；并可治夜盲癥及(ji)弱(ruo)視癥。

阿膠最主(zhu)要和最著(zhu)名的(de)(de)功能還是婦科(ke)用藥。對婦女(nv)血虛、萎黃癥、月經(jing)不調、經(jing)血不止、子宮出血、血崩(beng)，面色衰老，體質孱弱(ruo)，飽受婦科(ke)疾病困擾的(de)(de)中青年女(nv)性以及胎產血虧諸癥，有顯著(zhu)療效。

臨床發現，阿膠還有以下作用：

1、益智健腦(nao)(nao)：阿(a)膠中含有(you)(you)的(de)多(duo)種(zhong)有(you)(you)效(xiao)成分可(ke)以緩解學(xue)習緊(jin)張情緒，使大(da)腦(nao)(nao)和(he)全(quan)身得到充(chong)分休息，有(you)(you)利于提高(gao)體(ti)質，強身壯神，精(jing)力旺(wang)盛。阿(a)膠中含有(you)(you)小分子活性肽，能(neng)增強機體(ti)記憶(yi)力和(he)提高(gao)識(shi)別能(neng)力，有(you)(you)較(jiao)強抗疲勞作用。

2、緩(huan)延(yan)(yan)衰(shuai)老：阿膠含(han)有明(ming)膠原、骨膠原、蛋(dan)白質(zhi)以(yi)及多(duo)種(zhong)微量元素(su)，多(duo)種(zhong)氨基酸等。這些(xie)都(dou)是人體營養重(zhong)要(yao)物質(zhi)，有明(ming)顯抗(kang)衰(shuai)老、延(yan)(yan)年益壽作用(yong)。

3、強筋健(jian)骨(gu)：阿(a)膠補血(xue)(xue)液，血(xue)(xue)能養筋，血(xue)(xue)液能潤滑關節(jie)(jie)，充實骨(gu)髓、脊髓、腦(nao)髓，故能強筋健(jian)骨(gu)，流利關節(jie)(jie)，抗御風濕的(de)傷(shang)害。

4、提高免疫(yi)力：阿膠有增強免疫(yi)力、減少疾病的作用。適合年老體(ti)弱，久病體(ti)虛，易(yi)患感冒(mao)等體(ti)質下降者。

5、抗腫瘤(liu)：實驗觀察發(fa)現阿(a)(a)膠對(dui)細(xi)胞(bao)免疫(yi)有(you)雙向(xiang)調節作(zuo)用(yong)(yong)(yong)。并對(dui)NK細(xi)胞(bao)的(de)活(huo)性(xing)有(you)較好(hao)的(de)增強作(zuo)用(yong)(yong)(yong)，而NK細(xi)胞(bao)在阻抑(yi)腫瘤(liu)的(de)發(fa)生(sheng)中起到一定的(de)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)。此外，阿(a)(a)膠有(you)促(cu)進淋(lin)巴細(xi)胞(bao)轉化作(zuo)用(yong)(yong)(yong)，可(ke)使腫瘤(liu)生(sheng)長減慢，癥狀改善(shan)，生(sheng)命(ming)延長。在使用(yong)(yong)(yong)放療(liao)、化療(liao)時，使用(yong)(yong)(yong)阿(a)(a)膠，可(ke)減少副(fu)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)，增強體(ti)質(zhi)，增強藥物耐受性(xing)。

6、補鈣(gai)(gai)作(zuo)用：阿膠(jiao)中含(han)有(you)較豐富的(de)鈣(gai)(gai)質(zhi)，通過甘氨酸的(de)作(zuo)用，促進(jin)鈣(gai)(gai)的(de)吸(xi)收和貯存，改善(shan)體內鈣(gai)(gai)平衡，可預(yu)防和治療骨(gu)質(zhi)疏松。是中老年人保(bao)健中最為理(li)想的(de)補充(chong)劑(ji)。

7、美(mei)容養顏：阿膠通過補(bu)血而滋(zi)潤皮膚(fu)，利(li)于皮膚(fu)保健。長期服(fu)用可使臉色紅潤，肌膚(fu)細嫩，有光澤。是滋(zi)養皮膚(fu)，美(mei)容養顏之佳品(pin)。

8、調(diao)經(jing)安(an)(an)胎：阿膠可(ke)以用(yong)于因血(xue)虛(xu)、血(xue)瘀和血(xue)熱引起(qi)的月經(jing)不(bu)調(diao)；阿膠可(ke)補陰血(xue)，益沖任，故(gu)可(ke)養胎、安(an)(an)胎，調(diao)治(zhi)妊娠(shen)病。對常(chang)見胎元不(bu)固(gu)，胎動不(bu)安(an)(an)，甚至(zhi)流產有(you)很好的治(zhi)療作用(yong)。

9、擴張血管：實驗證(zheng)明阿膠(jiao)對血液(ye)粘稠度增(zeng)加有明顯(xian)的抑制作用。中老年(nian)人服用阿膠(jiao)可促進血液(ye)循環，改善微循環，抗(kang)心律不齊等作用。

阿膠糕的制作方法

所用原料

阿膠，紅(hong)棗，枸杞、核桃仁，桂圓(yuan)肉，芝麻，冰糖，黃酒。

制作方法

1、在(zai)干凈的搪瓷鍋內，倒入阿膠粉(fen)（考(kao)究一點用龜板膠或鹿角膠，因人而異），加入黃酒，文火煎煮，去(qu)除腥(xing)味(wei)，待(dai)阿膠全部烊化(hua)并起泡沫時(shi)，加入紅棗、桂圓(yuan)肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不(bu)停地攪(jiao)動拌勻，防止粘著鍋底(di)。

2、大約半小(xiao)時(shi)后，觀察到紅(hong)棗顏色(se)變(bian)成紫黑，而且鍋里(li)的東(dong)西粘(zhan)稠得如膠(jiao)著狀態，此時(shi)，阿膠(jiao)糕已經熬成。

3、選擇干(gan)凈、沒有(you)水分(fen)的器皿或者保(bao)鮮(xian)膜，把熬成的阿膠(jiao)糕倒入其(qi)中(zhong)，用力(li)擠壓。

4、冷卻(que)后（必須冷卻(que)凝固(gu)），切成各種(zhong)形狀的糕，便是阿膠糕。

組方解析

阿膠：性味甘，平。歸肺(fei)、肝、腎(shen)經。補(bu)血(xue)，止血(xue)，滋陰(yin)潤燥(zao)。用于血(xue)虛萎(wei)黃，眩暈，心悸、多種出血(xue)證(zheng)、陰(yin)虛證(zheng)及燥(zao)證(zheng)。

核(he)桃仁：性味(wei)甘，溫。歸腎、肺(fei)、大腸(chang)經(jing)。補腎，溫肺(fei)，潤腸(chang)。用于腰(yao)膝(xi)酸軟(ruan)，陽痿遺精，虛寒喘(chuan)嗽(sou)，大便秘結。

黑芝麻：性味甘(gan)，平。歸肝、腎、大腸(chang)經。補肝腎，益精血(xue)，潤腸(chang)燥(zao)。用(yong)于頭暈(yun)眼花(hua)，耳鳴耳聾，須發早白，病(bing)后脫發，腸(chang)燥(zao)便秘。

冰糖(tang)：補(bu)中益氣，養陰生津(jin)，和胃(wei)潤肺，止咳化痰。

黃酒(jiu)：舒筋活血、抗衰(shuai)老(lao)！

桂圓肉(rou)：性味(wei)甘，溫。入心、脾(pi)經。補心安神(shen)，養血益脾(pi)。有(you)溫補、豐胸、安眠(mian)、補血的功效。

阿膠糕的功效與作用：主治肝胃氣(qi)(qi)痛、和(he)血(xue)散(san)瘀、吐血(xue)咯血(xue)、新(xin)久見痹、乳癰、腫毒(du)、月(yue)經不調、赤(chi)白帶(dai)下，核(he)桃和(he)芝麻不僅(jin)健腦(nao)補(bu)腎、還有理(li)氣(qi)(qi)和(he)血(xue)、降脂減(jian)肥(fei)、潤膚養(yang)顏等作用。

注意事項

中醫角度來講脾胃虛弱，食欲不振，大便溏泄，苔黃厚膩者慎服.服(fu)用(yong)期間最好(hao)不要吃辛辣油(you)膩食物(wu)，以免影響療效。

在月經期感冒發燒生病期間都要(yao)暫停(ting)吃(chi)阿(a)(a)膠(jiao)(jiao)，吃(chi)阿(a)(a)膠(jiao)(jiao)后先不要(yao)吃(chi)大蒜等辛辣(la)食物，否(fou)則會影響阿(a)(a)膠(jiao)(jiao)的功效(xiao)

感冒(mao)時(shi)期不宜吃阿膠糕。

阿膠糕適合什么人吃

1、補血養顏可用阿膠糕

阿膠糕(gao)特(te)別(bie)適合女(nv)士長期(qi)服(fu)用，有非常好的美容效(xiao)果，可以(yi)令頭發烏黑，富有光澤和(he)彈(dan)性，減少面部色斑與皺紋，其良好的補(bu)血效(xiao)果能夠延緩衰老。

2、阿膠糕適用于痛經

女(nv)性(xing)(xing)痛經(jing)(jing)(jing)多是因為身(shen)體內(nei)寒(han)濕重(zhong)，患痛經(jing)(jing)(jing)的(de)女(nv)性(xing)(xing)來月(yue)(yue)經(jing)(jing)(jing)時不但會肚子(zi)痛或腰痛，而且月(yue)(yue)經(jing)(jing)(jing)的(de)顏色也偏深，多有(you)血(xue)(xue)(xue)塊。中醫有(you)句話叫“血(xue)(xue)(xue)行風自滅”，只要身(shen)體內(nei)的(de)氣血(xue)(xue)(xue)足了(le)，寒(han)濕在體內(nei)就沒有(you)立足之地了(le)。長(chang)年吃阿膠糕補血(xue)(xue)(xue)效果好，最適合月(yue)(yue)經(jing)(jing)(jing)不調(diao)的(de)女(nv)性(xing)(xing)長(chang)年食用，是補血(xue)(xue)(xue)補氣的(de)佳(jia)品。

3、阿膠糕適合準媽媽

阿膠糕也適合孕期的準媽媽，因為它補血、補腎、潤腸通便、安神的效果非常好，而且阿膠糕里的料酒味道淡，一次吃一勺，不會給身體帶來任何壞處，也不會傷害到腹中的小寶寶。（注意：懷孕未滿3個月不(bu)要(yao)吃阿膠糕(gao)，3個月后胎兒穩(wen)定成型過(guo)后就可以吃了）

4、阿膠糕適應于孕婦補氣血

產婦一定(ding)要及(ji)時的補(bu)腎(shen)、補(bu)血，氣血補(bu)足后(hou)，虛(xu)汗會自(zi)然消失。

阿(a)膠(jiao)糕(gao)(gao)止(zhi)虛汗(han)(han)的效(xiao)果非常(chang)明顯(xian)，有的產婦產后(hou)(hou)一(yi)直(zhi)大汗(han)(han)不(bu)止(zhi)，吃阿(a)膠(jiao)糕(gao)(gao)兩天之后(hou)(hou)，汗(han)(han)就(jiu)明顯(xian)的減少了，一(yi)周后(hou)(hou)睡(shui)眠時(shi)就(jiu)不(bu)出汗(han)(han)了，人也覺得干(gan)爽和輕松(song)了。阿(a)膠(jiao)糕(gao)(gao)適用于痛風。

5、孩子食用阿膠糕效果好

孩子吃阿膠糕同樣不(bu)錯，因為補(bu)血效果好，利(li)于孩子的生長(chang)發(fa)育，還能促進腦發(fa)育，讓(rang)孩子更聰明(ming)。此外，改善小兒(er)哮喘也有特效。

6、阿膠糕對男士也有很好的效果

能改善脂肪肝、血液粘稠度(du)高，還是(shi)適(shi)用于(yu)痛風的(de)特效藥(yao)；同(tong)時也適(shi)合(he)老人補血、補腎(shen)。