阿膠是什么做的 阿膠糕的功效與作用

產地：

阿(a)(a)(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)的(de)原(yuan)產地(di)是山(shan)東(dong)(dong)(dong)(dong)“東(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)”，由于(yu)歷(li)史原(yuan)因，東(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)縣(xian)治多(duo)有變(bian)遷，因此阿(a)(a)(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)原(yuan)產地(di)應為(wei)“泛東(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)區”，即包括：一(yi)、今屬聊城(cheng)市陽谷(gu)縣(xian)的(de)阿(a)(a)(a)城(cheng)鎮(zhen)(zhen)(zhen)，是最早的(de)東(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)縣(xian)治所(suo)(suo)在(zai)(zai)(zai)(zai)地(di)，阿(a)(a)(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)似應誕生于(yu)此。二、今屬濟南(nan)市平陰縣(xian)的(de)東(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)鎮(zhen)(zhen)(zhen)，福膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)集團(tuan)所(suo)(suo)在(zai)(zai)(zai)(zai)地(di)。代表產品是“福”字牌(pai)和“東(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)鎮(zhen)(zhen)(zhen)”牌(pai)阿(a)(a)(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)，東(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)鎮(zhen)(zhen)(zhen)是明代至中華民國（1947年）的(de)東(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)縣(xian)城(cheng)，阿(a)(a)(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)制(zhi)造業興盛(sheng)并成為(wei)貢品即始于(yu)此；東(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)鎮(zhen)(zhen)(zhen)阿(a)(a)(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)1915年巴拿馬博覽會(hui)獲金牌(pai)。三、今屬聊城(cheng)市東(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)縣(xian)，1947年以(yi)后東(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)縣(xian)的(de)銅城(cheng)鎮(zhen)(zhen)(zhen)成為(wei)東(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)縣(xian)駐地(di)，也是東(dong)(dong)(dong)(dong)膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)集團(tuan)所(suo)(suo)在(zai)(zai)(zai)(zai)地(di)，東(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)集團(tuan)是目(mu)前中國最大的(de)阿(a)(a)(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)生產企業。其(qi)中東(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)鎮(zhen)(zhen)(zhen)被(bei)國家命名為(wei)中國阿(a)(a)(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)之鄉，并與茅臺(tai)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、景德鎮(zhen)(zhen)(zhen)一(yi)道成為(wei)受國家原(yuan)產地(di)保護的(de)中國三大傳統特產名鎮(zhen)(zhen)(zhen)；而古老(lao)的(de)“阿(a)(a)(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)井”則在(zai)(zai)(zai)(zai)今阿(a)(a)(a)城(cheng)鎮(zhen)(zhen)(zhen)西北2公里處的(de)岳莊村。

阿膠是什么東西做的

阿(a)膠(jiao)是古先民在狩獵與勞動中，熬制動物(wu)角與皮(pi)時發(fa)現的(de)(de)具有較強粘(zhan)合力，并(bing)可食用，且(qie)能(neng)治療某(mou)些疾病的(de)(de)稠狀物(wu)。現代藥(yao)典將(jiang)阿(a)膠(jiao)定義為：以馬科動物(wu)驢的(de)(de)皮(pi)經煎(jian)煮(zhu)、濃縮制成(cheng)的(de)(de)固體膠(jiao)。

東阿阿膠的功效：

阿膠是補血(xue)(xue)(xue)止血(xue)(xue)(xue)的(de)(de)(de)營養(yang)保(bao)健佳品。阿膠源于2000多年前，為歷(li)代宮廷(ting)貢品。阿膠由骨膠原(yuan)及(ji)其部分水(shui)解(jie)產物組成(cheng)，含氮量約16%，主(zhu)要為蛋白質，水(shui)解(jie)生成(cheng)的(de)(de)(de)氨基酸有(you)賴氨酸10%，精氨酸7%，組氨酸2%等，對(dui)(dui)血(xue)(xue)(xue)虛者具有(you)良好的(de)(de)(de)補血(xue)(xue)(xue)作用(yong)，對(dui)(dui)提(ti)升血(xue)(xue)(xue)紅蛋白和紅細胞增長速度的(de)(de)(de)效(xiao)果優于鐵劑，可改善體內鈣的(de)(de)(de)平衡，促進鈣的(de)(de)(de)吸收；可抗創(chuang)傷性(xing)休(xiu)克，有(you)預(yu)防進行性(xing)肌營養(yang)障礙的(de)(de)(de)功效(xiao)。阿膠能滋陰、潤燥、止血(xue)(xue)(xue)。用(yong)于血(xue)(xue)(xue)虛萎黃、眩暈心悸、肌痿(wei)無力(li)、心煩不(bu)(bu)眠、虛風內動、肺燥咳嗽(sou)、勞(lao)嗽(sou)咯(ge)血(xue)(xue)(xue)、吐血(xue)(xue)(xue)尿血(xue)(xue)(xue)、便血(xue)(xue)(xue)崩漏、妊娠胎漏、缺(que)鐵性(xing)貧血(xue)(xue)(xue)。對(dui)(dui)孕婦血(xue)(xue)(xue)虛、女性(xing)月經不(bu)(bu)調，對(dui)(dui)煩躁不(bu)(bu)安、失(shi)眠多夢、神經衰弱、多疑易怒的(de)(de)(de)更年期女性(xing)療效(xiao)顯著。

阿膠經(jing)長期臨(lin)床實踐(jian)表明對以下病癥有明顯(xian)、獨特的療效：各(ge)種貧血(xue)(xue)(xue)癥，如缺(que)鐵性(xing)貧血(xue)(xue)(xue)；對血(xue)(xue)(xue)虛(xu)引發抽(chou)搐；對各(ge)種實質性(xing)內外(wai)出血(xue)(xue)(xue)，如咯(ge)血(xue)(xue)(xue)、衄血(xue)(xue)(xue)、下血(xue)(xue)(xue)、尿(niao)血(xue)(xue)(xue)等；用于干咳、久咳、虛(xu)咳、肺(fei)結(jie)核，有緩解咳嗽及(ji)潤肺(fei)、滋養作(zuo)用；對潰瘍性(xing)腸病如下痢膿(nong)血(xue)(xue)(xue)，有止(zhi)血(xue)(xue)(xue)、止(zhi)痢之效；并可(ke)治夜盲癥及(ji)弱視(shi)癥。

阿膠最主要和最著名(ming)的(de)功能(neng)還是婦(fu)(fu)科用藥(yao)。對婦(fu)(fu)女(nv)血(xue)虛、萎黃癥(zheng)、月(yue)經不調、經血(xue)不止、子宮出血(xue)、血(xue)崩，面色衰老，體質(zhi)孱弱，飽受婦(fu)(fu)科疾病困(kun)擾的(de)中青年女(nv)性以及胎產血(xue)虧諸(zhu)癥(zheng)，有顯著療(liao)效。

臨床發現，阿膠還有以下作用：

1、益智健腦：阿膠中含有的(de)多種有效成分(fen)可以(yi)緩解學(xue)習緊張情緒，使大(da)腦和全身得到充分(fen)休(xiu)息，有利(li)于提高體(ti)質，強(qiang)身壯神，精力(li)旺盛。阿膠中含有小分(fen)子(zi)活性肽(tai)，能增強(qiang)機體(ti)記憶(yi)力(li)和提高識別能力(li)，有較強(qiang)抗疲勞作用。

2、緩延(yan)衰老：阿膠(jiao)含有(you)明膠(jiao)原、骨膠(jiao)原、蛋(dan)白質(zhi)以及(ji)多(duo)種微量元素，多(duo)種氨基酸等。這些(xie)都是(shi)人體營養重要(yao)物質(zhi)，有(you)明顯抗衰老、延(yan)年益壽作用。

3、強筋(jin)(jin)健骨：阿膠補血液(ye)(ye)，血能養(yang)筋(jin)(jin)，血液(ye)(ye)能潤滑關節，充(chong)實骨髓(sui)、脊髓(sui)、腦髓(sui)，故能強筋(jin)(jin)健骨，流利關節，抗御(yu)風(feng)濕的傷害。

4、提高免疫力：阿膠有(you)增(zeng)強(qiang)免疫力、減少疾病(bing)的(de)作用。適合年(nian)老體(ti)弱，久病(bing)體(ti)虛，易(yi)患感冒等體(ti)質下(xia)降者(zhe)。

5、抗腫(zhong)(zhong)瘤：實驗(yan)觀察發(fa)現阿膠(jiao)(jiao)對(dui)細胞(bao)免疫有雙(shuang)向調節作(zuo)用(yong)。并對(dui)NK細胞(bao)的活(huo)性有較好的增強(qiang)作(zuo)用(yong)，而NK細胞(bao)在阻抑腫(zhong)(zhong)瘤的發(fa)生(sheng)中起到一定的作(zuo)用(yong)。此外，阿膠(jiao)(jiao)有促(cu)進淋巴(ba)細胞(bao)轉(zhuan)化作(zuo)用(yong)，可(ke)使腫(zhong)(zhong)瘤生(sheng)長(chang)減慢，癥狀(zhuang)改善，生(sheng)命延(yan)長(chang)。在使用(yong)放(fang)療(liao)、化療(liao)時，使用(yong)阿膠(jiao)(jiao)，可(ke)減少(shao)副(fu)作(zuo)用(yong)，增強(qiang)體質(zhi)，增強(qiang)藥物耐受性。

6、補鈣作用(yong)(yong)：阿膠中(zhong)(zhong)含有較豐富(fu)的(de)鈣質，通過甘氨酸的(de)作用(yong)(yong)，促進(jin)鈣的(de)吸(xi)收和貯存，改(gai)善體內鈣平衡，可預防和治(zhi)療骨(gu)質疏松(song)。是中(zhong)(zhong)老(lao)年人保健中(zhong)(zhong)最為(wei)理想的(de)補充劑。

7、美容養顏(yan)：阿膠通過補血(xue)而滋(zi)潤(run)皮(pi)膚(fu)，利于皮(pi)膚(fu)保健。長期服用可(ke)使臉色紅潤(run)，肌(ji)膚(fu)細嫩，有(you)光澤(ze)。是滋(zi)養皮(pi)膚(fu)，美容養顏(yan)之佳品。

8、調(diao)經(jing)(jing)安胎(tai)：阿(a)膠(jiao)可以用(yong)于(yu)因血(xue)(xue)虛、血(xue)(xue)瘀和血(xue)(xue)熱(re)引起的月經(jing)(jing)不(bu)調(diao)；阿(a)膠(jiao)可補陰血(xue)(xue)，益(yi)沖任，故可養胎(tai)、安胎(tai)，調(diao)治妊娠病(bing)。對(dui)常見胎(tai)元不(bu)固，胎(tai)動不(bu)安，甚(shen)至(zhi)流(liu)產(chan)有很好的治療作用(yong)。

9、擴張血(xue)管：實驗(yan)證明(ming)(ming)阿膠對血(xue)液粘稠度(du)增加(jia)有明(ming)(ming)顯的抑制作用。中老年人服用阿膠可促進血(xue)液循環，改善微循環，抗心(xin)律不齊等作用。

阿膠糕的制作方法

所用原料

阿膠，紅棗，枸杞、核桃(tao)仁(ren)，桂圓肉，芝麻，冰糖，黃酒。

制作方法

1、在干(gan)凈的搪瓷鍋內，倒(dao)入阿膠(jiao)(jiao)粉(fen)（考究一點用龜板膠(jiao)(jiao)或鹿角膠(jiao)(jiao)，因人而(er)異(yi)），加(jia)入黃酒，文火煎煮，去(qu)除腥味，待阿膠(jiao)(jiao)全(quan)部烊化并起泡沫(mo)時，加(jia)入紅棗、桂圓肉、核桃(tao)肉、冰糖(tang)以及黑芝麻，不(bu)停地攪動拌(ban)勻，防(fang)止粘著鍋底。

2、大約半小時后(hou)，觀察到紅棗顏色變(bian)成(cheng)紫(zi)黑，而且(qie)鍋里(li)的東西(xi)粘稠得如膠著狀態，此時，阿膠糕已經(jing)熬成(cheng)。

3、選(xuan)擇干凈、沒有水(shui)分的(de)器皿(min)或者保鮮膜，把熬(ao)成的(de)阿膠糕倒入其中(zhong)，用力擠壓。

4、冷卻(que)后（必(bi)須冷卻(que)凝固），切成(cheng)各種形狀的糕(gao)，便是阿膠糕(gao)。

組方解析

阿膠(jiao)：性味甘，平。歸肺、肝、腎經。補血，止(zhi)血，滋陰(yin)潤燥。用于血虛(xu)萎黃，眩暈，心悸、多種出血證(zheng)、陰(yin)虛(xu)證(zheng)及燥證(zheng)。

核桃仁：性味(wei)甘，溫(wen)。歸腎、肺(fei)(fei)、大腸經(jing)。補腎，溫(wen)肺(fei)(fei)，潤(run)腸。用于腰(yao)膝酸軟，陽痿(wei)遺精，虛寒喘(chuan)嗽(sou)，大便秘結。

黑(hei)芝麻(ma)：性味甘，平。歸(gui)肝、腎(shen)、大腸(chang)經。補肝腎(shen)，益精血，潤腸(chang)燥。用于頭暈眼花，耳鳴耳聾，須發(fa)早白，病后脫發(fa)，腸(chang)燥便(bian)秘。

冰糖：補(bu)中益氣，養陰生(sheng)津，和胃潤肺，止咳化痰。

黃酒(jiu)：舒筋活血、抗衰老！

桂圓肉：性味甘，溫。入心、脾經。補(bu)(bu)心安(an)神，養血益(yi)脾。有溫補(bu)(bu)、豐(feng)胸、安(an)眠、補(bu)(bu)血的(de)功效。

阿膠糕的功效與作用：主治肝胃氣(qi)痛、和血(xue)(xue)(xue)散瘀(yu)、吐(tu)血(xue)(xue)(xue)咯血(xue)(xue)(xue)、新(xin)久見(jian)痹(bi)、乳癰、腫毒、月經不調、赤白帶下，核桃和芝麻不僅健腦補腎、還有理氣(qi)和血(xue)(xue)(xue)、降脂(zhi)減肥、潤膚養顏等作用。

注意事項

中醫角度來講脾胃虛弱，食欲不振，大便溏泄，苔黃厚膩者慎服.服用(yong)期間(jian)最好不要吃辛辣油膩食物，以免影響療效。

在月經期感冒發燒生病(bing)期間都要(yao)暫停吃阿膠(jiao)，吃阿膠(jiao)后先不要(yao)吃大蒜(suan)等辛辣食物，否則會影響阿膠(jiao)的功效(xiao)

感冒時期不宜吃阿膠(jiao)糕。

阿膠糕適合什么人吃

1、補血養顏可用阿膠糕

阿膠糕特(te)別適(shi)合女(nv)士長期服用，有(you)非常(chang)好(hao)的(de)美容效(xiao)(xiao)果(guo)，可(ke)以令頭發(fa)烏(wu)黑(hei)，富(fu)有(you)光澤和彈性，減少面部色(se)斑與(yu)皺(zhou)紋，其良好(hao)的(de)補血效(xiao)(xiao)果(guo)能夠延緩衰老。

2、阿膠糕適用于痛經

女(nv)性(xing)痛(tong)(tong)經(jing)多(duo)是因為身體(ti)(ti)內寒濕重(zhong)，患痛(tong)(tong)經(jing)的(de)女(nv)性(xing)來(lai)月經(jing)時不(bu)但會肚子(zi)痛(tong)(tong)或(huo)腰痛(tong)(tong)，而(er)且月經(jing)的(de)顏(yan)色也偏深，多(duo)有血(xue)(xue)塊(kuai)。中醫有句話叫“血(xue)(xue)行(xing)風自滅(mie)”，只(zhi)要身體(ti)(ti)內的(de)氣(qi)血(xue)(xue)足(zu)了，寒濕在(zai)體(ti)(ti)內就沒有立足(zu)之地了。長(chang)年(nian)吃阿膠糕補(bu)血(xue)(xue)效果好，最適(shi)合月經(jing)不(bu)調的(de)女(nv)性(xing)長(chang)年(nian)食用(yong)，是補(bu)血(xue)(xue)補(bu)氣(qi)的(de)佳品。

3、阿膠糕適合準媽媽

阿膠糕也適合孕期的準媽媽，因為它補血、補腎、潤腸通便、安神的效果非常好，而且阿膠糕里的料酒味道淡，一次吃一勺，不會給身體帶來任何壞處，也不會傷害到腹中的小寶寶。（注意：懷孕未滿3個月不(bu)要(yao)吃阿膠糕，3個月后(hou)胎兒穩(wen)定成型過后(hou)就可以吃了）

4、阿膠糕適應于孕婦補氣血

產婦一定要及時的補(bu)(bu)腎(shen)、補(bu)(bu)血，氣血補(bu)(bu)足后(hou)，虛汗(han)會自(zi)然消(xiao)失(shi)。

阿(a)膠糕(gao)止(zhi)虛汗(han)(han)的效果(guo)非常明顯(xian)，有的產(chan)(chan)婦產(chan)(chan)后一直(zhi)大(da)汗(han)(han)不止(zhi)，吃阿(a)膠糕(gao)兩天之(zhi)后，汗(han)(han)就明顯(xian)的減少了(le)，一周后睡(shui)眠(mian)時就不出汗(han)(han)了(le)，人也覺得干爽(shuang)和(he)輕松了(le)。阿(a)膠糕(gao)適用于痛(tong)風。

5、孩子食用阿膠糕效果好

孩子(zi)吃阿膠糕同樣不錯，因(yin)為(wei)補血效果好，利(li)于孩子(zi)的生長發(fa)育，還(huan)能促進腦發(fa)育，讓(rang)孩子(zi)更聰明。此(ci)外，改善小兒哮喘(chuan)也有特效。

6、阿膠糕對男士也有很好的效果

能改善(shan)脂肪肝(gan)、血液粘稠度高，還是適用于痛風的特效藥；同時也適合老人補(bu)血、補(bu)腎。