阿膠是什么做的 阿膠糕的功效與作用

產地：

阿(a)(a)(a)(a)(a)膠(jiao)(jiao)的(de)原產(chan)地是山東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)“東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)(a)(a)”，由(you)于歷(li)史原因，東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)(a)(a)縣治多有變遷，因此阿(a)(a)(a)(a)(a)膠(jiao)(jiao)原產(chan)地應為“泛東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)(a)(a)區(qu)”，即(ji)包括：一、今屬(shu)(shu)聊城(cheng)(cheng)市(shi)陽(yang)谷縣的(de)阿(a)(a)(a)(a)(a)城(cheng)(cheng)鎮(zhen)(zhen)，是最(zui)早(zao)的(de)東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)(a)(a)縣治所在(zai)地，阿(a)(a)(a)(a)(a)膠(jiao)(jiao)似應誕生于此。二(er)、今屬(shu)(shu)濟南市(shi)平陰(yin)縣的(de)東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)(a)(a)鎮(zhen)(zhen)，福(fu)膠(jiao)(jiao)集團所在(zai)地。代表產(chan)品是“福(fu)”字牌(pai)和“東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)(a)(a)鎮(zhen)(zhen)”牌(pai)阿(a)(a)(a)(a)(a)膠(jiao)(jiao)，東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)(a)(a)鎮(zhen)(zhen)是明代至中(zhong)華民國(guo)（1947年(nian)）的(de)東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)(a)(a)縣城(cheng)(cheng)，阿(a)(a)(a)(a)(a)膠(jiao)(jiao)制造(zao)業興盛并(bing)成(cheng)為貢品即(ji)始于此；東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)(a)(a)鎮(zhen)(zhen)阿(a)(a)(a)(a)(a)膠(jiao)(jiao)1915年(nian)巴拿馬博(bo)覽會獲(huo)金(jin)牌(pai)。三(san)、今屬(shu)(shu)聊城(cheng)(cheng)市(shi)東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)(a)(a)縣，1947年(nian)以后東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)(a)(a)縣的(de)銅城(cheng)(cheng)鎮(zhen)(zhen)成(cheng)為東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)(a)(a)縣駐地，也(ye)是東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)膠(jiao)(jiao)集團所在(zai)地，東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)(a)(a)集團是目(mu)前中(zhong)國(guo)最(zui)大(da)的(de)阿(a)(a)(a)(a)(a)膠(jiao)(jiao)生產(chan)企業。其中(zhong)東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)(a)(a)鎮(zhen)(zhen)被國(guo)家(jia)命名(ming)為中(zhong)國(guo)阿(a)(a)(a)(a)(a)膠(jiao)(jiao)之鄉(xiang)，并(bing)與茅(mao)臺鎮(zhen)(zhen)、景德(de)鎮(zhen)(zhen)一道成(cheng)為受國(guo)家(jia)原產(chan)地保護的(de)中(zhong)國(guo)三(san)大(da)傳統特產(chan)名(ming)鎮(zhen)(zhen)；而古老的(de)“阿(a)(a)(a)(a)(a)膠(jiao)(jiao)井(jing)”則在(zai)今阿(a)(a)(a)(a)(a)城(cheng)(cheng)鎮(zhen)(zhen)西北2公(gong)里(li)處(chu)的(de)岳莊村。

阿膠是什么東西做的

阿(a)膠(jiao)是古先(xian)民在狩(shou)獵與(yu)勞(lao)動(dong)(dong)中，熬制(zhi)動(dong)(dong)物角與(yu)皮時發現(xian)的具有較強(qiang)粘(zhan)合力，并可食用，且(qie)能治療某些(xie)疾病的稠狀(zhuang)物。現(xian)代藥(yao)典將阿(a)膠(jiao)定義為：以馬科動(dong)(dong)物驢的皮經煎煮、濃(nong)縮(suo)制(zhi)成的固體膠(jiao)。

東阿阿膠的功效：

阿膠(jiao)是補(bu)血(xue)(xue)(xue)(xue)止血(xue)(xue)(xue)(xue)的(de)營(ying)(ying)養(yang)保健佳品(pin)。阿膠(jiao)源于(yu)(yu)(yu)2000多(duo)年前，為歷代宮廷(ting)貢品(pin)。阿膠(jiao)由骨膠(jiao)原及其部分水(shui)解產物組成，含氮(dan)量(liang)約16%，主要為蛋白質，水(shui)解生(sheng)成的(de)氨(an)基酸(suan)有賴氨(an)酸(suan)10%，精氨(an)酸(suan)7%，組氨(an)酸(suan)2%等，對血(xue)(xue)(xue)(xue)虛者具有良(liang)好(hao)的(de)補(bu)血(xue)(xue)(xue)(xue)作用(yong)，對提升血(xue)(xue)(xue)(xue)紅(hong)蛋白和紅(hong)細胞增長速度的(de)效果優于(yu)(yu)(yu)鐵(tie)劑，可(ke)改善體內鈣的(de)平衡，促進鈣的(de)吸(xi)收(shou)；可(ke)抗創(chuang)傷性休克，有預防進行(xing)性肌營(ying)(ying)養(yang)障(zhang)礙的(de)功效。阿膠(jiao)能滋(zi)陰、潤燥、止血(xue)(xue)(xue)(xue)。用(yong)于(yu)(yu)(yu)血(xue)(xue)(xue)(xue)虛萎黃、眩(xuan)暈心悸(ji)、肌痿(wei)無(wu)力、心煩(fan)不(bu)眠、虛風內動(dong)、肺燥咳嗽、勞嗽咯血(xue)(xue)(xue)(xue)、吐血(xue)(xue)(xue)(xue)尿血(xue)(xue)(xue)(xue)、便(bian)血(xue)(xue)(xue)(xue)崩漏、妊娠胎漏、缺鐵(tie)性貧血(xue)(xue)(xue)(xue)。對孕婦(fu)血(xue)(xue)(xue)(xue)虛、女性月(yue)經(jing)(jing)不(bu)調，對煩(fan)躁不(bu)安、失(shi)眠多(duo)夢(meng)、神經(jing)(jing)衰弱、多(duo)疑(yi)易怒的(de)更年期(qi)女性療效顯著。

阿膠經長期(qi)臨床(chuang)實踐表明對以下病(bing)癥有明顯、獨特的療效(xiao)：各種貧血癥，如(ru)缺鐵性(xing)貧血；對血虛引(yin)發抽搐；對各種實質性(xing)內外出血，如(ru)咯血、衄血、下血、尿血等；用于干咳、久咳、虛咳、肺(fei)結核，有緩解咳嗽及(ji)(ji)潤肺(fei)、滋養作用；對潰(kui)瘍性(xing)腸(chang)病(bing)如(ru)下痢(li)膿(nong)血，有止(zhi)血、止(zhi)痢(li)之效(xiao)；并可治夜盲癥及(ji)(ji)弱視(shi)癥。

阿膠最主(zhu)要和最著名的(de)(de)功能還是(shi)婦(fu)科(ke)用藥。對婦(fu)女血虛、萎(wei)黃癥、月經不調、經血不止、子宮出(chu)血、血崩，面色衰老，體質孱弱(ruo)，飽受婦(fu)科(ke)疾病困(kun)擾的(de)(de)中青年女性以及胎(tai)產血虧諸癥，有(you)顯(xian)著療效(xiao)。

臨床發現，阿膠還有以下作用：

1、益智健腦：阿膠中含有的多種(zhong)有效成分可以緩解學習緊(jin)張情緒，使大腦和全(quan)身得到充分休息，有利于提高體(ti)質，強身壯(zhuang)神，精力(li)(li)旺盛。阿膠中含有小分子活性肽(tai)，能增(zeng)強機(ji)體(ti)記憶力(li)(li)和提高識(shi)別能力(li)(li)，有較強抗疲(pi)勞(lao)作用。

2、緩延衰老：阿膠含有明膠原(yuan)、骨膠原(yuan)、蛋白質以及多種(zhong)微量元素，多種(zhong)氨基酸等。這(zhe)些都是(shi)人(ren)體營養重要(yao)物質，有明顯抗衰老、延年益壽作用。

3、強筋(jin)健骨：阿膠補血(xue)液，血(xue)能(neng)養筋(jin)，血(xue)液能(neng)潤(run)滑關(guan)節，充實骨髓(sui)、脊髓(sui)、腦髓(sui)，故能(neng)強筋(jin)健骨，流利關(guan)節，抗御(yu)風濕的傷害。

4、提高免疫力：阿膠有(you)增強免疫力、減少疾病的作用。適合年老體(ti)弱，久病體(ti)虛，易患感冒等體(ti)質下降者(zhe)。

5、抗(kang)腫瘤(liu)：實驗觀察發(fa)現阿膠對(dui)細(xi)胞(bao)免疫有(you)雙向(xiang)調節作用(yong)。并(bing)對(dui)NK細(xi)胞(bao)的(de)活性有(you)較好的(de)增(zeng)強(qiang)作用(yong)，而NK細(xi)胞(bao)在(zai)阻抑腫瘤(liu)的(de)發(fa)生中起到一定的(de)作用(yong)。此外，阿膠有(you)促進淋巴(ba)細(xi)胞(bao)轉化作用(yong)，可(ke)使(shi)腫瘤(liu)生長(chang)減慢(man)，癥(zheng)狀改(gai)善，生命延長(chang)。在(zai)使(shi)用(yong)放療(liao)、化療(liao)時，使(shi)用(yong)阿膠，可(ke)減少副作用(yong)，增(zeng)強(qiang)體(ti)質，增(zeng)強(qiang)藥物耐受性。

6、補(bu)鈣(gai)(gai)作(zuo)用：阿膠(jiao)中含有較豐(feng)富的(de)鈣(gai)(gai)質，通過甘(gan)氨酸的(de)作(zuo)用，促進(jin)鈣(gai)(gai)的(de)吸收和(he)貯存，改善體(ti)內鈣(gai)(gai)平衡(heng)，可預(yu)防(fang)和(he)治療骨質疏(shu)松(song)。是中老年人保健中最(zui)為(wei)理想(xiang)的(de)補(bu)充劑。

7、美容養(yang)顏(yan)：阿膠通過補血而(er)滋潤皮(pi)膚，利(li)于皮(pi)膚保(bao)健(jian)。長期服用可使臉(lian)色(se)紅潤，肌膚細嫩，有光澤(ze)。是滋養(yang)皮(pi)膚，美容養(yang)顏(yan)之(zhi)佳品。

8、調(diao)經安(an)(an)胎(tai)：阿膠可以用于(yu)因血(xue)虛、血(xue)瘀和血(xue)熱引起的月經不(bu)調(diao)；阿膠可補陰血(xue)，益沖任，故可養胎(tai)、安(an)(an)胎(tai)，調(diao)治(zhi)妊娠病。對常見胎(tai)元不(bu)固，胎(tai)動不(bu)安(an)(an)，甚至流產有很好的治(zhi)療作用。

9、擴張血管：實驗(yan)證明阿膠對血液(ye)粘稠(chou)度增加(jia)有(you)明顯的抑制作用(yong)。中老年人服用(yong)阿膠可促進血液(ye)循環，改善微循環，抗心律不(bu)齊等作用(yong)。

阿膠糕的制作方法

所用原料

阿膠，紅棗，枸杞、核桃仁，桂圓肉，芝麻(ma)，冰糖，黃酒。

制作方法

1、在(zai)干凈的搪瓷鍋(guo)內，倒入阿膠(jiao)(jiao)(jiao)粉(fen)（考究(jiu)一點用龜(gui)板(ban)膠(jiao)(jiao)(jiao)或鹿(lu)角(jiao)膠(jiao)(jiao)(jiao)，因人而異），加入黃酒，文火煎煮(zhu)，去(qu)除腥味，待阿膠(jiao)(jiao)(jiao)全部烊化并起泡沫時(shi)，加入紅棗、桂圓(yuan)肉(rou)、核(he)桃肉(rou)、冰糖以及(ji)黑芝麻，不(bu)停地攪動(dong)拌勻，防止粘著鍋(guo)底(di)。

2、大約(yue)半小時后(hou)，觀察(cha)到紅(hong)棗顏色變(bian)成紫黑，而(er)且(qie)鍋里的東西(xi)粘稠(chou)得如膠著(zhu)狀態，此時，阿(a)膠糕已經熬成。

3、選擇干凈、沒有水(shui)分的器(qi)皿或(huo)者保鮮(xian)膜(mo)，把熬(ao)成的阿膠糕倒入其(qi)中，用力擠壓。

4、冷(leng)卻(que)后（必須冷(leng)卻(que)凝固(gu)），切(qie)成各種形狀(zhuang)的糕，便是阿(a)膠糕。

組方解析

阿(a)膠：性味甘，平。歸(gui)肺(fei)、肝、腎經。補血(xue)(xue)(xue)，止血(xue)(xue)(xue)，滋(zi)陰潤燥(zao)。用于血(xue)(xue)(xue)虛萎(wei)黃，眩暈，心(xin)悸(ji)、多種出血(xue)(xue)(xue)證、陰虛證及燥(zao)證。

核桃仁(ren)：性(xing)味甘(gan)，溫。歸腎、肺、大(da)腸(chang)(chang)經。補(bu)腎，溫肺，潤腸(chang)(chang)。用于腰膝酸軟，陽痿遺(yi)精，虛寒(han)喘嗽(sou)，大(da)便秘結。

黑芝麻：性味(wei)甘，平。歸肝、腎(shen)、大腸經。補肝腎(shen)，益精血，潤腸燥(zao)(zao)。用于頭暈眼花，耳鳴耳聾，須(xu)發早白，病后脫發，腸燥(zao)(zao)便(bian)秘。

冰糖：補中(zhong)益氣，養陰生津，和胃潤肺，止咳化痰。

黃酒：舒筋(jin)活血、抗衰老！

桂圓(yuan)肉：性味甘，溫。入心、脾經(jing)。補(bu)心安(an)神，養血(xue)(xue)益脾。有(you)溫補(bu)、豐胸、安(an)眠(mian)、補(bu)血(xue)(xue)的功效。

阿膠糕的功效與作用：主治肝胃(wei)氣痛、和血(xue)散瘀、吐(tu)血(xue)咯血(xue)、新久見痹、乳癰(yong)、腫毒、月經不調(diao)、赤白(bai)帶下，核桃(tao)和芝麻(ma)不僅健腦補腎、還有理氣和血(xue)、降脂減肥(fei)、潤膚(fu)養顏等作(zuo)用。

注意事項

中醫角度來講脾胃虛弱，食欲不振，大便溏泄，苔黃厚膩者慎服.服用(yong)期間最好不要吃辛辣油膩食(shi)物，以免影響療效。

在月經期感冒發燒生病期間都要(yao)暫(zan)停(ting)吃阿膠(jiao)(jiao)，吃阿膠(jiao)(jiao)后先不要(yao)吃大蒜等辛辣(la)食物，否則會影(ying)響阿膠(jiao)(jiao)的功效

感冒時期不宜吃阿膠糕。

阿膠糕適合什么人吃

1、補血養顏可用阿膠糕

阿(a)膠糕特別適(shi)合女士長期(qi)服用，有非常好(hao)的美容效(xiao)果，可以令頭(tou)發烏黑(hei)，富有光澤和彈性(xing)，減(jian)少面(mian)部色斑與(yu)皺紋，其良好(hao)的補血效(xiao)果能夠延緩(huan)衰老(lao)。

2、阿膠糕適用于痛經

女性(xing)痛(tong)經(jing)多是因(yin)為身(shen)體內(nei)寒濕(shi)重(zhong)，患痛(tong)經(jing)的(de)(de)女性(xing)來月(yue)經(jing)時不但會肚子痛(tong)或腰痛(tong)，而且月(yue)經(jing)的(de)(de)顏色也偏深，多有(you)(you)血塊。中醫有(you)(you)句話叫(jiao)“血行風(feng)自滅”，只要身(shen)體內(nei)的(de)(de)氣(qi)血足了(le)，寒濕(shi)在體內(nei)就(jiu)沒(mei)有(you)(you)立足之地了(le)。長年吃(chi)阿膠糕(gao)補(bu)血效(xiao)果好，最適合(he)月(yue)經(jing)不調的(de)(de)女性(xing)長年食(shi)用(yong)，是補(bu)血補(bu)氣(qi)的(de)(de)佳品。

3、阿膠糕適合準媽媽

阿膠糕也適合孕期的準媽媽，因為它補血、補腎、潤腸通便、安神的效果非常好，而且阿膠糕里的料酒味道淡，一次吃一勺，不會給身體帶來任何壞處，也不會傷害到腹中的小寶寶。（注意：懷孕未滿3個月不要吃阿膠糕，3個月后胎兒(er)穩(wen)定(ding)成型過后就(jiu)可以(yi)吃(chi)了）

4、阿膠糕適應于孕婦補氣血

產婦一(yi)定要及時的(de)補腎、補血(xue)(xue)，氣血(xue)(xue)補足后(hou)，虛汗會自然消失。

阿(a)(a)膠(jiao)糕(gao)止(zhi)(zhi)虛汗的效果非(fei)常明(ming)顯，有的產婦產后(hou)一直(zhi)大汗不(bu)止(zhi)(zhi)，吃(chi)阿(a)(a)膠(jiao)糕(gao)兩天之后(hou)，汗就明(ming)顯的減少(shao)了(le)，一周后(hou)睡眠時就不(bu)出汗了(le)，人(ren)也覺得干(gan)爽和(he)輕松了(le)。阿(a)(a)膠(jiao)糕(gao)適(shi)用于痛風。

5、孩子食用阿膠糕效果好

孩(hai)子吃阿(a)膠糕同樣(yang)不錯，因為(wei)補(bu)血效果(guo)好(hao)，利(li)于孩(hai)子的生(sheng)長發(fa)育，還能促進腦發(fa)育，讓孩(hai)子更聰明(ming)。此外，改善小兒哮喘也有特效。

6、阿膠糕對男士也有很好的效果

能改善(shan)脂肪肝、血(xue)液粘稠度高，還是(shi)適(shi)用于痛風的特效藥；同時也適(shi)合老人(ren)補(bu)血(xue)、補(bu)腎。