蜂蜜有哪些功效
蜂蜜,含有(you)葡萄糖、果糖、各(ge)種維生素、礦物質和氨基(ji)酸,營養價值(zhi)相(xiang)當高,日常多吃蜂蜜能起到護(hu)膚(fu)美容、抗菌消(xiao)炎、促進消(xiao)化、提(ti)高免疫力、改(gai)善睡眠的(de)功效(xiao)與作用。
蜂蜜不能和什么一起吃
蜂蜜雖好,但(dan)也有一(yi)(yi)定的(de)食用(yong)禁忌(ji),蜂蜜和豆漿、豆腐、韭(jiu)菜、大(da)蔥(cong)、李子、萵苣(ju)、大(da)蒜、洋(yang)蔥(cong)一(yi)(yi)起食用(yong),不(bu)僅吸收不(bu)了營養,反而會對身體健康造(zao)成一(yi)(yi)定損害,比如蜂蜜和萵苣(ju)一(yi)(yi)起吃會導致腹(fu)瀉。
蜂蜜真假辨別方法
區別真假蜂蜜一看色澤,優質的蜂蜜色澤明亮、顏色均一透明;二看粘稠度,真蜂蜜粘稠度高,搖晃后會出現掛瓶現象;三看雜質,將蜂蜜倒入透明的玻璃容器中觀察,真蜂蜜無雜質;四聞氣味,優質的蜂蜜會帶有淡淡的花香,聞起來十分舒適。購買蜂蜜建議選擇正規的蜂蜜品牌店(dian),避免上當受騙買到(dao)假蜂蜜。
蜂蜜的保質期是多久
成熟的(de)蜂蜜保(bao)(bao)(bao)質期很(hen)(hen)長,因(yin)為(wei)蜂蜜的(de)酸性環(huan)境以(yi)及本身含有(you)的(de)一些抑菌物質會抑制微(wei)生(sheng)物生(sheng)存(cun),因(yin)此只要保(bao)(bao)(bao)存(cun)好可以(yi)保(bao)(bao)(bao)存(cun)很(hen)(hen)久(jiu);但市場上(shang)的(de)蜂蜜基本都是(shi)濃縮蜜或加工蜜,保(bao)(bao)(bao)質期比較短(duan),一般為(wei)兩年。
蜂蜜水的正確喝法用量
1、不要空腹喝蜂(feng)蜜,蜂(feng)蜜是甜(tian)食,食用過多(duo)會使胃(wei)酸分泌過多(duo),傷害(hai)胃(wei)粘膜,容易有胃(wei)病。
2、不要在睡前(qian)喝蜂蜜水(shui),建議喝100ml的溫開水(shui),可以幫助(zhu)新陳(chen)代(dai)謝。
3、不要開水(shui)(shui)沖(chong)蜂(feng)蜜(mi),熱水(shui)(shui)會破壞蜂(feng)蜜(mi)中含有的酶,維生素(su),礦物(wu)質等營(ying)養物(wu)質,建議用60度以下的水(shui)(shui)沖(chong)。
4、不要金屬(shu)容(rong)器裝蜂蜜,蜂蜜是弱酸性,與金屬(shu)接觸會發(fa)生化學反應。
5、不(bu)(bu)要飯后馬(ma)上(shang)飲用蜂蜜水,會稀釋胃酸,不(bu)(bu)利(li)于食物消化。
6、不要在剛起床就喝蜂(feng)蜜水,蜂(feng)蜜中含有糖分,會(hui)失去喝水新陳代謝的作用(yong)。