一、阿膠糕的功效與作用
阿(a)膠(jiao)是以馬科動物驢的(de)皮經煎(jian)煮、濃(nong)縮制，有補(bu)氣、養血(xue)、潤膚(fu)、烏發等功(gong)效(xiao)，阿(a)膠(jiao)糕(gao)就是以阿(a)膠(jiao)為主(zhu)要原材料(liao)，搭配核(he)桃仁、冰糖、黃酒、黑芝麻等輔料(liao)熬制而成的(de)糕(gao)狀保健(jian)品。阿(a)膠(jiao)糕(gao)的(de)功(gong)效(xiao)與作(zuo)用主(zhu)要有美(mei)容養顏、調經安胎、益智(zhi)健(jian)腦、強筋健(jian)骨、提(ti)高(gao)免疫力(li)、緩延衰老(lao)、補(bu)鈣、擴張(zhang)血(xue)管等諸多功(gong)效(xiao)。
二、阿膠糕的食用方法
阿膠(jiao)糕是一(yi)種糕狀(zhuang)的(de)(de)食(shi)材，是藥(yao)食(shi)同(tong)源的(de)(de)保健品(pin)，一(yi)般(ban)市面上(shang)購買的(de)(de)阿膠(jiao)糕是真(zhen)空包裝的(de)(de)，開袋即食(shi)，自制的(de)(de)阿膠(jiao)糕也可以切塊后(hou)放進保鮮盒里放冰箱保存，要吃時取一(yi)兩塊吃即可。正確服用阿膠(jiao)糕的(de)(de)方法是每天吃一(yi)到(dao)三片(pian)，不(bu)可多(duo)食(shi)，在早飯前半(ban)小時和(he)晚飯后(hou)半(ban)小時服用效果比較好，服用時應(ying)該多(duo)喝水(shui)，以緩解滋膩。
三、阿膠糕的制作方法與配料
阿膠糕的配方是阿膠：黑芝麻：核桃仁：冰糖：黃酒＝ 1：1：0.8：0.8：1，另外加入輔料紅棗肉、枸杞，比例分別為0.5：0.2；制作時先處理材料，阿膠塊、冰糖用錘子搗成粉末，一起放到量好的黃酒中烊化，黑芝麻、核桃仁洗凈晾干炒熟，桂圓、紅棗和枸杞剪成條；黃酒倒在鍋中大火加熱，沸騰后改為文火，倒入阿膠粉、冰糖粉攪拌，熬到直至掛旗，依次倒入枸杞、核桃仁、紅棗、黑芝麻，攪拌均勻后出鍋倒在盤子里，用木鏟壓平整，涼透后放入冰箱至少2小時，變硬后切塊即可。如果不想自己做，也可以購買一些優質阿膠糕品牌生產的產品。
四、阿膠糕適合什么人吃
阿膠(jiao)糕具有補(bu)血(xue)益氣、強健(jian)筋骨(gu)、增強體質、美容養(yang)顏(yan)等(deng)功效作用，適合(he)秋冬(dong)季節保健(jian)身體，一般適合(he)吃阿膠(jiao)糕的(de)人(ren)群主要(yao)有快節奏工作生(sheng)活的(de)都市上班族、身體亞健(jian)康(kang)狀態的(de)女性、減肥節食期(qi)間的(de)女性、免(mian)疫功能低下的(de)中老年人(ren)、生(sheng)活沒有規律經常熬夜的(de)人(ren)群等(deng)。
