現代(dai)藥典(dian)將阿膠(jiao)(jiao)定義為：以馬科動物驢的皮經煎(jian)煮、濃縮制成(cheng)的固體(ti)膠(jiao)(jiao)。常(chang)常(chang)食用(yong)可(ke)以補氣、養血、潤膚、烏發。我們(men)在日常(chang)生活中也經常(chang)看(kan)到“阿膠(jiao)(jiao)膏”與“阿膠(jiao)(jiao)糕(gao)(gao)”這兩個字眼，那(nei)么(me)到底它們(men)是不是一(yi)種東西(xi)呢？阿膠(jiao)(jiao)膏和阿膠(jiao)(jiao)糕(gao)(gao)的區別又在哪(na)里呢？且看(kan)小(xiao)編(bian)為你解(jie)答。
阿(a)膠(jiao)是古先(xian)民(min)在狩(shou)獵(lie)與勞動(dong)中，熬(ao)制動(dong)物角(jiao)與皮時發(fa)現(xian)(xian)的(de)具(ju)有較強(qiang)粘合力，并可食用，且能治療某些(xie)疾病(bing)的(de)稠狀物。阿(a)膠(jiao)有很多方面的(de)價(jia)值，是補血止血的(de)營養保健佳品。現(xian)(xian)在我(wo)們來(lai)看(kan)看(kan)阿(a)膠(jiao)膏與阿(a)膠(jiao)糕(gao)之間到(dao)底有什么區別(bie)。
阿膠糕(gao)：阿膠，芝麻，核桃，冰糖，黃(huang)(huang)酒。為(wei)了美(mei)觀，芝麻和核桃一般不會磨(mo)成粉，冰糖比例多點會有(you)較(jiao)好的(de)口感。阿膠膏：黑芝麻，冰糖，核桃仁，枸杞(qi)，無(wu)核紅棗，黃(huang)(huang)酒，阿膠。療(liao)效好，易消化，完全按照古法比率制(zhi)作，養身(shen)效果顯而(er)易見。
1.婦(fu)科用藥：阿膠最主要和(he)最著名的功能。對婦(fu)女血(xue)虛、萎黃癥(zheng)、子宮(gong)出血(xue)、血(xue)崩，面(mian)色衰老，體質孱弱有顯著療效。
2.美(mei)容(rong)養顏(yan)：阿(a)膠通過補血而(er)滋潤皮(pi)膚(fu)，利于(yu)皮(pi)膚(fu)保健。長(chang)期服用(yong)可使臉色紅潤，肌膚(fu)細嫩，有(you)光澤(ze)。是滋養皮(pi)膚(fu)，美(mei)容(rong)養顏(yan)之(zhi)佳品(pin)。
3.調(diao)經(jing)安胎(tai)：阿(a)膠可(ke)以用于因血(xue)(xue)虛、血(xue)(xue)瘀和血(xue)(xue)熱(re)引起的(de)月(yue)經(jing)不調(diao)；可(ke)補陰血(xue)(xue)，益沖任，故(gu)可(ke)養胎(tai)、安胎(tai)，調(diao)治(zhi)妊(ren)娠(shen)病(bing)。對常(chang)見胎(tai)元不固，胎(tai)動不安，甚(shen)至流產有很好(hao)的(de)治(zhi)療作用。
1.益智(zhi)健腦：阿(a)膠中含有的多種有效成分可以(yi)緩解學習緊張情(qing)緒(xu)，使大腦和(he)全身得到(dao)充分休息，有利于提高體質，強身壯神，精力旺盛(sheng)，有較強抗疲(pi)勞作用。
2.強筋健骨(gu)(gu)(gu)：阿膠補血(xue)(xue)液，血(xue)(xue)能(neng)養筋，血(xue)(xue)液能(neng)潤滑關節(jie)，充實骨(gu)(gu)(gu)髓(sui)、脊髓(sui)、腦髓(sui)，故能(neng)強筋健骨(gu)(gu)(gu)，流利關節(jie)，抗御風濕的傷害。
3.提(ti)高免(mian)疫(yi)力：阿(a)膠有增強免(mian)疫(yi)力、減少疾(ji)病(bing)的(de)作(zuo)用。因此，特別(bie)適(shi)合體(ti)弱，久病(bing)體(ti)虛(xu)，易患感冒等(deng)體(ti)質(zhi)下(xia)降者。
1.緩延衰老(lao)：阿膠含有(you)明(ming)膠原(yuan)、骨(gu)膠原(yuan)、蛋白質以(yi)及(ji)多(duo)種(zhong)微量元素(su)，多(duo)種(zhong)氨基(ji)酸(suan)等(deng)。這些都(dou)是人體(ti)營養重要(yao)物質，有(you)明(ming)顯抗衰老(lao)、延年益(yi)壽(shou)作用。
2.補(bu)鈣(gai)作(zuo)用：阿膠中(zhong)含(han)有較豐富(fu)的鈣(gai)質(zhi)，通過甘氨酸(suan)的作(zuo)用，促進鈣(gai)的吸收和(he)貯(zhu)存，改善體內鈣(gai)平衡，可預防和(he)治(zhi)療骨質(zhi)疏松。是中(zhong)老年人保健中(zhong)最為(wei)理想的補(bu)充劑。
3.擴張血管(guan)：實(shi)驗證明阿(a)膠對血液(ye)粘(zhan)稠度增加(jia)有明顯的抑(yi)制作用。中老年人服用阿(a)膠可促進血液(ye)循環，改善微循環，抗心(xin)律(lv)不(bu)齊等作用。
1.孩(hai)子(zi)(zi)吃阿膠糕同樣不錯(cuo)，因(yin)為(wei)補血效果(guo)好，利于孩(hai)子(zi)(zi)的(de)生長(chang)發(fa)育(yu)，還能促進腦發(fa)育(yu)，讓孩(hai)子(zi)(zi)更聰(cong)明。此外，改善小兒哮喘也有特(te)效。
2.對小兒(er)具有改善肺熱陰虛，燥(zao)咳(ke)痰少(shao)、咽喉干(gan)燥(zao)，扶正祛邪，提高免疫力的作用。 小孩因腸(chang)胃(wei)功(gong)能較弱，建(jian)議到六歲以上再(zai)吃阿膠。
3.在出現發(fa)熱(re)、嘔吐、腹瀉、咽喉(hou)疼痛、咳(ke)嗽、尿頻尿痛等情況下，應在治愈或基(ji)本緩解后(hou)再服，否則不但(dan)起不到很好的(de)調(diao)補(bu)作用。
阿膠(jiao)糕從其配方上(shang)的用(yong)料來看，就知道是一(yi)件不(bu)可多(duo)得的滋補(bu)(bu)(bu)良品，對女性(xing)來說尤其如此。相傳阿膠(jiao)膏更是慈禧(xi)太后(hou)經常(chang)食用(yong)的藥膳(shan)。阿膠(jiao)可以養氣補(bu)(bu)(bu)血、美容養顏、改善睡眠、延緩衰老(lao)，可以說是每(mei)個女性(xing)的必(bi)備滋補(bu)(bu)(bu)品。
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