民間一直(zhi)流行紅(hong)(hong)糖水可以補血的(de)說法，女性(xing)在月(yue)經期以及產(chan)婦分娩后，都經常喝紅(hong)(hong)糖水來補血。專家表示，紅(hong)(hong)糖并(bing)沒有(you)人們(men)傳(chuan)說中的(de)“益(yi)氣養(yang)血”、“促(cu)進子宮收縮，排出產(chan)后宮腔內淤血，促(cu)使子宮早日復原”等神奇功效(xiao)，事實上(shang)紅(hong)(hong)糖并(bing)沒有(you)補血的(de)有(you)效(xiao)成分。

紅棗枸杞確實(shi)能有補血(xue)功(gong)效(xiao)，但如(ru)果補血(xue)只是單單吃(chi)紅棗、枸杞這樣子的話(hua)，效(xiao)果是挺微弱的，需要配合其他補血(xue)食材食用！建議可以用紅棗搭(da)配葡(pu)萄干、龍眼等等食品(pin)一起吃(chi)，效(xiao)果會比單吃(chi)紅棗來的有用。

許多人不曉(xiao)得多吃蔬菜、水(shui)果(guo)(guo)對補鐵也是有(you)好(hao)處(chu)的(de)。這(zhe)是因為蔬菜水(shui)果(guo)(guo)中富含維生素C、檸檬酸及蘋果(guo)(guo)酸，這(zhe)類有(you)機(ji)酸可與鐵形(xing)成絡(luo)合物，從而增(zeng)加鐵在(zai)腸(chang)道內的(de)溶解度，有(you)利于鐵的(de)吸收(shou)。

因為茶、咖(ka)啡中含有大(da)量鞣酸，能與(yu)鐵生(sheng)成不溶性的鐵質(zhi)沉淀，而(er)妨礙鐵的吸收。

胃酸利于鐵(tie)(tie)游(you)離，含(han)鐵(tie)(tie)的食(shi)物(wu)如果與牛(niu)奶同服，會(hui)阻礙鐵(tie)(tie)質(zhi)的吸收。所以，吃含(han)鐵(tie)(tie)食(shi)物(wu)補血時，盡(jin)量不要喝(he)牛(niu)奶，少(shao)吃堿性(xing)食(shi)物(wu)和中和胃酸的藥物(wu)。

脂肪不可攝入(ru)過多，否(fou)則會使消(xiao)化吸收功能(neng)降低及抑制(zhi)造(zao)血(xue)功能(neng)。每(mei)日脂肪供給量(liang)不應多于70g，一般以50g以下為(wei)宜。若貧血(xue)患者出現(xian)水(shui)腫，必須(xu)限制(zhi)食鹽的(de)攝入(ru)量(liang)，可采用少(shao)鹽、低鹽飲食。每(mei)天食鹽量(liang)應控制(zhi)在5-8g，最多不超(chao)過10g。

口服鐵劑以硫(liu)酸(suan)亞鐵、富馬酸(suan)亞鐵和葡萄糖酸(suan)亞鐵為佳(jia)。

應將(jiang)藥物(wu)(wu)放在舌面上，直(zhi)接(jie)用水沖(chong)飲下肚，不要咀嚼藥物(wu)(wu)。應在飯后服藥，避免空腹(fu)服藥。

同(tong)時服(fu)用維生素C或果汁，因酸性環境(jing)有利于鐵的吸收(shou)。

含鈣類食品（如豆腐）和高磷酸鹽食品（如牛奶）等，與鐵劑能絡合而生成沉淀，故應避免合用。不要喝濃(nong)茶或咖(ka)啡(fei)，因茶、咖(ka)啡(fei)中(zhong)含有大量鞣酸，能與(yu)鐵(tie)生成不溶性的(de)鐵(tie)質沉淀，而妨礙(ai)鐵(tie)的(de)吸收。

服(fu)(fu)用(yong)幾(ji)個月后，臨床癥狀改善、血(xue)色素正常后，不(bu)能立即停藥，還(huan)應在醫(yi)生指導下再(zai)服(fu)(fu)3—6月，以補充體內的儲存鐵，防(fang)止(zhi)貧血(xue)的復發(fa)。

口服鐵(tie)(tie)劑治療期間，因鐵(tie)(tie)與大腸(chang)內硫化(hua)氫反(fan)應生成硫化(hua)鐵(tie)(tie)，使大便顏(yan)色變為褐(he)黑色，類似消化(hua)道(dao)出(chu)血，對(dui)此不必緊(jin)張，停用鐵(tie)(tie)劑后(hou)即恢復正常。

宜根據“安全、小量、長期”的原則用藥。鐵劑攝(she)入過(guo)多、過(guo)快容(rong)易破壞身體內的(de)(de)鐵平(ping)衡(heng)，產生鐵積蓄而(er)中毒，影響(xiang)到身體各個臟器器官的(de)(de)功能(neng)。

服藥期間注意復查血常規，血清鐵蛋白等相關生化指標，以指導治療。血(xue)(xue)常規檢查可以發現(xian)許多全身性疾(ji)病的早期(qi)跡象，診斷(duan)(duan)是(shi)(shi)否貧血(xue)(xue)，是(shi)(shi)否有(you)血(xue)(xue)液系統(tong)疾(ji)病，反應(ying)骨髓(sui)的造血(xue)(xue)功能(neng)等。血(xue)(xue)清鐵(tie)蛋白測定(ding)是(shi)(shi)檢查體內鐵(tie)缺乏的最(zui)靈敏的指標，用于診斷(duan)(duan)缺鐵(tie)性貧血(xue)(xue)、肝病等，也是(shi)(shi)惡性腫瘤的標志物之一(yi)。

當情況不明時，應去醫院查明病因，避免加重病情。治(zhi)療貧血的原(yuan)則著重(zhong)采取(qu)適當措施以(yi)消(xiao)除病因。很多(duo)時候，原(yuan)發病比(bi)貧血本身的危(wei)害嚴重(zhong)得多(duo)(例如胃腸道癌(ai)腫(zhong))，其治(zhi)療也比(bi)貧血更為重(zhong)要(yao)。

重度貧血為血紅蛋白60克/升～31克/升，休息時已感心慌氣短。重(zhong)度貧血的患者可能(neng)會(hui)出(chu)現心肌功能(neng)衰竭(jie)，而(er)且有可能(neng)會(hui)引(yin)起心臟(zang)功能(neng)的疾病，破(po)壞周圍的內(nei)臟(zang)器官，血液系統的循(xun)環(huan)也(ye)會(hui)受到干擾。如果(guo)患者血紅蛋白低于60g/L的(de)時候是需要(yao)考慮輸血治療的(de)。重度(du)貧(pin)血飲食方面也(ye)要(yao)注意：

不能過多攝入脂肪：食(shi)用過(guo)多脂肪，可(ke)對人體造(zao)血功(gong)能造(zao)成抑制，同時脂肪過(guo)多會影(ying)響貧血病(bing)人消化(hua)和吸(xi)收。

不能過多食用大蒜：大蒜含較多揮發(fa)性物質。如果食用(yong)過(guo)多，會對(dui)胃液(ye)分泌造(zao)成抑制，使(shi)血紅(hong)蛋白(bai)、紅(hong)細胞減少，使(shi)貧血加重。

不能喝咖啡：咖啡里的(de)多酚類物質會(hui)和鐵形成(cheng)難以(yi)分解的(de)鹽類，進而(er)抑制(zhi)鐵的(de)吸收。

盡量不要喝茶：茶會抑制(zhi)鐵吸收，這是因為茶葉中(zhong)的鞣酸與鐵在消化道(dao)內形成(cheng)不溶解(jie)的鞣酸鐵。這種物質(zhi)不能被小腸黏膜(mo)上皮細胞所吸收，對(dui)鐵質(zhi)吸收造(zao)成(cheng)阻礙，而人體缺(que)鐵會使(shi)體內血(xue)紅蛋白(bai)合成(cheng)減少(shao)，使(shi)貧血(xue)癥(zheng)狀(zhuang)加(jia)重。

不能喝牛奶：由(you)于牛(niu)奶鐵含(han)(han)量很低，而鈣、磷含(han)(han)量較高，體內(nei)的(de)鐵質容易(yi)和牛(niu)奶中的(de)鈣、磷結合生成不(bu)溶性含(han)(han)鐵化合物(wu)，就會造(zao)成使體內(nei)鐵量不(bu)足。