民間一直流行紅糖水可以(yi)補(bu)血(xue)的說法，女(nv)性在月(yue)經期以(yi)及產(chan)(chan)婦分娩后(hou)，都經常喝(he)紅糖水來補(bu)血(xue)。專家(jia)表示(shi)，紅糖并沒有(you)人們傳(chuan)說中的“益氣養血(xue)”、“促(cu)進子宮收縮，排出產(chan)(chan)后(hou)宮腔(qiang)內(nei)淤血(xue)，促(cu)使子宮早日復原(yuan)”等(deng)神奇(qi)功效(xiao)，事實上紅糖并沒有(you)補(bu)血(xue)的有(you)效(xiao)成(cheng)分。

紅棗(zao)枸杞確實能有補(bu)血功效，但如果補(bu)血只是(shi)單(dan)單(dan)吃(chi)紅棗(zao)、枸杞這樣子的(de)(de)話，效果是(shi)挺微(wei)弱的(de)(de)，需要配(pei)合其他補(bu)血食材(cai)食用(yong)(yong)！建議可以用(yong)(yong)紅棗(zao)搭配(pei)葡(pu)萄干(gan)、龍(long)眼(yan)等等食品(pin)一起吃(chi)，效果會比單(dan)吃(chi)紅棗(zao)來的(de)(de)有用(yong)(yong)。

許多人不曉得(de)多吃(chi)蔬菜(cai)(cai)、水(shui)果(guo)(guo)對補(bu)鐵也(ye)是有(you)好處的。這是因為蔬菜(cai)(cai)水(shui)果(guo)(guo)中富含(han)維生素(su)C、檸檬酸及蘋(pin)果(guo)(guo)酸，這類有(you)機酸可與鐵形成絡合物，從而增加(jia)鐵在腸道(dao)內的溶解度，有(you)利(li)于鐵的吸收。

因為茶、咖啡(fei)中含有大量鞣酸，能與鐵(tie)生成(cheng)不溶性(xing)的(de)鐵(tie)質沉淀，而妨(fang)礙鐵(tie)的(de)吸(xi)收。

胃酸利于鐵游(you)離，含鐵的(de)食物如(ru)果與牛奶同服，會阻礙鐵質的(de)吸(xi)收。所以，吃含鐵食物補血時，盡量不(bu)要喝牛奶，少吃堿性食物和(he)中和(he)胃酸的(de)藥物。

脂(zhi)肪不可(ke)攝入過多，否則會(hui)使消(xiao)化吸收功(gong)能降低及抑制造血功(gong)能。每日脂(zhi)肪供(gong)給量不應多于70g，一般以50g以下為(wei)宜。若貧血患者(zhe)出現水腫，必須限制食(shi)鹽的(de)攝入量，可(ke)采(cai)用少鹽、低鹽飲食(shi)。每天食(shi)鹽量應控制在5-8g，最(zui)多不超過10g。

口服鐵(tie)劑以硫(liu)酸亞鐵(tie)、富馬酸亞鐵(tie)和葡萄糖酸亞鐵(tie)為佳(jia)。

應將藥(yao)(yao)物(wu)放在(zai)舌(she)面(mian)上，直接(jie)用水沖飲下肚，不要咀(ju)嚼藥(yao)(yao)物(wu)。應在(zai)飯后服藥(yao)(yao)，避免(mian)空腹服藥(yao)(yao)。

同時服用維生素(su)C或果(guo)汁，因酸(suan)性環境有利于鐵的吸收。

含鈣類食品（如豆腐）和高磷酸鹽食品（如牛奶）等，與鐵劑能絡合而生成沉淀，故應避免合用。不(bu)要喝濃(nong)茶或咖啡，因茶、咖啡中(zhong)含有大量鞣酸(suan)，能與鐵(tie)生成(cheng)不(bu)溶性的鐵(tie)質沉淀，而妨礙鐵(tie)的吸收(shou)。

服用(yong)幾個月后(hou)，臨床(chuang)癥(zheng)狀改善、血(xue)色素正常后(hou)，不能立(li)即(ji)停(ting)藥，還應在醫生指導下再服3—6月，以(yi)補充(chong)體內的(de)儲存鐵，防(fang)止(zhi)貧血(xue)的(de)復發。

口服鐵劑治療(liao)期間，因鐵與大腸內硫(liu)化氫反應生成硫(liu)化鐵，使(shi)大便顏色變(bian)為褐黑色，類似消化道(dao)出血，對此不(bu)必緊張，停(ting)用(yong)鐵劑后即恢復正常。

宜根據“安全、小量、長期”的原則用藥。鐵(tie)劑攝入過多(duo)、過快容易破(po)壞身體內的鐵(tie)平衡(heng)，產生(sheng)鐵(tie)積蓄而中(zhong)毒，影響到身體各(ge)個臟器器官的功能。

服藥期間注意復查血常規，血清鐵蛋白等相關生化指標，以指導治療。血常規檢查(cha)可以發現許多全身性(xing)(xing)疾病(bing)的早期(qi)跡象，診(zhen)斷是(shi)(shi)否(fou)貧血，是(shi)(shi)否(fou)有血液系統疾病(bing)，反應骨髓的造(zao)血功能等。血清鐵蛋(dan)白測(ce)定是(shi)(shi)檢查(cha)體內鐵缺乏的最靈敏的指標，用于診(zhen)斷缺鐵性(xing)(xing)貧血、肝病(bing)等，也是(shi)(shi)惡性(xing)(xing)腫(zhong)瘤的標志物之(zhi)一(yi)。

當情況不明時，應去醫院查明病因，避免加重病情。治(zhi)療(liao)貧(pin)血(xue)的原則著重采取適當(dang)措施以消除病因。很多時候，原發病比貧(pin)血(xue)本身的危害嚴重得多(例(li)如胃腸道癌(ai)腫)，其治(zhi)療(liao)也比貧(pin)血(xue)更為重要。

重度貧血為血紅蛋白60克/升～31克/升，休息時已感心慌氣短。重度貧血的患者可(ke)能(neng)(neng)會(hui)(hui)(hui)出(chu)現心肌功能(neng)(neng)衰竭，而且有可(ke)能(neng)(neng)會(hui)(hui)(hui)引起心臟功能(neng)(neng)的疾(ji)病，破壞(huai)周圍的內(nei)臟器官，血液系統的循環也會(hui)(hui)(hui)受到干(gan)擾。如果患者血(xue)紅蛋白低于60g/L的(de)時候(hou)是需要考慮輸血(xue)治(zhi)療(liao)的(de)。重度貧血(xue)飲食方(fang)面也要注意：

不能過多攝入脂肪：食(shi)用過多(duo)脂(zhi)肪(fang)(fang)，可對人體造(zao)血功能造(zao)成抑制(zhi)，同(tong)時(shi)脂(zhi)肪(fang)(fang)過多(duo)會影(ying)響(xiang)貧血病人消化和吸收。

不能過多食用大蒜：大蒜含(han)較多(duo)揮發性物質。如(ru)果食用過多(duo)，會對胃液(ye)分泌造成抑制，使(shi)血紅蛋白、紅細(xi)胞減少，使(shi)貧血加重。

不能喝咖啡：咖啡(fei)里的(de)多酚類物質會(hui)和鐵形成(cheng)難以分解的(de)鹽類，進(jin)而抑制鐵的(de)吸收。

盡量不要喝茶：茶(cha)會(hui)抑制(zhi)鐵(tie)吸(xi)(xi)收(shou)，這是因(yin)為(wei)茶(cha)葉中的(de)鞣酸與鐵(tie)在消化道內(nei)形成(cheng)(cheng)不溶(rong)解的(de)鞣酸鐵(tie)。這種物質(zhi)不能被小(xiao)腸黏膜上皮(pi)細胞所吸(xi)(xi)收(shou)，對鐵(tie)質(zhi)吸(xi)(xi)收(shou)造成(cheng)(cheng)阻(zu)礙，而人體缺鐵(tie)會(hui)使體內(nei)血(xue)紅蛋白(bai)合成(cheng)(cheng)減少，使貧血(xue)癥狀加重。

不能喝牛奶：由(you)于(yu)牛奶鐵含量(liang)很(hen)低，而鈣(gai)、磷含量(liang)較高，體內的鐵質(zhi)容易和牛奶中的鈣(gai)、磷結(jie)合(he)生成不溶(rong)性含鐵化合(he)物，就會造成使體內鐵量(liang)不足。