民間(jian)一直流行紅糖(tang)水可以補(bu)血(xue)的(de)說法，女性在月經期以及產婦分娩后，都經常喝紅糖(tang)水來(lai)補(bu)血(xue)。專(zhuan)家表示，紅糖(tang)并沒有(you)(you)人們傳說中的(de)“益氣養血(xue)”、“促進(jin)子(zi)宮(gong)收縮，排(pai)出產后宮(gong)腔內淤血(xue)，促使子(zi)宮(gong)早(zao)日復原”等神奇功(gong)效，事實上紅糖(tang)并沒有(you)(you)補(bu)血(xue)的(de)有(you)(you)效成分。

紅(hong)棗枸(gou)杞確實能有補血功效(xiao)，但如果(guo)補血只是(shi)單(dan)單(dan)吃紅(hong)棗、枸(gou)杞這(zhe)樣子的話，效(xiao)果(guo)是(shi)挺微弱(ruo)的，需要配合其他補血食材食用(yong)！建議可以用(yong)紅(hong)棗搭配葡萄干、龍(long)眼等(deng)等(deng)食品一起吃，效(xiao)果(guo)會比單(dan)吃紅(hong)棗來的有用(yong)。

許(xu)多人不(bu)曉(xiao)得(de)多吃蔬(shu)菜、水(shui)果(guo)(guo)對補鐵(tie)也是(shi)有(you)好處的(de)(de)。這(zhe)是(shi)因為蔬(shu)菜水(shui)果(guo)(guo)中富含維生素C、檸檬酸(suan)及蘋果(guo)(guo)酸(suan)，這(zhe)類有(you)機酸(suan)可與(yu)鐵(tie)形(xing)成絡合物，從而增加鐵(tie)在腸(chang)道內(nei)的(de)(de)溶解度，有(you)利于鐵(tie)的(de)(de)吸(xi)收。

因為(wei)茶、咖啡中含有大量鞣酸，能與(yu)鐵生成(cheng)不溶性的(de)鐵質沉淀，而妨礙鐵的(de)吸收。

胃酸利于鐵游(you)離，含(han)鐵的食(shi)物如果與牛(niu)奶(nai)同服，會阻礙(ai)鐵質的吸收(shou)。所(suo)以，吃含(han)鐵食(shi)物補血時，盡(jin)量不(bu)要喝牛(niu)奶(nai)，少(shao)吃堿性(xing)食(shi)物和中和胃酸的藥(yao)物。

脂肪不可攝(she)(she)入過多(duo)，否則會使消化(hua)吸收功能(neng)降(jiang)低(di)及抑制造(zao)血功能(neng)。每日脂肪供給量(liang)(liang)不應多(duo)于70g，一(yi)般以50g以下為宜。若貧血患者(zhe)出現(xian)水腫，必須限制食(shi)鹽的攝(she)(she)入量(liang)(liang)，可采用(yong)少鹽、低(di)鹽飲(yin)食(shi)。每天食(shi)鹽量(liang)(liang)應控制在5-8g，最多(duo)不超過10g。

口(kou)服鐵(tie)劑以(yi)硫酸亞(ya)鐵(tie)、富馬酸亞(ya)鐵(tie)和(he)葡萄糖酸亞(ya)鐵(tie)為佳。

應將藥物(wu)放在(zai)(zai)舌面上，直接用(yong)水沖飲下(xia)肚，不要咀嚼(jiao)藥物(wu)。應在(zai)(zai)飯后服藥，避免空腹服藥。

同(tong)時服用維生(sheng)素(su)C或果汁，因酸性(xing)環境有利于鐵(tie)的(de)吸收。

含鈣類食品（如豆腐）和高磷酸鹽食品（如牛奶）等，與鐵劑能絡合而生成沉淀，故應避免合用。不要喝濃茶或咖啡，因茶、咖啡中含有(you)大量鞣酸，能(neng)與(yu)鐵生成不溶性的鐵質沉淀，而妨礙鐵的吸(xi)收。

服用(yong)幾個月(yue)后(hou)(hou)，臨床癥(zheng)狀改善、血色素正常(chang)后(hou)(hou)，不(bu)能立即停藥，還應在(zai)醫生指導下再服3—6月(yue)，以補(bu)充體(ti)內的(de)儲存鐵，防止貧(pin)血的(de)復發(fa)。

口(kou)服鐵(tie)(tie)劑(ji)治療期間，因鐵(tie)(tie)與大腸內硫(liu)化(hua)氫(qing)反應生成硫(liu)化(hua)鐵(tie)(tie)，使大便顏(yan)色變為褐黑色，類似消化(hua)道出(chu)血，對此不必緊張，停(ting)用鐵(tie)(tie)劑(ji)后即恢復正常。

宜根據“安全、小量、長期”的原則用藥。鐵劑(ji)攝入過(guo)(guo)多、過(guo)(guo)快容(rong)易(yi)破壞身體內(nei)的鐵平衡，產生鐵積蓄而中毒，影響到身體各個臟器器官的功能。

服藥期間注意復查血常規，血清鐵蛋白等相關生化指標，以指導治療。血(xue)常規檢(jian)查可以(yi)發(fa)現許(xu)多全(quan)身性(xing)疾病(bing)的(de)早(zao)期跡象，診斷是(shi)否貧(pin)血(xue)，是(shi)否有血(xue)液系統(tong)疾病(bing)，反應骨(gu)髓(sui)的(de)造血(xue)功能(neng)等。血(xue)清鐵(tie)蛋白測定是(shi)檢(jian)查體(ti)內鐵(tie)缺(que)乏的(de)最靈敏的(de)指標(biao)，用于診斷缺(que)鐵(tie)性(xing)貧(pin)血(xue)、肝(gan)病(bing)等，也是(shi)惡(e)性(xing)腫瘤(liu)的(de)標(biao)志物之一。

當情況不明時，應去醫院查明病因，避免加重病情。治療貧(pin)血的(de)原(yuan)則著重采取(qu)適當措施(shi)以(yi)消除病(bing)因。很多時候，原(yuan)發(fa)病(bing)比貧(pin)血本身的(de)危害嚴重得多(例如胃腸道(dao)癌腫)，其治療也比貧(pin)血更為(wei)重要(yao)。

重度貧血為血紅蛋白60克/升～31克/升，休息時已感心慌氣短。重(zhong)度(du)貧血的(de)患者(zhe)可能(neng)會(hui)出現(xian)心肌(ji)功(gong)能(neng)衰竭(jie)，而且有可能(neng)會(hui)引起(qi)心臟(zang)功(gong)能(neng)的(de)疾病，破壞(huai)周圍的(de)內臟(zang)器官，血液系(xi)統(tong)的(de)循環也會(hui)受到(dao)干擾。如果患(huan)者血(xue)紅(hong)蛋白低于60g/L的時(shi)候是(shi)需要考慮輸血(xue)治療的。重度貧血(xue)飲食方面也要注意(yi)：

不能過多攝入脂肪：食(shi)用(yong)過多(duo)脂肪，可對人體(ti)造(zao)(zao)血(xue)功能造(zao)(zao)成抑制，同(tong)時脂肪過多(duo)會影(ying)響貧(pin)血(xue)病人消化和吸收。

不能過多食用大蒜：大蒜含較(jiao)多(duo)揮發(fa)性物質。如(ru)果(guo)食用過多(duo)，會對(dui)胃(wei)液分泌造成抑制，使(shi)(shi)血紅蛋白、紅細胞減(jian)少，使(shi)(shi)貧(pin)血加重。

不能喝咖啡：咖啡里(li)的多酚(fen)類物質會和鐵(tie)形成難(nan)以分解的鹽類，進而抑制鐵(tie)的吸收。

盡量不要喝茶：茶會抑制鐵(tie)吸(xi)收，這是因為茶葉中的(de)鞣酸與鐵(tie)在(zai)消(xiao)化道內形成不(bu)溶(rong)解的(de)鞣酸鐵(tie)。這種物質不(bu)能(neng)被小腸黏膜(mo)上(shang)皮(pi)細胞所吸(xi)收，對鐵(tie)質吸(xi)收造成阻礙，而(er)人體(ti)缺鐵(tie)會使體(ti)內血(xue)紅蛋白合成減少，使貧血(xue)癥狀加重(zhong)。

不能喝牛奶：由(you)于牛奶鐵含量很低(di)，而(er)鈣、磷含量較(jiao)高，體內的(de)鐵質(zhi)容易和牛奶中的(de)鈣、磷結(jie)合生(sheng)成不(bu)溶性含鐵化合物，就會造成使體內鐵量不(bu)足。