原理功效(xiao)

橘子含(han)有(you)豐富(fu)的(de)果酸、維他命和微(wei)量(liang)元素硒，其中維生素C的(de)含(han)量(liang)比梨(li)子、蘋果、桃子和葡萄(tao)都要(yao)高。其充足的(de)營養成(cheng)分能(neng)(neng)幫助肌(ji)膚(fu)保持濕潤，并抗氧化，促進膠原形成(cheng)，增強彈性，還能(neng)(neng)起到“漂白劑”的(de)作用，祛斑(ban)并抑制色素生成(cheng)。

適合人群

一般人(ren)(ren)都適(shi)合(he)食(shi)用。但是胃腸、腎、肺功(gong)能虛寒(han)的老人(ren)(ren)不可多(duo)吃(chi)，以(yi)免誘(you)發腹痛、腰膝酸軟等病狀。有些孩子(zi)吃(chi)橘子(zi)過多(duo)還會出現所說的“上(shang)火”表現，如(ru)舌(she)炎、牙周炎等。因(yin)此(ci)，兒(er)童不要多(duo)吃(chi)橘子(zi)。若吃(chi)多(duo)時，應停食(shi)1～2周再(zai)吃(chi)。

注意事(shi)項(xiang)

橘(ju)子(zi)不(bu)能與檸檬、兔肉、黃(huang)瓜(gua)、扁豆、牛(niu)奶(nai)、蘿卜等食(shi)物同食(shi)。吃(chi)橘(ju)子(zi)前(qian)后(hou)1小時不(bu)要(yao)喝(he)牛(niu)奶(nai)，由于牛(niu)奶(nai)中的(de)卵白質碰到果酸會凝結，影響消化(hua)接收(shou)。橘(ju)子(zi)不(bu)宜多吃(chi)，吃(chi)完應實時刷牙漱口，以免(mian)對口腔(qiang)牙齒有害。

原理功效

石榴的(de)營(ying)養特別豐富，含有多種人(ren)體所需的(de)營(ying)養成分(fen)，果實(shi)中含有維生素C及(ji)B族(zu)維生素，有機酸、糖類、蛋白質(zhi)、脂(zhi)肪，以及(ji)鈣、磷、鉀等礦物質(zhi)。可以補充肌膚所失水份，給膚質(zhi)柔潤。

適(shi)合人群

一般人群(qun)均可食用，適(shi)宜口干舌燥者(zhe)(zhe)、腹瀉者(zhe)(zhe)、扁桃體發炎者(zhe)(zhe)。

注意事項

石(shi)榴(liu)是(shi)溫性水果(guo)，老少皆宜，每次(ci)食用1個(ge)為宜。注(zhu)意(yi)：石(shi)榴(liu)有(you)機鹽含(han)量較多(duo)，多(duo)食會腐蝕牙(ya)(ya)齒的琺瑯質，其汁(zhi)液(ye)能將牙(ya)(ya)齒染黑，而且(qie)易生痰，故一次(ci)不宜食用過多(duo)。

原理功效

獼猴桃被認為是營養密度最高的水果，每天(tian)吃兩顆(ke)奇(qi)異果，可補(bu)充身體中的鈣(gai)質，增強(qiang)人體對食物(wu)的吸(xi)收力，改善睡眠品質。奇(qi)異果有豐富(fu)的維(wei)生(sheng)素C，且果肉中黑色顆(ke)粒部分，有豐富(fu)的維(wei)生(sheng)素E，可以(yi)防止發(fa)生(sheng)黃斑部病變。

適(shi)合人群(qun)

常(chang)(chang)吃(chi)燒烤的(de)(de)人(ren)，或者是航(hang)空、高原、礦井等特(te)種(zhong)工作(zuo)人(ren)員適合吃(chi)獼猴(hou)桃，對身體有很好的(de)(de)保健作(zuo)用。情(qing)緒低落、食欲不(bu)振、消化不(bu)良和經常(chang)(chang)便秘的(de)(de)人(ren)群(qun)適宜吃(chi)獼猴(hou)桃，能起到一定的(de)(de)緩解(jie)作(zuo)用。

注意事項(xiang)

獼猴(hou)桃性寒，脾胃虛寒者應慎食，腹(fu)瀉者不(bu)宜(yi)食用。常人亦不(bu)可多吃。空腹(fu)的(de)人群不(bu)宜(yi)食用獼猴(hou)桃，容易引起胃疼，飯前(qian)飯后1-3個小時較為合適。

原理(li)功效

櫻桃含(han)有豐富的維他命C，而(er)且富含(han)鐵和胡(hu)蘿卜素，果(guo)酸、礦(kuang)物(wu)質(zhi)和鉀的含(han)量也(ye)很高，因此(ci)是最佳的益血養(yang)顏(yan)的滋養(yang)品(pin)，能(neng)有效抵抗(kang)黑(hei)色素的形成，使皮膚(fu)嫩白光滑，面(mian)色紅潤，并(bing)能(neng)促進(jin)角質(zhi)層的形成。

適合人群

消(xiao)化不良、納(na)食不香、患有(you)癱瘓(huan)、四肢麻木(mu)、風濕腰痛、體質虛弱、面色無華(hua)的人宜吃。

注意事項(xiang)

黃瓜含有(you)維(wei)生素C分(fen)解酶(mei)。而櫻(ying)桃(tao)含有(you)豐(feng)富的維(wei)生素C，櫻(ying)桃(tao)加黃瓜維(wei)生素C會被(bei)破壞(huai)，所以不(bu)宜問食。

原理功效

桂圓含(han)有多種營(ying)養物質，有補血安(an)神，健(jian)腦(nao)益智，補養心脾的(de)(de)功效(xiao)。研究發現(xian)，桂圓對(dui)子宮癌細胞的(de)(de)抑制率(lv)超過90%，婦女更年期是(shi)婦科腫瘤好發的(de)(de)階段，適當吃(chi)些龍眼有利健(jian)康。

適合人(ren)群

龍眼適宜神(shen)經性或貧血性或思(si)慮過度(du)所(suo)引起(qi)的心跳心慌、頭暈(yun)失眠者(zhe)、大腦(nao)神(shen)經衰弱(ruo)、健忘和記憶力(li)(li)低下者(zhe)、年(nian)老氣血不(bu)足、產后婦女體虛乏力(li)(li)、營養(yang)不(bu)良引起(qi)的貧血患者(zhe)等食用。

注意事項

孕(yun)婦最好不要(yao)吃龍眼肉，特別(bie)是懷孕(yun)初期的女(nv)性，容易導(dao)致胎動(dong)、早產的情(qing)況。龍眼肉中含有大量的糖(tang)分，特別(bie)是身體可(ke)以直接吸收的葡萄糖(tang)以及蔗(zhe)糖(tang)，糖(tang)尿病人不適(shi)合。

原理功效

補血水果中，荔枝的(de)(de)(de)效果最佳。荔枝(zhi)補肝(gan)(gan)養血，健(jian)脾(pi)理氣(qi)。荔枝(zhi)味(wei)甘酸、性溫，歸脾(pi)、肝(gan)(gan)經。荔枝(zhi)果肉中含豐富的(de)(de)(de)葡萄(tao)糖、蔗糖，總糖量(liang)在70%以上，列居多種(zhong)水果的(de)(de)(de)首位，具(ju)有(you)補充能量(liang)、增加營(ying)養的(de)(de)(de)作用。

適合人群

一般人均可食用，尤(you)其適合體質(zhi)虛弱、病后津液不(bu)足、貧血者；脾虛腹(fu)瀉、胃寒疼痛者；口(kou)臭者。

注意事項

不宜空(kong)腹(fu)食用(yong)荔枝。鮮荔枝荔枝的含糖量很高(gao)，空(kong)腹(fu)食用(yong)會刺激胃(wei)(wei)黏(nian)膜(mo)，會出現胃(wei)(wei)痛胃(wei)(wei)脹。而且空(kong)腹(fu)食用(yong)過(guo)(guo)量會因體內(nei)突然(ran)加入過(guo)(guo)量高(gao)糖分，而發生(sheng)“高(gao)滲性昏迷”。

原(yuan)理功效

葡萄是補血水果中很好(hao)的一種。葡(pu)(pu)萄(tao)性(xing)平味甘酸，有補氣血、強筋骨之(zhi)功，歷代中醫均把它奉為補血佳品(pin)。葡(pu)(pu)萄(tao)含大量葡(pu)(pu)萄(tao)糖，對(dui)心肌(ji)有營養(yang)作用，對(dui)貧血和(he)過(guo)度疲勞者也有較(jiao)好(hao)的滋補作用。

適合人群

患(huan)有(you)冠心病(bing)、高血壓、脂肪肝、腎(shen)炎的人(ren)宜吃；患(huan)有(you)風(feng)濕(shi)性關節炎、四肢筋骨疼痛的人(ren)宜吃；兒(er)童、孕婦，患(huan)有(you)貧血的人(ren)宜吃。

注意事項(xiang)

葡(pu)萄(tao)在種植過程中噴灑了化學物質(zhi)，因此要仔(zi)細清洗。有(you)的(de)(de)(de)化學物質(zhi)會(hui)在葡(pu)萄(tao)的(de)(de)(de)表面形成一層薄薄的(de)(de)(de)白(bai)色物質(zhi)，這要與自然生成的(de)(de)(de)白(bai)霜區別開來。

原(yuan)理功效

甘蔗是人們喜愛的(de)(de)冬令水果之(zhi)一，其(qi)中(zhong)含有大量(liang)的(de)(de)鐵、鈣、鋅等人體必需的(de)(de)微量(liang)元(yuan)素，其(qi)中(zhong)鐵的(de)(de)含量(liang)特別多，每公斤達9毫(hao)克(ke)，居水果之(zhi)首，故甘蔗素有“補血果”的(de)(de)美稱。

適合人群

甘(gan)蔗汁(zhi)能清熱(re)、助(zhu)消化，口(kou)(kou)干舌燥(zao)、反(fan)胃嘔吐、消化不(bu)良和(he)發熱(re)退燒(shao)者(zhe)皆可飲用。有口(kou)(kou)臭或口(kou)(kou)腔發炎的人(ren)，含漱甘(gan)蔗汁(zhi)后吞下，有助(zhu)于(yu)清除異味、緩(huan)解疼痛。小兒頭瘡白禿，燒(shao)灰(hui)存性，研末，頻涂可愈。

注意(yi)事(shi)項

甘蔗(zhe)因(yin)為甘蔗(zhe)糖分(fen)高，有糖尿病、代謝異常及血脂高的患者(zhe)，要謹慎食(shi)用甘蔗(zhe)。脾(pi)胃(wei)虛寒、胃(wei)腹寒疼者(zhe)不宜(yi)食(shi)用。蔗(zhe)糖吃的太多對(dui)大腦不是很好，并且長期實用會(hui)牙齒(chi)造成極大傷害，因(yin)為是甜品。

原(yuan)理功效

柚子味甘、酸，性寒(han)，有健胃化食、下(xia)氣消(xiao)痰、輕身悅色等(deng)(deng)功用。柚肉中含有非(fei)常豐富的(de)維(wei)生素(su)C以及類胰(yi)島素(su)等(deng)(deng)成分(fen)，故有降血(xue)糖、降血(xue)脂、減肥、美膚(fu)養容等(deng)(deng)功效(xiao)。

適合(he)人群

孕婦(fu)、哺乳媽(ma)媽(ma)都適合吃柚子，有(you)陰虛體瘦、消化(hua)功能減(jian)弱、心煩(fan)虛燥等癥狀者(zhe)也可(ke)適量(liang)(liang)食用(yong)。需(xu)要(yao)特別指出(chu)的是，很(hen)多水果被糖尿病患者(zhe)視(shi)為(wei)“大(da)敵”，而柚子卻(que)是他們的“圣果”，可(ke)在醫生的指導(dao)下(xia)適量(liang)(liang)食用(yong)。

注意(yi)事項

在(zai)服(fu)用(yong)藥物(wu)的(de)(de)時(shi)(shi)候不能吃(chi)柚(you)子(zi)，因(yin)為在(zai)服(fu)藥的(de)(de)同時(shi)(shi)吃(chi)柚(you)子(zi)，會影響(xiang)藥物(wu)在(zai)體內的(de)(de)正常(chang)代謝過程，影響(xiang)肝(gan)臟(zang)的(de)(de)解毒功能，使(shi)肝(gan)臟(zang)受損(sun)。服(fu)藥的(de)(de)時(shi)(shi)候吃(chi)柚(you)子(zi)，還可能引起其他方(fang)面的(de)(de)副作用(yong)。

原理功(gong)效

紅棗的營養價值(zhi)很高，是一種(zhong)滋補(bu)性很強的食品，它(ta)含豐富蛋白質、糖分(fen)，棗味甘、性溫，能補(bu)中益紅(hong)棗煲湯氣、養血(xue)生津等。療(liao)藥膳中常(chang)加入紅(hong)棗補(bu)養身體、滋潤氣血(xue)。

適合人群

大(da)棗(zao)老少(shao)(shao)皆宜(yi)，尤(you)其是中老年人、青少(shao)(shao)年、女性(xing)的理(li)想天然(ran)保健品(pin)，是病后調養(yang)佳品(pin)。特別(bie)適宜(yi)慢性(xing)肝病、胃虛食(shi)少(shao)(shao)等患者食(shi)用。

注(zhu)意(yi)事(shi)項

紅(hong)棗不(bu)宜和黃瓜或(huo)蘿(luo)卜一起(qi)食用(yong)。蘿(luo)卜有抗熱(re)血酸梅，黃瓜含有維(wei)生(sheng)素分(fen)解酶，這兩種(zhong)會破壞(huai)紅(hong)棗營養(yang)。另外，吃紅(hong)棗不(bu)宜過(guo)量，食用(yong)多后會出現寒熱(re)口渴胃脹等不(bu)良反應。每天以不(bu)能超過(guo)50克(ke)為(wei)宜。