龍眼是(shi)無患子(zi)科(ke)龍眼屬植物,又稱(cheng)桂(gui)圓、桂(gui)圓干(gan)等(deng)。經濟用(yong)途(tu)以作果品為主(zhu),因其假種皮富含維生素和磷質,有(you)益脾、健腦的(de)作用(yong),所以也可將其制成中藥藥材使用(yong)。
其實桂圓和龍眼是沒有區別的,桂圓是龍眼的另外一個名稱,它們指的是同一種水果。它們的果肉被稱為桂圓肉或龍眼肉,而將果肉曬干后即可制成桂圓干(龍眼干)。詳細>>
桂(gui)(gui)圓(yuan)(yuan)的(de)營養價(jia)值(zhi)很豐富,它含有大量(liang)(liang)的(de)葡萄糖(tang)(tang)、蔗(zhe)糖(tang)(tang)、鐵和(he)蛋白質成分,適(shi)量(liang)(liang)吃桂(gui)(gui)圓(yuan)(yuan)的(de)好處體現在(zai)可以益氣補(bu)血、安神定志、增強抵抗力、增強記憶力等方面上。詳細>>
可以少吃,最好不吃。
桂圓性溫,吃多了(le)容(rong)易上火,而女性在懷孕(yun)期間本身就容(rong)易體熱(re),如果(guo)老吃桂圓,不利于身體健康。
龍眼的禁忌人群有:上火的人、濕氣重的人、痛風患者、咳嗽患者等。詳細>>
吃多了龍眼是很容易上火的,因為龍眼肉性溫,不易消化,所以吃多了不僅上火,還會對腸胃造成負擔。詳細>>
長期吃(chi)干桂圓的(de)害(hai)處有很(hen)多(duo),首(shou)先(xian)它的(de)熱量(liang)是很(hen)高的(de),吃(chi)多(duo)了可能會(hui)(hui)導致(zhi)發(fa)胖(pang)。其次,吃(chi)多(duo)了桂圓還容易引起便秘、口干等上火癥(zheng)狀(zhuang)。再者,龍眼的(de)含糖量(liang)是很(hen)高的(de),吃(chi)多(duo)了可能會(hui)(hui)引起糖尿病。
1、看外觀
新鮮龍眼最好買那種(zhong)顏色淺一點的(de)(de),這樣(yang)品質要好一點。注(zhu)意不要買到外表有霉點、裂紋的(de)(de),這種(zhong)龍眼不能吃。
2、用手捏
買(mai)的時候用手捏一捏,如果既(ji)柔軟又有彈性,那就說明它的品質還不錯。
3、看產地
新鮮桂(gui)圓的(de)產(chan)地主要在我(wo)國的(de)南方(fang)地區,像(xiang)廣東、廣西、云南、福建等地方(fang)的(de)省份桂(gui)圓質(zhi)量都(dou)是不錯的(de)。
選購中藥(yao)龍眼肉時(shi),以片大而厚、色黃棕、半透明、甜味濃(nong)者為佳。
第一步:先將紅棗洗凈,用(yong)淡鹽水(shui)浸(jin)泡5分鐘。
第二(er)步(bu):然后將核桃、桂圓肉(rou)洗(xi)干凈,然后把它(ta)們和洗(xi)干凈的(de)紅(hong)棗(zao)一起(qi)放入砂鍋。
第三步:倒入適量(liang)清水,然后(hou)開(kai)大火煮沸(fei)。沸(fei)騰后(hou)轉小(xiao)火,慢煲1小(xiao)時左右。
第四步:最后加入適量冰糖,攪拌至冰糖融化后,紅棗核桃桂圓湯就做好了。詳細>>
第一步(bu):先(xian)將干桂圓洗干凈,薏苡仁用清水浸(jin)泡30分鐘。
第二步:處理好的(de)桂圓(yuan)干肉和薏苡仁(ren)一起放入鍋(guo)中(zhong)煮成粥(zhou)。
第三步:煮好后加一勺紅糖即可食用。詳細>>
第一步:把(ba)龍眼洗凈,剝殼(ke),去核,然后放入玻璃瓶中。
第二步:往(wang)玻璃瓶中倒入(ru)米酒,加入(ru)適(shi)量冰糖,然后密封(feng)瓶口。
第三步:不(bu)定時搖晃玻璃瓶,這樣可以讓酒(jiu)發酵(jiao)得更好(hao)。
第四步:大約100天左右后即可開蓋飲用。詳細>>
第一步:桂圓、紅棗、枸杞全部洗凈后(hou)放入鍋(guo)中。
第二步:然后往(wang)鍋中加入適量清(qing)水,開小火(huo)熬制。
第三(san)步:一直(zhi)煮到紅棗變(bian)軟后,再倒入適量紅糖,煮到紅糖融化。
第四步:最后將桂圓紅棗枸杞茶倒入碗中放至溫熱即可飲用。詳細>>
第一步:將(jiang)龍(long)眼肉干(gan)和紅棗用溫水浸泡半(ban)小時(shi)后切碎。
第二步:切碎后(hou)的材料放入鍋中,倒適量清水,開(kai)大火煮開(kai)后(hou)轉小火煮十分鐘(zhong)。
第三步:然后(hou)倒入紅糖,MaiGoo美食(shi)小編提(ti)醒大家(jia),要一邊攪拌一邊煮(zhu),煮(zhu)至紅糖全融(rong)化后(hou)關火。
第四步:等待其變涼后,即可裝罐密封保存,要用的時候取出來即可。詳細>>
龍(long)眼屬于偏熱性(xing)的水果,所以食(shi)用需(xu)要注意量,多吃對(dui)身體不好。
一般來說,一天吃10個左右(you)的(de)(de)桂圓干是差不多的(de)(de),但是如(ru)果本身屬(shu)于易上火體質的(de)(de)話(hua),可以(yi)(yi)減(jian)半攝(she)入(ru),以(yi)(yi)免吃得(de)太多導致(zhi)上火。
買購網小(xiao)編建議大家,發霉了(le)的龍眼就不(bu)要(yao)吃了(le),哪怕清洗(xi)之后(hou)也不(bu)要(yao)再食用(yong),食用(yong)了(le)霉變的食物對身體健康可(ke)是很不(bu)利(li)的。
第一步:將龍眼(yan)用(yong)清水清洗干凈。
第二步:煮一鍋水(shui),水(shui)開后放入新鮮(xian)龍眼,大火煮一分(fen)鐘(zhong)。
第三步:高(gao)溫(wen)消毒后的龍眼(yan)撈起來,然后攤開(kai)放(fang)在太陽底下曬。
第四步:大(da)概曬(shai)一周左右,桂圓干就做好(hao)了。
Maigoo網編溫馨(xin)提示:最好選擇那種帶(dai)蒂(di)的新(xin)鮮龍眼(yan),這樣做出來的桂圓干才方便(bian)保存。
凈(jing)制(zhi)揀凈(jing)雜質(zhi)及殘留的核、殼即得。(《中國(guo)藥典》1963年(nian)版)
將鮮龍眼用(yong)(yong)網狀的(de)(de)保(bao)(bao)(bao)鮮袋裝起來,然后(hou)放入冰箱冷(leng)藏保(bao)(bao)(bao)存。如果(guo)需要保(bao)(bao)(bao)存更長的(de)(de)時間,可以將龍眼肉剝出來后(hou)裝在保(bao)(bao)(bao)鮮盒(he)內,然后(hou)放入冰箱冷(leng)凍(dong)室(shi)冷(leng)凍(dong)保(bao)(bao)(bao)存,食用(yong)(yong)前(qian)用(yong)(yong)冷(leng)水解凍(dong)即可。
已(yi)經(jing)風干的龍眼肉可以直接放(fang)在陰涼(liang)干燥處保(bao)存(cun),注意(yi)密閉保(bao)存(cun),以免(mian)蟲蛀。
龍眼樹最為常見的品種有石硤龍眼、草鋪種龍眼、儲良龍眼、東邊勇龍眼、古山二號龍眼等。詳細>>
1、種植時間
龍眼的種植時間一般以春季為宜,這時候氣溫有所回暖,雨水充(chong)沛,更(geng)利于種苗(miao)的生長。
2、選地播種
龍(long)眼是亞熱(re)帶果樹,喜高(gao)溫(wen)多(duo)濕,適合(he)栽種在疏松(song)、土(tu)層深厚、透(tou)氣性好、保水保肥(fei)能力(li)強的(de)土(tu)壤(rang)內(nei)。選地(di)好之后,進行(xing)翻(fan)耕和基肥(fei)處(chu)理(li),然(ran)后將龍(long)眼樹苗移栽即可。
3、肥水管理
龍(long)眼的營養需(xu)求是非常大(da)的,在種植龍(long)眼時一定(ding)要注(zhu)意做好施肥(fei)工作。同時,桂圓樹對水(shui)(shui)分的需(xu)求也(ye)是很(hen)大(da)的,因(yin)此如果遭遇(yu)干旱,要定(ding)時澆水(shui)(shui)保濕。
4、病蟲害防治
在(zai)龍眼生長期的時(shi)候(hou),常(chang)見的病蟲害(hai)有(you)霜(shuang)疫霉病、炭疽病以及椿象蟲等,可根據常(chang)規方法(fa)進(jin)行防治(zhi)。
將龍眼種子清洗(xi)干凈后(hou)用水浸泡至裂開,然后(hou)用保(bao)鮮膜(mo)包裹(guo)住等待其發(fa)芽(ya),發(fa)芽(ya)后(hou)即可(ke)種植到(dao)盆(pen)栽盆(pen)里了(le)。
1、每(mei)逢節(jie)日活動,就(jiu)到(dao)了網購達人們大展身手的時候了,然而面對五(wu)花八門的商品、參(can)差不齊(qi)的價格卻不知如何下(xia)手?
2、每逢節日活(huo)動,就到了網購達(da)人們大展身手的時候了,然而面(mian)對五花八門的商品(pin)、參(can)差不齊的價格(ge)卻不知如何下手?