紅棗桂圓果醬的制作方法
方法一
材料
桂圓(yuan)適量(liang)、紅棗適量(liang)、紅糖適量(liang)。
做法
1、紅棗和桂圓肉用清水先沖洗(xi)一下之后(hou)用溫水浸(jin)泡(pao)半小(xiao)時。
2、紅棗去核切碎。
3、已經泡軟的桂圓(yuan)肉切(qie)碎(sui)。
4、用攪拌機攪碎,不(bu)用攪成泥,保留部分顆粒(li)。攪拌時把泡(pao)桂(gui)圓(yuan)干的水(shui)倒入(ru)攪拌機。
5、攪(jiao)碎的(de)紅(hong)棗桂圓倒入鍋(guo)中上火熬(ao)煮,鍋(guo)開后轉小火煮十分(fen)鐘。
6、十分(fen)鐘(zhong)后放入紅(hong)糖,邊攪拌邊煮,五六分(fen)鐘(zhong)后關火,涼后放入密(mi)封的罐(guan)子(zi)里可保存一個(ge)多(duo)星期。
方法二
材料
新鮮桂圓500克、新疆大棗20顆、冰糖100克、水適量、淀粉少量。
做法
1、紅(hong)棗用水浸泡(pao)半(ban)小時(shi),煮半(ban)小時(shi),然(ran)后剝(bo)皮。
2、繼續煮紅棗,然后(hou)各種(zhong)辦法去掉核(he)。
3、新(xin)鮮桂圓剝(bo)皮去核,然后放進(jin)紅棗的鍋中(zhong)一起煮(zhu)。
4、加(jia)入冰糖或者白糖,小火煮,差不多時,用少量淀粉勾個芡。
5、盛起來,涼了,放冰箱。想吃(chi)了就舀上一勺(shao)。
申明:以上內容源于程序系統索引或網民分享提供,僅供您參考使用,不代表本網站的研究觀點,請注意甄別內容來源的真實性和權威性。