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始于1889年美國，以生產甜味醬起家，收購F. G. Emmett香料公司后正式轉戰西餐調味領域，專業研制生產和銷售香辛料、醬料等調料的企業

1889年(nian)，味好美公司(si)創(chuang)立于美國馬(ma)里(li)蘭州巴爾(er)的(de)摩市(shi)， 創(chuang)始人為(wei)Willoughby M. McCormick，當時年(nian)僅25歲，白手起家年(nian)輕(qing)有為(wei)。

1896年(nian)，味(wei)(wei)(wei)(wei)好(hao)(hao)美(mei)(mei)公司(si)收(shou)購了(le)(le)當時位于美(mei)(mei)國費城(cheng)的(de)F. G. Emmett香(xiang)(xiang)料(liao)(liao)公司(si)，所有(you)機器(qi)被運(yun)到(dao)了(le)(le)巴爾的(de)摩，味(wei)(wei)(wei)(wei)好(hao)(hao)美(mei)(mei)公司(si)從此開始進入香(xiang)(xiang)辛(xin)料(liao)(liao)的(de)領域，展開了(le)(le)西(xi)餐(can)調(diao)味(wei)(wei)(wei)(wei)海域的(de)航(hang)程。至今味(wei)(wei)(wei)(wei)好(hao)(hao)美(mei)(mei)的(de)產品(pin)線已(yi)經拓展到(dao)復合(he)調(diao)料(liao)(liao)、腌裹料(liao)(liao)、沙司(si)、乳化醬(jiang)、風味(wei)(wei)(wei)(wei)醬(jiang)，再加上香(xiang)(xiang)辛(xin)料(liao)(liao)、甜味(wei)(wei)(wei)(wei)醬(jiang)，每一個西(xi)餐(can)廚(chu)房均有(you)味(wei)(wei)(wei)(wei)好(hao)(hao)美(mei)(mei)的(de)產品(pin)，我們對于美(mei)(mei)食風味(wei)(wei)(wei)(wei)的(de)熱情永無止境(jing)。

1900年(nian)，味(wei)(wei)好美(mei)公司在美(mei)國紐約成立了(le)出(chu)口(kou)辦公室， 產(chan)品出(chu)口(kou)至南美(mei)洲(zhou)(zhou)和中美(mei)洲(zhou)(zhou)、南非、東非和西印度群島以(yi)及歐(ou)洲(zhou)(zhou)。大家可以(yi)看到(dao)右邊是當時出(chu)口(kou)到(dao)歐(ou)洲(zhou)(zhou)的純黑胡(hu)椒粉海報，味(wei)(wei)好美(mei)以(yi)風(feng)味(wei)(wei)濃郁、純凈細膩的精選品質迅速取(qu)得了(le)市場成功。

味(wei)好美(mei)很早(zao)就設(she)立(li)了技(ji)術(shu)創(chuang)新(xin)中(zhong)(zhong)心(xin)，位(wei)于總(zong)部(bu)巴爾的(de)(de)摩(mo)(mo)市郊安靜的(de)(de)亨特谷，不(bu)斷提升食(shi)品(pin)的(de)(de)科(ke)(ke)研(yan)水準。其(qi)中(zhong)(zhong)有(you)很多功能中(zhong)(zhong)心(xin)，比如烹飪(ren)科(ke)(ke)學中(zhong)(zhong)心(xin)，就是味(wei)好美(mei)研(yan)發(fa)產品(pin)、技(ji)術(shu)的(de)(de)主力(li)。還(huan)有(you)感(gan)(gan)官(guan)科(ke)(ke)學中(zhong)(zhong)心(xin)，研(yan)究(jiu)食(shi)品(pin)風(feng)味(wei)于人類(lei)感(gan)(gan)官(guan)之(zhi)間的(de)(de)關(guan)系，是食(shi)品(pin)科(ke)(ke)學的(de)(de)新(xin)興(xing)領域，對于美(mei)食(shi)的(de)(de)開發(fa)、評價(jia)、測(ce)試非(fei)常有(you)價(jia)值(zhi)。創(chuang)意中(zhong)(zhong)心(xin)，進一步加強各種革新(xin)技(ji)術(shu)、創(chuang)新(xin)風(feng)味(wei)的(de)(de)研(yan)究(jiu)開展(zhan)。味(wei)好美(mei)還(huan)有(you)自(zi)己(ji)的(de)(de)科(ke)(ke)學研(yan)究(jiu)院，研(yan)究(jiu)方向為香辛(xin)料(liao)的(de)(de)營養價(jia)值(zhi)。巴爾的(de)(de)摩(mo)(mo)市的(de)(de)亨特谷不(bu)僅(jin)有(you)以(yi)味(wei)好美(mei)命名的(de)(de)道路，整(zheng)個(ge)城市的(de)(de)主要建筑(zhu)物均是味(wei)好美(mei)的(de)(de)資產，公司總(zong)部(bu)大(da)樓(lou)、技(ji)術(shu)創(chuang)新(xin)中(zhong)(zhong)心(xin)、科(ke)(ke)學研(yan)究(jiu)院、工(gong)廠遍(bian)布亨特谷，它的(de)(de)另一個(ge)別名就是 "味(wei)好美(mei)之(zhi)城"，美(mei)食(shi)風(feng)味(wei)的(de)(de)中(zhong)(zhong)心(xin)之(zhi)都。