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始于1889年美國，以生產甜味醬起家，收購F. G. Emmett香料公司后正式轉戰西餐調味領域，專業研制生產和銷售香辛料、醬料等調料的企業

1889年，味好美(mei)公司(si)創立于(yu)美(mei)國馬里(li)蘭州巴(ba)爾的摩(mo)市(shi)， 創始人為Willoughby M. McCormick，當時年僅25歲，白手起家年輕有為。

1896年(nian)，味(wei)好(hao)美(mei)(mei)公司(si)(si)收(shou)購(gou)了(le)(le)當時位于美(mei)(mei)國費城的(de)(de)(de)F. G. Emmett香料(liao)公司(si)(si)，所有機器(qi)被運到了(le)(le)巴爾的(de)(de)(de)摩，味(wei)好(hao)美(mei)(mei)公司(si)(si)從此開始進入香辛料(liao)的(de)(de)(de)領(ling)域，展開了(le)(le)西餐調味(wei)海域的(de)(de)(de)航程。至(zhi)今味(wei)好(hao)美(mei)(mei)的(de)(de)(de)產(chan)品線已(yi)經拓展到復(fu)合調料(liao)、腌裹料(liao)、沙(sha)司(si)(si)、乳(ru)化醬、風(feng)味(wei)醬，再加上香辛料(liao)、甜味(wei)醬，每一個西餐廚房均(jun)有味(wei)好(hao)美(mei)(mei)的(de)(de)(de)產(chan)品，我們對于美(mei)(mei)食風(feng)味(wei)的(de)(de)(de)熱(re)情永無止(zhi)境。

1900年，味好(hao)美(mei)(mei)公(gong)司在(zai)美(mei)(mei)國紐(niu)約成立了出口(kou)辦公(gong)室(shi)， 產品出口(kou)至南美(mei)(mei)洲和中美(mei)(mei)洲、南非(fei)、東非(fei)和西(xi)印度(du)群島以及歐洲。大家(jia)可以看到右邊是當時出口(kou)到歐洲的純黑胡椒(jiao)粉海報，味好(hao)美(mei)(mei)以風味濃郁、純凈細膩(ni)的精選品質迅速取(qu)得了市場成功(gong)。

味(wei)好(hao)美(mei)很(hen)早(zao)就設(she)立了技(ji)術(shu)創新(xin)(xin)中心(xin)(xin)，位于總(zong)部巴爾的(de)(de)摩市(shi)郊安靜的(de)(de)亨特谷(gu)，不(bu)斷提升食品(pin)的(de)(de)科(ke)(ke)(ke)研(yan)水(shui)準(zhun)。其中有很(hen)多功能中心(xin)(xin)，比如烹飪科(ke)(ke)(ke)學(xue)中心(xin)(xin)，就是(shi)(shi)味(wei)好(hao)美(mei)研(yan)發產品(pin)、技(ji)術(shu)的(de)(de)主(zhu)(zhu)力(li)。還(huan)(huan)有感官(guan)(guan)科(ke)(ke)(ke)學(xue)中心(xin)(xin)，研(yan)究(jiu)食品(pin)風味(wei)于人(ren)類(lei)感官(guan)(guan)之間的(de)(de)關系，是(shi)(shi)食品(pin)科(ke)(ke)(ke)學(xue)的(de)(de)新(xin)(xin)興領(ling)域，對于美(mei)食的(de)(de)開發、評價、測試非常有價值。創意(yi)中心(xin)(xin)，進一(yi)步加強各種革(ge)新(xin)(xin)技(ji)術(shu)、創新(xin)(xin)風味(wei)的(de)(de)研(yan)究(jiu)開展。味(wei)好(hao)美(mei)還(huan)(huan)有自己的(de)(de)科(ke)(ke)(ke)學(xue)研(yan)究(jiu)院(yuan)，研(yan)究(jiu)方向(xiang)為香(xiang)辛(xin)料的(de)(de)營養價值。巴爾的(de)(de)摩市(shi)的(de)(de)亨特谷(gu)不(bu)僅有以(yi)味(wei)好(hao)美(mei)命名的(de)(de)道路，整個(ge)城市(shi)的(de)(de)主(zhu)(zhu)要建筑(zhu)物(wu)均是(shi)(shi)味(wei)好(hao)美(mei)的(de)(de)資產，公司總(zong)部大樓(lou)、技(ji)術(shu)創新(xin)(xin)中心(xin)(xin)、科(ke)(ke)(ke)學(xue)研(yan)究(jiu)院(yuan)、工(gong)廠遍布(bu)亨特谷(gu)，它的(de)(de)另一(yi)個(ge)別名就是(shi)(shi) "味(wei)好(hao)美(mei)之城"，美(mei)食風味(wei)的(de)(de)中心(xin)(xin)之都。