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始于1889年美國，以生產甜味醬起家，收購F. G. Emmett香料公司后正式轉戰西餐調味領域，專業研制生產和銷售香辛料、醬料等調料的企業

1889年(nian)，味(wei)好美公(gong)司創(chuang)立于美國馬里蘭(lan)州(zhou)巴爾(er)的摩市， 創(chuang)始人為(wei)Willoughby M. McCormick，當時年(nian)僅25歲，白手起家年(nian)輕有(you)為(wei)。

1896年，味(wei)好美公司收(shou)購(gou)了當(dang)時位于美國(guo)費(fei)城的(de)(de)(de)(de)(de)F. G. Emmett香料(liao)(liao)公司，所有(you)機器被運到了巴爾的(de)(de)(de)(de)(de)摩，味(wei)好美公司從此開始進(jin)入香辛料(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)領域，展開了西餐調(diao)味(wei)海域的(de)(de)(de)(de)(de)航程。至今味(wei)好美的(de)(de)(de)(de)(de)產品線已經拓(tuo)展到復合調(diao)料(liao)(liao)、腌裹料(liao)(liao)、沙司、乳(ru)化(hua)醬(jiang)、風味(wei)醬(jiang)，再加上香辛料(liao)(liao)、甜味(wei)醬(jiang)，每一個(ge)西餐廚房均有(you)味(wei)好美的(de)(de)(de)(de)(de)產品，我們對于美食風味(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)熱情永無止境(jing)。

1900年，味好美(mei)(mei)公(gong)司(si)在美(mei)(mei)國紐約成立(li)了出(chu)口辦(ban)公(gong)室(shi)， 產品出(chu)口至南美(mei)(mei)洲和(he)中美(mei)(mei)洲、南非(fei)、東非(fei)和(he)西印度群(qun)島(dao)以及(ji)歐(ou)洲。大家(jia)可以看到右邊是當時出(chu)口到歐(ou)洲的(de)(de)純黑胡椒粉海報，味好美(mei)(mei)以風味濃(nong)郁、純凈(jing)細(xi)膩的(de)(de)精選品質迅(xun)速取得了市場(chang)成功。

味(wei)(wei)好美(mei)(mei)(mei)很早就設立了技術(shu)(shu)(shu)創(chuang)新(xin)中(zhong)心，位(wei)于(yu)(yu)總部巴(ba)爾(er)的(de)(de)(de)摩市(shi)郊安靜的(de)(de)(de)亨特谷，不(bu)斷(duan)提升食(shi)(shi)品(pin)的(de)(de)(de)科(ke)研(yan)水(shui)準(zhun)。其(qi)中(zhong)有(you)(you)很多功能中(zhong)心，比(bi)如烹飪科(ke)學(xue)(xue)中(zhong)心，就是味(wei)(wei)好美(mei)(mei)(mei)研(yan)發(fa)產品(pin)、技術(shu)(shu)(shu)的(de)(de)(de)主(zhu)力。還有(you)(you)感官科(ke)學(xue)(xue)中(zhong)心，研(yan)究(jiu)(jiu)食(shi)(shi)品(pin)風(feng)(feng)味(wei)(wei)于(yu)(yu)人類感官之間的(de)(de)(de)關(guan)系，是食(shi)(shi)品(pin)科(ke)學(xue)(xue)的(de)(de)(de)新(xin)興(xing)領域(yu)，對于(yu)(yu)美(mei)(mei)(mei)食(shi)(shi)的(de)(de)(de)開(kai)發(fa)、評價、測試非常有(you)(you)價值。創(chuang)意中(zhong)心，進一步加強(qiang)各(ge)種革新(xin)技術(shu)(shu)(shu)、創(chuang)新(xin)風(feng)(feng)味(wei)(wei)的(de)(de)(de)研(yan)究(jiu)(jiu)開(kai)展。味(wei)(wei)好美(mei)(mei)(mei)還有(you)(you)自(zi)己的(de)(de)(de)科(ke)學(xue)(xue)研(yan)究(jiu)(jiu)院(yuan)(yuan)，研(yan)究(jiu)(jiu)方向為香(xiang)辛(xin)料的(de)(de)(de)營(ying)養價值。巴(ba)爾(er)的(de)(de)(de)摩市(shi)的(de)(de)(de)亨特谷不(bu)僅有(you)(you)以味(wei)(wei)好美(mei)(mei)(mei)命(ming)名(ming)的(de)(de)(de)道(dao)路，整(zheng)個(ge)(ge)城市(shi)的(de)(de)(de)主(zhu)要(yao)建(jian)筑物均是味(wei)(wei)好美(mei)(mei)(mei)的(de)(de)(de)資(zi)產，公司總部大樓、技術(shu)(shu)(shu)創(chuang)新(xin)中(zhong)心、科(ke)學(xue)(xue)研(yan)究(jiu)(jiu)院(yuan)(yuan)、工廠遍布(bu)亨特谷，它(ta)的(de)(de)(de)另一個(ge)(ge)別(bie)名(ming)就是 "味(wei)(wei)好美(mei)(mei)(mei)之城"，美(mei)(mei)(mei)食(shi)(shi)風(feng)(feng)味(wei)(wei)的(de)(de)(de)中(zhong)心之都。