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源自臺灣的果脯蜜餞品牌，引進日本制梅技藝，以十年熟成陳年釀漬梅子作為基本原料，經由多重制程與自然陳釀而成

公司創始人長年多方探尋梅子產品，卻沒有一種梅子產品可以做到完全兼顧美味和營養價值。直至2002年底偶遇世居日本和歌山縣制梅達人，邂逅了以十年熟成陳年釀漬梅子作為基本原料，搭配十年義大利巴薩米克醋調理成的100%天然健康美食。經由多重制程與自然陳釀，消彌了傳統梅子嗆、苦、澀等缺點，呈現多層次濃郁香醇，同時匯聚游離胺基酸、天然有機酸與多種營養成分，不僅擁有令人驚艷的風味與口感，同時徹底改變傳統梅子產品天然健康與美味不可兼得之刻板印象。

經(jing)過短暫思考與(yu)評估(gu)之(zhi)后(hou)，這場至少長達(da)近十年(nian)，集合一群從(cong)事資(zi)訊電子(zi)科技(ji)行業數十年(nian)、既是(shi)老饕(tao)也(ye)是(shi)老友們共(gong)同投注資(zi)金、智慧(hui)與(yu)心力，逐年(nian)購置大量優質釀漬梅(mei)子(zi)與(yu)巴薩米克醋(cu)并予妥(tuo)善封存(cun)，并持(chi)續研(yan)究發展與(yu)腦(nao)力激盪，生產與(yu)市場推展計(ji)畫(hua)終告具體成形；新(xin)公司旋即開鑼，揮別『傻(sha)人癡(chi)夢』的尷(gan)尬，正式邁出踏(ta)實的步伐(fa)，接(jie)續另(ling)一波嶄(zhan)新(xin)的挑(tiao)戰。

經(jing)年(nian)(nian)醞釀，精(jing)華(hua)堆疊(die)；歷經(jing)逐年(nian)(nian)分批嚴格檢驗程序和確(que)保品質與風味，第一(yi)批滿十年(nian)(nian)份(fen)陳釀梅子開封，并首(shou)次小量試(shi)產(chan)。眾(zhong)人屏(ping)息以(yi)待成(cheng)果揭曉，反(fan)覆確(que)認(ren)產(chan)品濃郁(yu)香(xiang)醇口感后，是(shi)百般喜(xi)(xi)悅(yue)與忘情(qing)歡呼(hu)。長(chang)期不計(ji)成(cheng)本投入(ru)的(de)努(nu)力(li)，引頸企(qi)盼等待的(de)心(xin)情(qing)，全數轉化成(cheng)為(wei)豐收的(de)喜(xi)(xi)悅(yue)。