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源自臺灣的果脯蜜餞品牌，引進日本制梅技藝，以十年熟成陳年釀漬梅子作為基本原料，經由多重制程與自然陳釀而成

公司創始人長年多方探尋梅子產品，卻沒有一種梅子產品可以做到完全兼顧美味和營養價值。直至2002年底偶遇世居日本和歌山縣制梅達人，邂逅了以十年熟成陳年釀漬梅子作為基本原料，搭配十年義大利巴薩米克醋調理成的100%天然健康美食。經由多重制程與自然陳釀，消彌了傳統梅子嗆、苦、澀等缺點，呈現多層次濃郁香醇，同時匯聚游離胺基酸、天然有機酸與多種營養成分，不僅擁有令人驚艷的風味與口感，同時徹底改變傳統梅子產品天然健康與美味不可兼得之刻板印象。

經(jing)過短(duan)暫思考與(yu)(yu)(yu)評(ping)估之(zhi)后，這場(chang)至少(shao)長達(da)近十(shi)年(nian)，集合一(yi)群從事(shi)資(zi)訊(xun)電子科技行業數十(shi)年(nian)、既是老(lao)饕也(ye)是老(lao)友(you)們(men)共同(tong)投注資(zi)金、智慧與(yu)(yu)(yu)心力，逐年(nian)購置大(da)量(liang)優質釀漬梅子與(yu)(yu)(yu)巴(ba)薩米克醋(cu)并予妥善(shan)封(feng)存(cun)，并持續研究發(fa)展與(yu)(yu)(yu)腦力激盪，生產與(yu)(yu)(yu)市場(chang)推展計(ji)畫終告具(ju)體成形；新公司旋即開鑼，揮別『傻人癡夢』的尷尬，正式邁(mai)出(chu)踏實的步伐，接續另一(yi)波嶄新的挑戰。

經(jing)年(nian)醞釀，精華(hua)堆(dui)疊；歷經(jing)逐(zhu)年(nian)分批(pi)嚴格檢驗程序和確保(bao)品質(zhi)與風味，第一批(pi)滿(man)十年(nian)份陳釀梅子(zi)開(kai)封，并首次(ci)小量試(shi)產。眾人屏息以待成果揭曉，反覆確認產品濃(nong)郁(yu)香醇(chun)口感后，是百般喜悅(yue)與忘(wang)情(qing)歡呼。長期不計成本(ben)投入的(de)努力，引頸企盼等(deng)待的(de)心情(qing)，全(quan)數轉化(hua)成為豐收的(de)喜悅(yue)。