龍眼上火嗎

中醫認為(wei)，龍(long)眼(yan)性溫(wen)味甘(gan)，有壯陽益氣、補益心(xin)脾(pi)、養血安神(shen)、潤膚美容等多種(zhong)功效，可治(zhi)療貧(pin)血、心(xin)悸、失(shi)眠、健忘(wang)、神(shen)經衰弱(ruo)及(ji)病后(hou)(hou)、產后(hou)(hou)身體虛弱(ruo)等癥，但如果食用龍(long)眼(yan)過量，則會導致“龍(long)眼(yan)病”發作，龍(long)眼(yan)吃(chi)多后(hou)(hou)的害處：

1、龍眼(yan)中(zhong)的熱量含量高，吃多了容(rong)易發胖。

2、龍眼吃多了會引起便(bian)秘，口干等癥狀。

3、龍眼(yan)含糖(tang)量很高，糖(tang)尿病患(huan)者最好不要吃(chi)。

4、正常女(nv)性(xing)吃過多龍眼的話會(hui)“攻火上(shang)身”，造成臉上(shang)長包，嚴重的還(huan)會(hui)影響到月經。

龍(long)眼的營(ying)養價值很高，但由于龍(long)眼偏溫性(xing)，吃(chi)龍(long)眼要適量，正常人每天(tian)對(dui)龍(long)眼營(ying)養的攝取量只要5顆(ke)即(ji)可(ke)，再不宜多(duo)食，龍(long)眼吃(chi)多(duo)了上火，不易(yi)消化，對(dui)腸胃造成(cheng)負(fu)擔。

一天時間里食用(yong)龍眼(yan)的數量(liang)應控制在(zai)4兩左右，每天最多不(bu)能(neng)超過6兩。

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龍眼怎么吃不上火

1、控制食用量，既然吃(chi)多了(le)上火，最好(hao)的方法就(jiu)是少(shao)吃(chi)。

2、吃桂圓時(shi)不妨來(lai)杯菊花茶，就(jiu)不用(yong)擔心上火了。

3、如(ru)果是干桂圓，和粥(zhou)一(yi)起煮(zhu)著(zhu)吃或(huo)用(yong)來煲(bao)湯都可以(yi)避免上火。

怎樣挑選龍眼

1、捏。用手指(zhi)捏果實，果殼堅(jian)硬(ying)表明果實較(jiao)生，未(wei)成(cheng)熟(shu)；柔軟而(er)有彈性是成(cheng)熟(shu)的特征；若只是軟卻沒有彈性，說明成(cheng)熟(shu)過度即將變質。

2、看(kan)。顏(yan)色稍(shao)淺(qian)的品質(zhi)(zhi)較好。若果殼面(mian)或蒂端有(you)白點，說明肉質(zhi)(zhi)已經開(kai)始發霉，外殼白霉花越多(duo)，肉質(zhi)(zhi)發霉情況越嚴重。

3、滾。將龍眼倒在桌(zhuo)面(mian)上，質(zhi)量(liang)好的(de)龍眼因為(wei)糖度高，殼、肉、核會(hui)相(xiang)連，在桌(zhuo)面(mian)上不易(yi)滾動(dong)；質(zhi)量(liang)差的(de)桂(gui)圓則(ze)相(xiang)反。

4、剝。剝開后肉(rou)質厚實，形狀(zhuang)均勻，果肉(rou)柔軟并呈透明(ming)或半透明(ming)狀(zhuang)，味道(dao)甜(tian)美；若果肉(rou)發白不(bu)透明(ming)則為不(bu)新鮮龍眼。

如何保存龍眼

1、10天左右，把龍眼放(fang)入紙箱中(zhong)，將紙箱置于干燥、陰(yin)涼(liang)、通(tong)風(feng)處，可保存十天。

2、用(yong)保鮮袋裝好放入冰箱冷藏室同樣可以保存十天時間(jian)。

3、把新(xin)鮮的龍(long)眼(yan)(yan)去皮曬干，這樣就可以去除龍(long)眼(yan)(yan)里的自由水，只剩下結(jie)晶水，反而會增(zeng)加龍(long)眼(yan)(yan)的甜度。